孕中期饮食安排
孕中期饮食安排
为了满足母体和胎儿生长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，准妈妈应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄入15～25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。
准妈妈应适当增加植物油的摄入量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。孕中期对维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的维生素。准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，致使准妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足抽搐，严重时会骨质疏松、骨质软化。其次，会使孩子患先天性佝偻病，孩子出生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足抽搐症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。因此，准妈妈补钙非常重要。
孕期饮食不当会导致胎毒产生
怀孕期间的营养饮食安排很重要，其对于胎儿的健康和发育影响甚大，可是具体到底有多大呢?恐怕很多人都答不出来。在人们的认识中，孕期的饮食安排主要就是为了给身体补充更多的营养，以便能够满足胎儿成长发育的需求，这是没错的，不过还不够全面，因为你没有意识到如果孕期饮食不当会给胎儿造成何种危害，可能你应该听说过胎毒这个词吧，而胎毒的发生和准妈妈们的孕期饮食有着莫大的关系，为了不让胎毒找上你的宝宝，孕期饮食你必须要合理安排。
中医认为主要指去热毒，是古代医家通过观察及临床经验的积累所得出的理论，它体现了胎儿与妈妈的密切关系：如果妈妈在怀孕期间吃了太多大热、甘肥黏腻、辛辣等食物，宝宝出生后很可能就有“胎毒”。
因此，产生了在产前怀孕的时候给孕妇服用某些药物，或在宝宝刚出生后采取擦拭口腔和服用各种去“胎毒”药物的方法，以达到预防和治疗“胎毒”所引起的各种疾病的目的。
所谓“胎毒”重的宝宝，出生时常表现为面目红赤、爱哭、大便秘结等，而且容易发生湿疹、丹毒(皮肤及其网状淋巴管的急性炎症)、痈疖、鹅口疮、口疮、胎黄、胎热等疾病，或造成以后容易得热性疾病的体质。
新生儿患上胎毒和准妈妈们在孕期的饮食安排有怎样的关系呢?有些准妈妈非常喜欢吃油腻的食物和辛辣的食物，这些食物表面上看起来并不会给孕期的母婴健康带来明显的伤害，但是如果你一直保持着这种饮食习惯，那么当宝宝出生的时候，问题就会显现出来了，因为你这种不健康的孕期饮食习惯和可能会令你的宝宝染上胎毒。对于宝宝的胎毒，我们应该以预防为主，而预防的方法就是调理好我们的孕期饮食，对于不健康的孕期食品，我们还是先暂时远离吧。
孕中期饮食原则
孕中期的准妈妈应该加强叶酸、铁、钙和锌的补充。
孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，准妈妈也不能不加限制地过多进食，以免身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的发生。
这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食，防止出现自身体重增加过快的现象。
准妈妈还要适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，补充维生素C也能增加铁的吸收。
此外，准妈妈这个时期对钙的需求有所增加，应多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
最后，摄入足量的锌也是很重要的。如果胎儿得不到充足的锌，会影响骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，胎儿的免疫力下降。建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。所以，准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物哦。
孕中期饮食注意事项
怀孕是生命中的特殊时期，饮食也应发生相应变化。它的每一个时期饮食都有着相应的变化，现在我们来看一看说一说孕中期饮食的注意事项：
不宜高脂肪饮食。大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
不宜高蛋自饮食。过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质过量摄入，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。
不易高糖饮食。血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。
孕中期饮食禁忌
在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。孕中期不宜多吃动物性脂肪，减少盐的摄入量，日常饮食以清淡为佳，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。同时，要保证充足、均衡的营养，必须充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等。忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。避免进食过多油炸、油腻的食物，免得孕妇体内脂肪增高太多;能量较高的甜食，防止出现自身体重增加过快。
适合孕中期的饮食全指导
适宜孕中期的食物
补血的富含铁的食物：动物肝脏、红枣、菠菜。
补钙的富含维生素D的食物：加钙奶、豆腐、小鱼、虾皮、芥菜、西蓝花、芝麻酱。
胎儿甲状腺生长需要的富含碘的食物：海产品。
富含叶酸的食物：动物肝脏、绿叶蔬菜、香蕉。
增加食欲的富含B族维生素和锌的食物：小麦胚芽、大豆、花生、黑米、鸡肝、鱼类、虾、贝及海藻类。
孕中期饮食安排：
充足的主食。孕中期因为基础代谓十的增加，需要比孕早期增加约30千卡的热量，每日保证400～500克主食的供应，才能保障充分的热量，也可减少蛋白质的消耗。主食最好是粗细搭配，玉米面和小米、麦片等粗粮，每天都要吃一样。
多增加动物性食品。动物性食品，特别是动物肝脏，是优质高蛋白、铁、叶酸及很多必需维生素的主要来源，所以，每周至少要吃1—2次。
讲究烹饪方法，减少维生素流失。比如少淘一遍米，不要在粥里加碱;蔬菜要洗完了再切，能生吃的尽量生吃;蔬果一定要买新鲜的，不要存放太久。
少食多餐。少食多餐可以让孕妈妈的胃舒服些，也会让孕妈妈更有胃口。
孕中期饮食和营养
自孕13周起，是体内胎儿生长发育对营养最需要的时候。胎儿的生长需要蛋白质的摄入，包括：牛奶、鸡蛋、鱼、虾、牛肉等。但并不是营养摄入的越多，对胎儿的发育就越好。此外，补钙在孕中期也非常重要，小腿抽筋是缺钙的信号。总之，孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段。但仍需注意合理营养，避免营养过剩，可以在产前检查时营养科医生给出营养菜单。一般要求孕妇膳食应尽可能包括以下各类食品：
(1)谷类：每日400-500克
(2)鲜牛奶：每日250-500毫升，提供优质蛋白质、钙、维生素。
(3)蛋类：每日1-2个，提供优质蛋白质、矿物质、维生素。
(4)肉、禽、鱼类：每日50-150克，可交替食用，孕后期可增至150-200克，提供优质蛋白质、矿物质、维生素。
(5)豆类及豆制品：每日50-100克，提供植物性优质蛋白质、矿物质。
(6)新鲜蔬菜：每日400-500克，提供矿物质、维生素和膳食纤维，其中应有一半以上绿色或黄绿色菜。
(7)新鲜水果：每日100-150克，提供矿物质、维生素和膳食纤维
(8)烹调用油：每日15-20克。
孕中期饮食注意事项
孕中期准妈妈胃口大开，胎宝宝正在迅速地成长，需要的营养物质也更多。那么，孕中期饮食注意事项有哪些呢?
1、合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素。
2、保证优质蛋白质的供应。蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
3、适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
4、确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。
5、应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。
6、孕期不要节食，怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。
7、不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。