薏仁米泡水对身体好吗

薏仁米泡水对身体好吗

1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉倦怠没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

5、薏米具有健脾胃、清热、祛风之良效 薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果。

薏米和薏仁是同一种食材吗？有区别吗

薏米和薏仁有什么区别

薏米和薏仁没有区别，只是称呼不同而已。

薏米，俗称“薏仁米”，薏仁米又称薏仁，所以薏米就是薏仁。薏米在米类中的营养价值属于第一位，其药用和食用价值都很高。

薏米的食用方法

薏米的食用方法

一、煮汤

冬瓜薏米排骨汤

材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。

做法：

1.冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。

2.将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。

二、煮粥

莲子红豆薏米粥

材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。

做法：

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。

5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

山药薏米粥

材料：山药、莲子、薏米、百合、冰糖。

做法：

1.先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。

2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。

3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。

小米薏仁粥

材料：200g小米、50g薏仁

做法：

1.将小米洗净，然后用水泡一个小时。

2.将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅，一次性加满水。

3.用中火将水烧开，将沫撇掉。

4.用筷子将锅盖架空用中小火熬。

5.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了。

三、煮糖水

腐竹白果薏米糖水

材料：腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2个、冰糖150克、水8杯或适量。

做法：

1.薏米洗干净。

2.腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。

3.煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

绿豆薏米汤

材料：绿豆、薏米。

做法：

1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜。

2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时。再放入绿豆煮至熟烂。

3.可根据个人口味，加入冰糖(盐)调味即可。

薏仁米的功效

1、减肥主食。薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

2、预防心血管疾病。若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

3、降血脂。因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

4、促进新陈代谢。薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

5、美白肌肤。薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!

吃薏米的注意事项

一、哪些人不能吃薏米?

汗少、便秘者忌食。

二、薏米的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。

三、薏米的食用禁忌

1.因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2.薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3.薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

4.薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

薏仁米能减肥吗

我们平时吃薏仁米的时候只是觉得它吃起来很好吃，但你知道薏仁米还有减肥的功效吗?其实喝薏仁米是可以减肥的，而且不伤害身体。

中医认为，如果是湿气重造成代谢不良引起的发胖，薏米红豆确实有祛湿、健脾、减肥的功效，对湿热引起的皮肤问题也很有帮助。不过如果你是脂肪型肥胖，效果就不太理想了。因为薏仁米中，含有一些矿物质，和一些维生素，膳食纤维，能够促进肠蠕动，润肠通便，胃肠不仅能吸收到营养，还能把其他杂物排除体内，能够很好的解决便秘，促进减肥效果。另外，薏仁米作为一种饮食，一种夏季的饮食，算是稀饭的一种，食用这些食物，会让我们的肚子很快地感到饱，进而减少我们的饮食。薏仁米能够刺激我们的肠胃，肠胃在刺激之下，加快细胞的蠕动，达到很好的消化作用。

薏米和红豆具有药物疗效，也是我们常说的食疗，所以日常食用不可一日三餐都有，这样容易产生腹泻腹痛。

薏仁米食用最佳时段应在早饭后午饭前这段时间，因为这个时段是胃脾相继工作的时间，这时候食用正好对胃脾进行营养补充。

薏仁米不宜过量食用

不管薏仁米的功效有多高，在食用的时候还要特别的注意一点，那就是尽量不要过量食用。我国中医指出薏仁的性质微寒偏凉，因此一些脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱等人群在平时生活中应该尽量少吃，否则的话对人体健康十分的不利。

薏仁米的功效十分明显，除了以上这些功效之外，有研究发现经常食用还可以起到很好的美容功效。尤其是在炎热的夏季，多吃些薏仁米还可以起到很好的防晒功效，其作用比很多防晒霜都有用。

薏仁米不仅具有极为有效的祛痘功效，同时对皮肤而言还具有很好的美容功效。因此专家建议爱美的女性朋友在日常生活中应该多吃些薏仁米，甚至有研究发现，薏仁米的美容功效比任何昂贵的化妆品都有效。这是由于其中含有大量丰富的维生素A、c、b等于营养物质，这些都具有非常有效的美容功效，经常食用可美容养颜。

女人脸色发黄的食疗方法

红枣菊花粥：红枣50克、梗米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

莲实美容羹：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。

补血美颜羹：川穹3克、当归6克、红花2克、黄芪4克、梗米100克、鸡汤适量。将米洗净，用水浸泡;当归、川穹、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁，再将梗米放入药汁中煮粥。待粥煮浓稠时加葱花、精盐、生姜调味食用。

养颜茶：生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共捣成粗末和匀备用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。

银耳樱桃羹：银耳50克、樱桃30克、桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮十分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之。

薏仁粉该怎么吃

女性朋友都应该多吃薏仁粉，俗话说一白遮三丑，长期坚持吃薏仁粉不但能够美白，还能够瘦身呢。薏仁粉还可以做面膜，跟绿豆粉、蛋清等搭配一定的比例来制成面膜，不同的薏仁粉面膜可以收缩毛孔、瘦脸。

薏仁粉怎么吃呢?

薏仁粉怎么吃,薏仁粉服用方法,内赠量勺为5克一勺，每次取一勺的量，一日三次，用温开水冲服,加酸奶或果汁、豆浆、蜂蜜，这样口感好很多哦。

1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥!

2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑 柔软。

3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。

4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。

薏仁粉的作用您晓得了吗，薏仁粉怎么吃?薏仁粉的吃法也很多，不同的吃法不同的功效。但是需要注意的是，体质虚寒的人不适合长期服用薏仁粉，因为薏仁粉会使身体冷虚，处在月经期的女性也要避免食用薏仁粉，而且薏仁粉吃太多会妨碍消化。

薏仁米怎么吃减肥效果最好

经常食用薏仁米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

下面介绍几道以薏仁米为原料的美容食谱：

一、美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

二、美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。

三、薏仁去痘痘

材料：

1.薏仁30公克

2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)

3.水800cc

作法：

1.将二种材料掏洗干净。

2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。

3.过滤出汤汁，大约有500cc。

饮用法：

1.此 500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。

2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。

3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。

说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。

薏仁米怎么吃减肥效果最好?结合以上方法，减肥速度也是相当快的，希望受用!