吃土豆的好处 降低中风几率
吃土豆的好处 降低中风几率
日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。
女性吃土豆吃出健康来
防中风 抗衰老
美国马铃薯协会指出，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。另外还富含钾，也有助于减少中风的危险。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
有益减肥
说土豆减肥，是因为与米面等主食相比，吃土豆不必担心脂肪过剩，它只含有0。1%的脂肪，是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
其次，吃土豆不必担心营养单一，其优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
养胃
中医学还认为：土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆的营养
1、富含维生素C
2、带皮食用富含钾元素
3、一只中型土豆(约148克)所产生热量仅为100卡，而且不含脂肪
4、带皮食用富含膳食纤维。
中老年人中风吃什么好
1、红薯
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
2、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康,可降低中风的危险。
3、胡萝卜
据研究指出,每天摄取15至20毫克β-胡萝卜素的人与每天只摄取6毫克的人相比,二者的中风几率相差明显。β-胡萝卜素能防止胆固醇被氧化成有害的物质形态,进而堆积在血管内,造成血液凝结成块。
4、柑橘
研究人员发现,类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联,而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。而95%的黄烷酮来自柑橘类水果。
中风后吃什么食物最好 中风吃什么好
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
据研究指出，每天摄取15至20毫克β-胡萝卜素的人与每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风几率相差明显。β-胡萝卜素能防止胆固醇被氧化成有害的物质形态，进而堆积在血管内，造成血液凝结成块。据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30~40余倍。
既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。
多吃土豆帮您降血压
中医认为多吃土豆帮您降血压，土豆降血压的原理就是帮助您补钾，其实高血压患者不仅需要补钾，还需要补镁等微量元素，具体高血压患者吃什么能降血压，请往下看：
1、少吃盐：发表在2008年8月《美国临床营养学杂志》的一项研究，对1.1万人进行了调查，结果显示，高钠饮食可导致血压升高。
2、补钾。黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压，
3、补镁。最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。
4、不要小瞧土豆。即便是一个土豆，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。由此可知多吃土豆帮您降血压。
5、多吃芹菜。芹菜可以使血管平滑肌放松、血管扩张，进而调节血压。
6、多吃鱼。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。
7、多吃菠菜。菠菜、豆类、芦笋等富含叶酸的食物可降低患高血压的风险。
8、每天一块黑巧克力。每天一块黑巧克力不仅可以放松心情，还可以降低血压，有利心脏健康。
9、限酒。研究表明，当长期大量饮酒者限制酒精摄入量时，其血压水平明显降低。
由上，我们知道了多吃土豆帮您降血压，建议您多吃些富含钾及镁的食物，这些食物有利于降血压。
老人中风吃什么好
老人中风吃什么好？
1、红薯
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
2、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
3、胡萝卜
据研究指出，每天摄取15至20毫克β-胡萝卜素的人与每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风几率相差明显。β-胡萝卜素能防止胆固醇被氧化成有害的物质形态，进而堆积在血管内，造成血液凝结成块。据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30~40余倍。
女性喝咖啡可降低中风几率
瑞典研究报告说，每天喝超过一杯咖啡的女性患中风的几率明显低于不经常喝咖啡的女性。
瑞典卡罗琳医学院研究人员报告说，他们对超过3.4万名49～83岁的女性进行了大约10年的跟踪调查。其间共有1680名女性患中风，其中205名女性喝咖啡的量少于每天一杯。分析显示，与根本不喝咖啡或每天喝少于一杯咖啡的女性相比，每天喝超过一杯咖啡的女性患中风的几率要低22%至25%。
领导研究的苏珊娜•拉松说，这项研究考虑了吸烟、饮酒、体重以及是否患慢性病等其他风险因素的影响。研究表明，常喝咖啡能起到降低患中风风险的效果。但也不需要喝太多，每天一至两杯足够。
研究人员强调，相关研究有待进一步深入，以弄清喝咖啡降低患中风风险的机理，那些不喝咖啡的人没有必要因为这项结果而立刻改变习惯。
老年人吃什么能够提高免疫力
1、鸡蛋
许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体卵白质和叶黄素很好的泉源，它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，大大降低患梗塞和中风的危险。凭据不久前的研究资料显示，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的几率降低44%。
2、鸡肉
鸡肉是最为健康的肉食物。它含有富厚的卵白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有富厚的硒和维生素B，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强盛脑的运动能力。
3、香蕉
香蕉含有富厚的钾，而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强壮有力的保证。香蕉照旧纤维素的主要泉源，它不光能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。
4、大蒜
大蒜能预防癌症和心血管疾病，降低中风几率。此外，大蒜还可以止痛消肿，同时照旧糖尿病患者的好辅佐。
马铃薯的药用功效有哪些
(1)马铃薯是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，马铃薯中的淀粉在体内被缓慢吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗，是理想的减肥食品。
(2)中医认为，马铃薯性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。马铃薯对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。
(3)科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克，专家认为，每周吃5～6个马铃薯可使中风几率下降40%。
(4)马铃薯所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效，具有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。