水果怎么保存不容易坏掉 其实水果其实会“呼吸”

水果怎么保存不容易坏掉 其实水果其实会“呼吸”

从市场买回来的水果仍然是一个有生命的个体，所以会继续进行“呼吸作用”与“蒸散作用”。

“呼吸作用”是水果为了维持生命所需，采收后仍会继续分解消耗自身的养分，以产生能量、维持活力，而且，如果呼吸作用越强，消耗养分则越多，水果变质就越快。

水果也会进行“蒸散作用”，即水分逐渐从果皮表面“蒸发”而去。一般而言，水果的水分约占80%～90%，因此“蒸散作用”越强，水分就会散失得越多，外观品质则会变得越差。

此外，部分水果（如苹果、梨、芒果等）成熟时会产生“乙烯”，它会加速水果的成熟和老化。存放水果的温度越高高，乙烯的释放也会越多，会影响水果的品质。因此，水果不要放在阳光下暴晒。

水果怎么保存不容易坏掉 需要冷藏的水果

葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过，冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多人或许都有经验，有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久，就会出现皱纹、乾枯萎缩。

鸡蛋怎么保存不容易坏

可以在鸡蛋的表面上涂上一层薄薄的食用油，这可以帮助防止蛋壳中的二氧化碳和水得到蒸发，避免鸡蛋被细菌污染，刷好的鸡蛋放在阴凉处保存就可以了，不过注意这种保存方法只适合在气温处于25到30摄氏度的时候使用。

把木桶洗净，然后再擦干，在底部铺上一层完整的谷糠，大约需要厚度1~2厘米，然后再在上面放一层鸡蛋，鸡蛋和鸡蛋之间要稍稍的分开，之后用谷糠填满其中的空隙，把桶子装满之后就可以盖上盖存放到阴凉隐蔽的地方，半年之内都不会让鸡蛋变坏。不过要每隔上10天把鸡蛋翻出来，反复进行检查，如果鸡蛋出现了发霉情况不能再继续保存了。

鸡蛋放在小米等谷壳中进行保存，可以帮助抑制蛋体周围产生腐败细菌的活动，还能有效抑制鸡蛋本身的新陈代谢，是可以帮助延长鸡蛋保鲜的时间。也可以用黄豆、红豆等各种杂粮，用来代替小米，豆子保鲜的效果实际上是要比谷壳更优秀，一般这样保存的话，鸡蛋可以保鲜7~8个月的时间，长期保存鸡蛋的最佳选择。

吃了变黄的西兰花会中毒吗 西兰花切开后容易坏掉吗

保存不当的话，容易坏掉。

西兰花切开后，其表面肉茎部分会裸露于空气中，更容易受到细菌、霉菌等微生物的入侵，导致其发霉变质，一般切开后的西兰花因用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱冷藏起来，可保存2天左右可食。

吃粽子注意七大禁忌 忌保存太久

自己包的粽子一般都不会加入防腐剂，且粽子一般在端午节时食用，此时天气比较好，包好的粽子如果保存不好或者放置时间一久就很容易坏掉。所以要尽快吃完，另外包好的粽子最好是能放冰箱中保存。

山药豆放久了会不会坏

山药豆放久了会坏。

虽然山药豆相对容易存放，但是放置时间太久，也是会变质坏掉的，另外，山药豆不仅存放时间过长容易坏，保存不当同样也会引起变质，例如，长期放在潮湿阴冷的地方，或是沾水后密封保存，因此存放山药豆时不宜放太久，同样需要保存得当。

龙眼怎么保存不容易坏

将优质完整的龙眼挑出来，确认龙眼无变质和腐坏，然后用保鲜袋将龙眼装起来，以防串味和细菌繁殖，再将装起来的龙眼放入冰箱冷藏室保存即可。

龙眼摘的时候保留一点柄，不要破皮，将龙眼放入水中稍稍清洗一下。

锅中烧水，水烧开之后下龙眼煮3分钟，将煮好的龙眼摊开晾晒。

晾晒期间注意翻动，一周左右晒干后即可长时间存放，具体时间要根据龙眼状态而定。

紫薯怎么保存不容易坏

想要更好的保存紫薯，避免紫薯出现变质的情况，可以将紫薯晾晒之后放入纸箱子，切记不要用带塑料膜覆膜的箱子，牛皮纸的纯粹纸箱，能保持透气性为最佳，存紫薯就很合适。

注意不要一个箱子存很多，让紫薯尽量保持透气性，最好一个小箱子里面放半箱，然后再放一个，这样一层层搁起来，将箱子放置在干燥阴凉的地方就是可以将紫薯更好的保存的，这样紫薯才不容易变质。

山竹怎么保存不容易坏

冰箱保存。

买回来的山竹如果不快点吃完的话会很快就变得不新鲜的，在家里应该第一时间放进冰箱冷藏，低温是保存山竹较好的方法，因为低温能减慢山竹水分流失的速度。将山竹用保鲜袋装好后密封，放进冰箱冷藏，这样可以让山竹多放几天。

莲雾怎么保存不容易坏

新鲜的莲雾，一定是没有洗过的莲雾，用报纸包裹起来，然后就是用塑料袋装起来，放到冰箱的冷藏室进行冷藏保存，这样做是可以很好的避免水分的流失，而且是可以延长保存的时间，等到食用的时候取出来，清洗干净直接食用就是可以了，吃的时候尽可能是吃多少取多少。

莲雾也是可以制作成干果来进行保存，而且以莲雾为原材料能够加工成很多的美味食物。像莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。

莲雾是不能储存多长时间的，一般来说，在常温中只能够保存一周左右，如果是放入到冰箱里面的话，可以延长一些保存的时间，但是一定要注意不能够放入到冷冻里面的。

如果制作成干果就是可以保存半年左右。

花椒吃了有什么好处和坏处 花椒要怎样保存才能保持它的麻味

密封保存。

花椒保存不当的话，其原本的味道可能就会消失掉。如果想要让花椒在保存的过程中能始终保持它的麻味的话，建议要将花椒密封装好，然后放在加重阴凉干燥的地方，这样才能维持花椒的香味。注意不要将其放在温度过高，过于潮湿的环境下，不然花椒就很容易坏掉。

金桔怎么保存不容易坏

1、用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但桔子一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快桔子的腐烂。先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。

2、要延长金桔的保存期的话，要去掉金桔的桔梗，然后将金桔放置于干净，干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，保存金桔的地方要没有水分，保持干燥，否则金桔可能会因受潮而变质，还要防止虫蛀虫咬，否则金桔也会变质，影响营养和口感。

3、将金橘装于垫有旧布的纸盒中，装一层，垫一层布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下层，一般可贮存20~30天。

4、将金橘装入塑料袋，让袋中充满空气，然后扎紧袋口，置于阴凉处，用竹篮架空，隔3~5天打开塑料袋换一次气，可保存10~15天。

冬笋怎么保存不容易坏

1、取一个完整、不漏气的塑料袋，将冬笋整个放入袋中，扎紧袋口，防止漏气；

2、将塑料袋置于阴凉、背光处保存，可使冬笋的鲜味保持半个月左右。