20年陈皮和普通陈皮的区别

养生健康

20年陈皮和普通陈皮的区别

陈皮本身带有“陈”字，也就是放了一定年份的橘皮，20年陈皮和普通陈皮相比，在放置的过程中它的芳香燥烈的成分会散失，药性更加平和，香味更醇更温润，长期应用也不会导致耗气和伤气，药用价值也更高了。

普通陈皮最便宜的就是一年份的陈皮，虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰

的功效，但是长期持比较容易伤阴耗气，而且药效也不如3年和5年的陈皮好。

20年陈皮的功效与作用

理气健脾

陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、健脾、除胀、燥湿的功效，适合脾胃气滞、湿阻引起的脘腹胀满、食少、口吐清水等症者。

燥湿化痰

陈皮性味温苦，有燥湿化痰、理气宽胸的功效，是治疗寒痰、湿痰的要药，常与半夏、茯苓、干姜、细辛、五味子等药同用。

通痹止痛

陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气、通痹、止痛，可用于治疗痰气交阻引起的胸痹，有胸中气塞、短气等症状者。

提味去腥

陈皮可要用，也可当做调味料使用，其味辛，有较浓的芳香气味，能够起到提味、去腥的功效，许多人在炖狗肉、羊肉时都会用到。

陈皮为什么要三蒸三晒哪种桔子皮做陈皮最好

《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晒干陈化可入药的分以下几种：

1、茶枝柑（新会柑）

2、瓯柑（江浙柑）

3、四会柑（广东广西地带）

4、冇柑（广东福建地带）

5、蕉柑（广东、福建、台湾）。

由此可见上面五种柑皮晒干陈化后皆可算作“陈皮”。但并不是所有柑皮都可以成陈皮，上述五种可以陈化的柑皮由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异较大，例如普通陈皮和新会陈皮（广陈皮）就相差万里，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少，重点是要选择：成熟的橘子、皮薄的橘子、干制后易存放不易变性的品种。

普通桔子皮能做陈皮吗

能。

一般的桔子皮都是可以用来制作陈皮的，其并没有什么特殊的讲究。不过一定要选择那种完全熟透了的桔子的桔子皮，也就是说要那种吃起来没有酸味的桔子，因为这种完全成熟桔子皮晒制而成的陈皮药效会更好，如果使用的是没有完全成熟的桔子皮的话，其调理效果就会大打折扣。

另外如果是自己制作的话，尽量选择那种皮薄一点的桔子皮，因为这样晒制的时间会比较快，以免因为橘子皮太厚不好处理，从而出现发霉的情况。

橙子皮可以做陈皮吗陈皮多少钱一斤

几十元到上百元一斤不等。

陈皮的价格与其品种及存放时间等因素有很大的关系，在同一年限的陈皮中，新会陈皮的价格比普通陈皮的价格要高，普通陈皮的价格一般就是几十元一斤，而新会陈皮的价格多在几百元一斤左右；另外，陈皮的存放时间越长，其价格也就越高，俗话说一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金，一般品质好的常见的三年陈，价格多为几百元一斤，而少见的八年陈、十年陈价格则在上千元一斤不等。

正宗陈皮制作方法陈皮为什么要三蒸三晒

传统中药炮制手法。

陈皮采用的三蒸三晒制作方法，是古代沿袭至今的中药炮制手法，为的是保留更为纯粹的药物成分，而且通过反复蒸制，让柑橘皮中挥发油蒸发掉，以提升中药药性。

但实际上刚做好的陈皮并不叫做陈皮，而叫橘皮，俗话说：“百年陈皮，千年人参！，可见陈皮的放置时间也是越长久越值钱，一般要存放三年以后的柑橘皮才能叫做陈皮。

通常3-8年陈皮带刺鼻香气，带糖酸味；9-20年的陈皮清香扑鼻，没有糖酸味；20-40年的陈皮清香醇厚，有老药材的味道；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片，闻其味，历经岁月，陈香醇旧。

普通橘子皮晒干就是陈皮吗陈皮用什么橘子皮最好

新会柑。

由于橘子皮品种不同产地不同等原因，陈化后功效差异较大，所以陈皮也是有等级的，陈皮以广东所产为佳，一般陈皮可分为普通陈皮和广陈皮两类，而广陈皮一般就是指广东新会出产的陈皮，如果不是新会所产的陈皮不仅药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），因此新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮要高得多，皮比肉贵。

陈皮普洱茶的食用方式和注意事项护胃养胃

陈皮普洱茶浓度适宜，饮用饮用陈皮普洱茶对肠胃不产生刺激作用，其次陈皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用普洱茶可以护胃养胃。

治疗眼睛肿的偏方

偏方一

材料：安神消肿汤：熟地、何首乌、益母草、白术、云苓、泽泻各20克，薏苡仁、木通、陈皮各 10克，甘草5克。

用法：水煎服，每日1 剂。

偏方二

材料：补益消肿汤：党参、当归、黄芪、白术各20克，白芍、薏苡仁、云苓、木通、陈皮各 10克。

用法：水煎服，每日1剂，10剂为1 疗程。