粽子为什么要分给邻居吃 粽子过期了还能吃吗

粽子为什么要分给邻居吃 粽子过期了还能吃吗

建议不要吃。

食品都有一个可食用期限，过期食物就是过了安全食用期限，过期食物一般会出现食物中的菌落超标，此时食用可能会出现拉肚子等不适情况，从健康的角度考虑，最好不要吃过期粽子。

孕妇可以吃粽子吗

我们平时吃的粽子五花八门，多种多样，材料中糯米是必不可少的，人们会加入板栗、猪肉、红枣或者花生等等，一般情况下呢， 孕妇吃这些五谷杂粮和肉是没有什么不好的。

那么作为粽子的主要成分--糯米，孕妇吃了好吗?从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说，孕妇是能吃粽子的。

孕妇能吃粽子吗?

从上文可知孕妇可以吃粽子，但是仍然有需要注意的地方。因为粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

粽子是不容易消化的食物，所以孕妇们最好就不要在早晨或者临睡前去吃，而且吃粽子要注意多吃蔬菜，不能只吃粽子，粽子也不能吃的太多。

孕妇能吃粽子吗?可见孕妇吃粽子是可以的，但是为了健康，不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化，而且热量较高，吃太多对身体并不是很有利哦。

多吃粽子可致消化不良

为什么多吃粽子可致消化不良?每年的五月初五是中国的传统节日端午节，而吃粽子是端午节的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在保存和食用上有什么需要注意的呢?

一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。

目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。

新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。

冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。

粽子一定要加热了再吃，而且粽子要热透再吃。粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。

还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。

粽子不能多吃，引起粽子不好消化。一天只吃半个或一个。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶;咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口;肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。

每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。

端午节吃粽子注意六点

新鲜粽冷藏，尽早食用

新鲜出炉的粽子当然是最受欢迎的，可是天气炎热，温度高，新鲜粽子如果不好好保存也会发霉变质。粽子储存一定要选择透气性好的袋子来存放，并且保持通风，尽早食用。如果暂不食用，就可以将粽子放入冰箱冷藏，保鲜几天。但是既然喜欢新鲜出炉的粽子，买了就尽早食用，提前过端午节也未尝不可。

速冻粽子要零下18°冷藏

新鲜粽子的口味好，大家很爱吃。但是很多人希望粽子好吃，也能长期保鲜，速冻粽子就能做到。速冻粽子能保鲜18个月，但是要零下18°冷藏。

速冻粽子的最大好处就是你冷藏很久，取出食用的时候还是很美味。但是在食用的时候要充分加热，最好是用水煮一下，你的肠胃才能更好的适应速冻粽子。

吃粽子时最好能同时喝茶水

从健康的角度来说，吃粽子要适量，乱吃粽子易引发疾病。有不少人因为早上起来吃未加热的冷冻粽子而胃腹胀痛，被送到医院急诊发现是急性胃炎。医生分析，粽子是糯米做的，不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间长，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃病、胃溃疡者发病。专家建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化;每次不宜多吃。另外，吃粽子最好选择清淡一点的，一些过于油腻、脂肪高的粽子，很容易引起消化不良、胀气。

心血管病患者不宜吃粽子

患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

胃肠道病患者不宜吃太多粽子

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

糖尿病患者应慎吃粽子

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。所以，明祖食品提醒您以上人千万不可随性而吃，实在想吃了，尽量少吃。

端午吃粽子的禁忌

 1、粽子最好不要在早上吃

  不少市民喜欢吃粽子，而且每天还把粽子作早饭吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐，顿顿都把粽子当饭吃。消化内科医生告知：“食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。

  2、粽子要热透再吃

  中国营养学会理事徐筠指出，粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。

  3、吃粽子要适量不宜多吃

  每餐控制量。每天吃粽子别超过50克，基本上是不超过1个。吃多了会消化不良，尤其胃肠道疾病最好少吃，严重的糖尿病患者还是不吃为佳，对于老年人千万不要一下子吃的太多太快，最好分小块慢慢食用。端节前后，千万不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取如青菜和水果等，易消化不良、肠胃不适，纤维质不够，肠胃蠕动不易造成便秘。配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，最后再来一分水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。

  4、糖尿病人忌食粽子

  很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。

  5、高血压、痛风患者吃粽子注意内陷

  至于高血压患者，可以选择潮州粽或南部粽等调味较少的蒸粽，因为北部粽与裹蒸粽的馅料经过腌渍调味，对于需要限制钠量的高血压患者就较不适合;高血脂患者，对于上述所提油脂含量较高的潮州粽，不管甜咸，一定要特别注意，而南部粽的花生与花生粉也是属于高油脂类，最好也不要食用。痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时，千万要特别小心，以免痛风上身。

粽子糖尿病人可以吃吗

分情况而定。

糖尿病患者能不能吃粽子，这个问题不能以偏概全，要分具体的情况而定，首先要知道粽子是由糯米制成的，属于一种主食，糖尿病患者食用之后要减少其他主食的摄入，避免导致人体血糖升高，其次吃粽子的时候不要吃馅料复杂的粽子，材料复杂的粽子一般热量也高，不适宜糖尿病患者食用，还有就是吃粽子时不要去蘸取白糖以及蜂蜜等食物，要是满足以上情况，那么糖尿病患者是可以适量吃粽子的，否则则不建议糖尿病患者吃粽子。

哪些人不宜食用粽子

粽子叶有清热之效

包粽子的苇叶是解暑良药。在《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。

粽子温暖脾胃补中益气

粽子主要是以糯米为主，而糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效;水果馅儿粽子有润肠通便的功效;蛋黄馅儿粽子有健脑益智的功效。

粽子含过多脂肪、盐和糖 心血管病人要慎食

由于粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，要搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。另外，像心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

吃粽子要加热 搭配蔬菜食用更健康

吃粽子要注意“一高两低”。注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，所以一定要加热后食用。若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯“参与”，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。低油低热量：肉粽是粽子的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高，所以在选食粽子的时候不宜搭配油腻食品，要做到荤素搭配、细嚼慢咽。如果辅以含有植物纤维较多的蔬菜进食，无论从营养还是健康的角度来讲都更为合理。

孕妇吃粽子有什么讲究

粽子美味，准妈妈不宜吃多

吃粽子的好处：从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。从这点来说，孕妇是能吃粽子的。

吃粽子的坏处：粽子多用糯米做成，粘性大，、极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。吃起来也有几个注意事项。

1。少吃

粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。

2。看情况吃

现在粽子都很高级，肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好忌口。即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。

3。搭配吃

粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。

4。变着花样吃

其实粽子只要形状还是粽子，内容大可随意换。既然孕妇不适合吃糯米和高热量的食物，那么可以从粽子的原料上动动脑筋，比如包一些五谷杂粮，还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物，粽子一样能变成健康食品。

温馨提示：

因粽子不易消化，因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。

粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏时最好不要超过三天，要吃时再加热，千万不可多次复热，冷冻时间不要超过两个星期，粽子剥开后如有黏丝，表示粽子可能放很久，不新鲜了。