使用冰箱的注意事项 蔬果的正确保存方法
使用冰箱的注意事项 蔬果的正确保存方法
保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鲜膜或保鲜袋包好放在冷藏室中即可，因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，方便微生物入侵。蔬菜和菜品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部的收纳盒中。
新鲜枇杷可以泡酒吗 枇杷酒可以保存多久
在常温环境下，通风阴凉储存能够让枇杷继续成熟，如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右，如果是成熟的枇杷也可以放上半周，如果没有经验可以将枇杷果翻看一下，把成熟的枇杷和没成熟的枇杷分开来放，如果有出现枇杷果皮变黑的情况，可能是枇杷被碰坏了或者枇杷放太久了，要尽快把成熟的枇杷吃掉，或者进行加工存放。
冰箱冷鲜储存时要用自封袋将其封好，然后再放入冰箱蔬果箱中冷鲜保存，通常适合储存的温度在一到两度之间，冰箱最好除异味降湿气，如果处理得当，枇杷能够储存一两个月，另外枇杷是作为非呼吸跃变型水果，没有后熟作用，通常需要九成熟之后再采摘，否则枇杷在冷鲜储存中会一直保持采摘时的成熟度。
如果怕冰箱储存仍然吃不完，不如选择将枇杷进行加工之后再储存，这样保存时间可以延长的同时也能更好吃，通常加工储存枇杷可以选择将枇杷做成果酱、蜜饯、枇杷膏，也有用做枇杷酒、枇杷醋等不同方法来储藏和利用枇杷，经过加工后的枇杷比起新鲜枇杷不仅更易保存，而且会更加好吃，如果家中枇杷不小心买多了或者摘多了，不妨试一试这些方法。
如何正确使用冰箱 秋天调冰箱调多少档
3档。
温控器的档位应根据季节温度变化来调节，冬季调在4－5档间，春、秋季调在3档，夏季调节在1－2档间即可。
机械式冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低，压缩机工作时间也长，耗电量也大。温控器的档位应根据季节温度变化来调节，一般春秋天我们可以调在3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以调到1档或2档，冬天应调到4档或5档。
苹果如何延长保质期
最好套上保鲜袋或保鲜膜
果蔬不能一次吃完，需要放进冰箱里保存。但不少人认为，果蔬裸着放进冰箱里透气性更好，可以延长保存时间。
其实不然，一般蔬果都含有大量水分。如果没有包装袋，蒸发出来的水分会不断被冰箱的蒸发器吸收，加速结霜。周而复始，不但使果蔬变得越来越干，还导致冰箱过度结霜，影响其使用寿命。
因此，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受记者采访时建议，果蔬最好先套个保鲜袋或裹上保鲜膜，再放进冰箱。对于市场上常见的包装类产品，如保鲜膜、保鲜袋等，董金狮说，保鲜主要是保水、保质和保护营养，在这方面，保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性 强，内外氧气可以流通，有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内，能保证果蔬新鲜。而保鲜袋比较厚，透气性相对较差。使用时，尽量不要把口封死。需要提醒的 是，如果去农贸市场或超市买果蔬，回来后最好将其换装进保鲜袋，或裹上保鲜膜，再放进冰箱。超市里合格的食品袋透气性较差，不适合蔬果保存，而农贸市场里 的很多塑料袋很劣质，特别是带颜色的，储存食物不安全。中国农业大学食品学院副教授范志红指出，想让果蔬透气性更好，也可试试牛皮纸袋，果蔬在冰箱里会损 失水分和营养，而牛皮纸吸水性强，可吸收果蔬蒸发的水分并返还给它们。
放冰箱前不要洗
果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，如果再密封起来，透气性变差，会加速食物变质。另外，果蔬表面，尤其是 瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。如果一定要洗，等水分完全沥干后再放入冰箱。洗过的水果，从冰箱取出后也要再洗 洗，以去除在存储中产生的亚硝酸盐。根据果蔬性质而定。果蔬自身保鲜度不同，有的能马上放冰箱，有的就不行。如绿叶菜在高温天气里很容易打蔫，要让它保鲜，可在外面套个保鲜袋，马上放进冰箱，温度控制在0—4摄氏度之间。
新鲜采摘的苹果保鲜
如是新鲜采摘的桃、苹果，最好先在室温下放半天到一天，再用牛皮纸包起来，或裹上保鲜膜放进冰箱，以免影响口感。没吃完的西瓜经长时间冷藏，瓜瓤表面会形成一层膜，使口感下降，因此最好现吃现买。香蕉、西红柿等在室温下保存就可以。最后，冰箱里存果蔬最好别超3天，否则营养会流失很多。
冰箱1234567哪个冷 如何正确使用冰箱
冷藏肉不用清洗，带盒直接放在冷藏室较冷处即可，而普通肉则要好好清洗，一般切成合适一餐用的块或切好丝、片，分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好，把长时间不吃的食物放在冷冻箱里，次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻，否则食用价值损失极大。
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱内的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分，用清洁的保鲜袋装好，用保鲜膜封好，或者放进密封容器，让它们彼此隔离，擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。
在冰箱中生熟食物宜分开，熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。
使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解，该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉，或者覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防食物接触到保鲜膜。
无论是凉菜还是热菜，在经过用筷子搅拌、唾液混杂后，使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖，因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。
经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。
冰箱内不应装得过满，应留有适当空间，以利于冷气穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次，同时要定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
冰箱除臭剂的注意事项
冰箱如果长期不清洗的话，就会使得冰箱内产生很多的难闻的味道，此时我们就可以放置一些冰箱除臭剂。冰箱除臭剂能够消除冰箱内的各种的味道，那冰箱除臭剂怎么使用正确?
1、启用时先去除塑料封袋，切忌使用清洁剂清洗，以免竹炭吸附。
2、将竹炭放在冰箱的置物格板上,每一层约85g,蔬果盒置于盒之下方,和蔬果同储,但冷冻库不用放。
3、每半个月要拿出来晾干一天,切忌晒太阳,使其再生。
4、冬天建议使用6个月，夏天建议使用6个月。
5、使用后的竹炭可放进花盆(圃)的泥土中，可改良土质。
注意事项：竹炭应在干燥通风的库房中存放，严禁与腐蚀性介质接触。
既然冰箱除臭剂能对冰箱进行清洁，那我们就可以在冰箱内放置一些冰箱除臭剂来消除冰箱内的异味。对于冰箱除臭剂的使用方法，专家也给我们做了具体的介绍。希望不会使用冰箱除臭剂的女性，一定要看看上面这篇的文章，从此就能好好的清洁冰箱。
这些食物千万别放冰箱
哪些食物不能放冰箱里
香蕉、芒果：这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。
茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。
蜂蜜、果脯：糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。
除此之外，并不是其他食物就可以长时间放在冰箱里哦。
冰箱的正确使用方法
冷藏室冰箱门架处：适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。
冷藏室上层：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。
冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭最好别超过3天，剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但觉得异常，最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。
观音菜的保存方法
观音菜以叶片无黄色斑点、鲜翠亮丽，根部肥满挺直为首选。如果是要拿来做沙拉生吃的话，最好选择柔嫩的叶片。在冷藏前先用报纸包起来，既可保湿，又可避免过于潮湿而腐烂，然后将根部朝下直立摆放在冰箱蔬果保鲜室储存。
除了观音菜的保存方法，下面还将为大家介绍其他蔬果的保存方法!
西红柿：选择中大型西红柿以果形丰圆且果色绿为佳，若是果色全红者反会失去脆度。中小型西红柿以果形丰圆或长圆 ，果色鲜红者为佳，黄红者甜度较浅。存放西红柿时需蒂头朝下分开放置，若将西红柿重叠摆放，重叠的部分较快腐烂。
小黄瓜：冷藏保存前，必须先将小黄瓜外表水分擦干，放入密封保鲜袋中，袋口封好后冷藏即可。
苦瓜：选择苦瓜时以其瓜体硬实、具重量感、表皮亮丽晶莹，且表面疣状物愈大愈好，这样苦瓜就不会那么苦。如果瓜体内侧呈现红色，则表示瓜体过熟。苦瓜的追熟作用相当快，不耐保存，置于冰箱存放也不宜超过2天。
香菇：挑选香菇时，菇伞的部分肉厚有弹性，而且没有斑纹，呈现鲜嫩的茶褐色为佳。刚采收的香菇，菇伞内侧会有一层薄膜，若此处出现茶色斑点，表示不太新鲜。如果香菇一次买太多，可以放进冰箱的冷冻库保存。
如何正确使用冰箱 使用冰箱的注意事项
1、电子式冰箱温控器可直接在冰箱的面板上设置温度，冷冻室的温度应是零下18度，冷藏室的温度在4－8度之间比较合适。当然，如果冰箱内食品较少，或者没有特殊的要求，保存时间较短，在食品冷冻和保鲜的情况下，把冰箱的温度调的越高就越省电。
2、另外，冰箱应放置在阴凉通风的位置，四周应留一定的空间，以利于通风散热。
3、现在冰箱的冷凝器（散热器）都是设计安装在冰箱的两侧，通过冰箱外壳进行散热，压缩机工作时，冰箱的两侧就会发热，这是正常现象。
带壳生板栗放急冻还是保鲜
都可以。
盆中倒入板栗、清水，用手搓洗几次，洗去表面灰尘，锅里烧水，水开后把洗好的板栗倒入锅中，煮3至4分钟左右，倒出控干水分，晾至常温，再装入保鲜袋系紧，放入冰箱冷冻层保存即可，此法可以保存板栗6个月以上。
冰箱保鲜层特别适合存储蔬菜和水果，保留食物最原始的生鲜味道，做法简单，只需带壳生板栗确保表面干燥、无虫眼、烂的，然后放入保鲜袋里保存即可，但存放时间不长，只能放3-5天左右，否则冰箱水汽较重，容易使板栗发潮变质。
蔬菜常温保存更美味
“冰箱是个万能的地方，什么东西都能放进去保存。”大多数人都这么想，但这实际上是一种错误的认知。尤其是购买了多的蔬菜，找不到地方放就一股脑地塞到冰箱里更是错误的做法。并非所有蔬菜都能耐寒，一部分蔬菜如果长期在冰箱中保存，很容易因为低温出现损伤，尤其是夏季成熟的蔬菜，更容易受到低温的影响。茄子长时间放在冰箱中可能变黑，西红柿在冰箱里放久了以后也会从香脆可口变得柔软松弛，土豆也是同样的道理。了解不同蔬菜的不同属性后，根据蔬菜的属性选择保存的方式对保持蔬菜的新鲜口感与营养都很有帮助。不耐寒的蔬菜最好在常温下保存，而耐寒的蔬菜则可以选择放到冰箱中保存。将蔬菜放到冰箱中保存后，也有几点需要注意才能真正做到活用冰箱，让蔬菜里保持新鲜。一、注意保持蔬菜的水分。其实，冰箱是一个比我们想象中的要更干燥的环境，蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失，失去新鲜度。因此，在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时，要注意保持蔬菜的水分。具体来说，应当将蔬菜放入塑料包装袋中，再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口，应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱，以防叶菜的水分流失。二、注意冰箱温度的设置。保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。三、蔬菜洗净后再放冰箱会更好。日本专业营养师和料理师松村真由子认为，将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。这是因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，这样也可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂。四、蔬菜的摆放姿势也可以讲究。大多数人在保存蔬菜的时候都是直接往冰箱中一扔了事，但松村认为，“保存时保持其在田中的姿势，流失的营养会更少”，比如，野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。
油菜如何保存
留住水分,避免腐烂。
保存油菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是将叶片喷点水,然后用纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。或者用保鲜袋将油菜包好,放在阴凉通风处,不可着水,如此可储存数日。
菜芯的作用与功效 菜芯怎么保存时间长
利用“纸”留住蔬菜水分。
叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。
母乳质量无忧的保存方法
质量保障环节一：清洁工作要做足
家里常用的挤奶器每次使用后，都要及时清洗干净，可以使用洗碗机清洗，要使用中性洗涤剂;并定期消毒奶瓶，最好使用蒸汽消毒器或沸水煮5分钟的方式，并妥善保存，确保干净卫生。妈妈在挤奶之前，一定要洗净双手，挤奶时注意不要触碰到乳头或奶水，以免造成污染。
质量保障环节二：妥善储存是关键
母乳富含蛋白质和脂肪等营养物质，它们能为宝宝提供充足的营养，同时也深受细菌喜爱，储存不当就容易败坏。妈妈挤出母乳后，最好尽快放进冰箱的冷藏室保存。
国际母乳会指出，母乳挤出后，在常温15度左右可以保持24小时，19-22度左右时可以保存10小时，如果是25度，最多可以保存6小时。超过这个温度，就不适合放在室温情况下了，需要借助冰箱冷藏。一般家用冰箱的冷藏室温度都在0-4度之间，母乳可以在里面保存8天;如果放在0度以下的冷冻室，可以保持6个月以上。
储存母乳的容器以适宜冷冻环境，并具有良好密封性的塑料制品。母乳中的活性因子容易附着在玻璃和金属上，导致母乳养分流失，因此，不建议使用这些材质的容器保存。挤出的母乳最好根据宝宝的食量，分装成为多个小袋子保存。细心的妈妈一般都会为不同时间挤出的母乳标注“生产日期”，以确保在“保质期”内喂养宝宝，让宝宝喝上放心奶。如果要冷冻保存，分装母乳时不要装的太满，要留点空隙，以免容器冷冻结冰时胀破。分装母乳时，妈妈也要认真洗手，避免污染母乳。
质量保障环境三：正确加热很重要
为母乳加热的工作要提前进行，不要等宝宝饿了才从冰箱里拿出来，匆忙使用微波炉等加热。因为微波炉加热时，很难保证热量均匀分布，容易烫伤宝宝娇嫩的小嘴巴，而且还会破坏母乳中的一些营养物质。
冷藏的母乳可以将容器放进温水里浸泡，注意要不断晃动，让母乳均匀受热。如果是冷冻的母乳，就要先解冻。正确的解冻方式是先用冷水冲洗袋子，再逐渐加入热水，直到母乳完全解冻并升温到适合喂奶的温度，或者解冻后像冷藏母乳那样温热。夏天温度比较高，也可以先放在冷藏室解冻，快到宝宝的“用餐时间”时再拿出来“自然加温”。现在也有各种温奶器和恒温调奶器，设计都比较合理，温度设定40度，就能准确加热母乳。同时，解冻后的母乳一定要在24小时内让宝宝吃掉，吃不完的就果断扔掉吧，千万不要再次冷冻。
质量保障环节一：清洁工作要做足
家里常用的挤奶器每次使用后，都要及时清洗干净，可以使用洗碗机清洗，要使用中性洗涤剂;并定期消毒奶瓶，最好使用蒸汽消毒器或沸水煮5分钟的方式，并妥善保存，确保干净卫生。妈妈在挤奶之前，一定要洗净双手，挤奶时注意不要触碰到乳头或奶水，以免造成污染。
质量保障环节二：妥善储存是关键
母乳富含蛋白质和脂肪等营养物质，它们能为宝宝提供充足的营养，同时也深受细菌喜爱，储存不当就容易败坏。妈妈挤出母乳后，最好尽快放进冰箱的冷藏室保存。
国际母乳会指出，母乳挤出后，在常温15度左右可以保持24小时，19-22度左右时可以保存10小时，如果是25度，最多可以保存6小时。超过这个温度，就不适合放在室温情况下了，需要借助冰箱冷藏。一般家用冰箱的冷藏室温度都在0-4度之间，母乳可以在里面保存8天;如果放在0度以下的冷冻室，可以保持6个月以上。
储存母乳的容器以适宜冷冻环境，并具有良好密封性的塑料制品。母乳中的活性因子容易附着在玻璃和金属上，导致母乳养分流失，因此，不建议使用这些材质的容器保存。挤出的母乳最好根据宝宝的食量，分装成为多个小袋子保存。细心的妈妈一般都会为不同时间挤出的母乳标注“生产日期”，以确保在“保质期”内喂养宝宝，让宝宝喝上放心奶。如果要冷冻保存，分装母乳时不要装的太满，要留点空隙，以免容器冷冻结冰时胀破。分装母乳时，妈妈也要认真洗手，避免污染母乳。
质量保障环境三：正确加热很重要
为母乳加热的工作要提前进行，不要等宝宝饿了才从冰箱里拿出来，匆忙使用微波炉等加热。因为微波炉加热时，很难保证热量均匀分布，容易烫伤宝宝娇嫩的小嘴巴，而且还会破坏母乳中的一些营养物质。
冷藏的母乳可以将容器放进温水里浸泡，注意要不断晃动，让母乳均匀受热。如果是冷冻的母乳，就要先解冻。正确的解冻方式是先用冷水冲洗袋子，再逐渐加入热水，直到母乳完全解冻并升温到适合喂奶的温度，或者解冻后像冷藏母乳那样温热。夏天温度比较高，也可以先放在冷藏室解冻，快到宝宝的“用餐时间”时再拿出来“自然加温”。现在也有各种温奶器和恒温调奶器，设计都比较合理，温度设定40度，就能准确加热母乳。同时，解冻后的母乳一定要在24小时内让宝宝吃掉，吃不完的就果断扔掉吧，千万不要再次冷冻。
眼膜可以放冰箱保存吗 眼膜的正确使用方法
1、眼膜需要每天放在冰箱里保存，冰过的眼膜会令浮肿的眼睛得到更好的舒缓。
2、脸部彻底清洁后或者用温水清洗下眼周，涂抹化妆水，然后涂抹抗皱的精华。