在家做面包简单做法 做面包可以直接蒸吗
在家做面包简单做法 做面包可以直接蒸吗
可以。
一般来说做面包的方式多种多样，常见的有烘烤、煎炸等，当然也是可以直接蒸的，并不会有很大问题，只是蒸出的面包口感和外观上并没有烤箱烘烤的好，流失的营养物质相对来说较多，因此使用此方法的人群也有所下降，但是面包直接蒸操作简单、方便家用，只需要把握蒸面包的时间、面团的发酵即可。
在家做蛋糕简单做法
材料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油。
工具：筷子或者打蛋器。
1、准备三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、用打蛋器将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打。
3、有点稠时，再放一勺白糖，继续打，打成奶油状，筷子能立起来即可。
4、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀.
6、再将另一半蛋清倒入蛋黄，搅拌均匀。
7、拿出电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
8、倒入搅拌好的蛋糊，将气泡震出来，按下煮饭键即可。
用空气炸锅做蛋挞怎么做 空气炸锅可以做面包吗
可以。
空气炸锅很适合用来制作炸鸡，也可以用来制作面点类食物、煎烤食物，面包一般是用烤箱进行制作，若家里面有空气炸锅的话，也可以用空气炸锅来做面包。
空气炸锅做面包也要注意，一次性不要做得太多，最好是一顿的量，吃完后再做了吃，这样风味和营养都是最佳状态。
不用烤箱在家做面包做法
若是家里没有烤箱的话，用电饭锅也是可以做面包的，具体方法如下：
1、准备面粉400克、酵母粉3克、牛奶100克、鸡蛋一个、花生油、白糖适量。
2、首先将牛奶倒入杯中，加入酵母粉和适量白糖搅拌均匀。
3、接着在无油无水的大碗中倒入面粉，并打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
4、搅拌之后，缓慢的加热搅拌好的牛奶混合液，建议分2-3吃，用筷子搅拌均匀后，手揉捏面团至无颗粒物即可。
5、揉搓均匀后盖上保鲜膜，发酵20-30分钟，在木板上搓成长条，然后分成小团状。
6、最后涂抹上蛋黄液、撒上黑芝麻，在电饭锅中用刷子刷适量的花生油，放入面团加热15-20分钟即可。
在家做面包简单做法
1、首先准备鸡蛋2个、纯牛奶250ml、4克酵母、300克面粉、2克盐和60克白糖。
2、接着准备一个无油无水的碗，将鸡蛋打入、倒入纯牛奶和酵母，用筷子搅拌均匀至无颗粒物。
3、然后在碗中倒入面粉、盐、白糖，开始顺时针搅拌，至面团光滑即可。
4、用保鲜膜盖住面团，醒面10-15分钟。
5、将醒好的面团切成3-4公分的长条。
6、烤箱预热后，底部刷一些食用油，放入面团，撒上芝麻，烤20分后即可食用。
做鸡蛋饼用什么面粉好
面粉按照蛋白质的含量多少是可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要是用来做面包，而中筋粉很适合做面色，而低筋粉很适合来做菜肴和点心，蛋饼建议可以用低筋粉来制作。
5分钟轻松在家做面包的办法
1、用配方分量内的一半温水溶解酵母(如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母)。
2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。
3、用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。
4、如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。
TIPS 1：如果采用新鲜酵母制作面包，则必须先用温水将酵母溶解，才能使酵母活化。如果采用快速干酵母来制作，原则上可以省略这一步骤，把干酵母直接添加到面粉里，因为快速干酵母可以不经过活化过程而直接使用。但为了保险，也为了让酵母充分发挥活性，建议还是把快速干酵母也先用温水溶解再使用。
TIPS 2：不同的面粉吸水性不同，所以不建议把配方里的水分一次性加入，而根据面团的实际情况酌情增减。这也是为什么不用全部的水来溶解酵母的原因。
TIPS 3：刚开始的面团会很粘，塑料刮板是一个很有用的工具，可以帮助我们把粘在案板上的面团铲下来。
TIPS 4：建议使用塑料或金属案板，一是它们和木案板比起来更不易粘，二是木案板的材质很容易滋生细菌，在上面反复揉面相对来说没有那么卫生。
用微波炉可以做面包吗 微波炉做面包的好处
1、加热速度快。由于微波炉加热不靠被加热物本身的热传导，而是食物内外同时加热，所以，比传统的加热方法要快几倍。例如做面包，只需要几分钟，就能轻松做好。
2、热效率高。微波加热比一般电灶省电，大约为57-77%。例如，家有四个人，使用电灶每年要用1175度，而使用微波炉只需470度。所以，用微波炉更省电。平时如果用微波炉做面包更经济实惠。
3、加热过程便于控制。微波炉通电后升温快，工序完成后会自动断电，温度能迅速下降，没有热惯性，所以，整个加热过程便于控制，极少出现烤焦等情况。
4、加热均匀。由于做面包时，面包内外同时被加热，所以，不会出现受热不均的情况，更不会让面包吃起来里面是熟的外面是焦的。
5、不影响厨房气温。使用微波炉做面包，不会产生油烟，对人体无害，清洁起来更方便，也更省心。