腐乳的功效与作用 预防癌症

腐乳的功效与作用 预防癌症

腐乳中的大豆异黄酮含量比大豆、豆腐中还要高，经常食用，可以起到抗肿瘤的作用。尤其是对乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌症具有很好的预防和辅助治疗的作用。

蒜苗的功效与作用 预防癌症

蒜苗中富含维生素，无机盐，类胡萝卜素，碳水化合物等营养物质，蒜苗中的维生素c有助于保肝护肝，诱导肝细胞脱毒的活性，还可阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。

裙带菜的功效与作用 预防癌症

癌症患者的血液呈酸性，裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美誉，多吃裙带菜，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。另外，裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能，能增强人体抗癌的免疫力。

蛇皮果的功效与作用 预防癌症

日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

辣白菜的功效与作用 预防癌症

辣白菜的主原料白菜、大蒜等原材料具有预防大肠癌及胃癌的效果。大蒜作为一种调料几乎囊括韩国的一切食品，是制作辣白菜中不可缺少的重要材料。大蒜强烈的味道和辣味虽然让人望而却步，但是随着最近发现其抗癌效果之后，大蒜食品急速提高到了健康食品行列。

生菜的功效与作用 预防癌症

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

罂粟苗的功效与作用 预防癌症

罂粟苗含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

口蘑的功效与作用 预防癌症

口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。一项研究表明，口蘑可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。口蘑无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。

鲳鱼的功效与作用 预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

土鸡蛋的功效与作用 预防癌症

土鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。土鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。

脐橙的功效与作用 预防癌症

脐橙中含有能清除体内对健康有害的自由基，可以有效抑制肿瘤细胞的生长，有良好的防癌抗癌，预防肿瘤的功效。

带鱼的功效与作用 预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。从带鱼鳞中提取研制的6-硫代鸟嘌呤,用于治疗急性白血病,有效率颇高。同其他抗癌药物配伍,可治疗胃癌、淋巴肿瘤等。

炼乳的功效与作用 预防癌症

炼乳中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基，并且能够迅速的和细胞膜结合，使细胞处于防御癌物质侵入的状态，而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA，另外，炼乳中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用，可以促进致癌物质尽快分解，及时排出体外。

叶酸的功效与作用 预防癌症

经常饮酒的女性会大大的增加乳腺癌的风险，若平时注意补充叶酸片，这种风险就会下降45%，同时还可预防大肠癌，有防癌抗癌之效。