啤酒过敏是怎么回事
啤酒过敏是怎么回事
“啤酒过敏”是新近发现的一种过敏症。尽管它没有“牛奶过敏”等食物引起的过敏症那么常见，但近些年来已出现了发病率增高的趋势，而且，正因为不知道啤酒也可能导致过敏，患者本人和家人，甚至一些缺乏经验的医生，都会对突袭而来的种种严重的过敏反应不知所措。
“啤酒过敏”的症状包括：喉咙和舌头肿大，口腔和嘴唇麻木或有灼伤感，剧烈喘气，最后甚至昏厥，这些过敏反应一般发生于喝啤酒后半小时左右，如果不及时抢救，严重的可危及生命。
“啤酒过敏”并不一定发生于初次接触啤酒者，西班牙一名30岁男子以前曾多次喝过啤酒但并未出现异常反应，但10天前他仅喝了一小杯啤酒却使他差点送了命。
鉴于占大比例的异常反应出现在啤酒与花生或贝类食物同服，专家们建议啤酒爱好者在喝啤酒时最好避开上述两种下酒菜。
西班牙的一些过敏性疾病治疗专家通过一项专题研究发现，导致啤酒过敏的是制造啤酒的主要成分大麦。实际上，通过皮试，便能很快证实一个人是否对啤酒过敏。值得一提的是凡啤酒过敏者，大多对其他大麦食品也可能产生异常反应。专家们还证实，导致“啤酒过敏”的因素中也包括遗传上的原因，因而有家族史者在喝啤酒时须格外谨慎。
揭秘啤酒过敏的真相
其实啤酒过敏的原因有三种，分别是一是对制作啤酒的主要成分过敏，而本身属于过敏体质，三是对酒精过敏。那么你啤酒过敏，是因为哪一种呢?
其实想要知道你具体属于哪种，得从自己过敏发病的规律中再观察，比如，如果属于酒精过敏，那你对任何酒类都过敏;用于制造啤酒的大麦和一些发酵菌会导致啤酒过敏。如果对啤酒成分过敏，那么，大多对大麦食品也会产生过敏反应。
我们知道，喝啤酒过敏的主要原因是人们对啤酒的主要成分过敏。那么，人们面对喝啤酒过敏这种情况应该怎么应付呢?如何做才能减少啤酒过敏程度呢?
专家建议：空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大，因而建议少喝空腹酒;不少人喜欢用花生、海鲜送酒，这两者也是常见过敏原，啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应，所以，你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。
此外，还有一点：有少数患者为速发型啤酒过敏，喝酒后的半个小时左右，不仅全身(或局部)红肿、瘙痒，还出现喉头水肿，口腔和嘴唇麻木或有灼伤感，剧烈喘气，严重者出现过敏性休克，这种情况值得患者及家属重视，因为，如果不及时抢救会危及生命，这类患者必须马上就医。
当然，在大部分情况下，迟发型啤酒过敏的病患情况较多，这类患者常常在饮酒后的一两天后，全身(或局部)出现红疙瘩、红斑点，全身发痒，持续时间比较长，过一段时间后能自行改善。
喝啤酒过敏是由于自己本身对啤酒成分过敏。人们要想减少过敏程度，千万不要空腹喝酒、用海鲜、花生送酒。同时专家建议，如果人们出现的过敏反应过于强烈，应及时到医院就诊。
过敏者请远离啤酒和芒果
啤酒和芒果的美味不是人人都有此口福享受。广州两家医院的皮肤科近日接收到不少对啤酒和芒果过敏的患者，他们轻则出点皮疹，重则发生休克。专家警告：过敏好了以后，如果忍不住再品尝，有可能发生比上次更严重的过敏反应。
啤酒：难保下次喝不过敏
啤酒过敏有三个原因：对酒精过敏;对啤酒的成分原料过敏，例如大麦和一些发酵菌，这些人大多对大麦食品也过敏;患者属于过敏体质，可能与遗传有关，有家族病史者须格外注意。
啤酒过敏在病情上分为两种：速发型过敏，一般在酒后半个小时左右发作，皮肤出现红肿和瘙痒，可出现喉头水肿，口腔和嘴唇感到麻木，甚至像被灼伤一样痛，严重者可出现过敏性休克;迟发型过敏，这更为多见，一般在酒后一两天发作，身上出现红色的疙瘩或斑点，全身发痒。啤酒过敏不一定在初次接触啤酒时发生，有的人喝了几次才过敏，之后再喝也可以没有过敏反应。
芒果：皮肤碰到也会过敏
每年到了芒果上市的季节，芒果过敏的病人就特别多。一次性食用过多芒果，数分钟到十几个小时后就可能引起过敏反应，多数人出现荨麻疹。这是一种皮肤黏膜的水肿，数分钟至数天后消退，不留痕迹。大片荨麻疹非常痒，可影响睡眠。过敏严重时，患者可出现眼周、口周、阴囊等处水肿，可伴有恶心、呕吐等不适，甚至出现心率加速、呼吸急促等。有的人接触一次芒果后没有过敏反应，连续接触后才产生过敏。
有些人喜欢亲自摘树上的芒果吃。在摘芒果时，人体暴露的皮肤接触到芒果树后，可出现皮肤炎症，表现为红斑、水疱、肿胀等，大多有瘙痒、烧灼或胀痛的感觉。此时应尽量避免搔抓，立即用清水冲洗皮肤，但不能用肥皂水或热水洗，然后去医院接受止痒和抗过敏治疗。发生过芒果过敏的人若再次接触或食用芒果，过敏反应可比上一次更严重。
喝啤酒拉肚子是什么原因 啤酒过敏
喝啤酒拉肚子可能是因为对啤酒过敏引起的。特别是当啤酒发生了霉变之后，霉菌就会成为过敏原而使人因为过敏性结肠炎出现拉肚子。所以在喝啤酒之前最好观察一下啤酒瓶内时候有霉斑。
喝啤酒的坏处
啤酒过敏
一些人饮啤酒后发生喉头水肿、喘鸣以及口唇麻木、刺痛等症状，这是一种由于啤酒引起的过敏反应，近些年来出现了发病率增高的趋势。由于很多人不知道啤酒也可能导致过敏，一些缺乏经验的医生面对啤酒过敏也不知所措。
肝硬化
啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。同时，80%的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精浸泡，会导致酒精肝，继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
啤酒过敏症状
酒精过敏原因主要是体内缺少乙醛转化酶导致的。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者，大都是过敏体质。酒精过敏的症状一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等。
1、一种是速发型，一般发生于喝酒后的半个小时左右，除了全身或局部皮肤出现红疹和瘙痒外，还会出现喉头水肿，口腔和嘴唇麻木或灼伤感，剧烈喘气，严重者出现过敏性休克，如果不及时抢救，甚至危及生命。
2、另一种就是迟发型，这种患者较多，一般表现为喝酒后一两天全身或局部皮肤出现红丘疹，全身发痒，持续时间较长。
另外，啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应。所以专家提醒，过敏体质人群，喝啤酒时切忌同时食用花生与贝类这两种下酒菜。
喝酒过敏是什么原因 喝酒过敏的原因
酒精过敏原因主要是体内缺少乙醛转化酶导致的。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。
很多喝酒过敏的人自己本身就是过敏体质，平时也比较容易对花粉、灰尘等过敏，在换季的时候这种过敏尤为严重，酒精只是这种体质的一种过敏原，在接触酒精时就会表现出过敏反应。
喝啤酒的坏处及可能引发的疾病
啤酒过敏
一些人饮啤酒后发生喉头水肿、喘鸣以及口唇麻木、刺痛等症状，这是一种由于啤酒引起的过敏反应，近些年来出现了发病率增高的趋势。由于很多人不知道啤酒也可能导致过敏，一些缺乏经验的医生面对啤酒过敏也不知所措。
肝硬化
啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。同时，80%的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精浸泡，会导致酒精肝，继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
酒精性脑病
后期酒精成瘾者将患上酒精性脑病，小脑失去平衡作用，使人出现走路不稳、幻听幻视等症状。此时，病人的生命已很危险，肝脏失去解毒功能，100%肝硬化。
胃肠炎
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
癌症
多饮啤酒还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍;澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。
喝菠萝啤酒会发胖吗 喝菠萝啤酒的注意事项
1、不宜空腹喝。菠萝啤酒中的酸性成分含量丰富，有刺激胃肠道的作用，空腹食用易刺激胃酸的分泌，引起身体的不适。
2、过敏者不宜食用。对菠萝啤酒过敏的人来说，喝菠萝啤酒可能会出现皮肤瘙痒、长红疹、头晕头痛等身体不适的症状。
3、年龄较小的小孩不宜食用。小孩的肠道功能还未完全发育，直接喝菠萝啤易刺激肠胃，出现胃酸、胃疼、腹痛、腹泻等不适症状。
吃螃蟹起红疙瘩
吃螃蟹起红疙瘩主要还是与身体过敏有关，一般来说螃蟹、虾等海鲜类食物过敏的人群，吃了螃蟹后，皮肤上就容易起红疙瘩，另外吃了螃蟹后喝啤酒的，也有可能会长红疙瘩，因为有些人是对啤酒过敏的。