冬季自制五药膳
冬季自制五药膳
阿胶膏 阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服。
阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，促进钙的吸收，有防治进行性肌营养障碍的作用。一般可用于贫血、虚劳咳嗽、各种出血、先兆流产的辅助治疗。
冬虫夏草炖老鸭 老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量。用老鸭去骨净肉200克，加水、螺蛳、调料、食盐同煮。待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者。
苁蓉煮羊肉 肉苁蓉心15克，精羊肉200克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肾虚阳萎、肺结核和慢性支气管炎等患者。
首乌粥 何首乌50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥。早、晚服食。
首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补。
杞圆膏 枸杞500克，桂圆500克，用文火在砂锅中慢慢煎熬，渐加水煮至桂圆无味，方去渣，然后用慢火熬成膏，瓷罐收贮备用。每日一匙，用开水冲服。
枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能，有拟胆碱样作用。适合于肝肾阴虚的中老年人进补。
冬季自制腌菜必须注意事项
注意盐的浓度
盐的浓度掌握在10%左右，即1000克蔬菜加100克盐。咸度不够，细菌容易繁殖，菜容易烂，毒性很大;太咸对中老年人和心脑血管疾病患者健康不利。如果是小量腌制，随吃随腌，盐分可掌握在5%左右。
选用纯精盐
不要用加碘、加铁、加强化剂的盐，更不要用大粒盐。因腌制时间长，各种添加营养素的盐可能发生化学反应，产生有害物质，影响健康。大粒盐因品质不纯，含杂质太多，有时也会出现副作用。
掌握好温度
家庭腌菜以15～20摄氏度为宜。温度太高，腌得快，但菜易腐烂;温度太低，腌得慢，菜不入味。一般来说，家庭腌菜最好放在室内阴凉的地方，不要让太阳光直射，以防受热腐烂。
腌制的蔬菜不要过度成熟
腌制的蔬菜以70%～80%成熟度为佳，过度成熟的蔬菜在腌制过程中易腐烂，产生毒素。腌制蔬菜最好选用新鲜的根、茎、叶、瓜果类菜。菜的质地应脆嫩，购买后应尽早腌制。
自制药膳可以缓解风湿性关节炎
我的奶奶就是一个风湿性关节炎的患者，每天看到奶奶被风湿折磨的很痛苦，我也非常的心疼。一到阴天下雨变天时，她的膝盖会特别的疼，有时只能在床上面，因为下来的话，一受凉疼痛就会更加的明显。我去淘了几个小的食疗方法，可以来缓解风湿的疼痛。现在分享给大家。
1麻子煮粥：适用于老年风湿性关节炎患者。冬麻子250克，捣碎后，用水过滤取汁，加入粳米100克，煮成稀粥，下葱、椒、盐及豆豉。患者空腹食用。
2薏苡仁粥：可用于风湿性关节炎出现肢体重着、关节屈伸不利的患者。可取薏苡仁100克，薄荷、葱白各适量，豆豉50克，先加入水三大盏，薄荷等先煮，取汁二盏，再加入薏苡仁，煮成粥。空腹食用。
3川乌粥：用于风湿性关节炎患者关节肢体疼痛较甚者。川乌生用去皮尖并捣成末。用香熟米作粥半碗，川乌末用20克，同米用慢火熬熟，稀薄，不要稠，下姜汁一匙，加蜂蜜三大匙，搅匀。空腹暇之，以温为佳。
注意事项：注意保暖，不要让患处着凉。 不要过度的劳累，走太多的路。
冬季自制醉人的黑枣酒
自制黑枣酒
材料：黑枣200g、上等黄酒或花雕酒200g、冰糖一汤匙(大约30g)
做法：
1. 黑枣洗净晾干，放入容器内。
2. 加入冰糖。
3. 倒入花雕酒。
4. 盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了(泡的时间越长越好)，非常的醇厚。
营养功效：
祖国医学认为，黑枣对人体五脏都有利，且可以调和百药，解毒。酒之功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。以黄酒浸泡黑枣，其滋补功效更为明显。
此外，酒中加入冰糖可以养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。砂糖味甘性温，暖胃，散寒驱风，活血消肿，舒筋，缓肝止痛，可代替冰糖。
美味小贴士：
1. 黑枣泡之前要先洗去浮尘，用水洗净后，一定要晾干。如果你急着泡，可以用便宜的烧菜料酒洗后晾干。
2. 黑枣和花雕酒的比例可以是1：1，这个比例可以根据个人需要调整，泡的多可以减少黑枣的用量。
3. 也可以将黑枣先蒸下，凉透再泡酒。
4. 冰糖的量随意，喜欢喝甜点的可以多放点，不喜欢甜的就少放点。
冬季自制补水面膜 精华补水面膜
材料：精华液1小勺、自用爽肤水4小勺、乳液2小勺、面膜纸1张。
做法：将乳液、爽肤水、精华液倒入面膜碗中，搅拌均匀，然后再将面膜纸浸泡在面膜碗中1分钟，然后敷于面部10-15分钟即可。
功效：这款自制面膜主要是利用护肤品的作用，因此具有补水保湿、收缩毛孔的功效。
男人喝这个东西一定要谨慎
1.家庭自制的药酒仅限于日常保健用，不适合作为药物使用
2.自制药酒最好先咨询相关中医师，并根据自己的体质进行选择
内服的药酒，应选择没有毒性的、适合内服的中药材泡酒，并详细了解其用法和用量。若是外用的药酒，可适当选择有一定毒性的中草药。切不可使用不经医生推荐的偏方，或随便摘抄的药方自行炮制药酒;不可在旅游景点购买草药，盲目炮制药酒或煮汤进行食疗。
3.自制药酒
宜选用粮食酿造的低度酒，一般不宜超过40度。
4.饮用不宜过量
即便是酒量比较大的男性，也不能过量饮用药酒，以免伤身。
立冬前一个节气是什么 立冬是二十四节气中的第几个节气
立冬，是二十四节气中的第19个节气，也是汉族传统节日之一，在公历每年11月7-8日之间，迎接立冬的到来。
立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
自制药酒宜忌
自制药酒宜忌
药酒又名酒剂，系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味，药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。
由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载)。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。
此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。
值得注意的是，市售的药酒都有固定配方，符合中医方药理论。这一方面，老百姓往往重视不够，经常随意调配中药，浸泡药酒饮用，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方，并按照一定比例添加白酒，一般为1：4—1：30。
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他药物的同时，也应该避免饮用药酒。
李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。
喝酒能养生吗
不论哪一种酒，或多或少都含有酒精，酒精适量摄入让人愉悦、轻松，有助于释放精神压力，还能增进食欲，促进血液循环、御寒暖体，自然是有益身心的。
但是，各种烈性酒，成份相对单纯，除了酒精就是水，若论营养价值没有太多的文章可做，多饮不仅无益，还会伤肝。
不过，因为酿造工艺的区别，红葡萄酒比白葡萄酒保有了更多天然的营养物质，比如葡萄籽，故保留了葡萄多酚，这种抗氧化物质不仅有利于皮肤光洁、也能延缓衰老。大家平日里不妨少量饮用红酒。而香槟是经瓶内二次发酵而产生丰富汽泡的葡萄酒，适合低温饮用，营养价值上更接近白葡萄酒。
至于啤酒，则是公认的“液体面包”。热量和维生素含量都颇高，毕竟是由大麦芽发酵而成，长期饮用啤酒肚、脂肪肝就会找上身来。
黄酒是国粹，因为是粮谷发酵而成，酒精度不高，营养却不输给葡萄酒和啤酒。如果可能，时常烫一壶老酒，品一品复古老派的滋味也不错。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对喝酒的宜忌的相关知识介绍有了一定的了解了呢，自制药酒喝的好处还是蛮多的，我们可以根据自己的需要选择适合自己喝的药酒的，喝酒养生是很常见的，只要我们做到适量就好。
冬季自制芦荟面膜祛痘
NO.1芦荟蜂蜜蛋清面膜
材料：芦荟、蜂蜜适量、蛋清
做法：将芦荟清洗去皮，将中间的果肉切出来捣碎，然后和蛋清蜂蜜混合在一起，放入榨汁机中榨汁，然后用过滤网去掉渣子。洁面后均匀涂抹在面部，在长痘痘的地方多涂一点，十五分钟后洗净，对治疗痘痘很有帮助。
NO.2芦荟苦瓜祛痘面膜
材料：芦荟、苦瓜半根、豆腐、蜂蜜
做法：把芦荟和苦瓜洗干净，然后去皮并切成小块，让后放入榨汁机中榨汁，取汁液即可。然后把榨好的汁液混合豆腐蜂蜜，捣碎成黏糊状，然后在均匀敷在脸上，二十分钟以后清水洗净。对治疗青春痘很有帮助。
冬季自制养生酒
在冬季里适量进补对防病治病、保持身体健康颇有益处。对于能喝酒的人来说，不妨在家中自制一些养生酒。
人参枸杞酒：人参3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿。
红花酒：红花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色时、味浓时即可饮用，饮用时需加2～4倍冷开水。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通经活血、降压止痛之功效，尤适用于高血压、头痛、月经不调、闭经、痛经及产后腹痛者。
杜仲米酒：杜仲、枸杞、当归各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置阴暗处存放1个月后即可饮用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补中益气、滋阴补肾之功效，尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者。
黄精天冬酒：黄精、天冬各30克，松针15克，枸杞20克，苍术12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补虚、健身、益寿之功效，尤适用于体虚、食少、乏力者。
以上自制养生酒方法，你学会了吗?不防去试试吧!
自制蜂蜜柚子茶可以保存多久
自制蜂蜜柚子茶可以保存多久呢?一般来说，买回来的蜂蜜柚子茶，因为里面添加了不少防腐剂，所以保质期会很久。而自制的蜂蜜柚子茶在春季和冬季能放4-6天，冰箱可以存放25天左右。
1、自制蜂蜜柚子茶在夏季和秋季最好是当时饮用，毕竟是自行加工的。记得不要放置太久，超过一个月可能会发酵了。
2、如果在自制蜂蜜柚子茶中加入百分之65以上足量糖，可以保存很长时间，因为糖和盐都胜过防腐剂的。
3、尽管自制蜂蜜柚子茶能保存一段时间，但建议各位朋友最好尽快将它吃完。特别是在炎热的夏季，自制蜂蜜柚子茶放的时间太长会变质，影响口感和健康。
自制蜂蜜柚子茶有很多对人体有益的作用，它能预防各种疾病，是非常适合老人小孩食用的营养小吃!
自制药膳：海带草决明汤
祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥、药酒及药膳菜肴等，均确有减肥之功效。
海带草决明汤
【配方】海带50克，草决明15克。
【功用】祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。
【制法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。