准妈妈该怎样吃肉
准妈妈该怎样吃肉
孕期巧吃鸡肉
相比于其他肉类，鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸 组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸 ，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。
鸡肉也有很好的食疗功用。鸡肉性微温，由于肉质细腻，最适合食欲不振的人吃。此外，鸡肉对营养不良 、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用 。
鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。对于孕妈来说，清爽低脂的烹调方法就不错了，例如白切鸡、清炖鸡汤等，在喝鸡汤时最好和肉一起食用，因为大部分营养还是会保留在肉质中。
搭配食谱：红枣山药乌鸡汤
推荐理由 ：红枣搭配鸡肉一起烹煮，不仅味道更香，还能补心益气。
食材：
乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量
做法：
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。
2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大枣、葱、姜，转文火煲2个小时。后加入山药，适量盐调味即可。
孕期巧吃猪肉
猪肉的维生素含量较为丰富，特别是维生素B1 。在同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统 的功能关系密切，还能消除人体疲劳。产后食用猪肉还能改善产后抑郁症状。
猪肉性平，几乎适合各种体制的孕妈，不过猪肉的脂肪含量比其他肉类高，孕妈最好食用瘦肉，而体态较胖和高血脂体制的人则要适当控制食用量。
由于猪肉脂肪含量较高，所以最好不要煎炸，而以炖煮为合适，就算是炒，也要控制油量。不同部位的肉口感不同：里脊和后臀适合切成丝炒食，肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉，猪骨适合煲汤。
搭配食谱：黄金肉脯蛋
推荐理由 ：猪肉蒸着吃，营养保留较好，搭配胡萝卜 和莲藕，荤素均衡分配。
食材：
猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量
做法：
1、肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀，腌制30分钟备用。
2、加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
3、往餐具塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。
4、取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
5、上面可撒少许香葱碎，淋上少许酱油。
准妈妈冬季吃羊肉好处多
1、增强免疫力
羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
2、补虚益气
羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。
孕妇可以吃海棠果吗
海棠果的营养物质非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A 、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、钾 、钠 、镁、铁、锌、铜 、锰等等营养物质，对于孕妈妈来说，在孕期中是可以适量吃海棠果的，不仅可以给孕妈妈改善胃口，还可以帮助孕妈妈和腹中胎儿吸取到多种营养元素，促进宝宝的健康发育。
孕妈妈吃海棠果可以起到健脾开胃的作用，海棠果中的维生素、有机酸等可以促进胃肠对事物进行消化，帮助妈妈开胃。此外，海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用。准妈妈吃海棠果能治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。
特别是秋季即将到来，天气比较干燥，准妈妈吃海棠果可以帮助生津止渴。海棠果中含有糖分、多种维生素和有机酸，可以帮助准妈妈补充细胞内液，由此发挥生津止渴的功效。
准妈妈要抵御住火锅和烧烤诱惑
火锅和烧烤的诱惑是巨大的，至少对我是如此。相信对你也不例外。然而，火锅和烧烤虽然好吃，但是孕妇朋友们可一定要抵御住这些美食的诱惑。因为它们可算不上是健康食品。
准妈妈的饮食宜营养均衡，粗细搭配，品种多样化，以清淡易消化为主。有些容易上火的美食，像火锅、烧烤、浓茶、咖啡等则是准妈妈应该远离的。
准妈妈不宜吃火锅和烧烤，火锅和烧烤多是吃肉，肉类常感染弓形虫，短时间加温并不能将其消灭，准妈妈吃了可能会导致畸胎、流产或死胎。不过，吃些蔬菜是可以的，避免选刺激性的底料和佐料。
准妈妈不宜饮用含咖啡因的饮料和食品，咖啡因、可可、茶叶、巧克力和碳酸性饮料中均含有咖啡因，咖啡因会通过胎盘直接影响胎宝宝，使胎动增加，影响大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使致畸率提高。准妈妈应用过量，还容易会出现头痛、恶心、呕吐、心跳加快等中毒症状，增加妊娠合并症和流产危险。
火锅和烧烤本身容易引起上火，当然，这病不是主要问题，关键的问题是，这些美食中容易存在导致胎儿畸形的弓形虫，一旦感染，必然后悔莫及。
孕期准妈妈适当吃肉才健康
孕期巧吃鸡肉
相比于其他肉类，鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。
鸡肉也有很好的食疗功用。鸡肉性微温，由于肉质细腻，最适合食欲不振的人吃。此外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。
鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。对于孕妈来说，清爽低脂的烹调方法就不错了，例如白切鸡、清炖鸡汤等，在喝鸡汤时最好和肉一起食用，因为大部分营养还是会保留在肉质中。
搭配食谱：红枣山药乌鸡汤
推荐理由：红枣搭配鸡肉一起烹煮，不仅味道更香，还能补心益气。
食材：
乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量。
做法：
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。
2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大枣、葱、姜，转文火煲2个小时。后加入山药，适量盐调味即可。
孕期巧吃猪肉
猪肉的维生素含量较为丰富，特别是维生素B1。在同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，还能消除人体疲劳。产后食用猪肉还能改善产后抑郁症状。
猪肉性平，几乎适合各种体制的孕妈，不过猪肉的脂肪含量比其他肉类高，孕妈最好食用瘦肉，而体态较胖和高血脂体制的人则要适当控制食用量。
由于猪肉脂肪含量较高，所以最好不要煎炸，而以炖煮为合适，就算是炒，也要控制油量。不同部位的肉口感不同：里脊和后臀适合切成丝炒食，肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉，猪骨适合煲汤。
推荐食谱：木耳银芽炒肉丝的做法
材料：水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克。
调料：香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量。
做法：
1、将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。
2、将水发木耳择洗干净，切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。
3、锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。
营养解析：
腐竹含有丰富的蛋白质和脂肪;木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血活血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素C等多种营养素，在孕晚期，准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。
准妈妈吃虾好处多
孕妇能吃虾吗?虾口味鲜美，营养丰富，可以制作多种佳肴。虾类富含蛋白质，同时虾也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物，所以孕妈妈是可以吃虾的。前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应，如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。
孕妇吃虾的好处：
1、补充蛋白质：孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。
2、保护心血管系统：虾中的营养成分能很好的调节心血管系统，孕妇吃虾有利于心脏健康。
3、补钙：从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
4、补碘：虾肉富含碘元素，孕妇对碘的需求量很大，如果缺碘会出现流产，早产，和先天性畸形，所以孕妇吃虾可以通过补碘，利于保胎安胎。
怀孕早期孕妇不能吃的6大食物
1、桂圆
桂圆的营养价值不能小看，而且桂圆是很滋补的水果之一，但是桂圆是大热的食物，孕早期的准妈妈身体偏虚，如果这个时候吃桂圆的话，造成体内生热的情况，而且吃桂圆容易导致准妈妈下身见红或是肚子痛等先兆流产的一些征兆，所以孕早期的准妈妈切忌不能吃桂圆。
2、益母草
女性朋友对益母草都比较熟悉，是妇科药品中常见到的药物之一，是治疗妇科疾病的药物，如果孕早期的准妈妈吃益母草的话，会让子宫产生收缩，对子宫有明显的兴奋作用，子宫收缩对胎儿的健康是十分不利的。
3、山楂
山楂的功效不可小看，山楂可以让人的胃口大开，增强食欲，但是如果是孕早期的准妈妈吃的话就会很危险，山楂可以让子宫收缩，有发生流产的危险。
4、西瓜
西瓜是夏季的解暑圣品，吃西瓜的好处也有很多，但是西瓜是寒凉的食物，如果孕早期的妈妈吃的过多的话，也会让子宫收缩，对胎儿的健康有严重的影响。
5、甲鱼
甲鱼的滋补功效非常高，吃甲鱼的好处有很多，但是并不是所有的人都适合吃甲鱼，甲鱼是咸寒食物，如果孕早期的准妈妈吃的话会导致堕胎，尤其是甲鱼的壳堕胎的能力更强。
6、螃蟹
螃蟹是发物，也是偏寒凉的食物，有活血的作用，如果孕早期的准妈妈吃的话也会有流产的危险，所以切忌不可食用。
准妈妈要远离烤牛羊肉
毛棉籽油：
长期食用毛棉籽油，可使人患日晒病，表现症状为晒后发作，全身无力或少汗皮肤灼热、潮红，心慌气短，食欲减退。更严重的影响是对生殖系统的损害。大鼠食用含毛棉籽油的饲料睾丸缩小，精细胞显著减少甚至消失，卵巢轻度萎缩，肾实质细胞有轻度浮肿。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60-70毫克，短期内精子全部被杀死，并逐渐从精液中消失，女子则子宫萎缩。
酒精：
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
咖啡：
研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。
烤牛羊肉：
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形体病的畜禽并吃了这些畜禽未熟的肉时常可被感染。
向日葵籽：
向葵花籽的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。
胡萝卜：
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
大蒜：
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，育龄青年如食用过多，对生育有着不利的影响，故不宜多食。
防止便秘，促进肠道蠕动。孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。
准妈妈孕期吃肉的禁忌
驴肉也可以吃的，兔肉也可以吃。但如果你平时根本没吃过，不要在这个时候去猎奇非要去尝试，引起过敏的话，反而得不偿失了。但是，平时你经常吃驴肉、兔肉的，那就没关系。
只要对它没过敏，没有什么伤害都可以吃的，还是要注意一个量的问题，一个烹调的方法，尽量避免烧烤等不利的方式。我刚才说了，孕妇每天如果增加蛋白质的话，肉类增加一两就可以了，你平时一天一两或者一两半，你增加一两才多少。
蛙肉一般来讲，一定要做熟煮透，这个是问题的关键。但是也不主张蛙肉经常吃，可以作为肉的品种当中一种，我刚才说了不是说一种食物能含所有的营养素，各种食物都有营养素方面的侧重，肉类的不同品种可以经常调配着吃。
怀孕初期能否吃火锅
孕期可以吃火锅吗，怎样吃才是安全的?下面我来给大家讲讲。一般不建议准妈妈吃火锅，嘴馋的准妈妈要吃就要注意一下几点了：
火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。
怀孕初期能否吃火锅?不提倡孕妈妈孕期吃火锅，主要是害怕怀孕后吃火锅影响到宝宝的发育，以及孕妈妈的胃肠蠕动症状，但是可以控制在一定的量，有效的进食火锅食材，少吃肉类多吃蔬菜水果，在进食火锅之后，可以在家里散散步，减少夜间出现的胃肠不适症状。
孕妇千万不可以贪嘴吃火锅
孕期的营养饮食原则只有一个，那就是均衡。这两次字虽然简单，做起来也不是那么容易的，不过为了肚子里面的宝宝，你还是要多学习一些孕期营养饮食知识才行。当然了，在实现营养均衡目标的同时，你也要尽量选择一些自己喜欢吃的，因为吃自己喜欢的东西能够让你的心情愉快，这对于胎儿的健康也是有帮助的。不过喜欢吃的东西也要有所选择，因为有些食物虽然平时能吃，但是怀了宝宝之后就不能吃了，其中比较具有代表性的就是火锅了。
准妈妈的饮食宜营养均衡，粗细搭配，品种多样化，以清淡易消化为主。有些容易上火的美食，像火锅、烧烤、浓茶、咖啡等则是准妈妈应该远离的。
准妈妈不宜吃火锅和烧烤，火锅和烧烤多是吃肉，肉类常感染弓形虫，短时间加温并不能将其消灭，准妈妈吃了可能会导致畸胎、流产或死胎。不过，吃些蔬菜是可以的，避免选刺激性的底料和佐料。
准妈妈不宜饮用含咖啡因的饮料和食品，咖啡因、可可、茶叶、巧克力和碳酸性饮料中均含有咖啡因，咖啡因会通过胎盘直接影响胎宝宝，使胎动增加，影响大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使致畸率提高。准妈妈应用过量，还容易会出现头痛、恶心、呕吐、心跳加快等中毒症状，增加妊娠合并症和流产危险。
孕期营养饮食应该多样化，这样才能够做到均衡，以满足胎儿成长发育的需求。不过有些食物也是不能吃的，比如火锅就是其中的一个。孕妇为什么不能吃火锅呢?因为肉类中很可能会含有弓形虫，而短时间的加温是不能够将其消灭的，如果准妈妈吃的食物中含有弓形虫，就会导致胎儿畸形，甚至出现流产或者死胎，不过在不涮肉的情况下吃一些蔬菜还是没有问题的。与火锅同理，烧烤自然也是不能吃的。在饮料方面，如咖啡等含有咖啡因的饮料也是不可饮用的。