奶茶的品尝

奶茶的品尝

品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需

要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。

在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。

奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗

话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。的确，蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文

化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候，新老朋友拥壶而坐，一面细细品尝令人饴情清心的奶茶，品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点，一面谈心，论世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是体现了俗话所说：“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客，就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里，享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了

几年前1元1杯的珍珠奶茶十分普及，2014年的今天最新潮流的奶茶店，如街客、大卡司等等，成为新的潮流坐标，价格在4~20元不等。

奶茶和奶绿有什么区别

奶茶就是奶加红茶，奶绿就是奶加绿茶。

奶绿是奶茶的一种，是以绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香。牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。

未开封的奶茶第二天能喝吗

视情况而定。

如果将没有开封的奶茶，放入冰箱冷藏保存或者在气温较低的冬天常温保存的话，一般只要没有出现变质、变味的情况，到了第二天是可以继续喝的，饮用后也不会对身体造成很大影响。

由于奶茶品种众多，其中添加的配料也非常多，且奶茶本身在常温下保存的时间也不长，尤其是在奶茶店购买的奶盖等保质期较短的奶茶，尽管放入冰箱保存的话，也很有可能会出现变质等情况，如果第二天出现了变质的情况，就不要再喝了。

奶茶的介绍

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

奶茶一定要两小时内喝完吗

建议尽量喝完。

奶茶并没有硬性规定一定要在两小时内喝完，但还是建议尽快饮用完，因为奶茶中含有大量的糖分、蛋白质以及脂肪，开封后会直接和空气接触，温度一高就容易滋生细菌而变质。此外很多奶茶放置时间一久口感会大大改变，因此为了品尝到奶茶最佳的口感，建议在制作后两个小时饮用最佳。

茶水加冰糖好吗 绿茶不适合加糖

绿茶属于不发酵茶，其茶叶仅仅经过干制处理，对茶叶的原味保留比较齐全，放的时间也不会给绿茶带来陈旧的味道，饮用绿茶品尝的是绿茶的清新香气，以及微微的苦涩感，如果加了冰糖感觉茶的味道就变了，也不好喝了。

下午茶吃什么好

咖啡：这个时间，冲杯茶或者单份斋咖都是不错的选择。奶啡/奶茶/焦糖就显得过于厚重了，加糖过多，热量太高，不推荐。薯片：薯片可以吃，但是控制在4-5片，咬着吃。不要一次一整片塞嘴里大嚼。不雅观、容易吃过量。巧克力：买含量高的黑巧克力!虽然贵一点，但可以让你在吃的时候报着“品尝”的心态，一小块品质佳的巧克力带来的满足感足以让你幸福开心一阵的。要记住，甜味很重的巧克力会给你带来过多的热量。坚果：核桃、榛子，花生，芥末绿豆，杏仁等坚果是白领族必备的办公室小食，坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等。但坚果毕竟热量大，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。 1-2小把就对够了，如果你是认真的在“吃”，1把就已经把口淡牙痒的感觉驱散掉了。酸奶乳酪：酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。如果你的办公室有休息间，你完全可以切一小片柠檬(带皮)，切碎，加到原味酸奶里面。一小杯，能吃15分钟左右。

奶茶可以用普洱茶做吗 普洱茶做奶茶好喝吗

好喝。

从品质的角度来说，普洱茶制作出来的奶茶是好喝的，因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点，将其加入到牛奶中制作成奶茶，奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇，并且还会带有一股香甜的味道，可以说比用红茶制作出来的奶茶，品质更佳。

但是对于喜好这个东西来说，是因人而异的，可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶，会觉得口感比较怪，所以若是针对人的话，还是因人而异的。

没开封的奶茶可以放多久 奶茶含有脂肪吗

脂肪含量超标情况严重。

很多奶茶品牌都会推出奶盖产品，殊不知这种产品中脂肪超标尤其严重。在本次调查中，无奶盖奶茶脂肪含量在5-20g/500ml，加奶盖的奶茶竟然高达18g-36g/500ml。喝一杯奶茶就摄入脂肪量高达40g，而成人每日摄入的脂肪量应当少于60g。喝完一杯奶茶，基本你一整天就不能再碰任何油脂食物了。

膳食中的脂肪摄入量与冠心病、高血压及癌症呈强正相关关系。过多摄入脂肪，对身体危害极大。

奶茶可以隔夜喝吗 烧仙草变质后是什么样的

质地软烂、有一股酒精味或者食物腐烂的味道。

烧仙草属于奶茶品类的一种，是很多人日常喜欢喝的，比起最为常见的珍珠奶茶，烧仙草奶茶的口感更为适口，烧仙草的味道清淡可以中和奶茶里面的甜味，从而加重食物的食用感受，是深受人们欢迎的奶茶品类之一，烧仙草变质后就不能继续食用了，继续食用容易引起肠胃道不适，不利于身体健康。

台式奶茶与港式奶茶的区别

港式奶茶注重口感,重茶的味道,口感细腻.。台式奶茶注重奶味,所以常用奶精。牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。

奶茶文化详细介绍

奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们大最爱;贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。

奶茶品尝的文化：

品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶子越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐

味的则不加盐。奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。的确，蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时颍吕吓笥延岛幻嫦赶钙烦⒘钊蒜虑榍逍牡哪滩瑁烦⒏挥忻晒琶褡逄氐愕某疵住⒛逃秃透獾悖幻嫣感模凼朗拢鹊帽羌饷俺隽撕梗翘逑至怂谆八担骸坝胁柚液纹涿馈钡木跋蟆<偃缒阌谢崂茨诿晒抛灾吻隹停湍茉诔钦蛘写虮龉莶柘闫绲氖程美铮硎苷庵掷肺幕嗣堑睦秩ぁ5比辉诿晒虐锞透潜鹩幸环