​有效预防心衰的饮食－－全谷类食物

​有效预防心衰的饮食－－全谷类食物

饮食是影响心衰主要危险因素，如冠心病、肥胖、糖尿病、胰岛素抵抗和高血压的重要生活方式因素。

美国明尼苏达州大学和北卡罗来纳州大学的研究人员在1987-1989年对14000名参与“流行病与公众卫生”研究的美国成年白人和非洲裔人的原始检查结果作了分析，并在1990-1992年，1993-1995年，1996-1998年作了随访研究。

研究分4个地区：北卡罗来纳州的佛赛斯郡;密西西比州的杰克逊;明尼苏达州的明尼阿波利斯郊区;马里兰州的华盛顿郡。另外，研究还搜集了个人特征、生活方式以及心血管病、糖尿病和高血压等健康状况。

“尽管评估的结果不是特别显著，但还是建议处于心衰高危险的人增加全谷类饮食，少吃高脂肪和鸡蛋类食物。这项研究的结果和其它一些健康饮食的实践与美国心脏学会的推荐相一致。”

如何才能有效预防心衰发病

1、及时治疗原发病预防心力衰竭：积极治疗各种心脏疾病，如心痛、胸痹、肺胀、心悸、怔忡、眩晕等，以防止心力衰竭的发生，一旦发病，应积极抢救，及时治疗。

2、饮食宜清淡少盐预防心力衰竭：饮食应少油腻，多蔬菜水果。对于已经出现心力衰竭的病人，一定要控制盐的摄入量。盐摄入过多会加重体液潴留，加重水肿，但也不必完全免盐。

3、防止感冒预防心力衰竭：在感冒流行季节或气候骤变情况下，患者要减少外出，出门应戴口罩并适当增添衣服，心力衰竭患者还应少去人群密集之处。心力衰竭患者若发生呼吸道感染，则非常容易使病情急剧恶化。

4、重视体检预防心力衰竭：每年除常规体检项目外，要增加一个心脏彩超筛查，看有无心脏结构或功能改变。现实生活中很多人出现了气喘、心悸、夜间阵发性呼吸困难、夜间咳嗽、腹胀、尿少、下肢浮肿等典型的心力衰竭临床症状才去就医，这时，一切治疗都不再是逆转而是控制心力衰竭。

5、适当运动预防心力衰竭：心力衰竭患者在状况稳定的情况下，应保证适当运动。卧床太久，人体血液流动缓慢，在心力衰竭尤其是合并房颤时，容易导致下肢深静脉血栓形成，当血液流动至肺部时就会造成肺栓塞，严重时可猝死。因此，散散步、打打太极，甚至走路5分钟都有很好的效果。

有效预防心衰的饮食

约500万美国人患有心衰(HF)。一些研究认为，改变饮食习惯会降低发病危险。一项对14000名参与研究者13年的最新观察发现，全谷类饮食会降低HF危险。

饮食是影响心衰主要危险因素，如冠心病、肥胖、糖尿病、胰岛素抵抗和高血压的重要生活方式因素。

美国明尼苏达州大学和北卡罗来纳州大学的研究人员在1987-1989年对14000名参与“流行病与公众卫生”研究的美国成年白人和非洲裔人的原始检查结果作了分析，并在1990-1992年，1993-1995年，1996-1998年作了随访研究。

研究分4个地区：北卡罗来纳州的佛赛斯郡;密西西比州的杰克逊;明尼苏达州的明尼阿波利斯郊区;马里兰州的华盛顿郡。另外，研究还搜集了个人特征、生活方式以及心血管病、糖尿病和高血压等健康状况。

“尽管评估的结果不是特别显著，但还是建议处于心衰高危险的人增加全谷类饮食，少吃高脂肪和鸡蛋类食物。这项研究的结果和其它一些健康饮食的实践与美国心脏学会的推荐相一致。”

糖尿病应该如何预防

1、纠正不健康的饮食习惯要注意使自己的饮食更健康。可以选择食用全谷类食物，以代替精白面粉;高纤维食物能有效帮助血糖保持稳定;要多吃各式各样的水果蔬菜，因为水果蔬菜富含人体健康所需的纤维素以及维他命，这是比较有效的糖尿病的预防措施。2、肥胖者应该积极减肥糖尿病患者相当一部分都是由于肥胖引起的，所以肥胖者更容易导致糖尿病。预防糖尿病应该要积极的减肥。3、多运动运动能够增强体质，提高抵抗力，还可降低血糖，也是糖尿病的预防措施之一。

心衰饮食保健

宜食的食物

1)粮食类：大米、面粉、小米、玉米、高粱。

2)豆类：豆浆、豆腐等。

3)禽、畜肉类：鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉。

4)油脂类：植物油为主，动物油少用。

5)水产类：淡水鱼及部分含钠低的海鱼。

6)奶、蛋类：牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋。

卵巢早衰患者应该怎样健康饮食

第一、卵巢早衰女性要注意钙元素的补充，这样就确保体内钙元素的充足，也可以更好地帮助卵巢功能恢复，尤其是卵巢早衰的女性，要更多地补充钙元素，这样才可以帮助治疗卵巢早衰疾病。

第二、卵巢早衰患者平时要多吃含叶酸食物，这是因为叶酸是一种水溶性的维生素B，富含绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物，常吃叶酸可以降低女性卵巢癌的发生率，根据统计，常吃富含叶酸食物的女性，发生卵巢早衰、卵巢癌的机率要降低不少。

第三、卵巢早衰饮食要尽量少吃油煎食物，这是因为油煎食物可以让卵巢癌的发病率提高，特别是对鸡蛋油煎过程中，会导致许多生物活性分解产物的形成。

第四、卵巢早衰患者日常生活中要补充维生素，每天可以服用充足的维生素c、维生素e，也可以让卵巢早衰以及卵巢癌的几率降低。

全谷类食物你了解多少

谷类食物包括小麦、稻谷、玉米、薯类、大麦、燕麦、黑麦等等。建议人们多吃粗粮和杂粮。粗粮和杂粮类，如玉米、荞麦、红薯和糙米等，富含丰富的膳食纤维和各种营养素，对防癌抗癌有积极的作用。

玉米：玉米的保健作用很好，被赞为“黄金作物”。中医认为玉米具有调中健胃，益肺宁心，除湿利尿的作用。

可以说，玉米浑身都是宝。玉米含大量的卵磷脂，亚油酸和维生素E等营养素，可以预防高血压和动肪硬化;含大量B族维生索，能增食欲，健脾胃。

现代研究表明，玉米含有大量的赖氨酸，对治疗癌症有一定的效果。经实验证明，赖氨酸不仅可抑制和减轻抗癌药物的毒副作用，而且还能抑制癌细胞的生长。玉米中的维生素和胡萝卜素对化学致癌物质也有抑制作用。玉米中的谷胱甘肽能使某些致癌物质失去毒性，从而有效的防止癌症的发生和发展。此外，玉米中还含有大量的膳食纤维，可刺激肠壁蠕动，促使致癌物质和其他毒素排出，减少大肠癌的发生。

中药常用的玉米须，就是非常好的利尿、降血糖佳品。玉米须含维生素K、谷固醇、木聚糖、葡萄糖和有机酸等，有利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶原和加速血液凝固等作用。

在平常饮食过程中，玉米熟食，有补益脾胃，充饥健身的作用，为北部地区主食之一。玉米碾细渣煮粥，也很养人，可作为肿瘤患者病后体虚者食疗之品。

如肿瘤患者出现小便不利、腹水和水肿时，中药汤剂中就常用玉米须，患者也可用玉米须煎汤饮用;或者用玉米粉90克，山药60克，加水煮粥食用，也有很好的利尿消肿作用。

对于尿频、尿急、尿痛者，可用玉米芯、玉米根各30克，水煎去渣，加白糖少许，每日2次，连服3日。

薯类：包括红薯、马铃薯等，是很好的抗癌防癌食物。

番薯：民间又称红薯、甘薯、山芋、地瓜。被喻为“抗癌冠军”。甘薯味美而甜，营养丰富，是杂粮中较好的一种食物。既可作主食充饥，为健康食品，也是祛病的良药。中医学认为白薯性甘温，具有补脾胃，益气力，通便秘的作用。

红薯的抗癌作用备受推崇。日本国立癌症预防研究机构对有明显抗癌效应的蔬菜排名，其中熟红薯、生红薯分别被排在第一、二位。美国一所大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质，对防治癌症有—定的效果。红薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤，有助于清除体内的自由基，而起到一定的抗癌作用。常吃红薯还有助于维持人体的正常叶酸水平，而体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。另外红薯中膳食纤维含量很高，对促进胃肠蠕动、刺激消化液分泌、降低血糖、预防便秘、结肠、直肠癌和乳腺癌也功不可没。

《本草纲目》有红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”、“红薯食之使人长寿少疾”的记载。所以日常食用时，甘薯可蒸煮熟食，有补脾胃、益气力的作用，为补益食疗品。在煮食时，肿瘤患者常较脾胃虚弱，食宜蒸透煮烂，否则不易消化。

患者有皮肤干燥、眼干症、头发易脱落者，每日吃几块黄心红薯，也很有益处。

薏苡仁：也称为薏米、米仁、苡米，为药食两用佳品。中医认为其具有利水渗湿，健脾止泻，清热排脓的作用。

现代研究显示：薏苡仁具有一定的抗癌功效，可阻止癌细胞生长，提高机体免疫功能。荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。

薏苡仁也是临床抗癌中药方中常用之品。该品性味平和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，一年四季皆可食用。因为其营养丰富，所以常用于久病体虚，病后恢复期，是肿瘤患者治疗期间和康复期间非常好的食疗佳品。家庭易于操作，薏苡仁与大米或糯米煮粥或煮饭食用即可。

患者出现脾虚不运，腹泻者，可用薏苡仁煮粥食;或薏苡仁、白扁豆各30g同煎服，有补脾和胃，利湿止泄的作用。

患者出现脾肺虚弱，见到脾虚腹胀，咳嗽气喘者，可以用山药、薏苡仁各60克，柿饼30克，加水煮粥食用。

患者出现腹水和水肿者，薏苡仁也有辅助治疗之效。膀胱癌患者出现小便淋漓不禁者，可用绿豆、薏仁和芡实适量煮汤食用，食用时，可加少许薄荷油。

引导幼儿进食粗粮的三种方法

1.从米糊类开始

要让幼儿尝试全谷类食物，可从辅食开始。可在添加辅食期间，用粗粮搭配水充分搅和，拌成米糊类的质地，让幼儿习惯此味道。

2.适度搭配

当幼儿已进入成人饮食阶段后，便可在米饭中加入部分全谷类食物。平常若用4杯大米煮饭，一开始即可以1杯全谷类取代，当孩子能接受后，再慢慢增加全谷类的量。

3.改变形式

全谷类食物不仅是大家印象中的糙米饭，荞麦面、全麦吐司、全麦馒头等，也都是可以让幼儿尝试的全谷类食物。和粗糙的米饭比较起来，幼儿较可能更容易接受这种形式的全谷类。

提倡吃全谷类的最终目的为均衡饮食，因此要均衡摄取各类全谷类食物，才能确保吃进足够且均衡的营养素。

更年期吃这些有奇效

1.大豆及其制品：黄豆、豆腐、豆浆

这类食物中含有丰富的大豆异黄酮，它被称为“植物性女性荷尔蒙”，除了可以改善更年期的不适症状之外，还具有预防骨质疏松、预防心脑血管疾病等多重功效。

2.全谷类：燕麦、糙米、胚芽米

全谷类食物含有丰富的B族维生素以及镁、铁、锌等矿物质，可帮更年期女性提高新陈代谢，同时也能舒缓焦躁不安的情绪。此外，燕麦、糙米、胚芽米还含有大豆异黄酮，有助女性补充植物雌激素，让更年期过得更舒适。

3.坚果类：芝麻、核桃、杏仁

坚果类含有不饱和脂肪酸及维生素E，同时也是镁的来源之一，这些营养素能让更年期女性体内的代谢活动得到平衡，同时也具有延缓老化、预防心脑血管疾病及改善面色潮红等作用。

4.海鲜：小鱼干、秋刀鱼、虾

深海鱼富含欧米伽3不饱和脂肪酸，可以帮更年期女性降低血液中的甘油三酯，减少心脑血管疾病发生的可能性，而带骨的鱼类、虾，特别是小鱼干，都是补钙的好帮手。

5.奶类：牛奶、酸奶

除了可以补钙，奶类所含的色氨酸及B族维生素，还有助维持神经系统正常运作，改善更年期睡眠质量较差的现象。

减肥吃什么 全谷类食物

全谷类食物可以为人体提供大量所需的营养物质，多多食用有益于身体健康，大量的纤维素含量能保持长时间的饱腹感。是减肥食谱中最适合当主食的选择，种类也有很多种。

全谷类主食推荐：玉米 紫薯 麦片 马铃薯 豆浆 黑豆 全麦面包

吃什么食物能够保护自己的心脏

1、全麦食品

谷类食物能够消除阻塞动脉的胆固醇，因为谷类食物富含β葡萄糖，这种物质能降低胆固醇，多吃一些谷类食物，对于预防心脏病特别有效。

2、鱼油

无论是罐装的还是新鲜的含鱼油丰富的鱼类，都含有丰富的OMEGA-3脂肪酸，这种物质能有效稳定心律，降低血压，遏制心血管炎症，减少心脏病发作的风险。

3、干果

干果类食物含有大量的植物甾醇，这种成分可以减少肠道对胆固醇的吸收。

而核桃中含有可以预防血栓的Omega-3脂肪酸、维生素E、纤维素、钾以及蛋白质。

每天吃一些核桃、杏仁、开心果或者腰果等坚果，可以有效预防心脏疾病。

4、橄榄油

橄榄油含有大量多酚、不饱和脂肪以及维生素E。多酚是一种可以防止体内有害胆固醇氧化而伤害心脏的抗氧化剂。

因此，橄榄油是首选的食用油，其中最好的就是特级初榨橄榄油。

5、豆类

豆类食物含有丰富的镁离子和叶酸。镁有降低血压的功效，叶酸可以降低减少体内同半胱胺酸的浓度，而同半胱氨酸是一种会提高心脏病发作风险的氨基酸。

6、马铃薯

马铃薯含有大量维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心功能不全的患者，就是缺钾的表现，应该多吃一些含钾的食物。

常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等有助于预防心脏病。

7、芹菜

芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。

芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够有效预防心脏病。

秋季怎么养生 养心

由于秋季日夜温差大，易导致血压上升，因此在气候多变的秋季是中风、心肌梗塞的好发季节。膳食调理上要注意：

1、控制热量和脂肪摄取量；

2、多选择能降血脂、降胆固醇和降血压食材。

3、多食用富含ω-3脂肪酸的鱼类：如马哈鱼、秋刀鱼、鳗鱼、白平鱼、牡蛎等，有助于预防血栓的形成和降低血中三酸甘油脂的作用，预防动脉硬化。

4、选择富含膳食纤维素的蔬果、全谷类食物：多摄取膳食纤维素，有助于清除血中胆固醇，预防心血管疾病。

5、多选择富含抗氧化的营养素：如维生素A、C、E、维生素B群、茄红素等，有助于清除自由基，保护血管不受伤害，有效预防动脉硬化。

6、多选择富含钾的食物：如香蕉、马铃薯、葡萄柚、柚子、菠萝、橙子、柑橘类、猕猴桃等，有助于降低血压。

​女性更年期症状教你吃对食物轻松度过

大豆及其制品：黄豆、豆腐、豆浆。这类食物中含有丰富的大豆异黄酮，它被称为“植物性女性荷尔蒙”，除了可以改善更年期的不适症状之外，还具有预防骨质疏松、预防心脑血管疾病等多重功效。

全谷类：燕麦、糙米、胚芽米。全谷类食物含有丰富的B族维生素以及镁、铁、锌等矿物质，可帮更年期女性提高新陈代谢，同时也能舒缓焦躁不安的情绪。此外，燕麦、糙米、胚芽米还含有大豆异黄酮，有助女性补充植物雌激素，让更年期过得更舒适。

坚果类：芝麻、核桃、杏仁。坚果类含有不饱和脂肪酸及维生素E，同时也是镁的来源之一，这些营养素能让更年期女性体内的代谢活动得到平衡，同时也具有延缓老化、预防心脑血管疾病及改善面色潮红等作用。

海鲜：小鱼干、秋刀鱼、虾。深海鱼富含欧米伽3不饱和脂肪酸，可以帮更年期女性降低血液中的甘油三酯，减少心脑血管疾病发生的可能性，而带骨的鱼类、虾，特别是小鱼干，都是补钙的好帮手。

奶类：牛奶、酸奶。除了可以补钙，奶类所含的色氨酸及B族维生素，还有助维持神经系统正常运作，改善更年期睡眠质量较差的现象。

水果类：樱桃、苹果。高膳食纤维水果可帮女性改善因为肠胃蠕动不佳而造成排便不顺畅的情形。另外，水果中的维生素C可抗氧化，帮助延缓老化速度。

吃什么防止秋季脱发

1、海鱼

如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，富含人体必需的不饱和脂肪酸：欧米伽3脂肪酸。可以起到滋养头发，防止头发干燥脱落的作用。另外鱼类也是补充蛋白质不错的选择，头发的主要成分可是蛋白质呢。

2、全谷类食物

全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。

3、牛排

如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛排确有此功效。如果你不想年纪轻轻就成了“地方包围中央”，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。经常吃瘦牛肉的人即使不能完全许诺解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。

4、鸡蛋

蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源。一个鸡蛋能提供近4克的优质蛋白质，鸡蛋还含有动物源性的维生素B12，缺乏这种维生素会导致头发灰白。

5、黄瓜

黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

6、紫菜

适当补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美，预防脱发。富含碘的食物有海带、紫菜、牡蛎等。

7、红枣

人体贫血是导致脱发的原因之一，血液不足或者是循环不良，会导致头发得不到充足的营养，不但会导致掉头发的情况出现，同时还有可能会导致头发干枯毛躁。多食用红枣等有补血功效的食物还可以促进血液循环。

8、坚果类

经常吃坚果利于头发的健康。坚果是最佳的获得硒元素的来源，有维系头皮健康的最重要的矿物质。例如核桃、杏仁，能够提供优质的蛋白质，促进头发生长，同时亦含有丰富的铁、维生素E等成分，使头发强韧不易断。

9、绿色蔬菜

绿色蔬菜富含各类维生素、矿物质以及各种植物抗氧化成分，能给头发生长提供全面的营养，有效预防脱发。菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。

10、猪腿肉

维生素B能促进头发生长和头皮新陈代谢，使头发呈现自然光泽，抑制头油分泌，减少头发掉落。猪腿肉含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，其中维生素B6有预防白发和促进头发生长的作用，能防止头发掉落。

11、黑芝麻

肾虚是脱发的一个重要的原因，像一些传统的补肾食物实际上也是经典的防脱发食物，像黑芝麻、核桃等。

12、胡萝卜

胡萝卜中富含β胡萝卜素，这是一种强效抗氧化成分，并会在人体中转化成维生素A，对头皮细胞组织的发育有重要作用。人体若缺乏维生素A会影响头皮健康，导致头发变薄。此外，一般橙黄色食物都富含β胡萝卜素，如南瓜、橘子、枸杞等。

喝咖啡能治糖尿病吗

有关的外国科学家在研究糖尿病的治疗过长当中发现，适量饮用咖啡竟可以有效预防糖尿病，因为每天饮用咖啡的人，空腹和餐后血糖明显低于不饮用者。

因含氯原酸，咖啡能预防糖尿病研究发现，喝咖啡之所以能够预防糖尿病，主要是因为咖啡中含有丰富的抗氧化物质———氯原酸。氯原酸是一种有机酸，可以通过抑制α-葡萄糖苷酶，减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖在体内的代谢，控制血糖浓度，预防高血糖。同时，氯原酸还有利于保护血管内皮，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。

肥胖者可喝黑咖啡对于增加氯原酸的摄入，可选择喝咖啡，特别是低咖啡因咖啡，每天2-3杯。对于糖尿病和肥胖患者，建议饮用黑咖啡，勿要加入咖啡伴侣和蔗糖。如喜好甜味，可选择巴尔糖、阿斯巴甜等来替代白砂糖。对咖啡因较为敏感的人群，应注意选择低咖啡因的咖啡。从未尝试过饮用咖啡的人，切勿突然大量饮用咖啡，尝试时每次饮用勿超过2克(冲饮100-150ml)，等适应后，再适量增加饮用量。

茶和全谷类食物中也含有氯原酸氯原酸广泛分布于咖啡、茶、全谷类食物，以及苹果、山楂、葡萄、梨、桔子、乌梅、朝鲜蓟、茄子等蔬菜水果中。其中咖啡中含量最高，全谷类、柑桔类水果及其果汁中含量也较高。习惯喝咖啡的人每日氯原酸的摄入量为0.5-1g，其他人不足100mg。

另外，氯原酸也广泛存在于植物药中，例如金银花作为中药的主要有效成分就是氯原酸，杜仲、栀子、茵陈、淫羊霍等也含有氯原酸。