玉米胡萝卜排骨汤禁忌

玉米胡萝卜排骨汤禁忌

玉米胡萝卜排骨汤如果煮久了的话，玉米和胡萝卜口感会不大好，而且部分活性营养成分会流失的越来越多，导致食用价值降低，

玉米胡萝卜排骨汤属于中高嘌呤食物，尤其是汤中的嘌呤含量非常高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适。

玉米胡萝卜排骨汤虽然富含膳食纤维、蛋白质等营养，食用价值较高，但好吃不可多吃，否则吃多了轻则容易加重消化负担，引起腹胀、消化不良等症状，长期多吃重则会增加多种疾病的风险，如多吃胡萝卜，摄取胡萝卜素过量会致皮肤变为橘黄色等，油脂摄入过多，会增加三高的几率。

玉米胡萝卜排骨汤煲多久

根据煲汤的厨具决定。

玉米胡萝卜排骨汤相对比较容易熟，如果是普通锅煮汤的话，大约煮50分钟左右即可，若是砂锅煲汤的话，其文火慢炖的工艺虽然能保持食材的原汁原味和营养，但耗时较久，一般要煮2小时左右，如果想要快速煲好玉米胡萝卜排骨汤，选择高压锅最为合适，通常20-30分钟即可。

另外根据自己的口味也可以调整煲汤的时间，如玉米胡萝卜排骨汤炖的时间长，肉质相对软烂些，时间短则肉更有嚼劲，玉米也更为清甜脆口。

玉米胡萝卜排骨汤禁忌 玉米胡萝卜排骨汤可以放党参吗

可以适量放党参。

党参性味甘，平，归脾、肺经，具有补中益气，生津养血的功效，可用于中气不足，食少便溏，咳喘气短，津伤口渴，血虚萎黄，心悸头晕的症状，可以放入玉米胡萝卜排骨汤中，不仅味道不冲突，还能增强食用功效，尤其是对于气虚亏虚而致的面色萎黄、头晕心悸等人群服用补气养血效果甚好，但要注意用量，10-30克为宜，不可大于60克/天，否则可致心前区不适或心律不齐等症状，也不宜与藜芦同用。

玉米胡萝卜排骨汤放什么配料 玉米胡萝卜排骨汤要放油吗

不用放油。

本身排骨当中就含有一定量的油脂，如果再放油的话，整个汤会变得比较油腻，而摄入过多的油脂不仅容易长胖，长期吃这种高油的食物还容易增加痛风、高血压、高血脂等疾病的风险，因此玉米胡萝卜排骨汤不用放油。

玉米胡萝卜排骨汤禁忌

玉米胡萝卜吃多了会导致身体大量摄入胡萝卜素而无法代谢掉，令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色，另外汤中油脂含量高，喝多了也容易长胖。

湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食玉米胡萝卜排骨汤，以免对身体健康不利。

玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨多少热量 玉米胡萝卜排骨汤要放姜吗

要放姜。

姜本身含有挥发油和姜辣素，具独特香辣味，这种特殊的功能可以有效去除排骨，包括其它肉类的肉腥味，同时生姜还具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，在玉米胡萝卜排骨汤放适量的姜不仅可以去腥提味，还能增加食用功效，但不可以多放，以免汤味变得辛辣不好喝。

胡萝卜排骨汤怎么炖 炖排骨汤放胡萝卜的好处

排骨中含有一定的脂肪，如果炖汤的排骨有较多的肥肉，那排骨汤炖出来会有一种油腻的感觉，排骨炖汤的时候，加适量山药、玉米、胡萝卜等，可以减轻油腻感，而且一定的油脂有利于胡萝卜素融入汤中。

胡萝卜是生活中常见的一种蔬菜，有较高的营养价值，其中含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，和排骨一起食用可以为人体补充多种营养物质，经常食用胡萝卜排骨汤有保护视力的作用，还可以促进骨骼的生长发育，尤其适合小孩及中老年人食用。

玉米胡萝卜排骨汤禁忌 玉米胡萝卜排骨汤煲多久

根据烹饪的工具决定。

1、如果是用高压锅煲玉米胡萝卜排骨汤的话，由于压力锅会对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，但水在较高气压下沸点会提升，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，从而加快炖煮食物的效率，可以快速煮好各种食材，一般排骨汤只需30分钟即可。

2、但若是用普通炖锅或砂锅煮玉米胡萝卜排骨汤的话，这种文火慢慢煲汤时间会慢很多，但味道很好，大约要2-3小时左右。

山药胡萝卜排骨汤禁忌

山药胡萝卜排骨汤主要是由山药、胡萝卜以及排骨为主要原来制成的，这些食材都是生活中常见的食物，一起用来煮汤对人体的健康是具有一定好处，通常情况下是没有什么是禁忌的，一般人群均可食用，不需要太过于担心。

红枣生吃好还是熟吃好 玉米胡萝卜排骨汤是凉性的吗

性平。

玉米、胡萝卜、排骨都属于性平的食材，三者搭配仍然是性平的，既不凉也不热，适量喝不会上火，还有助于温补身体，对于脾胃虚寒的人来说非常适宜，不过若是在玉米胡萝卜排骨汤里还加了其他的配料，像是桂圆的话是性温的，则相对偏温性一些，同理，加了一些寒性的药材则要偏寒凉。

玉米胡萝卜排骨汤煲多久 玉米胡萝卜排骨汤什么时候放玉米和胡萝卜

根据个人饮食喜好决定。

玉米胡萝卜排骨汤放玉米和胡萝卜的时间一般分为两个时间段：

1、玉米和胡萝卜和排骨一起放入煲汤，这样汤煲出来的滋味相对鲜甜一些，不过玉米由于煮的时间长，就没那么甜了，胡萝卜也会变得十分软烂，适合老人和小孩吃。

2、排骨炖好以后再放玉米和胡萝卜，继续煮15分钟左右，玉米和胡萝卜会比较清甜脆口一些，适宜喜甜的人食用。

三种人不适合吃胡萝卜 玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗

可以。

红枣营养价值高，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，在中医上味甘性温、归脾胃经，又有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，加入到玉米胡萝卜排骨汤中不但能使汤味更鲜甜，还能提升食用功效，一举两得。

玉米胡萝卜排骨汤的功效与作用

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在炖汤的过程中，胡萝卜素会溶于排骨的油脂中，而胡萝卜素在人体肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥；而玉米中含有叶黄素和玉米黄质具有抗氧化的作用，是抗眼睛老化的极佳食物，可以吸收进入眼球内的有害光线，对于眼睛非常有益。因此玉米胡萝卜排骨汤适合经常用眼、视力下降、夜盲症、眼睛干燥、眼疲劳的人群食用。

胡萝卜中含有琥珀酸钾盐、叶酸，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用，能减少冠心病发病；而玉米中含有大量的不饱和脂肪酸成分，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此适量食用玉米胡萝卜排骨汤还有降血压血脂的功效。

排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃；玉米性味甘平，入脾、胃、膀胱经，有健脾开胃的功效；胡萝卜性平，味甘，入脾、肺经，有健脾消食的功效，将三者一同炖成玉米胡萝卜排骨汤，有很好的健脾开胃的功效，适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良、营养不良、消瘦的人群食用。

玉米胡萝卜排骨汤中的排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养，还富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、铁、锌等营养元素，可以补钙强身、强健筋骨，非常适合体虚瘦弱、缺钙、骨质疏松的人群食用。

玉米胡萝卜排骨汤中的玉米和胡萝卜中都含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，适合便秘的人群食用。

玉米胡萝卜排骨汤中的玉米含有谷胱甘肽成分，在硒元素的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的作用，因此害怕衰老的女性可以常吃玉米胡萝卜排骨汤。

玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗 玉米胡萝卜排骨汤放什么药材

根据自身需求放为好。

玉米胡萝卜排骨汤放的药材一般是药食同源性的，但不可随意乱放，最好是在中医的指导下放入，不过平时煲汤放中药也并没有严格的药物禁忌，建议根据自身需求选择，如：需要补血可以放当归、红枣、熟地、桂圆等；需要补气可以放黄芪、党参、人参等；需要健脾可以放山药、薏米、芡实等；需要补肾可以放黑豆、枸杞等。

但要注意放的量不可过多，否则药材的味道反而掩盖了玉米胡萝卜排骨汤的鲜味，而且药物过量还可能引发一些副作用，对健康不利。

炖排骨汤放什么料

炖排骨汤可以放玉米,胡萝卜,山药,莲藕,冬瓜,海带,黄豆等等。炖排骨加玉米或胡萝卜,排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。炖的时候,直接加入玉米段即可。煲汤时加点粗粮,会起到一些意想不到的健康功效。

清汤型的放的调料要少,小火慢炖,主要调料有葱姜蒜,花椒,香叶,喜欢菌类的可以放入茶树菇,或是西洋参也可,千万不要放酱油,会影响汤色。香辛类的调料也不要放,要保持汤的原汁原味是最主要的,一般这样炖出的汤清淡可口,但排骨就没了什么味道,以喝汤为主。