山药和麸炒山药的区别
山药和麸炒山药的区别
山药一般是指没有经过任何加工处理，含有比较多水分的生山药，由于水分较多，不方便入药，一般用来做为食材食用，并且容易被细菌微生物滋生，能保存的时间不长，但吃起来口感会比较好。
而麸炒山药是经去除水分后，经过泡制而成，更方便入药，但基本没有什么口感，不会再直接食用，干燥的情况下能保存的时间更长，并且在营养成分上没有太大区别。
长山药的功效与作用
山药的功效与作用
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
麸炒山药补脾健胃。
用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
山药的用法用量
15～30克
山药的禁忌注意
该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
龙鹿丸效果怎么样正确服用可保证药效最大化
1 龙鹿丸主要成分是人参、鹿茸、淫羊藿、狗鞭、驴鞭、熟地黄、山茱萸、味子(酒蒸)、海龙、附子(制)、补骨脂(盐水炙)、肉苁蓉、锁阳、巴戟天、枸杞子、麦冬、山药(麸炒)、当归、黄芪、白术(土炒)、茯苓、菟丝子、覆盆子、牡丹皮、杜仲、续断等26味。
2 龙鹿丸是一种需要口服的丸剂，患者们每天需要服用三次，每次的药量是3-5丸，具体情况也要看患者的病情如何，最好是有医生或药剂师的安排，这样服药才会更加的安全可靠。如果感觉到自己的病情很严重，或是身体还有其他的特殊状况，也不要擅自增减药物，需要咨询医生，在医生的指导下适当的调整药量才行。
3 龙鹿丸主要成分是人参、鹿茸、淫羊藿、狗鞭、驴鞭、熟地黄、山茱萸、味子(酒蒸)、海龙、附子(制)、补骨脂(盐水炙)、肉苁蓉、锁阳、巴戟天、枸杞子、麦冬、山药(麸炒)、当归、黄芪、白术(土炒)、茯苓、菟丝子、覆盆子、牡丹皮、杜仲、续断等26味。
麸炒山药的注意事项 预防高血糖
麸炒山药中的粘液质成分是一种天然的降糖成分，可以促进胰岛素分泌，增强人体对糖的代谢能力，从而达到降低血糖，防止血糖升高的功能，所以麸炒山药有预防高血糖的功效。
山药和麸炒山药的区别
山药
山药一般是指没有经过任何加工处理，含有比较多水分的生山药，由于水分较多，不方便入药，一般用来做为食材食用，并且容易被细菌微生物滋生，能保存的时间不长，但吃起来口感会比较好。
麸炒山药
而麸炒山药是经去除水分后，经过泡制而成，更方便入药，但基本没有什么口感，不会再直接食用，干燥的情况下能保存的时间更长，并且在营养成分上没有太大区别。
麸炒山药吃了有什么功效 滋肾益精
麸炒山药还是一种可以直接入肾经的中药材，它既能为人类身体补充丰富的营养，又能强壮身体提高肾功能，平时食用胡炒山药，可以预防男性肾亏遗精，而且能减少女性白带异常和小便频数等不良症状的发生。
麸炒山药有什么作用 润肺止咳
麸炒山药能滋阴润肺而且能补益肺气，它含有丰富的皂苷和天然黏液质，能滋养肺阴，而且能缓解人类因肺虚引起的咳嗽，，平时人们出现咳嗽痰多克肺气不足时，直接用麸炒山药煎水喝，能润肺止咳让人体出现的不良症状很快好转。
麸炒山药的功效与作用 健脾胃、助消化
麸炒山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质可以促进胃肠道的消化液分泌，提升胃肠道的消化吸收功能，所以麸炒山药有健脾胃、助消化的功效，适用于脾胃虚弱、食少倦怠等症的人群。
干山药营养分析
山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。
山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，所以有很好的减肥健美的功效。
干山药补充信息：
根据炮制方法的不同分为山药、炒山药、麸炒山药、土炒山药、蜜麸炒山药，炮制后贮干燥容器内，炒山药、麸炒山药、土炒山药、蜜麸炒山药密闭，置通风干燥处，防霉，防蛀。
干山药适合人群：
1. 适合体质虚弱、乏力、肺虚久咳、痰多喘咳、腰膝酸软、糖尿病、食欲不振、久泻久痢之人常服。
2. 湿盛中满或有实邪、积滞者慎服。
干山药食疗作用：
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;
质润兼涩，补而不腻;具有健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效;
主治脾虚泄泻食少倦怠，虚劳羸瘦，肺虚咳喘，气短自汗，肾虚遗精，小便频数，腰膝酸软，眩晕耳鸣，带下，消渴。
山药和麸炒山药的功效一样吗 山药和麸炒山药会上火吗
可能会。
山药中医上的性味都是甘、平，一般食用过后不会引起上火的症状，由于山药和麸炒山药并且山药属于具有滋补作用的食材，并且含有较多淀粉、还有一些糖类物质，食用过多的话，可能会出现便秘等上火的情况，特别是自身容易上火的人群，不要一次食用过多。
山药和麸炒山药的功效一样吗
功效是一样的，但麸炒山药的效果好一些。
虽然山药和麸炒山药的营养成分没有什么太大的区别，但生的山药没有经过任何处理，其中含有较多的挥发性成分，会导致一部分药效流失，达到的效果会差一些。
而麸炒是我国传统的一种炮制发方法，将山药经过配炮制后，能把其中的挥发性成分去除，使药效更好的发挥出来，因此麸炒山药的效果会比山药要好一些。
中药山药能用鲜山药代替吗 中药山药怎么吃
中药山药并不建议擅自服用，最好是在医生的诊断治疗之后，根据自身的实际身体情况来配伍食用。
中药山药一般是用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、虚热消渴等症状的人群，麸炒山药的话其补脾健胃的作用更强一些，可以用于脾虚食少症状严重的人群。
龙鹿丸的成分
成份
人参、鹿茸、淫羊藿、驴鞭、熟地黄、山茱萸、五味子(酒蒸)、海龙、附子(制)、补骨脂(盐水炙)、肉苁蓉、锁阳、巴戟天、枸杞子、麦冬、山药(麸炒)、当归、黄芪、白术(土炒)、茯苓、菟丝子、覆盆子、牡丹皮、杜仲、断续。
性状
本品为黑色的浓缩水丸;气微腥。
功能主治
温肾壮阳、益气滋肾。用于元气亏虚，精神萎靡，食欲不振;男子阳衰，精寒无子，遗精阳痿，举而不坚;女子宫寒，久不孕育。
麸炒山药吃了有什么功效 预防高血糖
麸炒山药还能预防高血糖，因为它含有的黏液蛋白是一种天然降糖成分，可以防止血糖升高，而且复仇山药还能调节人体的内分泌，稳定胰腺功能，调整胰岛素的分泌数量，可以让人们的血糖指数处于正常范围之内。
山药的来源
本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
注：同属植物野山药Dioscorea japonica Thunb.野生于我国各地。其根亦作山药入药，功效类同。
制法
山药：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，放于焙笼中烘干(明代李中立著《本草原始》云：“凡药晒干者极多，古人何必独加干字于山药之上)。
麸炒山药：取净山药片，照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至黄色。