夏季吃冬瓜祛油祛火
夏季吃冬瓜祛油祛火
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，《神农本草经》中记载其“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。
西医认为，冬瓜中膳食纤维含量很高，有助于刺激胃肠道蠕动。
与油腻食物一起食用，可防止体内脂肪堆积，有效控制体内的糖类转化为脂肪，为大家免除后顾之忧。
冬瓜非常“百搭”，与其他菜品搭配晶莹剔透、清爽可口，清炒、煨食或做成汤羹均可。
将冬瓜去皮切块、羊肉切片;加油烧热，煸炒羊肉片后加入冬瓜和其他佐料;翻炒后加鲜汤，煮沸约10分钟后倒入淀粉汁调匀即成。
此汤不仅去燥降火，还有补虚消肿的功效。将冬瓜煸炒，烧至八、九成熟时，加入适量银耳以及调味品至熟透，即成清热生津佳品。
需要提醒的是，冬瓜性凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。
夏天湿气重吃什么好
红枣薏米汁
材料：薏米60克，红枣25克，冰糖10克。
做法：
1、将薏米洗净，用清水浸泡约2小时，红枣洗净，去核，切碎。
2、将薏米、红枣碎倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间，启动豆浆机即可，待其煮熟后过滤加入冰糖搅拌花开即可饮用。
功效：很多人可能都觉得湿气重的不适合再吃红枣了，其实不然，红枣能够健脾益气，促进脾胃代谢水湿；而薏米性凉，不仅可以解暑，还是很好的利湿材料，二者结合非常适合夏季湿气重的人饮用。
香薷扁豆茶
材料：香薷10克，厚朴、白扁豆各5克。
做法：将白扁豆炒熟，捣碎，与剪碎的香薷、厚朴同用沸水冲泡，盖严后温浸1小时后饮用。
功效：此茶可祛暑解表，和中化湿，适用于夏季湿气重时感觉发热、头痛、胸闷、吐泻时使用。
绿豆薏米粥
材料：绿豆、薏米各50克，蜂蜜适量。
做法：
1、将薏米、绿豆淘洗干净，用清水浸泡。
2、锅内加水，以大火烧沸后，放入绿豆、薏米，转为小火煨粥约30分钟。
3、煮至熟烂后关火，待粥温后加蜂蜜即可。
功效：绿豆可清热解毒，薏米能够健脾祛湿，夏季经常来份绿豆薏米粥是非常不错的选择。
冬瓜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条新线连皮冬瓜100克，薏米适量，盐的调料少许。
做法：将鲫鱼、冬瓜分别洗净备用（冬瓜不可去皮，冬瓜皮有很多好的利湿作用），先将冬瓜切成小块，然后同鲫鱼、粳米一起加水炖煮至米烂后即可。最后关火加盐调味。
功效：冬瓜鲫鱼汤有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴的功效，在闷热的夏季经常服食祛暑湿的效果非常好。
零食方
材料：西瓜1000-1500克，金橘5枚左右。
做法：将二者洗净，与餐间交替食用即可。在湿气偏盛的夏季，可每日吃一次，连续数日可除湿气。
功效：西瓜味甘、性寒，入心胃膀胱经而流注与脾经；金橘味辛甘酸，辛温，如脾经而流注于心经，两物与夏季同食可清心泄属，健脾除湿。
常见祛暑利湿的食物有
生活中较为常见的可以祛暑利湿的食物有：薏米、马齿苋、冬瓜、红豆、茯苓、砂仁等，夏日可适当多吃一些这样的食物，有助于调理湿气重的体质。
吃什么能排除体内湿气
1、鲫鱼炖豆腐。鲫鱼有健胃消食、排毒祛湿的作用,鲫鱼炖豆腐有丰富的蛋白质和钙质,能满足夏季人体对钙质的需要,夏季吃鲫鱼豆腐更可缓解虚弱乏力、脾胃虚弱等症状。
2、冬瓜闷排骨。冬瓜适合夏季食用,冬瓜水分充足,有清热解火、消肿利尿、生津解渴的作用,夏季因高温引起食欲不振、水肿、湿气重等症状,吃冬瓜都可以缓解。并且,冬瓜闷排骨营养价值极高,能满足人体对蛋白质、维生素、铁等微量元素的需求。
3、绿豆沙。绿豆本身有解火祛湿、消肿利尿、清热排毒的功效,绿豆沙即绿豆煮成沙状,类似粥类,口感细腻、口味甘甜,适合每个年龄的人食用。老人食用绿豆沙,祛湿解毒,缓解关节的疾病;青年人吃绿豆沙,降低夏季中暑的概率;女人吃绿豆沙,夏季皮肤水润靓丽。并且,绿豆价格实惠,绿豆沙做法简单,是夏季一道不错的祛湿食谱。
4、蛋炒洋葱。鸡蛋性温和,蛋白质、维生素A、D、铁、卵磷脂含量丰富,是极好的滋补食材;洋葱具有顺气养胃、祛湿化痰、清热解火的作用,对于夏季湿气上升引发多痰、手脚酸痛等都有疗效。鸡蛋炒洋葱不仅营养丰富,对美容养颜也有效果,蛋黄中的玉米素有强抗氧化作用,能抵抗紫外线、修复受损皮肤。
上火脸上起痘痘怎么办
痘痘怎么来的
痘痘通常是由于血热导致，体内湿气、热气排解不出，就会造成油脂分泌过多，堵塞毛孔产生的。一些人吃了油腻、辛辣食品之后痘痘爆发，俗称“上火长痘”也是属于此原因。尤其是在夏天，脸部油脂分泌旺盛，对于容易上火的人来说，无疑是一种痛苦。为此，他们采取各种方法来“镇压”痘痘，结果每况愈下。上火造成的痘痘不能盲目地消解，降火有道，对症下药才能有效治疗痘痘。
饮食祛痘小技巧
人们要从戒口着手，少吃或不吃热气油腻的食物，减少油脂的摄入，多摄取清淡、富含纤维的食品，增加排便次数，体内的毒素排出来，脸上的痘痘也会随之“排出”。下面为大家推荐几款食品，采用饮食调理的方法来应对上火长痘。
1、西瓜
炎热的夏季，西瓜不仅是解暑解渴的佳果，也是解救上火引发的痘痘的良药。西瓜性凉，含有丰富的钾盐，能补充人体因流汗散失的元素，能有效消除痘痘。
2、冬瓜
冬瓜富含多种维生素，尤其是钾盐，对祛热解暑有着特殊的功效。吃冬瓜时切忌把冬瓜籽挖掉，对于想依靠冬瓜美白祛痘的人来说，冬瓜籽是必需的。因为冬瓜籽饱含油酸和氨基酸，而油酸具有抑制身体中黑色素沉积的活性。食用冬瓜，不仅能去火，还能美白祛痘，一举双得。
3、牛奶
夏天饮牛奶，并不是如人们平常所言会导致“热燥”、“上火”，事实上牛奶因为富含水分，能够满足夏季人体因大量流汗而散失的水分，达到降火解热的效果。而且牛奶的蛋白质含量丰富，有美容的效果。
夏天可以去火的汤有哪些
夏天可以降火的汤推荐一：
冬瓜鲩鱼汤
汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。
功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
夏天可以降火的汤推荐二：
百合蜜枣汤：
眼下正是百合上市的季节，百合本身就具有清热降火的功效，用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候，加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白，同时还具有清热败火的功效，适合任何年龄层的人服用。
夏天可以降火的汤推荐三：
冬瓜荷叶汤：
冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉，汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味，瘦肉的鲜味，入口又好吃。
夏天应该多吃什么菜
夏季饮食推荐：
（1）双瓜粥
食材：黄瓜、冬瓜各100克，糯米50克，枸杞子20克、生姜、盐适量
做法：洗干净黄瓜、冬瓜，都去皮切成薄片，生姜切丝；淘干净糯米，放入清水中浸泡片刻；将糯米、姜丝放入沙锅中，加水，大火煮沸；放入冬瓜，文火煮至冬瓜透明，然后加入黄瓜片煮10分钟；撒上少量枸杞子，添加适量食盐盛入碗中即可食用。
冬瓜有利尿的作用，夏季食用有祛暑消肿的效果。黄瓜有清热解毒、治烦渴的功效，也是夏季不可多得的解暑佳品。
（2）虾皮丝瓜
食材：丝瓜1根、虾皮20克，生姜、大葱适量，盐、油适量
做法：丝瓜去皮，洗干净切成条；向锅中倒入适量食用油，加入丝瓜、生姜丝翻炒几下；加入小半碗水及虾皮，文火煮15分钟，加入调料，出锅后撒上葱花即可食用。
丝瓜有清热化痰、润燥解毒的效果，夏季天气炎热时可以经常食用。
祛湿气吃什么最有效
薏米：薏米的祛湿效果非常好，比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法
红豆：红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，可有效消除水肿，排出毒素，祛除湿气，因此在夏季可以多喝点红豆汤，或和薏米一起熬制，还可加些红枣、百合等，但是注意不要加大米，会影响祛湿效果
绿豆：绿豆具有清热解毒，利尿的功效，是夏天祛暑的良药，也可以有效去除体内的湿邪，可以熬绿豆汤，当做解暑饮品
冬瓜：有清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效，常吃可减脂祛湿，可见冬瓜是非常好的食物，可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤，祛除湿气，也可以清炒冬瓜片
芹菜：芹菜味甘苦，又纤体瘦身、排毒败火、祛除湿气的功效，是富含营养的蔬菜，可以选择常用的炒制方法，也可以榨汁来喝，尤其在盛夏，饭后来杯芹菜汁是非常好的选择，但是芹菜是感光食物，尽量在晚上喝，以免晒黑
辣椒、葱姜蒜：在祛除湿气方面，辣椒和葱姜蒜这些配料是必不可少的，尤其是辣椒和姜，性微热，祛湿比较有效，但是在夏季，要注意量，达到平衡，过多则会导致火气旺盛，不要刚去了湿又来了火
艾灸后吃什么好 艾灸之后吃什么
薏米的祛湿效果非常好，艾灸之后可以吃薏米粥。比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥；也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法。
红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，可有效消除水肿，排出毒素，祛除湿气，所以，艾灸之后可以吃一些红豆配合治疗；因此在夏季可以多喝点红豆汤，或和薏米一起熬制，还可加些红枣、百合等。
注意：
但是注意不要加大米，会影响祛湿效果。
绿豆具有清热解毒，利尿的功效，是夏天祛暑的良药，夏季艾灸之后可以吃绿豆；也可以有效去除体内的湿邪，可以熬绿豆汤，当做解暑饮品。
冬瓜有清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效，艾灸之后吃可减脂祛湿，可见冬瓜是非常好的食物。
做法：
可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤，祛除湿气，也可以清炒冬瓜片。
芹菜味甘苦，又纤体瘦身、排毒败火、祛除湿气的功效，是富含营养的蔬菜，可以选择常用的炒制方法；也可以榨汁来喝，尤其在盛夏，饭后来杯芹菜汁是非常好的选择。
注意：
但是芹菜是感光食物，尽量在晚上喝，以免晒黑。
夏季饮食知识
消暑第一瓜：冬瓜
冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛湿、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天儿热，上火是最恼人的了，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时候冬瓜就派上大用场了。
冬瓜性寒，九成以上都是水分，降火功效没得说。可我们习惯做冬瓜时都会把冬瓜皮给扔了。冬瓜皮虽然口感不好，但食疗功效可比瓜肉强，夏天的时候可以洗干净了熬汤。
小冬瓜跟大冬瓜不一样，体型小巧，上面还有层茸毛，用来做冬瓜汆丸子不错，老少皆宜。
美白第一瓜：丝瓜
夏日美白的原则就是少抹多吃。通过饮食给皮肤补水、促进其代谢是健康又划算的方式，丝瓜就是首选。
夏季里做丝瓜鸡蛋汤，在南方很流行。家里一人一碗，既解暑又美白。当然也可以炒着吃，口感很滑，且丝瓜很容易熟，但用铁锅炒的时候，丝瓜容易变黑。陈延丽说，如果炒的时候加一点西红柿就不会变黑了。
丝瓜水被称为“美白水”，这是有一定道理的。其中富含维生素B1和维生素C，前者防止皮肤老化，后者有美白作用，只是自己做丝瓜水容易变黑，还是做菜吃，既满足了食欲，也起到类美白的功效。另外，丝瓜还有解毒通便的作用，多吃丝瓜，皮肤能不好嘛。
丝瓜豆腐鱼头汤
夏季女人喝什么汤降火?夏天的天气炎热，整个人也会因为天气的原因而显得暴躁。不管男人还是女人，都是如此。所以在夏季，一些降火降温的健康饮食就格外的受到欢迎。下面，小编就来告诉大家女性夏季最应该喝的一些降火汤。
1、丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。
制法：丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。
功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。
2、冬瓜鲩鱼汤
汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。
功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
3、芥菜牛肉汤
汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。
制法：生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。
功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平，补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。
温馨提示：这几款汤的口感都是比较清淡的健康饮食，而且制作的食材都是市场上非常的容易就能够买的到的。制作起来也不是那么的复杂，完全可以作为很多女性日常常吃的食物。所以小编建议女性们在夏季多喝这些降火的汤。
孕妇感冒吃什么好得快 冬瓜
冬瓜中含有丰富的维生素C和钾，孕妇吃冬瓜有消肿而不伤气的作用。同时冬瓜中还含有丰富的铜，对于血液、中枢神经、免疫系统、肝脑等的发育和功能有重要影响作用。夏季吃冬瓜有清热解毒、消暑去热的作用，对于慢性支气管炎等感染性疾病有一定的辅助作用。