消化功能差试试喝羊奶
消化功能差试试喝羊奶
市场上除了牛奶,还有给幼儿吃的羊奶奶粉。很多家长都不知道怎么选择奶粉,而牛奶和羊奶到底有什么区别?
乳类及其制品是人类优质的食品之一。单从动物奶类的角度来看,牛奶与羊奶没有本质区别,都含有较优质的蛋白质、脂肪,而且矿物质含量,尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高,所以经常食用的是牛奶,少见羊奶。
实验证实,每百克牛奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为3.4克、4.0克、3.4克,而羊奶则分别为1.5克、3.5克、5.4克,可见羊奶蛋白质比牛奶低,而脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶的优势不是简单地同牛奶比营养素含量,而是在一些细微的地方表现出来。首先羊奶的蛋白结构与牛奶不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近于人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收;而且羊奶中异体蛋白含量也较少。因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试试选用羊奶。其次羊奶中脂肪粒比牛奶细小,更易吸收。
牛奶、羊奶各有优势,不能简单地评判哪个好或不好。在生活中,选择牛奶的人较多,但消化功能差的人,或者对牛奶不耐受时,可选用羊奶。
牛奶和羊奶的区别
在同样重量下,牛奶比羊奶的营养成分稍高一些,羊奶的蛋白质比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。 对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶,应该注意补充叶酸。 很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。
牛奶和羊奶哪个营养高 羊奶为什么比牛奶营养高
羊奶中的碳水化合物、烟酸、磷含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶。
羊奶的蛋白结构跟牛奶中的不同,羊奶的酪蛋白含量是比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收。而且羊奶中异体蛋白含量也比较小,蛋白质结构更接近人体,不含过敏源,对牛奶过敏和体质较弱的人群时可以尝试喝羊奶的。
羊奶中脂肪球比牛奶要细小,只有牛奶的三分之一,更接近人乳,而且还含有较多的不饱和脂肪酸,呈现良好的乳化状态,更易被吸收,消化时间比牛奶短100分钟,吸收时间则是比牛奶短14小时。
羊奶中含有一种牛奶中没有的成分:上皮细胞生长因子,这种活性因子跟人乳中的是一样的,是有益于上皮细胞的生长与修复的,能增强人体抵抗力,提高抗病能力。
晚上喝羊奶会发胖吗
晚上喝羊奶的好处多多,但是有些美眉却在担心,晚上喝羊奶会发胖吗?因为晚上都不会进行大量的体能运动,这个时候如果喝羊奶会造成脂肪堆积长出小肚子吗?
答案:晚上喝羊奶不会发胖。因为羊奶中的糖是乳糖,它有调节胃酸、促进肠胃蠕动和消化腺分泌的作用。即使你不运动,脂肪也会在消耗。同时,羊奶中的脂肪颗粒体积只是牛奶中的三分之一,更容易被人体消化吸收。所以,美眉们不用担心晚上喝羊奶会发胖哈!但如果是肠胃功能弱的人,就建议不要晚上喝羊奶啦。
消化功能差怎么办啊
1、早晚喝蜂蜜水。喝蜜水调理肠胃这个方法特别适合于冬季,早上空腹喝蜂蜜水【记住用温开水冲服最好,这样不容易破坏蜂蜜的成分,有益于肠胃的吸收。】有利于健脾胃,通大便改善肠胃的内部环境。同理,按此方法晚上睡前喝。
2、吃饭也就是正餐,一定要有规律,一些人的胃病是怎么来的,就是暴食暴饮造成的,本来挺好的一个胃给弄环了,不是有这么句俗语【前30年胃养人,后30年人养胃】这是前车之鉴,我们不要这样,吃饭要吃八分饱,正常人吃十分饱胃就受不了,别说肠胃不好的人啦!所以饮食一定要有规律!!做到少吃或不吃零售,吃了零食正餐就受到影响,吃饭时做到细嚼慢咽,可以减少肠胃的负担。
3、如果你嫌做粥麻烦的话,买山楂干或晒干的山楂,直接泡水喝。如果是晒干的山楂,泡前切开最好。
通过以上的介绍,我们现在知道了消化功能差怎么办,这也是在日常的生活当中不注意养生或是调理后常常会发生的事情,我们一定要重视,特别是对于身体的虚弱的朋友来说要更加的引起重视,严重的朋友一定要及时到医院进行检查。
喝羊奶的好处和坏处
喝羊奶的好处
1、容易消化吸收
据研究分析得出,羊奶的营养成分接近于母乳。相比起牛奶,它的营养成分不但要高,而且更容易被人体消化吸收。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
2、防止便秘
羊奶中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说,喝羊奶很适合,防止便秘的发生。一般来说,喝羊奶之后的排便都比较稀。
3、补充更多钙质
羊奶中的钙、磷含量不仅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。
4、提高免疫力
羊奶中的富含ATP,可以增强人体的免疫功能,并对于机体的正常运行提供积极的意义。
喝羊奶的坏处
1、羊奶中带有一定的膻味,有些人会觉得难闻,从而对它的味道反感。如果闻不惯这种味道的人,可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶,煮开之后过滤掉渣子,膻味基本上就可以去除了。
2、羊奶中的叶酸含量较少,容易引起宝宝发生巨幼细胞性贫血。因此,喝羊奶的宝宝应该适当地从其他食物中补充叶酸,不然会导致营养失衡。
羊奶和牛奶的区别
对于羊奶和牛奶的区别,我们希望大家可以有一定的了解,这些你们才可以在生活中更好的去选择营养较多的奶制品给你们的宝宝喝。现在就让那个我们来了解一下羊奶和牛奶的区别子啊哪里吧。
1、 羊奶含有促进细胞生长因子(EGF),牛奶没有;
2、 羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;
3、 羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;
4、 羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;
5、 羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、 羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;
7、 羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;
8、 羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;
9、 羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;
10、 羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍
11, 羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍,
12, 羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白
13, 羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍,
14, 羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
综上所比较:
1,免疫力低的幼儿,老人,病人宜喝羊奶。
2,肠胃吸收差的人宜喝羊奶。
3,高血压,心血管病,糖尿病,肥胖人仕宜喝羊奶。
4,便秘老人宜喝羊奶。
5,肾脏弱,性功能差者宜喝羊奶,配方羊奶粉由于加入了各种人体缺乏的重要营养元素,更适合婴儿,孕妇,儿童,学生,女士及中老年人饮用。
喝羊奶的禁忌 不空腹喝羊奶
空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,肠胃蠕动加快,羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中,影响羊奶在胃中的停留时间,使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分,甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前,先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物,能帮助更好的消化吸收。
过敏的人试试喝羊奶
流言:羊奶比牛奶更利于人体吸收,长期饮用不会发胖,且羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国和欧洲部分国家均把羊奶视为营养佳品。专家建议,患有过敏性疾病、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群及婴幼儿更适宜饮用。
羊奶虽然供应量小于牛奶,但并不稀有。在我国西北部地区和内蒙古地区,羊奶是非常普遍的奶制品。由于牛奶被爆出的种种问题在人们心中的疑问尚未完全消除,其可信度自然也受到一定影响,故羊奶就在这种大背景下登上了消费品的舞台,在众目睽睽之下接受着崇拜,当然还有质疑。
羊奶更容易消化吸收
考量奶制品的营养价值要从蛋白质说起。作为主要的比较指标,酪蛋白和乳清蛋白位居榜首。国内研究人员以脱脂羊奶和牛奶为样品,采用凯氏定氮法和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定羊奶和牛奶的蛋白质含量及其蛋白质组分。结果显示,羊奶中的蛋白质含量高于牛奶;两者的蛋白组分也存在一定差异,牛奶的酪蛋白中以α-酪蛋白含量最多,而羊奶中以β-酪蛋白含量最多。羊奶比牛奶酪蛋白含量低,而乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,而乳清蛋白则不会。酪蛋白形成的凝固物会影响胃内容物的排空,所以羊奶更容易消化,且很少引起胃部不适、消化不良等问题。
羊奶加工后,长链饱和脂肪酸含量降低,短链饱和脂肪酸含量增加。加工后的奶制品营养价值更高,其中短链饱和脂肪酸含量的增加更有利于人体消化和吸收。除此以外,在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上,羊奶高过牛奶,但在钙、锌、硒等营养素的含量上,牛奶则高过羊奶。
羊奶能调节免疫力
意大利国立胃肠病研究所Jirillo等人在2010年将山羊奶对人类炎症水平的作用进行了分析,提出环境以及营养不良是导致炎症性疾病日益增多的两大原因。研究认为,羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择(相对牛奶和人奶而言)。山羊奶具有免疫调节能力,可以释放血管扩张剂一氧化氮,具有类似抗动脉粥样硬化的特性。
喝羊奶不会上火
《本草纲目》中曾经提到,羊奶甘温、无毒,可润心肺、补肺肾气,并不是像很多人想象的那样吃羊肉会上火,喝羊奶也会上火,相反,一年四季都可以喝。
配方羊奶粉价格相对较高、奶源稀缺,不同品种的山羊产奶的质量也有所不同。因此,最好选择有资质和有品牌的大生产商以保证质量。
谁适合喝羊奶
在人奶缺乏的情况下,不同阶段的配方羊奶粉可以给早产、体弱、易患病的婴幼儿饮用。国内有研究显示,用羊奶配方奶粉喂养的婴幼儿身高、体重、骨密度均超过牛奶喂养的婴幼儿,血液中维生素和有益微量元素的含量也高于喝牛奶的婴幼儿。用牛奶喂养的婴幼儿易出现过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘,而羊奶喂养的婴幼儿一般不会发生过敏及便秘等症状。
羊奶对老年人的健康也有帮助,其所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例十分适宜老年人。老年人肠胃功能衰退,对食物的消化吸收功能下降,羊奶中的脂肪球除颗粒细小、均匀外,还含有一种黏多糖,能抑制肠道中大肠杆菌的繁殖,有效帮助老年人消化吸收,避免脂肪堆积,控制血液中胆固醇的升高。羊奶中富含的上皮细胞生长因子和免疫球蛋白,能有效修复鼻腔、气管黏膜,增强人体抵抗力,预防感冒。