炉包的来历
炉包的来历
楚汉相争的时候,韩信领兵在高密一带打架,某一天比较急,厨师做好的包子来不及蒸,就只好放锅里煎一煎,当然煎的方法是现在高密炉包的方法,不是把吃剩下的包子煎成煎包的那种做法!韩信吃起来很不错,于是就在当地把炉包的做法传下来了!
精粉500克,猪肉250克,大葱125克,酵面200克,酱油50克,香油50克,食油100克,白菜700克,精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。
巧用剩余茶叶去除异味
中国是茶叶大国,中国的饮茶文化也有很长的历史了。那么日常家中泡完茶剩的茶叶是有很多用处的,不要随意丢弃噢。茶叶最有效的就是去除异味了。今天就教大家几个法子。
1去除鞋臭味。新买回来的鞋子会有味道,如果不方便通风的话,可以用纱布包点茶叶放在鞋子里,一晚上就好了,第二天起来就可以穿啦。
2微波炉异味。微波炉异味更好去除,茶叶放在微波炉里加热一分钟就好了。
3冰箱异味。冰箱里的食物特别多,时间长了就会有味道。把泡剩的茶叶用纱布包好,放在冰箱里,可以多放几个,就当做冰箱除味剂了,比超市卖的成品要好哟。
排卵的来历
卵子是女性的生殖细胞,每个月由一侧的卵巢产生一个卵子。卵子必须成熟以后才能从卵巢中排出。卵子在一个充满液体的囊泡中成熟,用水母的形象来形容卵子非常贴切。一个妇女一生约排出400个卵子,最多也不过500个卵子。卵子一般的存活时间为12——24小时,也有报道称卵子可以存活36小时,这应该是比较“强壮”的卵子。成熟的卵子直径可以为1毫米,卵子作为人体中最大的一种细胞,承担着人类繁衍生命的作用。
在排卵(ovulation)前,初级卵母细胞完成第1次减数分裂,产生次级卵母细胞和第1极体。次级卵母细胞随即进入第2次减数分裂,停止在分裂中期。一般每28~35d排卵1次,两个卵巢轮流排卵,正常排卵出现在下次月经前的第14天。
处暑节气的特点和风俗 处暑的来历和风俗
1.来历:处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气,这时三伏已过或近尾声,初秋炎热将结束。
2.风俗:处暑有祭祖迎秋、开渔节、放河灯、吃鸭子、拜土地爷、煎药茶、吃龙眼配稀饭等风俗,处暑期间的很多风俗活动还是较为丰富多彩的,包含了人们对美好生活的向往和祝福。
癫痫病患者在日常生活中该注意些什么
癫痫病,在民间俗称“羊角疯”,在中国,癫痫已经成为神经科仅次于头痛的第二大常见病,每年新增病历正在不断增加。如果家中有癫痫病患者,除了让其配合医生治疗外,还需要家人的精心照顾,以病发时出现意外。 在此,和大家分享一些关于癫痫病患者在日常生活中该注意些什么。
1在家中,尽可能将桌椅板凳最好换成圆形木制的,用橡胶把家具的边角包裹起来,那样,即使患者跌倒也不会因为障碍物而使其受伤。
2不要使用天然气或液化气和煤炭炉等来做饭,使用电饭煲、电磁炉、微波炉等更安全。
3洗浴间、厨房等地方安装紧急呼救电话,方便意外时呼救。
4手边、床头柜等处不要放剪刀、水果刀等锐器,以免意外发生。
注意事项:总而言之,家中如果有癫痫病患者的话,一定要细心耐心地照料,积极配合医生治疗,让患者保持一个愉快的心情,对病情可以大大缓解。
炉包的点评
随着人们物质水平和生活质量的提高,人们对饮食文化的要求越练越高。高密炉包也面临着不断提高质量和发光大的问题。尽管高密市采取了一些积极措施,由市文化部门、市工商联、市卫生防疫站共同组织人员,加大民间手工艺及民间传统小吃的继承发展扶持力度,但是,这种表层和意识形态方面的支持还没有触及到本质,还没有解决根本的问题,外部环境还没有与内部环境有机地结合起来。对高密炉包的发展还需要做很多的工作。首先是要了解和把握市场规律,适应群众需求,提出发展方向;其次是要从饮食文化的时代需求上找准突破点,有的放矢地予以针对性的有效支持;三是在高密炉包的包装和对外宣传上多下功夫,既要吸引顾客,又要让外界人熟悉、了解、关心、支持、食用进而推广高密炉包;四是要建立协会,形成合力,商讨研究发展,发扬光大,既要让高密炉包保持原味,不失特色,又要形成群体,继承做大;五是摒弃急功近利的小商人意识,清除“李鬼”,创立名牌,做优做强。因此,积极争取上级支持,把高密炉包列入非物质文化遗产名录,加以保护,争取资金,扶持发展,彰显魅力,才会既不失传,又壮大发展,源远流长。
炉包的介绍
其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。
各县市均有从事此业者,生意甚好,很受当地居民及旅游者的欢迎。其形状根据各商家不同,水煎包形状和大小有异,形状如柿饼的,上下有呈金黄香脆的纸状面片,外酥里鲜,口感甚佳。因其馅不同可为素菜、羊肉、牛肉、猪肉多种。调馅主要是求鲜,当日调馅,当日做完,肉或素菜加葱、姜、五香粉、香油、盐调制。
馅是一方面,用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮,太老太嫩都会影响包子的质量,包子皮如果是死面的,那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油,油不宜过多或过少,把包好的包子依次顺序放入锅内,加一定数量的稀面水,盖上锅盖大火煎到水干,然后逐个将包子翻个,至双面焦黄淋上香油即成,其中点水也叫“下汗”,火候尤为重要。总之,要做到油清、面白、馅鲜。
水煎包属于大众风味的小吃,物美价廉,制作方面不受四季影响,它一直是当地畅销的地方风味小吃。在曹县大街小巷,路边摊点都可以吃到正宗的水煎包。
龙眼的来历
别名 桂圆、羊眼(云南方言)
科属 无患子科(Sapindaceae)龙眼属(Dimocarpus)
品种石硖、大乌圆、福眼、储良、广眼、纽扣
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。
龙眼对生产环境比较挑剔,世界上能种植龙眼的地方有限,一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。在龙眼的品种中,以肉大核小的“石硖”为最佳,也最好卖,比其他品种价格相对高一点。
因此,龙眼历来被人们称为岭南佳果,因其既可鲜吃又可作药用,在市场上供不应求。
通过以上介绍,相信大家对龙眼已经有一定的了解了,龙眼虽是时令水果,但是把它制作成龙眼干,其储存时间较长。