胃炎药膳食疗
胃炎药膳食疗
1、桂皮山楂汤，桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可，趁热饮服。温胃消食止痛。适用于胃炎痛症。
2、南瓜山药牛肉粥，大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用。锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎。牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。服用对慢性胃炎有帮助。
3、包心菜粥，包心菜500克，粳米50克。先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入粳米煮粥。温热服，每日服2次。功效缓急止痛。适用于胃炎急痛。
4、南瓜胡萝卜小米粥，小米、南瓜、胡萝卜。将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。服用对慢性胃炎有帮助。
5、黄连温胆汤，取米仁30克，石菖蒲10克，半夏10克，积壳10克，胆星10克，茯苓10克，佩兰10克，黄芩10克，黄连6克。将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用。每日1付。
6、柴胡疏肝散，取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克，郁金10克，白芍10克，川芎10克，积壳10克，陈皮6克，甘草6克。将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用。每日1付。
7、人参莲子汤，白人参10克，冰糖30克，莲子10枚。将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发。加入冰糖。将碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即成。饮汤，吃莲子肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可连人参一并服用。补脾益气，健胃，止泻。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力，纳少便溏，神疲等。三药共用，既可以补脾胃之虚弱，又祛其邪气，效果较好。
8、仙人掌猪肚汤，仙人掌30-60克，猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水，以文火炖至热烂，饮汤，食猪肚。行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃炎年久不愈等症。
9、玉竹粥，鲜玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少许。先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000毫升，煎取浓汁约500毫升，再加粳米煮为稀粥，加少许冰糖即可，每日分3~4次分服。适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者。酸水、脘闷腹胀等症，是胃炎患者的良好饮食。
儿童急性肾炎药膳食疗方
小儿急性肾炎是生出血性肾小球肾炎的简称。临床症状主要是：全身浮肿、少尿、血尿症状一般持续1～2周，经过治疗，尿量增多、浮肿消退，血压渐渐下降。血尿和蛋白尿持续一段时间，一般不超过半年。
中医学认为，本病的产生，外因为感受风邪、水湿或疮毒入浸;内因主要是肺、脾异常。常用的 药膳疗法是：
二陈竹叶茶：陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20片，白糖适量。煎煮数沸，加白糖，本药茶功能利水消肿，适用于肾炎脾虚湿盛水肿。
干玉米须汤：将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，钾1克，每日3次。本药膳功能利水，适用于肾炎浮肿。
小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗净切好的小白菜，菜热，不可久煮。无盐或低盐食用，每日2次。本药膳适用于急性肾炎浮肿少尿者。
赤小豆煨鲤鱼：赤小豆100克，鲤鱼一尾(250～500克)。将鲤鱼去内脏，淘净，文火同煨一小时，食时不加盐。日1～2次。本药膳利水消肿，适用于肾炎水肿。
大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一个(约1500克)。先在西瓜皮上挖一个洞，大蒜剥皮纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，将洞口向上用小盘盖好，隔水蒸熟。趁热一天内分次吃完。本药膳功能利水消肿，适用于小儿急性肾炎。
赤豆蒸乌骨鸡：乌骨母鸡一只(重约1500克)，赤小豆300克，黄酒一匙，精盐宰杀后去毛、剖腹、洗净、沥干、切小块，赤小豆洗净，取大瓷盆一个，先倒入一半层鸡块，再倒入一半赤豆，铺上鸡块及人脏，淋上黄酒。喜甜食者，鸡块上面加白糖者，撒入小半匙食盐。
旺火隔水蒸3小时。当点心或佐膳食，每次一小碗，日2次，分本药膳功能健脾补肾，利水消肿，适用于肾炎水肿轻症。
除用上述药膳治疗小儿急性肾炎外，还须注意饮良宜忌。在水肿期间严格控制盐，在水肿消退后，再给少盐饮食。平时要避免使用对肾脏有损害的药物，少吃刺激性食物(每天少于100毫升)，甚至无尿时，就要限制蛋白质的摄入量，一般应控制在20～30在人体内通过新陈代谢所形成的废物，大部分经肾脏排泄，而肾炎使排泄功能发生，障碍，如果再多吃蛋白质，则大量废物滞留体内，这些废物是有毒性的，多了会引起尿毒。
小儿在患病期间要多吃些新鲜蔬菜、水果等物既能供给多种维生素，又能促进肾脏功能的恢复，热量和脂肪的供给量，这时，糖的供给量要充足来供给。
胃炎的药膳食疗
桂花心粥：
粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
鲜藕粥：
鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
桔子蜂蜜饮：
橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。
枸杞藕粉汤：
枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次-150克。
桔皮粥：
鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。
蜂蜜桃汁饮：
蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日～2次，每次100毫升。
胃癌药膳食疗
1、若出现噁心、口乾者：选用药膳方"鲜芦根汤"(鲜芦根120g、冰糖30g，加水500mL，煮沸30分钟即可)，有清胃止呕的功效。
2、若食欲不振、噁心呕吐者：选用"鲜藕薑汁粥"(鲜藕半斤去节、生薑3-6片、粳米90g，加水1000mL，用文火煮粥)，有和中养胃之功效。
3、若食欲不振，腹胀者：选用"佛手粥"(佛手20g、粳米90g、冰糖和?适量，先煎佛手取汁，再加入粳米与水1000mL，煮成粥后加入冰糖和?调味)，有理气和胃之效。
癌症本身是一种消耗性疾病，病人在接受各种治疗后，还面临?恢復健康和防止復发、转移等问题。因此，饮食调理在肿瘤康復治疗中常涉及"补"的问题，这一方面是因为患者通过各种治疗后确实存有"虚"象;另一方面，食品又有补益和免疫调节作用，通过食补，使身体进一步康復，可以预防肿瘤的復发和转移。因此，调理脾胃十分重要，宜选甘淡食物为主，应避壅补，远滋腻，并注意缓调，持之以恆。
患者经化疗、放疗或手术治疗后，身体往往比较虚弱，故应加强进补，多吃优质蛋白质食品(如鸡、猪、牛、羊肉，鱼、蛋、牛奶等)，有益身体康复。
关节炎药膳食疗
1、地黄当归金甲汤
组方：将上药切成薄片，加水800—1000毫升，煮约1小时，2次温服，隔日1 剂。
制用法：干地黄95克 当归3克 白金条(即人角枫)须根5克 刺三甲5克
2、三白皂剌熏剂
组方：用沙锅置火炉上，纳上药，加水适量，煮沸后即直接熏蒸局部，或用多层纱布覆盖以助熏蒸。治疗时炉火保持适度。1日熏蒸2次，每次30—60分钟。如疼痛剧烈，治疗时间可适当延长
制用法：鲜三白草1000克 鲜皂角刺250克
3.治风湿方
取红辣椒30个，老姜100克(切碎或打细)，胡椒90粒，花椒20粒，用白酒浸泡(浸泡时间：腊月一个月，七八月份十天，其他时间二十天)。用布条蘸药酒擦患处，每次只能擦一个部位，一般只需2-3天，严重的7-8天会有所缓解。涂抹后患处会发热，只能用手轻拍退热，决不能用手抓、抠。此方主治风湿麻木、关节炎、凉痛;对肩周炎、类风湿、骨质增生者禁用。
4.类风湿康复汤
制氏草200g、制草禾20g、制尖白15g、制工草15g、青风藤20g、海风藤20g、地龙15g、防己15g、桂枝15g、川牛膝15g、甲珠15g、白芷20g、白藓皮15g、甘草15g、关节发热者加漏芦30g、关节发凉者加附子10-30g(先煎一小时)、麝香1、羚羊骨6 g、坎炁5 g(研冲)。
5.附子粥
风湿患者在平时多喝这种粥可以有效的去除自己体内的湿气，对控制风湿病情特别有益。原料包括制附子5g，干姜3g，大米100g，葱白2根，红糖少许，将附子、干姜研为极细粉末，先取大米煮粥，待沸后，调入药末及葱白、红糖，同煮为稀粥，或用附子、干姜水煎取汁，同大米、葱、糖煮粥服食。
6.薏仁山药猪肚汤
这种汤味道鲜美，可以帮助风湿患者恢复食欲，同时也具有很好的抑制风湿病情的作用。做法是先将猪肚一个洗净，再把薏仁、砂仁、新鲜山药、纳入猪肚中，加水，用麻绳把猪肚口结扎放入锅内，加适量水煎制，将猪肚取出，去药渣，吃猪肚、山药，饮汤。
小儿急性肾炎药膳食疗
1、二陈竹叶茶：陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20片，白糖适量。煎煮至沸，加白糖，本药茶功能利水消肿，适用于肾炎脾虚湿盛水肿。
2、干玉米须汤：将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，钾1克，每日3次。本药膳功能利水，适用于肾炎浮肿。
3、小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗净切好的小白菜，菜热，不可久煮。无盐或低盐食用，每日2次。本药膳适用于急性肾炎浮肿少尿者。
4、赤小豆煨鲤鱼：赤小豆100克，鲤鱼一尾(250～500克)。将鲤鱼去内脏，淘净，文火同煨一小时，食时不加盐。日1～2次。本药膳利水消肿，适用于肾炎水肿。
5、大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一个(约1500克)。先在西瓜皮上挖一个洞，大蒜剥皮纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，将洞口向上用小盘盖好，隔水蒸熟。趁热一天内分次吃完。本药膳功能利水消肿，适用于小儿急性肾炎。
6、赤豆蒸乌骨鸡：乌骨母鸡一只(重约1500克)，赤小豆300克，黄酒一匙，精盐宰杀后去毛、剖腹、洗净、沥干、切小块，赤小豆洗净，取大瓷盆一个，先倒入一半层鸡块，再倒入一半赤豆，铺上鸡块及人脏，淋上黄酒。喜甜食者，鸡块上面加白糖者，撒入小半匙食盐。旺火隔水蒸3小时。当点心或佐膳食，每次一小碗，日2次，本药膳功能健脾补肾，利水消肿，适用于肾炎水肿轻症的患儿。
慢性肥厚性鼻炎药膳食疗
1.丝瓜藤煲猪瘦肉，清热消炎，解毒通窍，主治慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛。取近根部的丝瓜藤3～5克洗净，猪瘦肉60克切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味，饮汤吃肉，五次为一疗程，连用1～3个疗程自愈。
2.辛夷煮鸡蛋：通窍，止脓涕，祛头痛，滋养扶，正主治慢性鼻窦炎，流脓涕。用辛夷花15克，入沙锅内，加清水2碗，煎取1碗;鸡蛋2个，煮熟去壳，刺小孔数个，将砂锅复火上，倒入药汁煮沸，放入鸡蛋同煮片刻，饮汤吃蛋。
3.柏叶猪鼻汤;消炎通窍，养阴扶正，主治鼻流臭涕。取猪鼻肉66克刮洗干净，用生柏叶30克，金钗斛6克，柴胡10克同放砂锅内，加清水4碗煎取1碗，滤除药渣，冲入蜜糖60克，30度米酒30克，和匀饮之。
4.黄花鱼头汤：扶正祛邪，补中通窍。主治慢性萎缩性鼻炎，感冒频繁。取胖头鱼100克，洗净后用热油两面稍煎待用。将大枣15克去核洗净，用黄花30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片共放砂锅内与鱼头一起煎汤，待熟吃肉饮汁。
5.羊粉：主治慢性鼻炎取羊睾丸一对，洗净后，放瓦片或砂锅内焙黄(不可炒焦炒黑)，研成细末，用温开水或黄酒送下。每对睾丸一日分二次服完，连续用2-3天见效。
6.黄芪粥：黄芪400g, 百术230 g, 防风240g，桔梗120g，甘草60g，米20g(一天用) 除了米之外，将其他材料磨成粉，拌匀，放入干燥容器(有盖)保存。将400cc水和米放入锅里，大火煮沸，再用小火煮20分钟。将10g磨粉放入锅中，小火煮沸，灭火盖上盖等5分钟。
胰腺炎药膳食疗
1，莱菔子汤：
[原料]莱菔子(鲜50 g，干品60～90 g)，红糖适量。
[制法]把莱菔子用纱布包好、捣成汁。干品则切成细末，加入红糖即可。
[功效]理气止痛。用于慢性胰腺炎气滞血瘀型。
[服法]患病期1剂/d，连服数日。
2，山楂荷叶汤：
[原料]山楂30 g，荷叶12 g，蜂蜜适量。
[制法]把山楂洗干净，荷叶洗干净、切细，一同放入沙锅中，加清水500 g，煎熬至200 g。去渣后，加入蜂蜜即可。
[功效]理气止痛，补脾健胃。用于慢性胰腺炎患者。
[服法]1剂/d，分早、晚2次服用。
3，海带决明汤：
[原料]海带20 g，决明子10 g，蜂蜜适量。
[制法]先把海带洗干净，去泥沙，切成长条丝，草决明用布包好。一同放入沙锅内，加清水1 000 mL左右，煎熬成药液500 mL，加入蜂蜜适量即可。
[功效]消肿理气，止痛健脾。用于气滞血瘀型胰腺炎。
[服法]1剂/d，分2次服用，患病期可以常服用。
5，内金红叶饮：
[原料]红薯叶30 g，鸡内金10 g。蜂蜜适量。
[制法]先将红薯叶洗净、沥干、切细备用;把鸡内金洗干净，与红薯叶一同放入沙锅内，加清水适量。先用武火煮开，再用文火慢煎煮，去渣，加入蜂蜜适量即可。
[功效]理气止痛，温中补虚。用于慢性胰腺炎气滞血瘀型患者。
[服法]1次/d，分早、晚服用，在患病期可以连续服用，直至好转。
6，山药大枣汤：
[原料]大枣10枚，山药50 g，蜂蜜适量。
[制法]将大枣洗净、去核，放入沙锅中煎成汁液，用纱布过滤;把山药泡发，捣成泥状，然后将药液对山药泥。调入蜂蜜服用。
[功效]健脾益气。用于脾气亏虚的胰腺炎患者。
[服法]1剂/d。每口分2次服食，连服数日。
7，内金黄鳝饮：
[原料]黄鳝1条(约120 g)，鸡内金3个。
[制法]黄鳝杀后去内脏，切成2～3 cm长的段块，放入沙锅中，将新鲜鸡内金洗净、沥干后用微火焙干、研成粉末，一同放入沙锅黄鳝肉上，加适量清水蒸熟，放入各种调料即可。
[功效]健脾止痛，消炎化积食。用于气滞血瘀的慢性胰腺炎。
[服法]1剂/d，分早、晚2次服用。连服数日。
8，马铃薯饮：
[原料]马铃薯100 g，红糖或蜂蜜适量。
[制法]将马铃薯洗干净、沥干，切成小颗粒，放入干净纱布中包好，使劲挤取汁液加红糖或蜂蜜即可。
[功效]理气止痛，清热消炎。用于胰腺炎早期。
[服法]空腹服之，每次2匙，1次/d。病期每日服用。
肾炎药膳食疗
1，浮萍黑豆汤：
[原料]鲜浮萍50～100 g，黑豆30～50 g，冰糖适量。
[制法]将新鲜浮萍淘洗干净;把黑豆洗后用冷水浸泡1～2小时，再与浮萍一同放入小锅内，加水适量，煎沸后去渣取汤，加入冰糖即可。
[功效]祛风行水，清热解毒。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。
[服法]以上为1日量，分2次温热饮用，连用5～7日。
2，胡椒蛋：
[原料]白胡椒5～7粒，新鲜鸡蛋1枚。
[制法]把鸡蛋顶部用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把白胡椒从小孔放入鸡蛋中，再用面团把鸡蛋小孔封固，用湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼内蒸熟，或放入碗内隔水蒸熟即可。
[功效]泻肺逐水，温阳扶正。适宜水气上凌心肺，症见肢体浮肿，经久不消，尿量减少，咳嗽气急，心悸胸闷，口唇青紫等。
[服法]把蒸熟的鸡蛋去壳后，将鸡蛋胡椒一起趁热吃下，1次/d，连用10次为1个疗程，休息3日后再服第2疗程，一般用3个疗程。
3，车前玉米须粥：
[原料]车前草10～15 g，玉米须5～10 g，大枣3～5枚，粳米70～100 g，冰糖适量。
[制法]先将大枣去核;车前草、玉米须择洗干净，水煎取汁，加入红枣、粳米煮粥，待粥熟时加入冰糖即可。
[功效]清热利湿消肿。适宜湿热内盛，症见肢体浮肿，尿少色黄，口苦纳呆，大便不爽等。
[服法]1剂/d，早、晚餐分服，连服3～5周。
4，赤白二味汤：
[原料]赤小豆50～100 g，白茅根30～50 g，冰糖适量。
[制法]将白茅根布包，与赤小豆一起加水适量同煮，待豆熟后，去药包，加入冰糖调味即可。
[功效]清热利水消肿。适宜湿热内盛，症见小便不利，颜面肢体浮肿等。
[服法]1剂/d，分2次饮用，5～7日为1个疗程，连用3～5个疗程。
5，鸭汁粥：
[原料]鸭汤300～500 mL，粳米30～50 g。食盐极少量或不用。
[制法]先把粳米洗净备用。再将鸭汤煮沸，撇去浮油，与粳米一同放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至熟，加入极少量食盐调味即成，待温服食;水肿严重者不宜加食盐。
[功效]益肺肾，消水肿。适宜肺肾亏损，症见下肢浮肿，小便不利，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。
[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～7日。
6，鲜白茅根饮：
[原料]鲜白茅根、玉米须各30～50 g，冰糖适量。
[制法]将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁，或单味白茅根50～60 g煎水，加入冰糖调味即可。
[功效]祛风利水消肿。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。
[服法]1剂/d，代茶饮，;连服3～5日。
7，白术苡米粥：
[原料]白术5～10 g，薏苡仁(苡米)15～30 g，大枣3～5枚，大米50～100 g，白糖适量。
L制法]先将白术水煎取汁;大枣去核，与薏苡仁、大米同煮成粥，待粥熟时加入白糖调味即可。
[功效]健脾化湿。适宜湿困脾阳，水湿浸渍，症见全身水肿，身体困重，胸闷脘痞，食欲不振，大便不爽等。
[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～5周。
8，鲤鱼冬瓜汤：
[原料]鲤鱼1条，赤小豆15～30 g，冬瓜1000～1500 g，大葱3～5棵，葱花、姜末、食盐(极少量或不用)、味精、麻油各适量。
[制法]鲤鱼去鳞及内脏并洗净，加水5碗，与赤小豆、冬瓜、大葱共同煮至3碗汤，再加葱花、姜末、食盐(极少量)、味精、麻油调味即可;水肿严重者不宜加食盐。
[功效]利水消肿，祛风散寒。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。
[服法]1剂/d，连服7～8日，吃鱼喝汤后盖被发汗。
9，西瓜皮饮：
[原料]西瓜皮(西瓜翠衣)30～50 g，赤小豆30～50 g，鲜白茅根30～50 g，冰糖适量。
[制法]西瓜皮去绿衣，切成片，与赤小豆、鲜白茅根共同用水煎汤，加入冰糖调味即可。
[功效]补益肺肾阴津。适宜肺肾阴虚，症见下肢浮肿，小便不利，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。
[服法]1～2次/d，连服数日。
10，冬瓜粥：
[原料]冬瓜300～500 g，赤小豆15～30 g，粳米30～60 g。
[制法]先将冬瓜、赤小豆煮成汤后，再放入粳米煮成粥即可;或单用冬瓜、赤小豆煮汤亦可，煮汤时不宜加盐或极少放入盐。
[功效]清热解毒，凉血益肾。适宜邪陷厥阴，症见小便短少，肢体浮肿，头痛舷晕，视物模糊，烦躁不安等。
[服法]2次/d，连服5～7日。
11，红枣大蒜炖猪肚：
[原料]大枣3～5枚，大蒜5～7头，猪肚1个。
[制法]先将猪肚洗净;大枣去核;再将大枣、大蒜放入猪肚中，文火炖烂即可。
[功效]健脾利湿。适宜湿困脾阳，症见眼睑浮肿，小便短少，畏寒身冷等。
[服法]2～3次周。连服3～5周。
12，小白菜苡米粥：
[原料]小白菜300～500 g，薏苡仁(苡米)30～60 g。
[制法]薏苡仁煮成粥，再加入切好的小白菜，待菜熟即成，不可久煮，可做成无盐或低盐。
[功效]滋阴润肺，除烦利尿。适宜肺肾阴虚，症见下肢浮肿，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。待温服食，小便不利，
[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～5周。
13，荔枝草汁：
[原料]荔枝草30～50 g，白蜜适量。
[制法]将荔枝革洗净。切碎，加水300～500 mL，煎汁去渣，加入白蜜即可。
[功效]清热宣肺利水。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕。咽痛咳嗽等。
[服法]3次/d，连服5～7日。
14，茯苓粥：
[原料]茯苓粉10～15 g，粳米70～100 g，胡椒粉、食盐、味精各少许。
[制法]先把茯苓研粉;粳米淘洗干净，与茯苓粉一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、食盐、胡椒粉，搅匀即成，待温服食。
[功效]健脾胃，利水肿。适宜肺脾气虚，症见肢体浮肿不甚，汗多恶风，容易感冒，面色少华，食欲不振，大便不实等。
[服法]1剂/d，早、晚餐分服，连服3～5周。
病毒性心肌炎药膳食疗
益心复脉膏 ：
人参30克、黄芪100克、灵芝50克、麦冬60克、丹参100克、当归50克、甘松100克、炙甘草30克洗净，加水浸泡，煎煮2次，去渣取汁，加热浓缩，兑入适量蜂蜜，加热收膏，冷却收贮。服10～20毫升/次，3次/日。 功能益气养阴，活血复脉。主治气虚血瘀，脉律不齐型病毒性心肌炎后遗症期。
清热宁心饮 ：
金银花、板蓝根各30克，玄参、柏子仁各12克，桔梗9克，甘草6克，共加水浸泡30分钟，煎煮滤汁2次，去渣，药汁中兑入适量蜂蜜。1剂/日，分2～3次饮服。 功能清热解毒泻火，兼养阴宁心。主治风热邪毒，袭肺侵心型病毒性心肌炎急性期;症见发热，咽痛，肌痛，心烦心悸，胸闷，或有胸痛，便干尿赤，舌尖红，舌苔黄或黄腻，脉疾数或结、代、促，或迟缓。
银花山楂饮 ： 金银花30克、山楂20克入沙锅，加水煎煮滤汁，药渣再加水煎煮滤汁，共3次，合并3次药液，加入蜂蜜适量搅匀。随时饮服，或每日分3～5次饮服。 功能清热解毒，活血散瘀，益气安神。主治风热型病毒性心肌炎急性期。
银菊竹叶代茶饮 ：
金银花、芦根各15克，麦冬12克，菊花、竹叶、甘草各6克，共加水浸泡，在沙锅内煎煮后倾人饮茶容器中;或将诸药置饮茶容器中以开水沏，代茶频饮。 功能清热解毒泻火，兼养阴宁心。主治风热邪毒，袭肺侵心型病毒性心肌炎急性期。
银菊饮 ：
金银花20克，菊花15克，共用沸水冲泡，代茶频饮。 主治热毒侵。心型病毒性心肌炎。
银菊桑竹饮 ：
金银花、白茅根各15克，菊花、桑叶、竹叶各6克，薄荷3克，共置饮茶容器中以沸水沏，代茶饮。 功能疏散风热，解毒利水，清心除烦。主治风热型病毒性心肌炎急性期。
虫咬性皮炎药膳食疗
1，牛肉南瓜条：
[原料]牛肉300 g，南瓜500 g。
[制法]牛肉炖七成熟，捞出切条，南瓜去皮、瓤，洗净切条，与牛肉同炒即可。
[功效]固卫御风。适宜属风寒证。
[服法]1剂/d，早晚分食。
2，玉米须酒酿：
[原料]玉米须30 g，甜酒酿100 g，白糖少许。
[制法]将玉米须放在铝锅中，加水适量，煮20分钟后捞去玉米须，再加入甜酒酿，煮沸后放入白糖调味。
[功效]解热透疹。适宜偏风热证。
[服法]2次/d，1剂/次。
3，荸荠清凉散：
[原料]荸荠200 g，鲜薄荷叶10 g，白糖10 g。
[制法]荸荠洗净去皮切碎绞汁，鲜薄荷叶加白糖捣烂，放荸荠汁中加水至200 mL。
[功效]凉血祛风止痒。适宜属血热者。
[服法]频饮。
4，乌梢蛇羹：
[原料]乌梢蛇1条，姜、料酒、盐、湿淀粉各少许。
[制法]乌梢蛇杀好洗净，整条放入沙锅中，加清水适量，放入姜、料酒各少许。先用旺火烧开，撇去浮沫后用小火将蛇煮熟，降温后将蛇捞出。用手将蛇肉一丝一丝撕碎，将撕碎的蛇肉放回原锅汤中，加盐调昧后，用大火烧开，调入湿淀粉。
[功效]祛风通络定惊。适宜气血亏虚证。
[服法]佐膳食，隔日1次，连食3～5次。
5，马齿苋地龙饮：
[原料]马齿苋30 g，乌梅、绿豆衣、地骨皮各15 g，干地龙9 g。
[制法]将马齿苋洗净切碎。与乌梅、绿豆衣、地骨皮、地龙一起入沙锅内，加水适量，共煎30分钟，弃渣取汁。
[功效]清热熄风。适宜胃肠湿热型。
[服法]2次/d，1剂/次。
6，韭菜甘草饮：
[原料]韭菜150 g，甘草10 g。
[制法]韭菜洗净切断与甘草同入锅中，加水适量煎煮20分钟，弃渣取汁。
[功效]行气理血。适宜风寒型。
[服法]2次/d，1剂/次。
7，香蕉桃仁泥：
[原料]香蕉2支，桃仁15 g。
[制法]上 2味同捣烂调匀服食。
[功效]疏风散瘀，润肠通便。适宜荨麻疹。症见大便干结难下。
[服法] 1次/d。
8，醋姜汤：
[原料]姜50 g，醋半碗，红糖100 g。
[制法]上3味同烧汤。
[功效]活血消肿，散寒止痒。适宜因食鱼蟹等引起的荨麻疹瘙痒难忍者。
[服法]温饮。1小杯/次，2～3次/d。
9，红枣山药汤：
[原料]大枣(红枣)10枚，山药250 g。
[制法]上2昧同烧汤。
[功效]健脾利湿，养血祛风。适宜荨麻疹，症见气血不足，面色不华，周身乏力，纳少便溏者。
[服法]服食，1剂/d，连服1～2周。
10，冬瓜皮汤：
[原料]冬瓜皮50 g。
[制法]冬瓜皮加水煎汤代茶。
[功效]利湿消肿。适宜荨麻疹风团肿胀明显者。
[服法]时时饮之。
11，黄花菜汤：
[原料]黄柏15 g，蝉蜕10 g，生地黄30 g，黄花菜60 g，芡实30 g。
[制法]上诸味加水煎汤。
[功效]疏风清热、利湿。适宜皮疹色赤、遇热则发、尿黄者。
[服法]2剂/d。
12，冬瓜芥菜汤：
[原料]冬瓜200 g，芥菜30 g，白菜根、白茅根各50 g。
[制法]上诸味加水煎汤。
[功效]疏风清热、利湿。适宜皮疹色赤、遇热则发、尿黄者。
[服法]2剂/d。
退行性骨关节炎药膳食疗
1，鹿肉炖山药：
[原料]鹿肉200 g，山药250 g，生姜、料酒、精盐、味精各适量。
[制法]将山药洗净、切块，入六成热的油锅中炸至金黄色。鹿肉切块，加生姜、料酒和水适量入沙锅，小火炖烂，再加入山药块炖10分钟后，加入精盐、味精等调味。
[功效]补脾益气，温肾壮阳。用于肾虚所致的骨关节炎。
[服法]佐餐服食，经常食用有效。
2，黄酒炖黑鱼：
[原料]黑鱼1条，黄酒200 mL。精盐、姜片、味精、葱花各适量。
[制法]将黑鱼洗净、切段，入沙锅中，加水适量，再加精盐、姜片、黄酒适量，旺火煮沸后。小火煮45分钟，加味精、葱花稍焖即成。
[功效]补脾利水，祛瘀生新。清热祛风。用于骨关节炎。
[服法]佐餐服食，经常食用有效。
3，三七丹参粥：
[原料]三七10～15 g，丹参15～20 g，鸡血藤30 g，粳米300 g。
[制法]将三七、丹参、鸡血藤洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。
[功效]活血化瘀，通络止痛。用于瘀血内阻、经脉不利的关节疼痛。
[服法]每次随意食用，1剂/d。
4，三七炖鸡：
[原料]雄乌鸡1只，三七6 g，黄蓖10 g，黄酒10 mL。
[制法]将三七、黄芪共纳入鸡腹内，加入黄酒10 mL，隔水小火炖至鸡肉熟。
[功效]温阳，益气，定痛。用于膝关节炎证属阳气不足者。
[服法]用酱油随意蘸食，隔日1次。
5，猪肾粥：
[原料]猪肾1对，人参6 g，核桃肉10 g，粳米200 g。
[制法]取猪肾洗净、切片，人参、核桃肉与粳米加适量水共煮成粥。
[功效]祛风除湿，补益肾气。用于膝关节炎证属肾气不足者。
[服法]随意服用，1剂/d。
6，防风粥：
[原料]防风10～15 g，葱白2根，梗米60 g。
[制法]
取防风、葱白洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。
[功效]祛风湿。用于膝关节炎证属风湿痹阻者。
[服法]1剂/d，作早餐用。
7，桃仁粥：
[原料]桃仁10～15 g，薏苡仁30 g，粳米50～100 g。
[制法]取桃仁洗净、捣烂如泥，加水研去渣，与薏苡仁、粳米同煮为粥。
[功效]益气活血，通利关节。用于膝关节骨关节炎证属气虚血瘀，阻滞关节者。
[服法]随意服用，1剂/d。
8，冬瓜薏仁汤：
[原料]冬瓜500 g，薏苡仁50 g。
[制法]冬瓜连皮切片，与薏苡仁加水适量共煮，小火煮至冬瓜烂熟为度，加食盐适量调味。
[功效]健牌祛湿，清热通络。用于膝关节骨关节炎证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。
[服法]1剂/d，随意食之。
9，丝瓜竹叶汤：
[原料]丝瓜100 g，竹叶20 g，薏苡仁60 g。
[制法]将丝瓜连皮切片。与竹叶加适量水共煎煮取汁备用。再将薏苡仁加水煮成粥。调入药汁。
[功效]健脾祛湿，清热通络。用于膝关节炎证属风湿痹阻而热邪偏盛者。
[服法]随时服用，1剂/d。
10，五加皮酒：
[原料]五加皮30 g，当归15 g，牛膝15 g，白酒500 mL。
[制法]诸药加入白酒中加盖密封7日。
[功效]温经通络。用于风寒阻络型骨关节炎。
[服法]10～30 mL/次，口服，1～2次/d。
11，胡桃蟹壳散：
[原料]胡桃肉250 g，蟹壳100 g。
[制法]胡桃肉炒研细，再将蟹壳煅存性研细末，两物搅匀。
[功效]补肾固精，攻毒行瘀。用于骨关节炎。
[服法]3 g/次，早、晚各服1次，淡盐水送下。