老桑芹
老桑芹
蔬菜中有一类带味儿的菜，即芹菜、香菜、香椿，茴香、蒜苗、蒜黄和韭菜等等等等是也，惟爱挑食的小孩子们不吃，我自小不挑食，自然爱吃得紧。
带味儿的菜也有它的优势，就是不爱招虫子。那大抵是虫子们的祖辈最初尝来觉得口感怪怪，于是乎便呸呸呸狂吐不已，随之弃它而择甜美菜蔬。如此代代相传，其接班虫们的体内，也就都贯注了不喜食此菜的遗传基因。
北大荒有一种叫黑瞎芹的野菜，无论长相，抑或味道，都比芹菜要惨得多。它很苦，叶及细杆可食，粗杆老而丝多，不可食。采拮后，先要用滚水将其嫩叶及细杆，在锅里焯一下以去其苦，而后，捞出挤去水份，以刀剁碎拌肉做馅儿，包子饺子皆可用之。此物最配肉，有人将其与土豆一起炖排骨，据说很好吃。不苦也不涩，只憾在下无福消受。
若无肉，味道虽差些，但亦可弄菜团子。或加香油、精盐与酱醋拌作凉菜。拌时，务必要大浇特浇蒜汁儿，以确保消毒或“薰人一大跟头”之特效。
这时的黑瞎芹，确有了芹菜的味道，我想，这大约也就是它名讳的出处和来源吧!但这野菜我只吃过一次，滋味实不敢恭维，有点苦，也有点酸……我想，指定是送我包子的那家做得不好的缘故。要不，老百姓咋说：“拿人家的手长，吃人家的嘴刁”呢?
我并不想当白眼狼，只不过是对黑瞎芹的好吃还抱有希望而已，但愿我这唯有的一次品尝，不会形成对黑瞎芹的偏见，而掩去了将之烹调成美味的真相。
高血压患者的福音足浴降压法
高血压是常见的疾病，而且会带来很多的并发症，严重威胁着患者的健康，所以我们要及时的控制血压，这样才能避免健康威胁，专家介绍，降血压是个持久战，不能一味的依赖药物，我们要寻找多种降压方法，今天就为大家带来了足浴降压法。
足浴对于高血压患者的康复有很重要的作用，如桑叶芹菜方、钩藤桑叶方、桑寄生桑枝方，都是可以提高睡眠质量，更有益于血压平稳。
■桑叶芹菜方组方：
高血压患者要准备桑叶和桑枝各25克，芹菜55克。把桑叶和桑枝放到水里煎煮，约十五分钟之后，再加入芹菜一起煮。煮好之后把药液放在盆里先用热气熏脚，等热气渐渐散尽之后，再把脚放入水里浸泡。这样坚持每天一次，发作时每天两次，1剂可用2～3次，10天为1疗程。这个浴方有清肝降压的功效，适用于各类高血压患者。
■钩藤桑叶方组方：
这个药方可以降低患者的肝火，利于患者养精安神。高血压患者要去药方购置菊花20克，夏枯草15克，钩藤20克，桑叶30克。把这些药物加水煎煮，水最好是3500毫升。煎好之后要先熏脚后温洗双足，每日一次，1剂可用2～3次，10天为1疗程。
■桑寄生桑枝方组方：
这个足浴药方不但有降血压的功效，而且可以平抑肝阳之火，利于肝阴。高血压患者要准备桑寄生、怀牛膝、茺蔚子、桑叶、菊花各10克，钩藤、明矾各30克，桑枝20克。把这些药一起装入一个干净的布袋，再加水4000毫升煎煮取液，先熏脚后温洗双足，每日1次，1剂可用2～3次，一周为1疗程，连续4个疗程，血压稳定后可改为2～3日熏泡脚一次。
在平时，高血压患者要注意发挥足浴降压的功效，尤其是在睡前进行的足浴，可以提高睡眠质量，更有益于血压平稳。
老桑芹的介绍
黑瞎芹又名老桑芹，伞形科多年生草本植物，株高80厘米-90厘米，耐寒、耐湿、忌干旱 长期食用对高血压患者疗效显著 黑瞎芹别名： 老山芹，窝瓜芹 老桑芹 黑瞎子芹，短毛白芷。
来源： 伞形科植物东北牛防风Heracleum moellendorffiiHance的嫩苗。 植物形态： 多年生草本，高1m左右，茎无毛或被短毛。基生叶有长丙。叶片宽卵形，三出式羽状全裂，裂片3-5，宽卵形或近圆形法，3-5浅裂至深裂，边缘有锐齿，两面疏生短毛;茎上部叶叶柄 全部成鞘。复伞形花絮，总苞片1-2或缺如，伞梗10-20，小伞形花序有10-20朵花，小总苞片3-5;花白色，子房被短毛。双悬果宽椭圆形。
花期7～8个月;果期8～9月。 生境 林下、林园山溪旁、草甸子、山坡灌丛。 采收 5月采嫩苗。 食用方法：鲜菜择洗干净，用沸水焯一下，换清水浸泡2～4小时，供炒或作馅食用。
亦有除去叶片而只食叶柄及叶轴者。 其他用途： 东北牛防风的根有祛风除湿，止痛的功能。用治风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛等
风湿性关节炎要吃好
(1)木瓜汤
(组成)：木瓜4个，白蜜1kg。
(做法)：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。
(功效)：通痹止痛。
(2)老桑枝煲鸡
(组成)：老桑枝60g，雌鸡1只约500g
(做法)：将老桑枝和鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。
(功效)：能温经散寒，清热除湿。
6款滋养肝脏粥帮排毒养容颜
1、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
2、菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
3、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4、梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
5、桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
6、决明子粥
原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
养肝护肝食谱
菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
黑豆汤对于护发的帮助
黑豆怎么吃才能生发方法一：
桑葚芹菜黑豆饮：黑豆、桑葚各20克，芹菜30克。将黑豆、桑葚芹菜洗净后，一同放入锅中，加水适量，共煮至黑豆熟烂，即可。每日2剂，早晚分服。具有养血滋阴，生发乌发的功效。适合脂溢性脱发患者。
黑豆怎么吃才能生发方法二：
首乌芝麻黑豆饮：黑豆20克，制何首乌、黑芝麻、黄芪、阿胶、各15克，白术、桂圆各12克，红枣9克，蜂蜜适量。水煎取汁，调入蜂蜜即可饮用。每日1剂，代茶饮。具有滋补肝肾，益气养血的功效。适合斑秃患者。
黑豆怎么吃才能生发方法三：
黑豆莲藕鸡汤：黑豆150克，莲藕500克，老母鸡1只，红枣4颗，生姜5克，精盐适量。将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用;老母鸡宰杀去毛及内脏和肥油，洗净备用;莲藕、红枣、生姜分别洗净、莲藕切成块，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。取汤锅上火，加清水适量，用旺火煮沸，加入黑豆、老母鸡、莲藕、红枣和生姜，改用中火继续炖约3个小时，加入精盐适量即可。用与佐餐食用。具体养肝补血，乌须黑发的功效。适合脂溢性脱发患者。
老桑芹的做法
1.老桑芹
老桑芹是一种很不错的野菜，如果可以长期食用老桑芹，可以治疗高血压，同时老桑芹也叫窝瓜芹、黑瞎子芹、短毛白芷。是一种喜欢生长在林下、林园山溪旁上面的一种野菜。老桑芹的的营养值是很高的，老桑芹有很好的去烦作用，也可以平肝，有很好的降压的作用。
2.老桑芹的做法
1)老桑芹可以和土豆一起煮着吃是很不错的老桑芹也可以先清洗后，再用开水焯一下，在后再用水泡两到四小时，然后再炒着吃，也可以用来做一些馅食用。
2)老桑芹可以和土豆一起煮，先把老桑芹清洗好后再切成段，再把土豆去皮后再切成条，再把蒜末切好，再放进粙锅中爆香，再马土豆放进去炒，快熟的时候再把老桑芹放进去一起炒，直到炒熟，再加入调味料，这样就可以出锅了。