燕麦米吃了有什么好处 降低胆固醇

燕麦米吃了有什么好处 降低胆固醇

燕麦米能净化血液，可以清理，人类血液中的胆固醇能促进血液循环，另外它还能抑制人体对胆固醇的吸收，经常食用能让血液中胆固醇数量明显减少，可以降低血液粘稠度，防止动脉硬化发生。

吃什么可以降胆固醇

燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

鱼

想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心臟有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

橄榄油

橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。

牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成的活性，减少胆固醇产生。

玉米

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

茶

绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。

胆固醇过高的人在平时的时候吃什么比较好？

蜜橘

含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

苹果

其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

燕麦

早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

胆固醇如果在人体的含量比较高，一定要立刻去医院进行检查和治疗，否则会出现一些并发症严重影响人们的正常生活和工作，上面是小编为大家整理的一些关于人们胆固醇偏高的饮食调理方法，相信听完小编的上文介绍之后，你对于胆固醇偏高吃什么比较好应该有所了解了。

胆固醇高头晕吗 胆固醇高头晕怎么办

如果胆固醇升高的厉害，导致头晕甚至是其它的并发症，建议患者服用降低胆固醇的药物，如果胆固醇高头晕症状较轻，可以考虑食疗来调理:

1.每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4-8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。

3.鱼类(特别是三文鱼及吞拿鱼)含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。

4.最后是中国传统食品，如木耳、玉米、冬菇，也有助降胆固醇。

胆固醇高要吃什么好

1.胆固醇高吃鱼类，特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别是海鱼最好啦。

2.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。

3.燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

超市里的燕麦究竟哪种最健康

1.需要煮的燕麦米

这是市场上加工程度最低，也是营养保存得最完整的燕麦。

燕麦米吃起来饱腹感强，而且非常粘稠，这是β-葡聚糖所致，β-葡聚糖有降低胆固醇、控制血糖、调节肠道等功效，燕麦米的健康功效是这几种燕麦中最大的。

燕麦米比较难熟，用高压锅至少要煮个45分钟左右，可以加入大米或其它各种五谷杂粮豆类。

超市销售燕麦片的货架上，一般较难找到燕麦米的身影，可尝试去卖散装杂粮的地方找找。

2.需要煮的燕麦片

这种燕麦片是用燕麦粒压扁制成的，一般分成传统燕麦片和快熟燕麦片两种，后者加工得更深，压得更薄，质地更软。

它在营养上虽不如燕麦米，但其蛋白质含量仍然高达12%~15%，而且富含膳食纤维、钙、钾、不饱和脂肪酸等营养成分，还含有具有保健功能的β-葡聚糖。

这种燕麦片比燕麦米更好煮，传统燕麦片需要煮10分钟左右或微波炉加热3-5分钟，快熟燕麦片煮的时间更短，或放入微波炉高温煮1-2分钟就可以了。吃的时候还可以加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。

3.开水即食的燕麦片

这是市场上最常见的一种燕麦片，它在加工程度比前两种都深，营养价值上比需要煮的燕麦片可能稍逊色些，看起来更散碎，但仍看得清形状。另外，在在包装上通常有“即食”或“免煮”的字样。

这种燕麦片不需要加热，直接加入80℃以上的热开水泡5分钟左右，可以根据个人喜好加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。

此外，还有不完全是燕麦的产品，比如：

冷牛奶也能泡的“谷物早餐”

这类产品大多经过膨化处理，口感非常脆爽。

在谷物成分上，除了燕麦，还有大米、大麦、小麦等谷物，因而燕麦的健康功效比较低。不过，它强化了维生素、矿物质等营养素，而且食用方便，加入牛奶、酸奶、豆奶、豆浆等即可食用。

又如，速溶的“营养麦片”

营养麦片不一定是以燕麦作为主要谷物(甚至不添加燕麦)，也可能以小麦、大米、玉米等作为主要谷物，并加入植脂末(奶精)、白砂糖、麦芽糊精、食用香精等。

营养麦片在营养价值上远不如纯燕麦片，它的蛋白质含量一般不高于5%;糖分更多，血糖生成指数升高，饱腹感降低;植脂末的添加也可能带入反式脂肪酸，过量的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常，升高“坏胆固醇”、降低“好胆固醇”，从而增加心血管疾病发生的风险，也可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的患病风险。

此外，有些营养麦片即便加入其它营养素，如声称“高钙”等，其实营养价值上未必比纯燕麦片更高，选购时可对不同产品的营养成分表做一番对比。

相比而言，国外的早餐麦片中，除了各种谷物(如小麦、燕麦、玉米、小麦胚芽)，还会加入水果干、坚果、豆类等，这样的麦片会更健康些。

那么，选哪种燕麦产品好呢?

方便烹调的人，建议首选需要煮的燕麦米或燕麦片;

不方便烹调的人(如学生党、忙碌上班族)，以及那些消化不良的人，建议选择开水即食的燕麦片(当然，也可选择冷牛奶也能泡的“谷物早餐”);

三高人群首选需要煮的燕麦米或燕麦片。

如何判断是否为纯燕麦片?

判断是否为纯燕麦片，可以先看配料(表)，是否只有“燕麦片”或“燕麦”或“100%纯燕麦”这样的字眼，如果是，就是纯燕麦片;然后，再看看营养成分表，纯燕麦片的蛋白质含量一般为12%以上;另外，纯燕麦片的包装相对简单，一般不是很起眼，当然这不绝对。

此外，挑选燕麦片时，同类产品尽量选蛋白质、B族维生素等更高者;生产日期越近越好，有机、绿色的更佳，是否进口看个人喜欢。

煮粥用什么米

可以用大米、小米、黑米、也可以大米和小米、大米和黑米。大米和红豆、绿豆或燕麦粥。

什么是燕麦粥：

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。另外，裸燕麦米粥方组成：裸燕麦米100克，不用加其他辅料，即可做出香糯的燕麦粥。味道比大米粥还要好。

燕麦米的功效与作用 减肥

燕麦米具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

吃藏血燕麦有哪些好处 降低胆固醇

藏血燕麦还可以降低体内胆固醇的含量，对心脑血管疾病起到一定的预防作用。同时，它还可以降低血糖的含量，起到降血糖的功效。不得不说，藏血燕麦是非常适合老年人吃的，可以预防多种老年疾病。同时，年轻女性也可以吃藏血燕麦来减肥。

每天一碗燕麦降血脂

众所周知，血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。流行病学资料显示，多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(编者注：即“坏胆固醇”)就会下降，其中，最为人们关注的，就是燕麦。

2009年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所完成了国内第一次大样本的试验。他们将患有高胆固醇血症的中老年妇女分为2组，“燕麦组”每人每天摄入100克燕麦片，“对照组”则给予同等量的普通挂面。6周后，燕麦组的腰围、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均显著降低。每天一碗燕麦粥，简单易行，却能给健康带来很大帮助。所以，两位专家都建议，备受高胆固醇困扰的人们，不妨在日常生活中食用一定量的燕麦，替换部分精加工的米、面，来降低胆固醇。

事实上，除了燕麦片，糙米、全粒大麦、小米、全黑麦、全麦面包或饼干、全玉米都是健康的全谷物食品。怎样把这些健康的食物轻松地纳入我们的日常饮食中呢?专家为您推荐了几种方法。

1. 用糙米替代白米。

2. 将白面包改成全谷物面包。

3. 吃点心时，选择全谷物饼干或全谷物面包。

4. 将精细面粉制成的面条，改成全谷物面粉。

5. 制作面食时，在面粉中掺入全麦或燕麦粉，最高比例可达一半。

6. 烤鱼或烤鸡时，撒上较粗的燕麦片或者碾碎的全谷粒，替代面包粉。