芡实是凉性还是温性 怎样的芡实质量比较好
芡实是凉性还是温性 怎样的芡实质量比较好
芡实有白芡实、红芡实、炒芡实三种，白芡实是剥去外皮的鲜品，新鲜易煮，但是不易保存；红芡实是未去皮的干燥品种，药用价值更高，耐存放，但是不易煮熟；炒芡实是经过炒制的药品，与生芡实相比，更长于健脾开胃。
生芡实以均匀饱满、粉性足、无破碎、无杂质者为佳，芡实可以单独使用，用于健脾止泻，也可与莲子、山药、白术、茯苓等药材同用。
芡实怎样吃比较好
莲子芡实瘦肉汤材料
莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水，用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味，连渣服。
淮山芡实炖鱼肚材料
淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
做法
1.将淮山药，芡实洗净，浸半小时;
2.鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;
3.把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;
4.文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。
芡实是凉性还是温性
平性。
芡实味甘、涩，既不属于凉性也不属于温性，而是属于平性的食材，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养物质。
对人体来说具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的作用，因此对于大部分人群来说平时适当地吃一些芡实，对身体健康来说是有一定好处的。
南芡实好还是北芡实好
南芡实和北芡实虽然外观不同，但是所含有的淀粉，蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维都是很丰富，补充这些营养成分可以起到很高的营养价值，除此以外，北芡实和南芡实当中还含有很高的钙磷，铁硫氨酸，烟酸，维生素，还有一些微量的胡萝卜素等等。淀粉进入胃肠以后会被吸收，然后形成一种特殊的物质葡萄糖被吸收，然后就成为了人体的不可缺少的营养物质;而且两者吃法并没有什么区别，所以都是有好处的。
吃芡实会上火吗 芡实怎样吃比较好
材料
芡实15克，仁10克，大枣5枚。
做法
1.上述用料洗净，一同放入砂锅;
2.加适量清水，大火煮沸;
3.小火熬煮20分钟即成。
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
芡实凉性还是热性的 芡实熟的好还是生的好
各有各的好。
芡实性平，味甘、涩，入脾、肾经，有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，多用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊带下等症候，将芡实生用或炒用都是有效果的，用炒芡实主要起健脾开胃效果，而生芡实主要是补肾涩精为主，因此芡实不论生熟都是有效的，个人根据自身需求选择适合自己的就是最好的。
芡实要泡多久 芡实怎样吃比较好
材料
圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克。
做法
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2.移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟；
3.芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软；
4.加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
芡实是凉性还是温性 芡实适合哪些人吃
芡实有补肾固精、健脾止泻的功效，适用于脾虚湿盛、久泻不愈者，脾肾两虚所导致带下清稀或湿热带下黄稠者，肾虚精关不固、腰膝酸软、遗精滑精者。
但是要注意，芡实不宜过量食用，因为芡实含有较多淀粉，多食不易消化，所以不宜多吃，特别是食滞不化者需注意。
芡实是凉性还是温性
芡实性平。
芡实别名鸡米头，味甘、涩，性平，归脾、肾经，芡实有补脾止泻、固肾摄精、祛湿止带的功效。常用于脾虚湿盛、久泻不愈。此外，也可用于带下、遗精滑精等症状。芡实和莲子的功效相似，而除湿效果更好一些。
芡实大的好还是小的好 芡实怎样吃比较好
材料
莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水，用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味，连渣服。
材料
淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
做法
1.将淮山药，芡实洗净，浸半小时;
2.鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;
3.把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;
4.文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
芡实怎么煮烂 芡实和什么搭配比较好
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
材料：芡实、薏仁各150克，素肉、槟榔干各75克。
做法：
1.芡实、薏仁均洗净，泡水1小时；
2.素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用；
3.锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂；
4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。
材料：山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法：
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
原料：芡实40克，薏米40克，粳米120克，水适量，盐少许。
做法：
1.把粳米、薏米淘洗干净，把芡实捣碎备用；
2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中，加水适量；
3.用武火煮20分钟后，改为文火再熬煮1个小时，以适量的盐调味即可。
原料：红豆30克，芡实30克，莲子20克，粳米100克，水适量。
做法：
1.芡实提前浸泡。
2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时。
芡实是什么 芡实怎么挑选
挑选芡实时应选择颗粒圆整饱满，大小均匀的，这样的芡实质量比较好，如果看到有较多的破碎颗粒，少有完整的，这样的芡实质量较次。
质量较好的芡实色泽光亮，形状圆整，如破损或附着粉状颗粒，如果芡实很白，但是没有光泽或者颜色白中带黄，可能是陈年芡实。
芡实原本是没有明显味道的，如果芡实放在鼻下有明显的硫磺味或者霉味，则不宜挑选。
芡实是凉性还是温性 芡实怎样吃比较好
材料
芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，3片，黄酒少量。
做法
1.鸭肉去毛洗净，切块;
2.瘦猪肉洗净切块。芡实、、山药洗净;
3.与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水;
4.大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。
材料
莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水，用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味，连渣服。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。