四棱豆的产地分布
四棱豆的产地分布
产中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。原产地可能是亚洲热带地区,现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。
本种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食;种子富含蛋白质
【学名】Psophocarpus tetragonolobus D.C[1]
【别名】翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆等。
【科属】豆科、四棱豆属
【注解】四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆别名又叫翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆。
四棱豆的食用效果
1、预防流产
四棱豆富含维生素E,具有提高生育能力,预防流产,改善血液循环。
2、促进生长发育
四棱豆具有维持皮肤粘膜层的完整性,构成视觉细胞内的感光物质,促进生长发育,预防先天不足。
维护生殖功能,维持和促进免疫功能。
3、维持酸碱平衡
四棱豆具有调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
4、增强免疫力
四棱豆具有促进人体的生长发育,维持人体正常食欲,增强人体免疫力,促进伤口和创伤的愈合,影响维生素A的代谢和正常视觉,维持男性正常的生精功能。
5、促进机体正常运作
四棱豆富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。
提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
吃四棱豆上火吗
每一种食物的功效和营养都是不一样的,根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康,尤其上火对身体伤害比较大,那么吃四棱豆会上火吗?
四棱豆的营养价值
1、它富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。 2、四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维。 3、它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人,远远超过其他蔬菜,是补血、补钙、补充营养的极好来源,常食能治多种疾病,属保健型蔬菜。
吃四棱豆上火吗
不上火
食物是我们每天的必需品,所以平时就要注意饮食的选择,上面就是对吃四棱豆会上火吗的介绍,这样在平时吃四棱豆的时候就能特别注意了。
四棱豆的副作用有哪些
吃四棱豆的副作用
无副作用
吃四棱豆的禁忌人群
食后易饱胀闷痛的人,却不宜多吃
通过对哪些人不适合吃四棱豆了解以后,我们知道日常饮食虽然是再平常不过的小事,但是他也是有一定的注意细节的调整,所以我们一定要结合自己的身体状况去搭配自己的饮食。
什么是四棱豆
简介:四棱豆,又名扬桃豆、翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人,远远超过其他蔬菜,是补血、补钙、补充营养的极好来源,常食能治多种疾病,属保健型蔬菜。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。
功效:四棱豆对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病均有良好的疗效。因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之五。”经常食用四棱豆可以防衰老、增强记忆力、减肥、美容、补血、补钙、补锌、防骨质疏松,用途极为广泛。四棱豆口感细腻脆嫩,含有丰富的膳食纤维,有助消化,能改善胃肠功能,是老人、儿童及病后调养者的理想食物。
适合人群:老少皆宜。素食者和需要补铁的人群最为适合。
适用量:每餐80~100克。
温馨提示:烹饪四棱豆需要用水焯透,然后用淡盐水浸泡一会儿再烹饪,口感会更好。四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因了和凝血素等有毒物质,所以不宜生食,以免中毒。四棱豆有一定的利尿作用,患有尿频的人要适合食用,不可过多。
四棱豆的功效与作用 美容养颜
四棱豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等。经常食用四棱豆对人体皮肤、头发都大有好处,可以提高皮肤的新陈代谢,促进机体排毒,使皮肤青春永葆。
四角豆的分布
产中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。原产地可能是亚洲热带地区,现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。
本种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食;种子富含蛋白质
【学名】Psophocarpus tetragonolobus D.C[1]
【别名】翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆等。
【科属】豆科、四棱豆属
【注解】四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆别名又叫翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆。[1]
中国土豆产地分布有哪些省份
土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区,我家在西北那边,土豆价格也不高。每年我最喜欢的就是:1.粗粉条(菜用型),猪肉大白菜还有粉条一起炖,很好吃,而且价格也适中,粉条买20块钱的能吃很久的(我们是3-4人吃饭)2.还有土豆粉(淀粉加工型),是把土豆用机器压成粉,有点类似于牛肉粉面那种,吃起来有弹性有嚼劲,味道很好,河南人会这样手工制做。 北方的土豆价格要低廉一点,但是南方的价格就相对来说比较高了。
世界土豆主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。甘肃定西盛产土豆,当地人多称“洋芋”,是当地的主食之一。2006年4月上旬甘肃定西当地政府向中国农学会特产经济委员会提出申请,命名该县为“中国马铃薯之乡”。4月6日中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会副主任兼中国特产报社社长刘真、中国农学会副会长兼秘书长孙翔等一行5人来定西县实地考察论证后,报请中国农学会特产经济专业委员会审定,同意命名定西为“中国马铃薯之乡”。山东滕州素有“鲁南粮仓”之称,农作物有323个品种,动物有145个品种。被国家和山东省列为商品粮基地、优质蔬菜基地,是全国最大的蔬菜集散地和“青山羊基地。 黑龙江省则是全国最大的土豆种植基地。 普通栽培种土豆由块茎繁殖生长 , 形态因品种而异。株高约 50~80 厘米。茎分地上茎和地下茎两部分。块茎圆、卵圆或长圆形。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红或紫色;薯肉为白、淡黄或黄色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根;而由块茎繁殖的植株则无主根,只形成须根系。初生叶为单叶 ,全缘 。随植株的生长,逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生,有白、淡蓝、紫和淡红等色。浆果。 世界各地马铃 薯 的栽培技术因地理气候条件不同而异。主要利用块茎进行无性繁殖。为避免切刀传染病毒 (纺锤块茎、X和S花叶病毒)和环腐病,应选用直径为 3~3.5厘米的健康种薯进行整薯播种。土豆最易感染病害,真菌病有晚疫病、疮痂病、早疫病。细菌病有环腐病、青枯病。病毒病有花叶病、卷叶病、类病毒病以及支原体病害等。虫害有块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬等。大部分栽培品种是通过杂交育种选育成的。鉴于普通栽培种土豆品种资源的贫乏,近年来尤其重视综合土豆的近缘栽培种,包括普通栽培种及二倍体栽培种的染色体组,以利于选育高产、高抗和高淀粉、高蛋白质含量的新品种。
四棱豆有什么好处
四棱豆有什么好处,四棱豆的营养价值。四棱豆含有丰富的营养价值,吃四棱豆有什么食用效果。了解四棱豆有什么好处,四棱豆的营养价值。
四棱豆有什么好处
四棱豆的营养价值
1、四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人称“绿色金子”。
2、四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维。
它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人,远远超过其他蔬菜。
四棱豆的食用效果
1、预防流产
四棱豆富含维生素E,具有提高生育能力,预防流产,改善血液循环。
2、促进生长发育
四棱豆具有维持皮肤粘膜层的完整性,构成视觉细胞内的感光物质,促进生长发育,预防先天不足。
维护生殖功能,维持和促进免疫功能。
3、维持酸碱平衡
四棱豆具有调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
4、增强免疫力
四棱豆具有促进人体的生长发育,维持人体正常食欲,增强人体免疫力,促进伤口和创伤的愈合,影响维生素A的代谢和正常视觉,维持男性正常的生精功能。
5、促进机体正常运作
四棱豆富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。
提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
四棱豆的食用禁忌
1、四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因了和凝血素等有毒物质,所以不宜生食,以免中毒。
2、四棱豆有一定的利尿作用,患有尿频的人要适合食用,不可过多。
四棱豆的选购
看豆荚:嫩绿,肉质厚实的比较好;
摸豆粒:豆粒越小的越嫩;
捏豆荚:用手捏着硬实的嫩。
四棱豆的烹饪小技巧
烹饪四棱豆需要用水焯透,然后用淡盐水浸泡一会儿再烹饪,口感会更好。
四棱豆的相应人群
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:尿频症病人少食
四棱豆的材料和做法步骤
1、将四棱豆用手撕去两端的筋丝后斜刀切小段备用。
2、把蒜切片,辣椒切成小段备用。
3、将炒锅中倒入适量的油,放入酸菜,用小火煸炒至香味盛出备用。
4、另起油锅,放入辣椒和蒜片煸炒出香味,再倒入四棱豆翻炒熟。
5、倒入之前以炒好的酸菜,一起喝四棱豆翻炒均匀。
5、放入适量的盐、味精翻炒均匀即可关火装盘。
四角豆的种植技巧
四棱豆又称翼豆,翅豆,四角豆,四捻豆,杨桃豆,热带大豆,龙豆,皇帝豆,香龙豆等,豆荚成四面长柱体,有四条棱角,故名四棱豆或四角豆,棱带皱边,形状如翼,又名翼豆,翅豆,豆荚形似杨桃,又称之为杨桃豆,为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。叶,花,果均具有观赏价值,尤其是果实。原产热带,也有近4个世纪的栽培历史。四棱豆在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模的生产,在东南亚以及印度,孟加拉国和斯里兰卡也有广泛栽培。我国栽培四棱豆的历史在100年以上,主要分布在低纬度的南部,如云南,贵州,广西,广东,台湾和海南等省,自治区,多种植在房前屋后和菜园角边地,湖南,北京,浙江,江苏,安徽,福建等地也有种植。近年来四棱豆的栽培区域渐次向北方地区扩展,在北方大城市近郊有零星种植。
四棱豆各种营养器官均可做菜用。嫩豆荚,口感脆嫩细腻,营养价值很高,并有保健功能,其嫩叶和花叶可作蔬菜食用,可凉拌,鲜炒,盐渍,制作酱菜和罐头,地下根块含有高蛋白质,可做菜和粮蒸食或炒食,制作干片,口味也很鲜美,茎叶是优良的饲料和绿肥,种子可制作豆奶,豆腐等食品,做出的豆腐比大豆更为鲜嫩,也可炒食,味似花生,还可榨油。被誉为“热带大豆”“豆科之王”,“绿色金子”。
四棱豆近20多年来受到世界科学家重视,认为是解决人类粮食和蛋白质不足,粮,菜,油,绿肥,饲料及药物兼用,潜力很大,很有开发利用前途的作物。但目前发展面积并不像人们预期的那样,这可能与四棱豆的食用习惯不普遍,其用途未充分开发出来有关。2004年国家颁布了无公害食品四棱豆生产技术(NY/T5254-2004),有人甚至谱写了《四棱豆》歌曲广为传唱,相信四棱豆的种植面积将越来越大,并将逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。