养胃来点姜猪肚

养胃来点姜猪肚

我的朋友老王胃不好，常常胃疼，后来一位老中医介绍他喝生姜猪肚汤，告诉他冬天喝效果更好，老王喝了一个冬天后，胃疼次数少了很多。

猪肚有健脾的作用，生姜则可以温胃，做汤时取生姜250克，猪肚1只。将猪肚洗净并塞入切碎的生姜，两端扎紧，加水适量，用砂锅以文火煮至猪肚熟烂为度，使姜汁渗透到猪肚内，喝汤(淡吃或拌少许酱油)不吃姜。若嫌汤味辣，可用适量开水稀释，每只猪肚分吃3~4天吃完。

猪肚汤养胃做法 山药

山药味甘，入脾、胃经，和猪肚一起食用可以增加猪肚健脾养胃的作用，使得猪肚汤健脾养胃的作用更好。同时山药中丰富的胶质，可以促进胃中有毒有害成分的排除，有养胃的作用。

材料：铁棍山药400克，猪肚1个，桂圆干15粒，白胡椒、食盐、料酒、生姜、面粉、白醋适量。

做法：

1、将山药去皮洗净，水浸避免山药发褐，胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。

2、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，过加了料酒的沸水，焯烫15秒。

3、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。

4、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。

5、大火烧开之后去掉表面的浮沫，转中火炖煮30分钟。

6、山药块、桂圆肉入锅中，煮制40分钟，加入食盐调味再煮5分钟即可食用。

冬季进补吃什么好 猪肚鸡汤

原料：

猪肚一只；鸡半只；姜片适量；胡椒10颗左右；大葱一根；盐适量；面粉适量；料酒适量；枸杞3克；

做法：

1.猪肚和鸡洗净（洗猪肚的小妙招后面有介绍哟）；

2.把鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫；

3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制；

4.水里放一节大葱，大火熬汤半小时，转小火2小时，加入适量盐；

5.两个半小时后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡；

6.猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟，放少许枸杞，起锅即可食用；

疗效：

冬季养胃，保暖为先，其次就是食用一些有着养胃健胃的食疗药膳进行保养和调理。

猪猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚汤养胃做法 胡椒、生姜

胡椒、生姜都是入胃经的食物，并且含有大量的杀菌的成分，适量食用可以一直胃中的细菌滋生，还可以促进胃酸的分泌，有帮助消化的作用，因此可以健胃。

材料：猪肚1个，白胡椒40粒、食盐、料酒、生姜、面粉、白醋适量。

做法：

1、将胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。

2、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，反复揉搓直到猪肚洗干净。

3、将猪肚在加了料酒的沸水，焯烫15秒，使表面的粘膜、脂肪浮现。

4、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。

5、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。

6、大火烧开之后去掉表面的浮沫，再煮10分钟，然后转小火炖60分钟。

普通猪肚汤

[原料]猪肚1只，生姜250克。

[制法]猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。

[功效]温胃散寒，营养补虚。

[适应证]适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。

[注意]

①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。

②热证及感染性疾病勿服。

猪肚怎么做治胃病 猪肚炖乳鸽

猪肚和乳鸽都是滋补的食物，食用对胃部有好处。猪肚和乳鸽经过长时间的炖煮，其肉质软烂，食用胃部负担小，因此也有健脾养胃、辅助治疗胃病的作用。

1、猪肚用盐、地瓜粉、醋，反复清洗干净。

2、乳鸽用清水淹，去毛去内脏，姜切片，白胡椒数粒。

3、把处理好的乳鸽整只装入猪肚内，猪肚内再放入几片姜。

4、白胡椒用刀微微拍裂放入猪肚中，把猪肚两端用牙签扎紧。

5、锅中注水烧开，放入姜片、料酒、打结葱，放入猪肚焯水。

6、待猪肚受热膨胀，翻面，猪肚变褐，捞出晾凉。

7、炖瓮洗净，放入猪肚，再放三两片姜和几粒白胡椒，注入冷水没过猪肚。

8、大火烧开，转小火慢炖3个小时，汤色变得乳白香浓，加入盐、鸡精。

9、把猪肚用剪刀剪开，煎成小块，乳鸽撕成小块，就可以食用了。

10、也可在汤里添加枸杞、红枣，出锅前10分钟放入即可。

猪肚跟什么炖能治胃病 山药猪肚汤

山药富含胶质，可以促进胃中有毒有害成分的排除，有养胃作用，而山药和猪肚都味甘，入脾、胃经，一起食用可以健脾养胃。

1、准备铁棍山药400克，猪肚1个，桂圆干15粒，白胡椒、生姜适量。

2、将山药去皮洗净，水浸避免山药发褐，胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。

3、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，过加了料酒的沸水，焯烫15秒。

4、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。

5、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。

6、大火烧开之后去掉表面的浮沫，转中火炖煮30分钟。

7、山药块、桂圆肉入锅中，煮制40分钟，加入食盐调味再煮5分钟即可食用。

让男人有效养胃的几种食谱

养胃的食物——胡椒猪肚汤

做法

胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。

功效

此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

养胃的食物——砂仁黄芪猪肚汤

做法

砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功效

具有益气健脾、消食开胃的作用。

养胃的食物——北芪党参猪肚汤

做法

猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。

用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。

功效

此汤具有健脾补虚的作用。

猪肚有效防治胃溃疡

食疗偏方：猪肚有效防治胃溃疡

时间：2016-03-15 来源：网络

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[摘要]

利用猪肚治疗胃病是很多人有所耳闻的，因为猪肚可补中益气，止渴消积，益脾胃，助消化，止泄泻，对胃溃疡有辅助治疗作用。下面一起来看看胃溃疡的食疗方法，关于猪肚的食谱。

(1)猪肚生姜汤

【原料】猪肚1个，生姜250克。

【做法】取生姜250克洗净，猪肚一个洗净，将生姜切碎放入猪肚中，两端扎紧，放入砂锅，加500毫升水用文火炖2小时，喝汤吃猪肚(不吃姜)，1次吃完，1日2次，1周见效。

【功效】健脾温胃，抑酸止痛。

(2)桃仁猪肚粥

【原料】桃仁(去皮尖)、生地各10克，熟猪肚片、大米各50克，调料适量。

【做法】将猪肚片切细，取两倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。

【功效】可益气活血，化瘀止痛。

(3)金橘根炖猪肚

【原料】猪肚100-150克，金橘根30克，食盐适量。

【做法】将猪肚、金橘根放入锅中，加水四碗煮至一碗半，加少许食盐调味食用。

【功效】健脾开胃，行气止痛。适用于慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠球部溃疡等症。

以上是关于猪肚治疗胃溃疡的内容介绍，胃溃疡是常见的胃病，食疗方法不仅可以辅助治疗，还可以养胃。更多关于胃溃疡的内容介绍，你还可以阅读：胃溃疡的治疗方法：胃溃疡食疗法