枇杷膏的做法
枇杷膏的做法
材料:枇杷1500克,白砂糖200克。
做法:
1、枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。
2、将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。
3、将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅。
4、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。
小贴士:
1、只要在制作过程中将水分彻底熬干,并且储存得当,自制的枇杷膏可以保存一年。
2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜,如果喜欢吃甜一些,可以依据个人口味增加糖的用量,而白砂糖也可以用冰糖代替。
3、这款枇杷膏的味道更加香甜可口,可用来冲水喝,也可以当做果酱,涂抹在面包片上,做成一份营养美味的早餐享用。
功效:而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏,虽不能当做药物使用,但可作为平日食疗养生之用。
枇杷可以熬成枇杷膏吗 熬枇杷膏可以用铁锅熬吗
不建议用铁锅。
虽然枇杷膏用铁锅熬并不会产生毒性物质,但枇杷中含有较多的有机酸成分,会与金属离子发生氧化还原反应,所以在熬枇杷膏的时候建议最好不要用铁锅来熬。
不然不仅会影响到枇杷膏的药效,而且还可能会使熬出来的枇杷膏发黑,如果要熬枇杷膏的话那么建议可以选择砂锅或者不锈钢锅来进行熬制。
枇杷膏可以直接吃吗 食用枇杷膏的注意事项
枇杷膏中含有大量的糖分,因此像那些有高血糖的人是不建议食用枇杷膏的,不然食用之后就会引起血糖升高,从而引起身体不适。
枇杷膏属于寒凉性的食物,因此像那种本身脾胃虚寒的人吃过多枇杷膏的话就会对肠胃造成刺激,从而就会容易因此肠胃不适。
哺乳期吃川贝枇杷膏怎么吃好
1、服用量
根据川贝枇杷膏的产品说明书建议用量,一般成人服用量为:每日3次,每次一汤匙,约15毫升的服用量。
2、服用方法
直接吞服,不可兑水或服用后立即喝水,应隔半小时后再喝水,需注意的是哺乳期妈妈在吃了川贝枇杷膏的2小时以内不能喂哺宝宝。
3、最好自制川贝枇杷膏
准备材料:枇杷1000克、川贝20克、蜂蜜100克、冰糖100克。
做法
1.把枇杷剥皮,去核,放搅拌器里搅成泥状。
2.加入川贝粉,继续搅拌,加入蜂蜜,冰糖粉继续搅拌。
3.搅拌成糊状,上锅蒸,大火烧开后,中小火再蒸一小时。
4.出锅后,凉却装瓶放冰箱冷藏,哺乳期妈妈在感冒咳嗽或喉咙不舒服的时候来两勺吃一下。
枇杷膏可以连皮熬吗 熬枇杷膏蜂蜜什么时候放最好
快要收膏的时候。
枇杷膏的熬制较为简单,但是蜂蜜的加入时间也有讲究,如果加入时间过早会容易导致糊锅、粘锅的情况,如果加入的时间较晚,可能会导致枇杷膏的口感不佳。
一般在最后快要收膏的时候再加入蜂蜜,再不断搅拌均匀,待枇杷膏会膏体变成剔透状,用勺子舀出时会呈线性滴落即可出锅装瓶。
熬枇杷膏需要枇杷叶吗
视情况而定。
枇杷膏的做法主要有两种,一种是用果实做枇杷膏,另一种是用枇杷叶做枇杷膏;所以如果是用枇杷叶熬枇杷膏的话就需要加入枇杷叶,反之则不需要;如果是用枇杷叶做枇杷膏的话,也是先将叶子洗干净,然后用榨汁机搅碎,将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮,一边煮一边搅动,等到浓缩变色之后就可以盛出保存。
并且如果是用果实来做的话,要先将果实清洗干净,然后去掉皮和籽,将果肉放置在碗里,再需要准备冰糖,冰糖和枇杷的比例是二比一,将冰糖和果肉混合搅拌在一起,腌制30分钟,将腌制的好果肉倒进锅里煮,煮的时候要不停的搅拌,可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉熬制即可。
哪种咳嗽不能喝枇杷膏
1、风寒咳嗽的患者是不能够服用枇杷膏的,因为枇杷性寒凉,服用易加重病情。
2、咳嗽病人合并有严重的糖尿病不宜服用枇杷膏,因其糖分含量高。
3、阳虚咳嗽时常有四肢发凉、畏寒怕冷症状。枇杷膏性寒,服用后可加重不适症状。
4、过敏性因素引起的干咳,用川贝枇杷膏一般是没有明显的治疗效果,不建议喝。
5、部分咳嗽患者对于枇杷有过敏反应时是不能服用枇杷膏的。
枇杷膏的做法
量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷与冰糖大概一比一
将冰糖入沸水煮化
将川贝去皮,去核,洗净。放入沸糖水中。
继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了噢~
冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的。
枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。
依据个人口味可以再添加樱桃,川贝 等等。
枇杷膏的做法教程
枇杷膏的做法也是非常简单的,主要是用到新鲜的枇杷叶进行熬制,也可以加入一些其他的川贝等中药材。对于肺部的咳嗽以及肺热的症状都有一定的功效,下面我们简单介绍一下枇杷膏如何进行制作,制作的工艺是什么。
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水. 制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬。
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里
7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了
以上就是枇杷膏如何进行制作,枇杷膏是适合各种类型的体质虚弱,虚弱的人进行使用,但是胃寒还有寒咳的患者一定不要多吃,可以适当的吃一些,先从服用剂量小开始,早晚一点,早晚一勺的量,,然后再用温开水进行冲服,在熬制枇杷膏的时候也要注意掌握火候,亦可以配合其他药物进行咳嗽治疗。
枇杷怎么吃
枇杷膏的做法
枇杷膏怎么做
枇杷膏怎么做?
枇杷膏的做法也是非常简单的,主要是用到新鲜的枇杷叶进行熬制,也可以加入一些其他的川贝等中药材。对于肺部的咳嗽以及肺热的症状都有一定的功效,下面我们简单介绍一下枇杷膏如何进行制作,制作的工艺是什么。
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水. 制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里
7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了