健康吃甜食的方法
健康吃甜食的方法
空腹的时候不要吃甜食。
空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。吃甜最好把握以下3个时机:
运动前:
运动过程中需消耗大量体能,但运动前又不宜饱餐。这时适量吃些甜食可满足人体的能量供应。
呕吐或腹泻时:
喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。
糖尿病病人低血糖时:
糖尿病病人出现低血糖症状时,喝些糖水或甜味饮料,可使患者度过危机。
要学会选择甜食的种类。
想吃甜的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。
可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低,引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量,否则会引起腹泻。
为了健康护发要少吃甜食
头发脱落、发质枯黄、没有光泽已成为很多朋友的心病,有研究表明,这和饮食有一定的关系,吃的太甜不仅会造成营养代谢性脱发,还会让头发变得枯黄。
首先,平时吃甜的多了会导致头发枯黄。糖分可造成头发内滞留水分过多,影响它的正常生长发育,导致乌发变“枯草”。糖太多还会诱发多种皮脂病,造成头屑增多,加重脱发。
其次,吃糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中,形成大量的有机酸,扰乱头发的色素代谢,使头发逐渐失去光泽,变得枯黄。
怕吃甜吃得太多,毁了头上一头秀发。呵呵,别急,吃多了甜味的面包,偶尔换换口味,来款咸味的,甚是喜爱。下面小编教你做咸的培根奶酪,让你满足口欲只需,无需为了护发二禁东禁西。
培根奶酪卷:
原料:培根、奶酪片
面包体:高粉200g、白糖15g、盐1/4小匙、鸡蛋一枚、酵母1/2小匙、水50g、奶油20g
做法:
1. 除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团,至能勉强出膜,后放入黄油,继续搅拌至扩展阶段,开始第一次发酵;
2. 第一次发酵结束后,分割成5份,滚圆,醒10分钟;
3. 将面团擀开,先放上一片培根,然后一片奶酪;
4. 从上至下卷起,底部收口处捏紧;
5. 从中间切开,底部不要切断,切面朝上翻成两半;
6. 开始二次发酵25分钟;
7. 发酵好之后刷蛋液
8. 烤箱预热185度,烤20分钟。
减肥吃甜食怎么补救
吃了甜食之后马上漱口不仅可以降低口腔内糖分的含量,而且好与助于抑制食欲以及口腔健康。吃甜食首先受伤的就是我们的牙齿,因为残留的糖分会使口腔内的细菌迅速增多,不仅会使牙齿变的非常难看,而且也会导致烂牙。
如果你在减肥期间忍不住吃了甜食,可以通过大量的运动将摄入的热量等量的消耗掉,甚至可以选择消耗比摄入更多的热量。吃太多的甜食会减少身体胰岛素分泌,使消化系统无法正常代谢,这样会导致体内脂肪堆积。
小儿龋齿很可怕做好预防很重要
小儿龋齿这是儿童常见的口腔疾病,也是儿童口腔健康的头号杀手很多孩子含着奶瓶入睡。由于小朋友夜间唾液分泌减少,残留在牙面和牙隙的奶液很容易被口腔内的细菌分解,引起牙齿脱钙并发展,形成小儿龋齿。虽然这种口腔疾病很常见,并不是不可以预防,例如禁止孩子睡前用奶瓶喝奶混入含着奶头睡觉,及时清洁口腔卫生等都措施可以很好的预防小儿龋齿。
第1、培养小朋友良好的口腔清洁习惯,要认真仔细的清洁牙齿,最好使用含氟的牙膏,尤其要做到睡前清洁,组织菌斑的附着在夜晚更加恣意妄为。所以,小朋友晚上刷牙的时候要更加注意哦!还有每次用餐后用清水漱口的习惯哦!
第2、培养小朋友良好的饮食习惯,在日常饮食方面,小朋友应多食用豆类、花生、果仁、鱼虾等含钙丰富的食物,足够的矿物质和维生素会让小朋友的牙齿更加健康;吃甜食要有节制,每次吃完甜食应及时漱口,防止口腔酸浓度持续过高。
第3、生物咀嚼片能有效的对牙齿进行护理,生物咀嚼片能给小朋友的牙齿加上生物保护层,长期使用的话能调节口腔酸碱平衡,杜绝蛀牙的发生呦!
第4、小孩子喜欢吃甜食,而甜食是最容易形成蛀牙的,因此,家长在平时就应该重视孩子的饮食,睡觉前不要让孩子吃零食,尤其是含糖比较高的食物。早晚也要督促孩子刷牙。此外,也可以为孩子普及一些保护牙齿的知识,让孩子明白拥有一口健康、洁白牙齿的重要性。
减肥吃了甜食怎么办
吃了甜食之后马上漱口不仅可以降低口腔内糖分的含量,而且好与助于抑制食欲以及口腔健康。吃甜食首先受伤的就是我们的牙齿,因为残留的糖分会使口腔内的细菌迅速增多,不仅会使牙齿变的非常难看,而且也会导致烂牙。因此,吃完甜食后必须要马上刷牙,可以有效地防止细菌对牙齿产生影响。
如果你在减肥期间忍不住吃了甜食,可以通过大量的运动将摄入的热量等量的消耗掉,甚至可以选择消耗比摄入更多的热量。吃太多的甜食会减少身体胰岛素分泌,使消化系统无法正常代谢,这样会导致体内脂肪堆积。
如何让宝宝健康吃甜食
吃甜食一定会得牙病吗?
很多宝宝有蛀牙都是因为爱吃糖又不注意牙齿卫生所造成的。口腔里的细菌与残留食物形成牙菌斑附着在牙齿上,食物中的蔗糖,经细菌分解产生酸,时间一长,残留在牙菌斑上的酸慢慢侵蚀牙齿上的保护层--珐琅质。珐琅质受酸长期侵蚀而遭破坏,形成龋洞,就形成了蛀牙。
但是,也并非常给宝宝吃甜食、或爱吃甜食的宝宝牙齿就一定不好。只要父母帮助加强对宝宝牙齿的保护,就可以减少甚至完全避免"糖蜜蜜"给牙齿带来的麻烦。要做到吃完糖就立即刷牙,那么宝宝患蛀牙的机率就可以降低许多。另外,定期带宝宝去口腔科检查牙齿,发现问题及时处置,也是保护孩子牙齿免受糖的侵害的步骤。一般来说,两岁以上的宝宝应该每年至少检查两次牙齿,想想看,您的宝宝做到了吗?
吃甜食一定会成为营养不良的小胖子吗?
蔗糖在体内吸收速度快,很容易转化成脂肪贮存起来,所以吃糖过多,又不愿意运动的话,自然容易变成小胖子了。而且科学家还发现,糖除了提供热能以外,并不是什么很好的营养品,营养学上称糖为“空能量”食物。吃太多会影响宝宝正常的食欲,导致蛋白质等其他营养物质摄取不足,从而出现营养不良,影响宝宝的生长发育。
但是,如果父母能够帮助宝宝纠正偏食习惯,从小有意识地培养宝宝均衡的饮食习惯,尽量少在两餐之间吃过量甜食和零食,控制宝宝单次对糖的摄取量,尽量减少吃糖次数,就可以很好地掌控宝宝的甜食食谱,帮助宝宝建立健康的甜食观。
什么是“甜食综合征”?
科学家发现:甜食摄取过多的宝宝常会注意力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气。究其原因还是因为糖摄取过多,葡萄糖的氧化不完全,产生了较多氧化不全的中间产物。这类物质影响了大脑中枢神经系统的活动。专家们将这种症状称为"甜食综合征"。
要避免“甜食综合征”,关键是要控制宝宝对甜食的摄取量,除了糖果,包括糕点、饮料等含糖多的食品也一样要控制食量。
吃甜食的好处 过量吃甜食有坏处
女性摄入了过量的甜食,体内的胰岛素分泌大量增加,而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素,这样一来便会促进乳腺癌细胞的生长繁殖,对女性危害不小。
糖分在体内的代谢需要消耗掉大量维生素B1,而维生素B1是视觉神经的重要营养来源,过量吃糖更容易导致维生素B1缺失,这样不但会导致眼疲劳,视神经还会因为营养缺失出现炎症。
女性吃甜食过多,细胞老化会加速,而且糖属于酸性食品,吃太多的话,会使体液碱度变成中性或是弱酸性,体内自由基增多,促使细胞过早衰老而生出白发。
进食了大量的糖或是碳水化合物,体内大量的镁,钙,钠容易被消耗,尤其是体内的钙被大量中和,从而引起骨质疏松,甚至骨关节炎疾病的发生,研究发现,经常吃甜食的人群,发生骨折的频率比正常人要高上许多。
女性患阴道炎,除了不注意个人卫生是致病因素之外,嗜吃甜食也是一个原因,吃甜食过多,容易导致血糖或是尿糖偏高,导致阴道内糖原增肌,酸度增高,结果适合酸性环境生长的致病菌就会大量繁殖,从而发生阴道炎。
经常吃甜食的人群因为摄入过多的糖分,体内胰岛素水平升高,增加血中胰岛素,儿茶酚胺分泌,交感神经活性增高引起血管紧张度增加之外,还会增加肾脏吸收钠和水,水钠在体内滞留,容易导致血容量增加, 产生高血压。
吃太多甜食,过量的糖会自行转化成脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素等其他营养成分的摄入,从而使脂肪在体内大量堆积,导致身体变胖。
吃甜食的危害 甜食过量危害健康
胆结石与胰岛素的分泌息息相关,一旦女性吃过多的甜食,就会刺激胰岛素的大量分泌,有可能造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,增加了女性患胆结石的几率。
甜食会使细胞快速的老化,还会催生白发。这是因为糖属于酸性食品,大量吃糖会使体液由碱性变成中性或弱酸性,促使细胞衰老,导致头发变黄或变白。
过多地吃甜食,导致过量的糖在身体内自行转化成为脂肪,对女性们的日常饮食产生影响,导致食欲不振、维生素摄入受到影响,使脂肪在体内不断地堆积,最后导致肥胖。
大量地吃甜食会消耗体内大量的钙、镁、钠等等营养物质,一旦钙不足,就会使肌肉出现硬化和肌肉的张力减退等现象,同时调节血压的机制也会紊乱,大量的钙质被中和,使骨骼脱钙,从而导致了骨质疏松症。
虽然普遍女性都有患阴道炎的机会,但是从控制甜食可以有效预防阴道炎,因为经常吃甜食,会导致血糖或尿糖偏高,导致阴道内糖内糖原增加,同时增加了酸度,诱发了念珠菌性阴道炎。
当女性吃甜食过多的时候,就会造成大量糖的摄入,使体内的胰岛素分泌增加,为早期乳腺癌提供了机会,因为早期乳腺癌的诱发恰恰需要大量的胰岛素,这样就给癌细胞提供了生长繁殖的机会。
跑步早餐要吃三类食物
多吃农产品,一周中一天不吃肉。
吃过多的肉可能导致饱和脂肪摄入量过高,增加疾病风险,不过,只需要一周有一天不吃肉,就可以确保降低脂肪量,并且加入其他含有蛋白质的食品,例如豆腐、豆子,坚果等。蔬果则能为运动者的身体带来多种有益细胞健康、降低炎症风险的化学元素,而且它们的热量不高,却富含降低、控制血糖的纤维。
补钙不只是喝奶。
钙元素,众所周知能够让骨骼更强健。因为牛奶是一种富含钙元素的饮品,因此是补钙好方法,一杯脱钙奶可以成为运动后的恢复饮料。不过,不只是牛奶能补钙,像绿色蔬菜、水果、特制果汁、豆腐和豆奶等也是钙元素的丰富来源。
健康吃甜食。
很多健康饮食者都放弃了甜点,这不是必要的,跑步者可以选择能为身体提供有利于运动的营养的甜食,例如以水果为基础的点心。例如苹果派加肉桂和酸奶,或者用融化的黑巧克力涂草莓,这些食物味道好,而且营养健康。
如何正确吃甜食
1、选好吃甜食的时间
晚上睡觉前吃甜食,甜食需要通过运动来消耗,晚上吃甜食容易导致脂肪累积。在早晨和上午吃甜食,在上班前吃点甜食,不但心情美丽,甜食提供的热量还能抵御上班路上的寒冷。
2、吃甜食速度不要太快
吃甜食绝对不能狼吞虎咽,点心、零食吃得越快,血糖上升得就越快,热量就越无法消耗,就会停留在体内转变成脂肪。因此,慢慢享受甜点可有助于热量的消耗,而且对稳定情绪有帮助。
3、高热量甜点饭后吃
除了早晨和上午的时间,尽量避免空腹吃甜点,因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多。高热量点心放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。
4、选择热量较低的甜食
吃甜食可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。合理地搭配甜食,比如吃全麦面包加水果就是好选择,全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的,微量的糖不会导致发胖,还能增加你的饱腹感,让你能够少吃些。
5、控制好甜食的摄入量
专家认为每天摄入的糖量7岁以下儿童最好不超过11克,成年人14克足矣。世卫组织健康问题专家建议每天食用蔗糖产生的热量,不应大于从食物中获取的总热量的5%。因此,吃甜食要适量。
甜食亦可减肥选择健康吃法
一般来说,点心最好约占每天身体需要热量总值的10-20%之间,活动量低的就吃得少一些,活动量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示。
第一类:蛋糕、西点
一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕,总会让人垂涎三尺,可惜这种人间美味对身材可是极大考验,据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。
健康份量:
cheese蛋糕:1/3块
提拉米苏:1/2块
奶油蛋糕:奶油少量、1块
轻松建议:一份甜点两个人分着吃是不错的方法,一边吃一边聊天还可以减慢进食速度。
第二类:面包、甜圈
面包以低甜度或者全麦的比较好,但是由于面包属于精加工食品,因此加工的过程也会造成热量,而那些淋了巧克力和有奶油和香肠夹心的热量则更高。
健康份量:
面包:甜面包(小)1个
夹肉式汉堡或热狗:1/2个
甜圈:一份一个
三明治:1/2个
轻松建议:所有面包中,以土司的热量最少,而甜式夹馅面包及丹麦面包的热量较高,食用时可酌情摄取。
第三类:饼干、夹心饼、巧克力派
虽然饼干的热量没有巧克力高,但也属于高热量食品,跟面包很相似,选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干,则是减肥的大敌。
健康份量:
饼干:苏打饼干30克
普通饼干:4-5片
奶酥饼干:2-3片
夹心饼:夹心饼干3块
威化夹心:3块
巧克力派:一次一个
轻松建议:在此类点心中,巧克力派的热量属于最高,虽然口味香浓,但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。
第四类:果冻、中式及日式点心
果冻和日式甜点算是热量比较低的点心,脂肪含量相对也比较低,虽然有的比较甜,但是油脂含量也不太高,可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高,最好少吃。
健康份量:
果冻:一份2杯。
日式甜点(小):一份两个
中式甜点:月饼1/2个
蛋黄酥:1/2个
凤梨酥:1个
轻松建议:吃这些点心时,最好配合一些花草茶,不仅可以起消脂清肠的作用,还可以提高点心的口感。
教你健康吃甜点
腐竹白果薏米糖水
材料:
干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法:
1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;
3、鸡蛋煮熟去壳;
4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。
功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
莲子百合红豆沙
材料:红豆500G、
白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
注意:
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效:
1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。
2、百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。
水果西米露
材料:
西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
做法
1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
4、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 西米好了后,过冷水,这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。
冰糖燕窝
材料:
燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
做法:
1、燕窝先泡水去掉杂质。
2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
3、煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。
4、如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。
冰糖炖雪梨
材料:
雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,
做法:
1、将雪梨去皮、去核、切块。
2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟。
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。
孕妇能吃甜食吗 孕期吃甜食,健康不打折
孕妈咪每天应摄取135~175公克的碳水化合物,提供足够热量。135~175公克的碳水化合物相当于每天至少要摄取低脂乳制品1.5~2份、水果2~3份与全谷根茎类6~8份。
若孕妈咪不确定摄取的分量,可咨询营养师,营养师会根据孕妈咪的情况,做饮食上的建议与控管,避免孕妈咪在孕期间摄取过多碳水化合物,以及血糖浮动过大。
除了掌握每日糖分摄取量,食用甜食的时机也相当重要,避免一次摄取过多糖分。孕妈咪应避免在正餐与睡觉前享用甜食,较适当时机是在正餐过后2、3小时。
此时所吸收的淀粉、水果等养分已被消化吸收,可以接收其他食物再进行消化与代谢。值得注意的是孕妈咪在餐与餐之间的点心食用量不要太多,大约正餐的1/3即可,否则会影响正餐的食欲及晚上睡眠品质。
想避免吃进太多糖分,必须降低精制糖的摄取量。所谓精制糖,是指经过化学提炼与净化过程的糖,市面上常见有白糖、红糖、冰糖等。精制糖除了糖分外,没有其他养分,又被称为空热量。
坊间认为红糖营养价值比白糖高,其实是提炼过程没有那么精制,里面所含的糖分和热量与白糖差不多,吃多对身体都不好。
市面上常见的高糖分甜食几乎都是采用精制糖,包括蛋糕、甜甜圈、松饼、白面包、巧克力、糖果、冰淇淋、汽水和含糖饮料等。
这类食物含糖量相当高,其中1杯含糖饮料的糖量更常超过一餐的糖分摄取量,建议孕妈咪尽量避免食用。
全谷类食物指的是采用天然、未精制的谷类制成的食物,包括麦片、燕麦粥、全麦饼干、全麦面包、杂粮面包等。
这类食物不仅含有碳水化合物,还有蛋白质、维生素B群、矿物质及丰富的膳食纤维等,能缓解饥饿感、提供丰富的营养所需,亦能促进肠胃道消化。
由于未精制全谷类在肠胃道消化吸收速度较为缓慢,不会使血糖快速上升和下降,因此,能维持血糖稳定性,不易有饥饿感,建议想吃甜食的孕妈咪可从此类食物中挑选。
但孕妈咪要注意的是刚开始接触全谷类食物时,一次不要吃太多,待肠胃适应后再逐步增加食用量。
此外,并非所有全谷类食物都是好的,市面上许多标榜着冲泡式的五谷粉或全麦饼干等,为了让口感变好,添加不少精制糖和油脂,吃多了一样对健康没有正面帮助,建议孕妈咪可自行购买全谷类食物后,加一点纯天然蜂蜜,提升风味即可。
水果属于均衡饮食的一部分,虽然水果富含多种矿物质、维生素与纤维质,促进肠胃道消化,但大多数水果的糖分比例相当高,蛋白质却相对不足,吃多仍可能无意间摄取过多热量,造成体重增加过多,衍生后续健康问题。
因此,建议孕妈咪在吃水果时,应该有所节制,并注意摄取量,每日以2至4份的水果为限。
孕妈咪可根据自身的每日热量,规划水果的摄取量,怀孕初期若属于生活强度低的孕妈咪以每日2份水果为限,生活强度属于适度与高的孕妈咪则3份,怀孕4个月后则建议各增加1份。
孕妈咪只要掌握每日饮食摄取量,控制孕期体重与身体状况,挑选天然、高纤维、高蛋白质的食物,即能在孕期轻松享受甜食。