孕期各阶段需要补充的营养 孕中期强化钙、铁、维生素D
孕期各阶段需要补充的营养 孕中期强化钙、铁、维生素D
孕中期是怀孕3~7个月的阶段，胎儿的心脏、肺脏、肾脏、肢体等开始逐渐形成，胎儿骨骼开始发育，这个时候要加强钙的摄入，多食用奶类、豆制品、虾皮等含钙多的食物，同时补充维生素D可以促进钙的吸收，此外，孕中期的准妈妈对铁的需求增大，应当适量补充铁元素，也可以多吃些牛肉等含铁量丰富的食物。
准妈妈需要哪些营养
妈妈们在孕期的营养要全面均衡，而且更应该补充一些营养素，来满足自身以及胎儿的身体需求。
1.叶酸：胎儿期是神经系统发育的重要阶段，而叶酸是胎儿神经管发育所需的重要营养成分，在孕期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血。
2.铁：宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等来制造，所以妈妈们孕期铁的消耗量会有所增加，同时孕期又面临血液稀释的问题，更易引起血中红蛋白的下降，铁是血红细胞形成的重要元素，如果血色素持续下降，会引起机体免疫力下降，导致胎儿营养不良，发育迟缓等，重度贫血甚至会引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。
3.维生素A：能促进宝宝心脏发育，坚固牙齿并预防先天性视力障碍。同时能提升妈妈的抗感染能力，增强免疫力和体力。
4.维生素D：预防先天性佝偻病，协助钙的吸收，强化宝宝骨骼和牙齿，并减少孕妇妊娠并发症的发生。
5.脂肪：专家建议，适量的脂肪，即可以满足孕期能量的需求，又能使孕妇的体重增长保持在适当的水平。
6.钙：钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，胎儿从孕育到出生，需要消耗母体大量的钙，轻度缺钙可能会引起腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状，严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。另外，蛋白质，它是构成宝宝机体的重要成分，以及其它的一些微量元素和维生素在孕期的需要都有所提高，所以合理补充这些营养素对宝宝的健康非常重要。
除上述介绍的维生素和微量元素外，像维生素B族、维生素D、镁、磷、锌等，也都是孕期不可缺少的营养元素。准妈妈们除了均衡的饮食摄入外，还可以通过服用复合维生素来进行必要的营养补充。
营养胎教的好处
对于胎宝宝的好处：
1、胎宝宝不会营养不良或者变成巨大儿。如果孕妈咪营养不良，胎宝宝就得不到充足的营养，会营养不良，而孕妈咪合理的膳食，也避免了胎宝宝肥胖。
2、有利于胎宝宝骨骼和牙齿发育。在胚胎2个月的时候胎宝宝的骨骼和牙齿钙化，这个时候孕妈咪要补充充足的钙，令胎宝宝的骨骼和牙齿正常发育
3、有利于胎宝宝全身发育。孕妈咪科学地进食，可为胎儿提供生长发育所需的各种营养素，还能促进胎宝宝大脑发育。
对于孕妈咪的好处：
1、避免缺铁性贫血。如果饮食中缺铁，容易发生缺铁性贫血。不利于胎宝宝的发育。
2、避免身体缺钙和维生素D。胎宝宝快速发育阶段，会从孕妈咪的身体里摄取大量的钙，因此孕妈咪容易发生缺钙。而科学膳食的孕妈咪就不用担心这个问题了。
3、孕妈咪营养充足，身体更健康。补充营养的同时，也进行体育锻炼，有助于提高免疫力。
孕期天天补钙为啥还会缺钙
这是为什么呢?
一、缺乏维生素D
维生素D与钙是好朋友，维生素D能促进钙的吸收。
有妇产科医生表示，虽然孕妇注意每天从食物中摄入的钙不算少，但是维生素D的补充未必跟得上。
另外，很多孕妇为了防晒，基本上很少晒太阳。所以不排除因为缺乏维生素D影响了钙的吸收以及利用，最后导致缺钙。
含钙较多的食物种类比较多，但是含维生素D的食物则较少，香菇是个例外。香菇中不仅含丰富的维生素D，还含有钙、磷、铁等矿物质等，孕妇可以在医生的指导下适当摄入。
含维生素D的食物主要有鱼肝油、深海鱼类以及动物肝脏。
孕妇获取维生素D的最有效的办法除了食疗外，太阳的紫外线也能帮助合成维生素D。每天只需在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维D。
二、陷入补钙误区
1、补钙越多越好?
No!孕期补钙要适量，过度补的话，容易使钙质沉淀在胎盘血管壁中，造成胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎小宝宝头颅过硬等。所以，准妈妈不要盲目补钙。
2、补钙不分时间?
No!补钙最佳的时间应该是在睡觉前以及两餐之间。注意，要距离睡觉前有一段时间，最好是晚饭后休息半个小时。早晨喝牛奶补钙效果也不错。
3、补钙依靠骨头汤?
No!骨头汤并不是最好补钙方式，用1公斤的骨头煮汤2个小时，汤中含有的钙仅仅为20毫克左右，所以说骨头汤补钙远远不足。
4、短时间补钙就有效果?
No!补钙要少量多次，这样比一次大量补钙吸收的效果好。比如说，在吃钙片的时候，选择剂量比较少的钙片，每天分2~3次口服，要比一天吃一片量大的要好。喝牛奶也同样如此，500ml的牛奶，一天分三次喝，比一次喝光的效果好。
三、小知识：孕妇缺钙的症状
1、小腿抽筋：
通常在怀孕5个月左右的时候出现，夜间比较多发。(注意：孕期抽筋并非都是缺钙惹的祸!)
2、牙齿松动：
钙是构成人体骨骼和牙齿硬组织的主要元素，缺钙能造成牙齿珐琅质发育异常，抗龋能力降低，硬组织结构疏松，如果孕妈咪感觉牙齿松动，可能是缺钙了。
3、妊娠期高血压综合征：
缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系，如果你被妊娠期高血压困扰，也许你该警惕起来了。
4、关节、骨盆疼痛：
如果钙摄取不足，为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内，在激素的作用下，孕妇骨骼中的钙会大量释放出来，从而引起关节、骨盆疼痛等。
孕期孕妈妈分阶段科学补钙
孕早期(0-12周)
妊娠早期的妈妈们每日需要800毫克的钙。孕早期的时候，胚胎生长速度缓慢，因此孕早期的钙摄入量基本和孕前一致，只要注意补充含钙丰富的食物，膳食均衡合理，就基本可以满足妈妈和宝宝的钙需求了。所以孕妈妈们要保持膳食合理丰富，常晒太阳，增加体内维生素D的合成以促进钙的吸收。
孕中期(13-26周)
孕妇在孕中期每天的钙摄入量是1000毫克。这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期，因此在这个阶段，孕妈妈要增加乳类及其他含钙高的食物摄入(如奶及其制品，虾皮、豆制品，芝麻酱，海带，深绿色蔬菜等)，要增加户外活动和适当的运动，还应考虑额外补充一些钙剂。孕中期的妈妈们每天应额外补充400mg左右的元素钙，迪巧维D钙咀嚼片每片含元素钙300mg，维生素D100国际单位可帮助钙吸收，每日补充一片迪巧钙，即可满足钙需求，有利于保证胎儿的健康成长。
孕晚期(27周-足月)
中国营养学会推荐妊娠晚期的妈妈们每天需摄入1200毫克的钙。这是宝宝蓄积骨量最多的时期，这一时期胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症，更要做到坚持补钙。这个阶段同样是食补+药补双管齐下，每日除了保证500毫升的牛奶或酸奶的乳制品，及含钙丰富的食物均衡搭配，同时还要确保有600毫克钙制剂的补充。迪巧维D钙咀嚼片可从每天一片增加至两片，并增加一些户外活动，多晒太阳，促进体内维生素D的生成。根据中国营养学会2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妈妈孕晚期维生素D的推荐摄取量为10微克。
【温馨提醒】
准妈孕期缺钙的影响比较大，但是，不要盲目补钙，在补钙的同时也要注意方法，避免陷入误区，这样才能有效避免做无用功。
孕晚期的孕妈妈有哪些生理特点
怀孕的第四个月到第十个月，我们称为孕中期和孕晚期，这个阶段是胎儿迅速发育及增重的时期，对营养的需求相应更多，特别是能量、蛋白质、钙物质和铁元素。怀孕期为了保证母婴的需要，钙每日要达到1000毫克的水平，到了孕中期则要增加到1200毫克的水平——这是中国营养学会的指标。
当然，其它营养元素也要充足，比如维生素D能帮助钙物质的吸收，确保出生的宝宝拥有健壮的体格。同时在孕中期、孕晚期，铁和叶酸的补充依然非常重要。他们可以帮助胎儿减少患贫血的机会，而充足的铁物质摄入，更可以进一步确保胎儿不会发生早产、流产，让宝宝出生时候的体重达到标准的水平。
为了满足这一阶段胎儿发育成长的各种营养需求，除了日常饮食外，应悬着适合自己的营养补充品，它们还可以帮助您获得完整均衡的营养，帮助胎儿健康发育成长。
胎儿发育迟缓的危害
胎宝宫内发育迟缓危害多，孕妈妈如果想生下一个健康聪明的宝宝，首先要做到科学补充营养，防止自身和胎儿营养不良，进而远离危害。那胎宝发育迟缓会导致哪些危害呢?以下4大危害要记牢：
1、低出生体重
胎宝所需营养素来源于孕妈妈，在发育的不同阶段，所需营养素如果得不到满足，就会出现发育不良，体重偏低的情况，出生后生长发育速度也会比同龄宝宝慢。
2、早产儿及小于胎龄儿
胎宝发育不良，往往出现低血糖，贫血，呼吸不畅等症状，出生时成为早产儿或小于胎龄儿的几率会大大增加，而且出生后患病风险也会增加，学习能力相应受影响。
3、围产期新生儿死亡率增高
宫内发育迟缓的胎宝各器官发育不全，血液含氧量达不到正常标准，生存能力弱，围产期死亡率会增高，孕妈妈要格外加强警惕。
4、脑发育受损或先天畸形
胎儿宫内发育迟缓还容易导致脑发育受损和先天畸形，所以，整个孕期，孕妈妈都要注重营养补充，特别是调整饮食结构，保证营养均衡摄入，避免营养不良。
小贴士：说到孕期营养，孕妈妈要注意做到营养的分阶段补充，其实，孕期可分为孕早期、孕中期、孕晚期和哺乳期四个阶段，孕期不同阶段的营养素摄入量也有不同的标准。例如，孕早期除了维生素B6和叶酸需要强化摄入，大部分营养素与成人摄入量一致;孕中晚期较孕早期则要增加摄入维生素A，维生素B1、B2、B6、B12，维生素C以及钙、铁等营养素;孕中期和孕晚期的营养素摄入量基本一致。这方面，金斯利安(二代)所含营养素就完全符合以上要求，能够很好地帮助各位孕妈解除孕期营养补充的后顾之忧。
孕期哪两个时间段最重要
孕期哪段时间最重要?
怀孕3个月
胎儿此时在子宫内发育成长，他每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，如果缺乏任何一种营养素，都可能对宝宝造成不可挽回的影响。因此，充足、完整、均衡的营养是确保胎儿健康成长的关键。
首先，胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天。此时，如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果您从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。
孕妇应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及它所带来的不良后果。因为怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血。另外，充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要，有助于防止流产及早产。
在怀孕早期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，特别是叶酸、铁、锌，有助胎儿的健康发育。但是，孕妇通常很难确定自己什么时候怀孕，所以必须从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质。
胎儿迅速发育时期
怀孕的第4到第10个月，是胎儿迅速发育及增重的时期，对营养需求相应更多，特别是能量、蛋白质、钙和铁。
到怀孕期第4个月时，胎儿所有器官都已形成，以后将会继续增加体重，因此对能量和蛋白质的需求大大增加。充足的蛋白质及能量摄入才能促进胎儿的生长发育并可以减少生下低出生体重儿的机会。
这段时期要保证胎儿的骨骼正常发育，钙的需求会增加40%，每天约需要1200毫克钙才能确保母体与胎儿的需求。钙摄入不足，会给胎儿带来严重的后果，可能引致先天性佝偻玻因此，孕妇必须摄取充足的钙，并补充维生素D帮助钙的吸收，才能确保出生的胎儿拥有一个健壮的体格。
而在怀孕中、晚期，铁和叶酸以及各种维生素、矿物质的补充依然很重要。充足的铁除了可预防胎儿贫血外，更可进一步预防早产、流产，出生时的体重达到应有的标准。
为了满足这一阶段胎儿发育成长的各种营养需要，除了日常饮食外，应选择适合自己的营养补充品。除了三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之外，还含有24种维生素和矿物质，特别是含丰富的蛋白质和能量，充足的铁和钙。每天2杯，或是适量加入到日常饮食如豆浆、麦片、鱼汤中，就可以帮助孕妇获得完整均衡的营养。
选对食物生出聪明宝宝
怀孕初期吃啥补脑食物?
医师指出，近来经过医学研究证实，发现补充叶酸比其它维他命更重要，并且最好能够从准备怀孕前就开始补充。
POINT 1
【补脑】胎儿脑部和神经管更加需要叶酸。
【该吃什么】深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品。
专家表示，第一个阶段，也就是怀孕的前三个月，是大脑神经传导的黄金期，胎儿脑部和神经管都已经开始发育了，更加需要叶酸，食物中像是深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品等含有叶酸。
POINT 2
【补脑】DHA和AA是脑神经细胞髓鞘化的重要营养。
【该吃什么】深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。
DHA和AA，是脑神经细胞髓鞘化的重要营养，深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等等都含有。考虑到这个时期尚属孕期刚刚开始，不必急着供给母体过多养分，否则可能仅会造成母体过多的蛋白质和热量，因此最好一天能吃上一大块即可，如果有不敢吃鱼或因孕吐而害怕鱼味的妈妈也不用担心，不妨补充DHA的胶囊也是好方法。
POINT 3
【补脑】稳定大脑传递的物质需要补充牛磺酸。
【该吃什么】海鲜中的蚌壳类，鱼类。
营养师指出，此阶段为稳定大脑传递的物质，帮助神经元延伸与扩展，需要补充
牛磺酸，海鲜中的蚌壳类，鱼类即含有。而胆碱则对神经传导物质有所帮助，这在一般肉类中皆含有。
POINT 4
【补脑】必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)吸收后可化成DHA的营养素。
【该吃什么】坚果、核果、黑芝麻等。
像是必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)这种身体无法自行制造，但若吸收后可化成DHA的营养素，在植物油中都有，另外如坚果、核果、黑芝麻等都含有。
小叮咛：孕吐选择单一补充剂
事实上宝宝的大脑发育是从孕期一直延续到3岁前，因此叶酸的补充可一直持续到3岁，如果有孕吐问题的妈妈，吃不下东西的话，可用吞维他命来帮忙。不过，陈雨音营养师指出，坊间传统流行的孕期综合维他命的铁质含量都过高，容易导致孕吐更加严重，建议选择单一的补充B群或叶酸或是DHA、AA的补充剂，较能避免因孕吐而难以吸收的困扰。
怀孕中期吃啥补脑食物?
营养师指出，此阶段除了前一阶段的营养素应该照常补充之外，还需要加强下列营养素：
POINT 1
【补脑】维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成。
【该吃什么】柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。
维他命A、D、E，以及维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成，增强免疫力，在孕期的三个阶段都应该多吃，像是柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。
POINT 2
【补脑】视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。
【该吃什么】鱼油、起司、全脂奶、地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等。
视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。
有鱼油、起司、全脂奶的含量丰富，若有乳糖不耐症，就用酸奶来代替吧，深黄色的蔬果像是地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等等皆含量丰富。
POINT 3
【骨骼】钙质有助于胎儿的骨骼发育。
【该吃什么】牛奶、钙片、维他命D补充剂等。
此阶段特别要补充钙，尤其对胎儿的骨骼发育有帮助，像是牛奶、钙片、维他命D补充剂等。其中，维他命D可经由晒太阳或经由食物中的蛋黄、牛奶等摄取。
POINT 4
【补脑】脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质。
【该吃什么】红肉、红苋菜、红凤叶、菠菜、葡萄、樱桃、苹果等。
加强铁质_妈妈要预留生产的出血，宝宝前六个月的铁质也需要加强，并且脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质，此时宝宝的髓鞘化继续进行分化，因此，妈妈的食材选择以红肉的吸收率最好，其它如猪血、鸭血、肝脏、蔬果等，其中，蔬菜类的红苋菜、红凤叶、菠菜，以及水果中的葡萄、樱桃、苹果等皆含有，考虑方便携带的话，葡萄干也可以替代。
怀孕晚期吃啥补脑食物?
怀孕的最后一个阶段，此时一天需要约300毫克的铁，这个量其实在一般饮食的情况下不容易补足，因此，可用铁剂或孕期的综合维他命来补充。
专家告诉你
营养师说，在第一孕期的阶段，不用特别增加额外的营养摄取，但是在第二 及第三孕期阶段，就要注意每天增加10公克的蛋白质摄取，大约是1.5两的肉(约一个手掌大小)，或是每天增加一杯半的牛奶，或两杯豆浆。
热量则要比平常增加300卡，以一个女性平均每天应该摄取1,800卡热量来计算，即2,100卡。
正确的烹调方式
国外经常有先进的医学报导，提到最新的研究哪些食物有哪些帮助人体的功效，但事实上国外对于食物的烹调方式与国人有很大的不同，因此，在选择食材后，还有要一并改变烹调习惯才行。
POINT 1 避免大火快炒
营养师特别指出，高温的烹调方式将因为大量的自由基而产生致癌物，并引起老化，对人体有不良的影响。
只要锅子里看到油烟升起，甚至大量发烟的情形，事实上那就表示温度已经过高了，陈雨音营养师说，这时候的油脂已经酸败，大量的自由基产生，就算是名厨炒出来的菜恐怕也有致癌危险。
POINT 2 油温低+凉拌
准妈妈不妨遵循以下的烹调原则吧!
*油温低_用好的橄榄油，以中小火烹调。
*凉拌_料理蔬菜舍弃大火快炒，而改以烫一下捞起，然后用优质的橄榄油凉拌，不但对纤维的营养吸收率较高，对肠道有帮助，并且蔬菜一直为人诟病的微生物、农药残留、细菌等，也在烫煮的过程中消除。
9项饮食原则
新店耕莘医院营养师陈雨音说，孕期想要吃的健康，就该遵循以下事情：
*吃素的妈妈容易缺乏维他命B12，吃全素的人则需要另外再补充。
*饮食方面要多吃新鲜天然的食物，少吃加工过的食物，像是香肠、腊肉等。
*选择应时应节的蔬菜，以避免农药残留。
*零食、甜食多含食品添加物以及色素等，在孕期中最好暂停食用。
*最重要的就是保持均衡营养，不要偏废。
*辣的、呛的(如胡椒粉)等所有刺激性的食物，包含茶类都应该减少次数与减低食用频率。
*少摄取动物性油脂，因其含有自由基。
*少吃炸的食物对胎儿较好，避免宝宝的血管、器官受自由基的伤害。
*浓茶、咖啡、烟酒都别沾，二手烟要避免。
选对食物生出聪明宝宝
先让我们一起了解胎儿在妈妈肚子里，每一阶段大脑的发育时程，以及相关可能产生的疾病。小儿神经科主治医师表示，大脑的神经板在孕期3～4周的时候，就开始形成了，此时的形状还只是一块平平的，一直到了怀孕4～7周，就慢慢卷成神经管。
了解胎儿大脑发育过程
整个胎儿大脑的发育形成过程可以用一个清楚的表格来看。
怀孕初期吃啥补脑食物?
医师指出，近来经过医学研究证实，发现补充叶酸比其它维他命更重要，并且最好能够从准备怀孕前就开始补充。
POINT 1
【补脑】胎儿脑部和神经管更加需要叶酸。
【该吃什么】深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品。
专家表示，第一个阶段，也就是怀孕的前三个月，是大脑神经传导的黄金期，胎儿脑部和神经管都已经开始发育了，更加需要叶酸，食物中像是深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品等含有叶酸。
POINT 2
【补脑】DHA和AA是脑神经细胞髓鞘化的重要营养。
【该吃什么】深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。
DHA和AA，是脑神经细胞髓鞘化的重要营养，深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等等都含有。考虑到这个时期尚属孕期刚刚开始，不必急着供给母体过多养分，否则可能仅会造成母体过多的蛋白质和热量，因此最好一天能吃上一大块即可，如果有不敢吃鱼或因孕吐而害怕鱼味的妈妈也不用担心，不妨补充DHA的胶囊也是好方法。
POINT 3
【补脑】稳定大脑传递的物质需要补充牛磺酸。
【该吃什么】海鲜中的蚌壳类，鱼类。
营养师指出，此阶段为稳定大脑传递的物质，帮助神经元延伸与扩展，需要补充
牛磺酸，海鲜中的蚌壳类，鱼类即含有。而胆碱则对神经传导物质有所帮助，这在一般肉类中皆含有。
POINT 4
【补脑】必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)吸收后可化成DHA的营养素。
【该吃什么】坚果、核果、黑芝麻等。
像是必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)这种身体无法自行制造，但若吸收后可化成DHA的营养素，在植物油中都有，另外如坚果、核果、黑芝麻等都含有。
小叮咛：孕吐选择单一补充剂
事实上宝宝的大脑发育是从孕期一直延续到3岁前，因此叶酸的补充可一直持续到3岁，如果有孕吐问题的妈妈，吃不下东西的话，可用吞维他命来帮忙。不过，陈雨音营养师指出，坊间传统流行的孕期综合维他命的铁质含量都过高，容易导致孕吐更加严重，建议选择单一的补充B群或叶酸或是DHA、AA的补充剂，较能避免因孕吐而难以吸收的困扰。
怀孕中期吃啥补脑食物?
营养师指出，此阶段除了前一阶段的营养素应该照常补充之外，还需要加强下列营养素：
POINT 1
【补脑】维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成。
【该吃什么】柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。
维他命A、D、E，以及维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成，增强免疫力，在孕期的三个阶段都应该多吃，像是柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。
POINT 2
【补脑】视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。
【该吃什么】鱼油、起司、全脂奶、地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等。
视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。
有鱼油、起司、全脂奶的含量丰富，若有乳糖不耐症，就用酸奶来代替吧，深黄色的蔬果像是地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等等皆含量丰富。
POINT 3
【骨骼】钙质有助于胎儿的骨骼发育。
【该吃什么】牛奶、钙片、维他命D补充剂等。
此阶段特别要补充钙，尤其对胎儿的骨骼发育有帮助，像是牛奶、钙片、维他命D补充剂等。其中，维他命D可经由晒太阳或经由食物中的蛋黄、牛奶等摄取。
POINT 4
【补脑】脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质。
【该吃什么】红肉、红苋菜、红凤叶、菠菜、葡萄、樱桃、苹果等。
加强铁质_妈妈要预留生产的出血，宝宝前六个月的铁质也需要加强，并且脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质，此时宝宝的髓鞘化继续进行分化，因此，妈妈的食材选择以红肉的吸收率最好，其它如猪血、鸭血、肝脏、蔬果等，其中，蔬菜类的红苋菜、红凤叶、菠菜，以及水果中的葡萄、樱桃、苹果等皆含有，考虑方便携带的话，葡萄干也可以替代。
怀孕晚期吃啥补脑食物?
怀孕的最后一个阶段，此时一天需要约300毫克的铁，这个量其实在一般饮食的情况下不容易补足，因此，可用铁剂或孕期的综合维他命来补充。
专家告诉你
营养师说，在第一孕期的阶段，不用特别增加额外的营养摄取，但是在第二 及第三孕期阶段，就要注意每天增加10公克的蛋白质摄取，大约是1.5两的肉(约一个手掌大小)，或是每天增加一杯半的牛奶，或两杯豆浆。
热量则要比平常增加300卡，以一个女性平均每天应该摄取1,800卡热量来计算，即2,100卡。
正确的烹调方式
国外经常有先进的医学报导，提到最新的研究哪些食物有哪些帮助人体的功效，但事实上国外对于食物的烹调方式与国人有很大的不同，因此，在选择食材后，还有要一并改变烹调习惯才行。
POINT 1 避免大火快炒
营养师特别指出，高温的烹调方式将因为大量的自由基而产生致癌物，并引起老化，对人体有不良的影响。
只要锅子里看到油烟升起，甚至大量发烟的情形，事实上那就表示温度已经过高了，陈雨音营养师说，这时候的油脂已经酸败，大量的自由基产生，就算是名厨炒出来的菜恐怕也有致癌危险。
POINT 2 油温低+凉拌
准妈妈不妨遵循以下的烹调原则吧!
*油温低_用好的橄榄油，以中小火烹调。
*凉拌_料理蔬菜舍弃大火快炒，而改以烫一下捞起，然后用优质的橄榄油凉拌，不但对纤维的营养吸收率较高，对肠道有帮助，并且蔬菜一直为人诟病的微生物、农药残留、细菌等，也在烫煮的过程中消除。
9项饮食原则
新店耕莘医院营养师陈雨音说，孕期想要吃的健康，就该遵循以下事情：
*吃素的妈妈容易缺乏维他命B12，吃全素的人则需要另外再补充。
*饮食方面要多吃新鲜天然的食物，少吃加工过的食物，像是香肠、腊肉等。
*选择应时应节的蔬菜，以避免农药残留。
*零食、甜食多含食品添加物以及色素等，在孕期中最好暂停食用。
*最重要的就是保持均衡营养，不要偏废。
*辣的、呛的(如胡椒粉)等所有刺激性的食物，包含茶类都应该减少次数与减低食用频率。
*少摄取动物性油脂，因其含有自由基。
*少吃炸的食物对胎儿较好，避免宝宝的血管、器官受自由基的伤害。
*浓茶、咖啡、烟酒都别沾，二手烟要避免。
怀孕中期补充什么营养 孕4月补充什么营养
怀孕第四个月时，胎盘已经形成，会把孕妈妈体内的各种营养源源不断的送到宝宝体内，随着宝宝的迅速成长，孕妈妈的食欲随之增加，应该格外注意增加饮食中的维生素，钙，铁和蛋白质的摄取，这些营养成分对生成胎儿的血肉，骨骼起到重要作用;由于宝宝生长需要热量，孕妈妈要保证米和面等主食的摄入量。维生素D是促进骨骼生长的重要营养元素，在本阶段要注意多补充。