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豌豆是生冻好还是煮熟冻好

豌豆是生冻好还是煮熟冻好

都可以,但一般都是生冻碗豆。

豌豆中含有丰富的淀粉和膳食纤维,食用豌豆具有很强饱腹感,在保存豌豆的时候,一般都是生的豌豆吃不完,然后将豌豆放在冰箱冷冻层进行保存,熟豌豆放在冰箱也可以延长可食用期限,但是熟豌豆冷冻之后,豌豆内部会脱水,从而出现口感拔干或者变差的情况,因此,豌豆既可以生冻也可以熟冻,但更建议生冻一些。


虾爬子是生冻还是熟冻

根据保存时间决定,如:

1、保存时间短:生冻

如果冷冻虾爬子只需保存1-2天就能吃完,那么可以直接将生的虾爬子放入密封袋里,置于冰箱冷冻层保存即可,等吃的时候,解冻洗干净就可以了,这样处理的虾爬子鲜味流失不多,比熟冻好吃些。

2、保存时间长:熟冻

但如果想要将虾爬子保存5-15天,那么则不建议生冻,因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面变空,肉变少,而且生冻虾爬子由于带有细菌和脏物,放久了也容易变质,所以长时间保存虾爬子需要熟冻。

方法

将虾爬子放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将虾爬子连同汤汁一同放在密封的保鲜盒里冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉既能保持鲜味味道,还不会缩水变质。

豆角生冻好还是熟冻好

熟冻好。

豆角是不能生冻的,一是因为生冻的豆角一旦解冻后,豆角就会软烂不成形,而且豆角颜色也会发黄不好看;二是生豆角冷冻后再煮或炒的话,容易出现没有完全煮熟的现象,而没熟透的豆角里面含有植物凝集素和酵素,如果这些物质进入人体后可以刺激胃肠道,产生胃肠道的症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

因此豆角最好是煮熟后再冷冻放冰箱保存,这样既能保存豆角的美味、色泽,又能避免食物中毒的现象,还能更好的延长豆角的保存时间,避免变味变质。


熟玉米冷冻一年还能吃吗 储存玉米粒是生着还是熟着好

熟冻好。

如果是储存玉米粒的话,是不建议生冻的,因为玉米粒在剥离的过程中或多或少已经沾染的细菌和其他脏物,若是不经过高温杀菌消毒处理的话,玉米粒很容易腐败变质,所以玉米粒需蒸煮熟后再冷冻保存,才可保证不变味变质。


虾爬子死了可以冷冻吗 虾爬子是生冻还是熟冻

根据保存时间决定,如:

如果冷冻虾爬子只需保存1-2天就能吃完,那么可以直接将生的虾爬子放入密封袋里,置于冰箱冷冻层保存即可,等吃的时候,解冻洗干净就可以了,这样处理的虾爬子鲜味流失不多,比熟冻好吃些。

但如果想要将虾爬子保存5-15天,那么则不建议生冻,因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面变空,肉变少,而且生冻虾爬子由于带有细菌和脏物,放久了也容易变质,所以长时间保存虾爬子需要熟冻。

方法

将虾爬子放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将虾爬子连同汤汁一同放在密封的保鲜盒里冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉既能保持鲜味味道,还不会缩水变质。


豌豆是生冻好还是煮熟冻好 吃豌豆的禁忌

无特殊禁忌。

不过,豌豆中含有较多的淀粉和膳食纤维,过多的食用豌豆不容易消化,会出现胀气等肠道不适的情况,因此,从营养和健康的角度来说,不宜过多的食用豌豆,以免引起不适。


豌豆是生冻好还是煮熟冻好

建议生冻。

豌豆中水分含量少,即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存也不会破坏豌豆的营养价值,如果是将豌豆煮熟之后放入冰箱保存,反而口感会变差很多,这样的豌豆继续食用的时候口感会比较的干,不是很可口,因此,新鲜蚕豆放冷冻层的话一般都是生冻。

具体步骤:

1、新鲜豌豆从豌豆荚中剥出。

2、放在保鲜袋或者保鲜盒中。

3、放入冰箱冷冻层保存。

4、需要烹饪时取出烹饪食用即可。


豌豆是生冻好还是煮熟冻好

建议生冻。

因为将豌豆煮熟以后再放入冰箱冷冻的话,以后拿出继续食用的时候口感会较干,而且色泽和营养价值也会受到一些影响,所以豌豆储存的时候一般建议直接生冻。

新鲜豌豆中的水分含量一般较少,因此直接将生的豌豆放到冰箱冷冻的话通常也不会破坏其营养价值,过段时间拿出食用的时候,口感也不会受到什么影响,所以建议直接生冻。


包子生冻好还是熟冻好

一般建议熟冻。

包子在保存的时候,有人说要生冻,也有人说要熟冻,因此很多人并不知道到底是生冻还是熟冻好?其实包子一般建议熟冻,这是因为包子中含有的酵母,是有一定生命的,若是温度太低的话,会使酵母失去活性,从而造成酵母死亡。这样会使面筋过硬,食用的保质会缩小变硬,口感因此下降。


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包子好还

一般建议熟。包子在冷区域保存时,一般并不建议,主要有以下两种原因:1、冷区温度较低,包子会使其中的酵母菌丧失活性,包子失去膨胀的动力。2、冷过程中,面团中会失去大部分营养成分和水分,蒸出的包子外观和口感都会有所下降。而熟包子已经经过了二次醒面,并不会失去蓬松感,冷还能在一定程度上,延长食材的保质期。

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玉米

熟着好,因为生玉米放着会变老,即便在冷状态下也会有点这方面的变化。因为生玉米放着会变老,所以玉米把玉米煮熟了,放到冰箱冷,想吃的时候拿出来煮,和刚煮出来的一样,很好吃。生的了水分少了,口感并没有熟玉米冷的好吃。

玉米

好。玉米无论生的还熟的,都可以冷,但生玉米在冷情况下,也会流失水分,慢慢变老,导致营养价值和食用口感下降,因此生玉米冷能保存的时间并不长。而熟玉米的淀粉链都已经被破坏,水分也与之充分混合在一起了,在保存过程中,水分和营养都不容易散失一些,因此玉米熟的口感会更好,保存时间会更长。

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