白果吃多了会中毒吗 白果怎样吃最好
白果吃多了会中毒吗 白果怎样吃最好
材料
苦瓜,白果,盐,味精,淀粉。
做法
1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。
2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。
3.最后用淀粉勾薄芡即可。
材料
圆糯米1杯,白果112克,白砂糖1杯,水8杯。
做法
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟。
2、白果洗净,加入粥内同煮至熟软,再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。
材料
冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗,白糖1大匙。
做法
1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30分钟,再加入白糖煮匀即可。
白果吃多了会中毒
白果吃多了会中毒
食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。
专家表示,白果不宜多吃,每次食用以10-20粒为宜,因为多吃可能会中毒。食用时,只要将白果的外壳用剪刀剪破,随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工,可以制成各种风味食品和饮料,是老幼皆宜的保健食品,如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。
白果为什么会中毒
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。又说:“小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒,古代即有记载,亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。生吃白果后,中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤,白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
白果小孩能吃吗
不建议吃
白果含有白果酸、白果醇、氢化白果二酸等有毒物质,小孩发育尚未完全,食用白果非常容易导致中毒。白果中毒常见于小孩,生吃7~10粒就可能出现中毒症状,如恶心、呕吐、腹痛、抽搐等,因此小孩不宜食用白果。
新鲜白果的食用方法 白果吃多了会怎么样
白果中毒
白果中含有的氢化白果酸、氢化白果亚酸及银杏毒素等有毒成分,过量食用会导致中毒,白果中毒常见恶心呕吐、腹痛腹泻、抽搐等症状。白果常用量为5~10克,不宜过量服用。白果中毒多发生于儿童,年龄越小越易中毒,婴儿勿食。
银杏吃多了会中毒吗
生白果含有毒素,吃多了会中毒。小孩一般连吃生白果二十枚左右,即有中毒的危险。煮熟的白果,毒素也未完全受到破坏,因此也不宜多吃。
白果毒吸收后损害神经系统,出现先兴奋后抑制症状,并损害末梢神经,引起功能障碍。
白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。
白果吃多了会中毒吗
吃多了会
白果既能食用也能药用,含蛋白质、维生素、胡萝卜素及钙、磷、钾等微量元素,有益肺气、止咳嗽的功效。白果外种皮含白果酸、氢化白果酸、白果酚等有毒成分,种子含银杏毒素,过量食用会导致中毒。
白果吃多了会中毒吗
生白果含有毒素,吃多了会中毒。小孩一般连吃生白果二十枚左右,即有中毒的危险。煮熟的白果,毒素也未完全受到破坏,因此也不宜多吃。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时
白果不能和什么一起吃 白果吃多了会中毒吗
可能会。
白果中含有少量的氰苷,一般经过加热之后可以去除掉大部分,但仍然会残留一些,所以如果白果吃多了的话,对于一些本身体质较弱的人群来说,就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒的症状。
而且对于一些本身对白果过敏的人群来说,食用白果之后还可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状,对于此类人群来说是不建议食用的。
番石榴皮能吃吗
番石榴皮能吃吗,对这样的问题,就要看番石榴本身,它的皮其实作用也是很大的,对我们有着很大的帮助,那下面就纤细的说明下,它的皮有着怎么样的功效。
番石榴皮能吃吗?
番石榴皮可以吃,但番石榴皮更多是用于外用。
【性味归经】酸、甘、平肺经。
【功效主治】解毒止痛。治湿毒疥疮。
【用法用量】外用:煅灰调涂患处。
【古籍考证】出自《岭南采药录》。
【化学成分】根含阿江揽仁酸(Arjunolic acid)。树皮含鞣质18.56%和有机酸。茎皮含无色矢车菊素(Leuco-cyanidin)、诃子鞣质酸(Luteic acid)、并没食子酸、长生甙(Amritoside)。
哪些水果蔬菜带皮吃会中毒?
土豆:土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
柿子:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。
红薯:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
银杏:果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
荸荠:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
番石榴皮能吃吗?我们也已经有了答案,我们在购买番石榴的时候,也都是要注意,一些大个的含有的营养成分较高,而且也比较新鲜,同时在购买后,如果吃不了的话,也都是可以选择放进冰箱,这利于很好的保持,在促进人体各方面补充上,都是很不错的哦!
孕妇能吃白果吗
白果:含有白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质,成人吃生白果一次超过10颗,就可能中毒死亡。人们往往认为将白果炒熟吃,这样就可以使白果酸和氢化白果二酸分解为无毒物质,其实不然,多吃仍会中毒。
一般人都知道,白果有少量毒性,不能多吃,吃多了会中毒。中国传统的妊娠禁忌里,并没有白果,说明不是大忌。不过,白果归根到底是一种药品,用于活血通络,“是药三分毒”,孕妇还是不要吃的好。不是说孕妇禁忌而是白果属于药材类,有小毒,(生食或炒食)过食易引起腹泄。
白果吃多了会中毒吗 白果吃多少合适
常用量4.5~9g
白果虽然营养丰富,口感清爽,但要注意不能过量食用和生食,白果常用量为4.5~9g。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒。白果的有毒成分易溶于水,建议食用前用清水浸泡1小时以上,炒熟后毒性可降低。