凉薯炒肉的做法 食材

凉薯炒肉的做法 食材

主要食材：凉薯400克。

其他食材：猪肉200克，柿子椒3个，食盐、鸡精、料酒、生抽、食用油适量。

孕妇吃凉薯的功效与作用 孕妇吃凉薯可以怎么吃

材料：凉薯、猪肉、青椒、食油、食盐、鸡精、生抽、料酒。

做法：

1、猪肉洗净，切成片，加入适量食盐、鸡精、生抽、料酒抓匀，腌制片刻。

2、凉薯去皮，洗净，切成片；辣椒切成圈备用。

3、锅中热油，放入猪肉翻炒质变色，盛出备用。

4、放入少许食油烧热，倒入凉薯、青椒翻炒至熟。

5、加入食盐、鸡精翻炒入味，放入少许水。

6、倒入刚刚炒好的猪肉，翻炒均匀出锅即可。

凉薯发芽了还可以吃吗 凉薯可以直接吃吗

凉薯去皮后可以直接吃。

凉薯是常见的一种食物，在凉薯果肉中含有丰富的水分、粘液蛋白、矿物质、膳食纤维等营养成分，在适当的前提下，可以食用一些凉薯，凉薯的食用方式一般有两种，一种是去皮后直接食用，还有一种就是将凉薯炒熟食用，各有各的风味，也可以根据自己的喜好将凉薯进行其他料理。

如果凉薯表面有泥的话，可以先用清水将凉薯表面的泥土清洗干净再剥皮食用，若是觉得不干净的话，可以在凉薯剥干净之后用凉水冲洗干净，然后再进行食用。

凉薯如何蒸着吃 凉薯怎么吃最好吃

材料：凉薯1个，猪肉150克，青红椒3根，食盐、食油、生抽、老抽、鸡精、生粉各适量。

做法：

1、将凉薯去皮，洗净，切成片。

2、猪肉切片，然后加入适量食盐、生抽、生粉拌匀腌制片刻。

3、青红椒洗净切圈备用。

4、锅中热油，将猪肉放入煸炒至变色，盛出备用。

5、继续放少量食油，将凉薯翻炒至透明状。

6、加入青红椒翻炒，然后调入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

7、将炒好的肉片放入，大火翻炒均匀后即可出锅。

做法：

1、将凉薯洗净，去皮，切片备用。

2、将凉薯放入锅中，用开水烫一遍。

3、然后在凉薯中加入适量食盐、糖、麻油、鸡精、醋拌匀。

4、喜欢吃辣的人群也可以加入适量剁辣椒拌匀食用。

凉薯和木耳能一起吃 凉薯和木耳怎么做好吃

凉薯和木耳的做法有以下这些：

1、凉薯木耳炒肉：将凉薯切成细条，将木耳切成方便入口的大小，将肉切成小片。锅中烧油，想放入肉片翻炒再加入凉薯和木耳，根据个人喜好进项调味，食材都熟了之后盛出。

2、凉拌：木耳切成方便入口的大小后焯水，凉薯切成细条可以焯水也可以选择不焯水，将两者放入碗中，加入酱油、醋、香油、蒜等，根据个人喜好进行调味，拌均匀后即可食用。

凉薯与木耳还有其他做法，可以根据个人喜好来选择。

凉薯一般能放多久 胡萝卜凉薯片

材料：凉薯、胡萝卜、青椒、食盐、鸡粉、蚝油、食油各适量。

做法：

1、凉薯去皮，洗净切片；胡萝卜切薄片；青椒切成块备用。

2、热锅注油，倒入切好的胡萝卜炒匀。

3、放入切好的凉薯，炒约2分钟至食材熟透。

4、倒入切好的青椒，加入盐、鸡粉，炒匀。

5、注入少许清水，炒匀。

6、放入少许蚝油，翻炒约1分钟至入味。

7、关火后将菜肴盛出，装盘即可。

生吃凉薯可以减肥吗 凉薯怎么吃最好吃

可能看外表不太能想象出来，其实凉薯是可以跟水果一样直接生吃的。别看凉薯外表“土里土气”，果肉却很洁白，汁水也很丰富，吃起来脆爽甜美，很是可口。

天气燥热的时候，如果能吃上一道凉拌凉薯，顿时能消除一天的疲劳。首先将凉薯洗净削皮切片，视肠胃情况决定要不要焯水，然后放进拌凉菜的各种调味品，搅拌一下凉拌凉薯就大功告成啦!

如果觉得只有凉薯太单调的话，可以适当的加一些其他的配菜，例如胡萝卜、木耳、香菇等。首先将食材处理一下，凉薯、胡萝卜洗净切片，香菇切成适当大小。油锅下蒜末爆香，然后倒入胡萝卜和香菇翻炒，再倒入凉薯翻炒，倒入青红椒翻炒，加食盐、蚝油调味即可。

无肉不欢的朋友先不要急，凉薯还可以跟肉片一起炒哦!凉薯洗净削皮切片，猪肉切片腌制备用。热油锅下肉翻炒，变色后放入一些青红椒和蒜末翻炒。转大火倒入凉薯片，翻炒后加一点点水，调味后就能出锅啦!

将狮子头的主要食材五花肉剁成肉泥，生姜、凉薯也剁成细末。葱洗净切成葱花。肉馅加盐、生抽、鸡精、芝麻油、胡椒粉、米酒、淀粉用力朝一个方向搅匀。肉馅起胶时加入凉薯丁和葱花和匀。把肉馅搓成鸡蛋大小的丸子，均匀摆在盘子中。大汽蒸12分钟端出。用骨汤调味汁浇在肉丸上，每个肉丸上放一颗枸杞装饰。

凉薯炒肉的做法 功效

健脾益胃、清热去火、增强免疫力。

凉薯的营养价值及食用方法 食用方法

凉薯在我国很多地方都是当做水果来吃的，生食是凉薯的主要食用方法，特别是早熟凉薯，肉质洁白，脆嫩多汁，甘甜可口，是夏季不可缺少的散热解暑水果。

食材：凉薯，猪肉，辣椒，食盐，料酒，生抽，调和油。

做法：

1.凉薯去皮洗净后切片，辣椒切圈，猪肉开水去血腥味，切片，加适量料酒生抽腌制，备用。

2.锅里放适量食用油，放入凉薯片翻炒，加入辣椒，盐，放入猪肉继续翻炒，炒至猪肉熟透，加适量的白胡椒粉即可关火出锅。

凉薯可以和木耳炒吗

可以一起炒。

木耳中含有蛋白质、维生素B1、胡萝卜素、多糖及钙、磷、铁等矿物元素，有较高的营养价值，被誉为“菌中之冠”，而凉薯肉质鲜嫩，含有丰富的蔗糖、蛋白质及维生素c，是一种营养价值很高的食物，两者所含成分不冲突，可以一起食用，而且凉薯炒木耳营养丰富，味道鲜美。

葛薯的做法

排骨炖凉薯的做法

排骨炖凉薯食材准备

炖好的排骨、凉薯、盐。

方法步骤

1、将凉薯用手撕掉外皮，洗净，切成小块。

2、锅里放入炖好的排骨，加水，再加入凉薯。

3、水煮开以后，用中小火炖20分钟左右，凉薯要用筷子扎一下试试，能扎透就表示熟了。

4、炖好的排骨里有油，所以不需要加油。

5、最后放入一点盐调味，收汁出锅即可。

凉薯木耳炒肉的做法

凉薯木耳炒肉食材准备

凉薯、木耳、瘦肉、青椒、剁椒、葱、盐、酱油。

方法步骤

1、将凉薯去皮去蒂，洗净后切成片备用。

2、木耳要用水泡发，洗净，切成和凉薯差不多大小的片。

3、瘦肉洗净，切成片;青椒洗净，切成丁;葱洗净，切成段。

4、炒锅热油，放入瘦肉片炒到断生。

5、然后再放入木耳同炒，放入适量的盐、酱油，翻炒均匀。

6、接着再放入青椒、剁椒同炒，再放入凉薯片用大火翻炒。

7、最后等凉薯片八成熟的时候，撒上葱段炒匀出锅即可。

凉薯炒嫩肉片的做法

凉薯炒嫩肉片食材准备

凉薯、猪后腿肉、红椒、绿椒、干红辣椒、花椒、姜蒜、盐、色拉油、生抽、淀粉。

方法步骤

1、将瘦肉洗净，切成片，放入盐、生抽和淀粉腌制备用。

2、起锅，倒油，等油烧到八成热的时候，将肉片倒入锅里迅速滑炒，等到肉片变色后捞出备用。

3、将地瓜剥皮洗净，将其切成条。

4、将姜蒜、红辣椒、干辣椒洗净，切成小片和小块。

5、然后将姜蒜、干辣椒花椒等放入锅里，炒香。

6、接着倒入凉薯条翻炒片刻，再放点盐继续翻炒。

7、放入红、绿椒块，再倒入肉片继续翻炒片刻，出锅即可。

凉薯炒肉

凉薯炒肉什么时候放调料

1、食材准备。

2、凉薯剥皮切片。

3、猪肉要切厚点。

4、将猪肉放入开水中煮至8成熟捞起备用。

5、锅放油烧热下猪肉煸炒。

6、炒到猪肉表面微黄时加酱油和甜豆豉翻炒。

7、加入切好的凉薯炒熟。

8、放点肉汤,加适量盐烧开收汁起锅。

9、不要吐糟不好看、不要吐糟肉太肥,这是车爷还原的儿时味道。

凉薯炒肉的一般做法

凉薯炒肉做法一

1、黄辣椒顶刀切圈。

2、大蒜叶切成小段。

3、凉薯去皮洗净,改刀切刀菱形片。

4、瘦肉切小片。

5、炒锅热油,将瘦肉炒至断生。

6、倒入凉薯片同炒。

7、凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。

8、凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀,加少许水略煮。

9、撒大蒜叶翻炒均匀即可。

凉薯炒肉做法二

主料:猪肉250克,凉薯300克。

辅料:盐适量、油适量辣椒适量、味精适量、生抽适量。

1、青椒、红椒去蒂洗净,切斜条;大蒜仔切末;

2、凉薯去皮,洗净,切粗条;

3、猪肉切洗净切细条,用少量盐、生抽腌制片刻;

4、坐锅热油,爆香蒜末,入青红椒炒出辣味,入凉薯,放盐,略翻炒;

5、入腌制入味的猪肉,加生抽、老抽,快速翻炒至猪肉变色断生入味,即可起锅装盘。

凉薯炒肉做法三

1、五花肉,辣椒,凉薯。

2、肉切片,凉薯切片,辣椒切丝。

3、少放油,倒进五花肉。

4、煸至出油。

5、放进辣椒,加盐。

6、翻炒均匀,

7、放进凉薯。

8、炒匀,将凉薯炒熟。

9、调入生抽和味精炒匀。

凉薯炒肉的由来

凉薯的学名为豆薯(英文名:Pachyrhizus erosus),是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。取其地下块根供生食或蔬食,种子有剧毒,忌食,但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,中国西南部各省常见栽培。

凉薯炒木耳怎么做

凉薯炒木耳

原料

凉薯、木耳、香葱、油、食盐。

做法

1、将凉薯洗净，去皮切块，木耳洗净，泡发，去杂质；

2、锅烧热后，倒适量油，放大蒜爆香；

3、下木耳翻炒，加入凉薯，调入食盐；

4、翻炒均匀，撒上香葱，即可。

凉薯炒肉怎么做 做法步骤

1.将凉薯扒皮，洗净后，切片；青椒切圈。

2.将猪肉肥瘦的分开。把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制。

3.油热之后，放入肥肉，煸出油。

4.倒入凉薯片，翻炒均匀，再加入青椒圈，放盐调味。 　　5.最后放入猪肉，翻炒，待肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅。