如何自制辣白菜
如何自制辣白菜
材料:白菜、梨、苹果、白萝卜、大蒜、姜、虾酱、鱼露、糯米粉、盐、糖、清水
做法:
1、 五花肉虽然含有很丰富的蛋白质,但同时它的脂肪含量也是很高的;
2、 白萝卜、苹果、梨分别擦成细末,姜蒜剁碎,韭菜切段备用,用350克清水溶解35克糯米粉,开火小火慢慢熬煮,直到糯米水变成微稠浆糊状关火;
3、 糯米浆稍凉后加入辣椒面,加入擦好的萝卜、苹果、梨,加入姜蒜,加入虾酱和鱼露,加入韭菜段,加入2小勺盐和1大勺白糖,最后搅拌均匀即可;
4、 腌好的白菜上均匀涂抹制好的辣椒酱,上面覆盖保鲜膜或盆子,发酵一周即可。
吃不完的辣白菜可以用密封的瓶子盖起来放在冰箱,下次想吃辣白菜炒五花肉就可以随取随用啦!
韩国泡菜的菜品特色
辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,不过现在已经是大众化食品,它酸辣爽口的滋味也深得灰家的喜爱那。
这次是第二次做辣白菜,这次腌了2棵呢。相比第一次,这次做的材料要多一点,口感嘛其实都不错。没胃口的话,就来点辣白菜,绝对能让人胃口大开并且下饭哦。 没经验的话,或者人少,可以用娃娃菜来代替白菜,口感更好哦。
和传统意义上的腌渍菜不同的是辣白菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。 并且辣白菜既可生吃,又可熟吃,还可以做成辣白菜炒五花肉,辣白菜酱汤,辣白菜泡面,辣白菜炖豆腐,辣白菜拌饭等等佳肴。绝对是美味不分国界的好东西哦,希望大家喜欢。
在生活中如何自制祛痘面膜
在生活中如何自制祛痘面膜?要说到祛痘,很多人想到了通过面膜来祛痘,而随着面膜市场的一些负面消息的出现,也使得很多人对售卖面膜的质量存在担忧,所以现在越来越多的人在家自制面膜,不仅有效,安全,成本也比较低,自制的祛痘面膜有很多种,下面就随着小编一起去看看,在生活中如何自制祛痘面膜。
草莓面膜祛痘:
材料:新鲜草莓4颗、面粉1匙、还有喝剩的酸奶少许。制作方法:将草莓洗净后榨汁,再调入面粉和酸奶搅拌均匀,涂抹在脸上,等干了之后再洗干净。功效:草莓有消毒和收敛的作用,能让缓和痘痘的症状,对皮脂分泌旺盛的皮肤也非常有效。
芦荟祛痘面膜:
材料:鲜芦荟叶1片,蜂蜜。制作方法:芦荟叶洗净切成小片,放入锅中,加水500毫升煮沸后再小火煮15分钟,滤去芦荟渣,取虑液,加入蜂蜜即成。饮用同时,用鲜芦荟切片涂抹青春痘,每日1次。功效:芦荟有抗菌、消炎和缓泻的作用,可以排毒养颜,对去痘有较好的疗效。
白菜叶祛痘面膜:
材料:从市场买来新的鲜大白菜,制作方法:把菜叶摘下洗净后放在干净的菜板上,用干净的玻璃瓶碾碎成网糊状,敷在脸上即可。每十分钟替换一片菜叶,连换3次。每天坚持做,痘痘会渐渐消下去,而且皮肤会变得很光滑有弹性,功效:大白菜叶有祛痘和美白补水的功效,是不可多得的超级廉价又有效的家常祛痘面膜蔬菜。
砂糖橄榄油祛痘面膜:
材料:砂糖一汤匙,橄榄油。制作方法:取适量的砂糖和橄榄油,将二者混合在一起,像使用洗面奶一样的手法,轻轻涂抹在脸上,并进行按摩。功效:利用这款面膜来敷脸,可以去除皮肤的角质,去痘,恢复皮肤的新陈代谢,长期使用还可以达到缩小毛孔的功效。
在生活中如何自制祛痘面膜?痘痘要如何治疗才能够彻底根治。在治疗痘痘的时候,痘痘症状得到改善的情况下,很多患者误认为痘痘已经治好了就此停止治疗,这种做法是不正确的。患者应当考虑痘痘康复后的维持治疗,防止痘痘复发,就要坚持敷面膜,无论是买的还是自制的。
糖尿病人能吃辣白菜吗
糖尿病患者在生活中是可以适当的吃一些辣白菜的,我们一般是食用韩国的辣白菜和四川的辣白菜,因为四川的辣白菜的辣味是比较重的,所以不喜欢吃辣的朋友你们可以适当的吃韩国辣白菜。糖尿病患者在生活中食用少量的辣白菜对于糖尿病的病情是没有多大的影响的,你们应该要对于自己的饮食引起注意。
糖尿病患者的生活要求是不能食用多糖的食物,对于这些辣味的食物,糖尿病患者是可以适当去吃一些的,但是不要食用太多的辣白菜,因为食用太多的辣白菜容易引起糖尿病人患者出现上火的症状。
辣白菜比其他的腌制咸菜,对于糖尿病患者来说,要安全许多。首先,辣白菜比其他的腌菜要放的食盐比较少,这对于糖尿病患者来说,可以相比吃咸菜来患高血压的风险较小些。
辣白菜的制作过程要经过发酵,自然发酵产生的乳酸菌对肠道很好,而且韩国泡菜普遍不咸对身体也有保护作用。另外,白菜本身也是特别健康营养的蔬。辣白菜是用白菜制作,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
气虚胃寒、腹泻者、慢性肠炎、糖尿病患者、;冠心病、肾病患者慎食、脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食辣白菜。辣白菜中含有丰富的钙、铜、磷、铁等矿物质,能有效地促进维生素C和维生素B的吸收,为人体补充维生素。补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、清肺润肺、消暑解暑、降血压、清热。
根据文章对于辣白菜这种食物的介绍,你们应该都知道糖尿病患者在生活中是可以适当的吃一些辣白菜的。因为辣白菜对于糖尿病的病情是没有影响的,糖尿病患者在生活中想要食用辣白菜,你们完全是可以放心食用的,只是你们最好食用辣味较低的韩国辣白菜。
辣白菜和什么搭配好吃
推荐食谱:辣白菜炒五花肉
食材:五花肉、辣白菜、油、小葱
1、辣白菜切成小段。
2、五花肉温水洗净后切薄片。
3、切好的五花肉放进炒锅,用小火煸炒出油。洒上些葱末炒香。
5、倒进辣白菜条大火翻炒。倒进辣白菜汁或少许清水小火咕嘟几分钟,大火收汁。
正宗朝鲜辣白菜快速腌制法
朝鲜辣白菜快速腌制的材料
平时在家中想快速腌出正宗的朝鲜辣白菜,需要准备一千克新鲜的大白菜,一百克韩式辣椒酱,适量的盐与一个水果梨和三头大蒜。
朝鲜辣白菜快速腌制的做法步骤
1、把准备好的大白菜用清水洗净,去掉水分以后切成块状放入到盆子中,加入食用盐调匀以后腌制,腌制可以来回翻动,让白菜与盐充分接触,腌三四个小时就能腌好。
2、把大蒜去皮以后制成蒜泥,把梨用清水冼好以后去掉梨核,然后切成小块,越细越好,最好 能剁成梨茸备用。
3、把腌好的白取出,用手挤一下,把腌出的水分去掉不要,再把重新放入到盆子中,加入韩式辣椒酱调匀,把制好的蒜泥和梨茸也放进去调匀,然后放在阴凉的地方,三四个小时以后白菜就能入味,自制的朝鲜辣白菜就做好了,可以直接取出装盘食用。这种腌制朝鲜辣白菜的方法不但简单,用的时间短,口感还特别出色,味道特正宗。
辣白菜吃的时候要洗一下吗 辣白菜第一步用盐腌多久
16-20个小时。
生白菜里面含有较多的水分,如果直接腌制辣白菜的话,在腌制的过程中会跑水出来,会影响辣白菜的口味,因此,一般情况下,在腌制辣白菜之前会先将白菜用盐腌制一下,将大白菜内部的水分给逼出来,这样处理过的辣白菜,风味会更佳一些。
小贴士:大白菜用盐腌制的过程比较久,在进行腌制的过程中,不用守着,可以先定个闹钟,然后去做其他的事情,等到闹钟响起来的时候再去辣白菜的下一步操作即可。
辣白菜热量
所谓的辣白菜就是大白菜加工腌制而成,辣味。因为白菜富含多种维生素、钙、铁等,因而加工而成的辣白菜同样具有营养价值,但是辣白菜热量是不是标准的呢?为了您的身体健康,建议大家不妨去了解下辣白菜的热量。
白菜
大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,膳食纤维的含量非常丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质,0.2克脂肪和16卡热量。 红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,口味辣脆酸甜,色白带红,四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜,并非易事,着实要下一番功夫。
辣白菜具有较高的营养价值,对人体的健康具有很积极的作用。辣白菜在韩国被评为五大类健康食品之一。是人们可以放心食用的美味佳肴。
辣白菜现在已经是大众化食品,人们几乎随时随地都能品尝到它爽口的味道,但辣白菜吃起来有些讲究,很多人却不知道。吃辣白菜需要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是,辣白菜含有多种维生素和酸性物质,只有细嚼慢咽,这些物质才能充分吸收利用。 辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃,辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉,辣白菜酱汤,辣白菜泡面,辣白菜炖豆腐,辣白菜拌饭等等一系列可口菜肴。是居家旅游的很好的健康美味食品。
辣白菜热量
是65大卡(271千焦),单位热量较低。每100克辣白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。