薏米和大米一起煮能去湿气吗 薏米不适合哪些人吃
薏米和大米一起煮能去湿气吗 薏米不适合哪些人吃
对于像老人、小孩等肠胃消化功能不是很好的人来说尽量少吃薏米，因为薏米所含糖类粘稠度较高,质地比较硬，因此如果食用过多就会增加肠胃的负担，容易导致消化不良，并且还会引发便秘。
薏米性寒，因此脾胃虚寒人群也不宜过多食用薏米，不然会增加脾胃负担，即使要吃也最好炒熟再吃。
吃薏米能减肥吗
吃薏仁可以减肥。
从中医上说，水肿和肥胖都是因为体内湿气太重，气虚而痰湿导致的，不能将体内的湿气转化成水分排出体外，阻滞经络而导致脂肪堆积，所以变得肥胖。而薏米可以去湿，去除经络的淤堵，排出水分，特别适合水肿型肥胖者减肥。同时薏米的粗纤维可以促进肠道蠕动，减少肠内容物的吸收时间，减少热量的摄入。
薏米减肥吃法：
薏米粉减肥茶
材料：薏仁500克。
1.将薏米文火炒一个小时，直至炒香炒黄，晾凉备用。
2.将晾凉的薏米打成粉末，用带盖的盒子盖起来。
3.饭前取10克薏米粉，约2勺，加入适量牛奶。
4.混合均匀就可以喝下去了，吃饭时可以减少主食的摄入量。
薏米红豆百合汤
材料：30克薏米，30克红豆，30克百合。
1.取30克薏米，30克红豆，30克百合，洗净备用。
2.将薏米和红豆放干净温水中，浸泡6个小时。
3.将红豆。薏米和浸泡用的水，一起放入锅中，煮10分钟。
4.然后将百合一起放入锅中，炖煮至红豆薏米都炖烂了，即可。
如何判断体内有湿热呢
我们也可以采用食疗的方法来去除体内湿热，我们可以吃薏米红豆粥以及淡竹叶薏米粥来起到很好的去除体内湿热的功效，此外我们也可以采用药物来去除体内湿热。
一、薏米红豆粥
健脾去湿热最好的莫过于薏米红豆粥(汤)了。功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好(大约数就可以啦)。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。其他：莲子羹、绿豆汤亦可。
二、淡竹叶薏米粥
淡竹叶15克、玉竹15、薏米100、红小豆30。煮粥。除湿作用非常明显，每日一餐。 一周后可以清除体内湿气。
三、药物清热解毒祛湿：甘露消毒丹：利湿化浊，清热解毒;湿毒清胶囊
滑石 茵陈蒿各20克
黄芩12克
石菖蒲6克
木通 浙贝母各8克
射干 连翘各12克
白扣仁4克
藿香8克
薄荷3克(后下)，水煎服。
若嫌麻烦，鲜芦根一米，煮，当茶饮。一天不限量。
上文我们介绍了很多人都有体内湿热的情况，我们一旦发现自己的体内有湿热的症状，就一定要想办法去去除这些体内湿热，上文介绍了采用食疗的方法去除体内湿热，以及采用药物来去除体内湿热。希望上文的介绍对大家有帮助。
薏米和大米能放一起煮粥吗 薏米不炒可以去湿气吗
可以。
不炒熟的薏米仍然能起到祛湿的作用，之所以建议将薏米炒熟之后再食用是因为薏米性质寒凉，直接食用会导致体内寒气增加，这样不利于脾胃健康，特别是对于那些本身脾胃不适很好的人。但如果在吃薏米之前能先将其炒制一下的话，就可以降低薏米的凉性，不会加重患者的体内寒气。
涮火锅后为何要吃薏米
寒冷的冬季，很多人喜欢围坐在一起吃火锅。但脾虚的人吃火锅，特别是麻辣火锅吃多了，难免会加重脾虚、湿热重的症状，如果此时吃点薏米，对身体大有裨益。
薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，是脾虚患者的食疗佳品。现代研究表明，薏米所含的蛋白质远比米、面高，还含有人体必需的8种氨基酸，其比例接近人体的需要。此外，薏米还具有易消化吸收的特点，特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻，同时发现舌头胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻或黄腻，都可以吃薏米。
薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，冬天还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。
除了健脾利湿，薏米还有很多功效。薏米中的薏米酯、亚油酸具有很好的抗肿瘤和增强免疫力的作用。薏米中的薏苡素，是天然的养颜去皱佳品。脾胃两虚且脸上皱纹多、面色晦暗者，可用薏米与山药、大枣、小米共煮粥。
薏米虽好，但并非人人皆宜，遗精、遗尿的患者及孕妇不宜食用。
薏米还可以怎么吃
看着一颗颗雪白的薏米，很多人却不知道怎么吃，其实，薏米的吃法很广，不同地区的人们有不同的吃法，最常见的吃法就是用来煮粥、煲汤，还有一些人用来做醪糟、美容酒，此外，一些懂得养生保健的人，还知道与莲子、百合等搭配起来烹饪食用，达到特定的功效。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
薏米养生保健食谱精选
1、薏米粥
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
2、薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
3、薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
4、薏米莲子百合粥
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
5、薏米白果汤
薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
6、薏仁醪糟
薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
薏米红豆搭配有哪些
薏米红豆汤
材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。
作用：薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
薏米红豆粥
材料：红豆、薏米、冰糖、小米。
做法：将红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中，加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟，再用小火熬制30分钟，成为稀粥以后再把冰糖加入调味。
作用：现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。而且薏米与红豆的组合熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担，是盛夏养生的最佳食疗。
薏米红豆糖水
材料：红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。
做法：1.红豆、薏米、冰糖备用;2.将薏米、红豆淘洗干净;3.将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖;4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。
值得注意的是：煮薏米红豆不能加入大米一起熬煮。
食用注意事项：
因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏仁就都白费了，功效全无。
如果要想增加解暑的力量，可以在薏米、红豆里加入绿豆。也可根据自己的体质加减组合，比如失眠的人可加莲子、百合;关节疼痛的人加一些生白芍、生甘草;如果着凉感冒了，可加几片生姜;肾虚的人可加一些黑豆;食欲不振、身体瘦弱的人可加山药;腹痛、糖尿病患者则可以加南瓜。另外，薏米红豆汤吃多了对胃不好，不宜空腹吃，适合上午加餐。
薏米和什么一起煮去湿气最好 薏米不适合哪些人吃
薏米质地较硬，食用后并不是很容易被消化，所以不建议消化功能不佳者食用，例如老人、小孩等，不然食用后很容易出现腹痛、腹胀等消化不良症状。
薏米性寒，因此也不建议体质虚寒人群过多饮用，不然会导致体内寒气增加，很容易对脾胃造成损伤。
薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，所以也不建议便秘患者食用，否则可能导致便秘症状加重。
怎么除湿
勤运动。少动、饮食不节制及压力大，造成湿留体内。运动可以缓解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。试试慢跑、健走、游泳、瑜伽、太极等健身运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
运用芳香、发汗及苦温药材，也可去湿。运用植物香气来对抗感染病，是老祖宗的智能，如南方人随身携有艾草蒲杀菌，防止感染疾病。或在端午时节，家家户户门口挂把佩兰、石菖及艾叶，取下后用来沐浴，也可消毒杀菌。
避免潮湿的环境。日常生活最好减少暴露在潮湿环境中，尤其对湿气敏感的人，更应留心，如不要直接睡地板、潮湿下雨天减少外出、不要穿潮湿未干的衣服、水分摄取要适量等。
喝红豆薏米粥
“肠胃系统事关营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。”毛以林表示，酒、肥甘厚味等油腻食物不易消化，易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜过食，如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低其寒凉性质。祛除体内湿气，薏米红豆粥是佳品，既能当茶喝，又能当饭吃。薏米，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称“赤小豆”，有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，红色入心，它还有补心功用。在熬薏米红豆粥时，不要加大米进去。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，汤很清。中医恰恰是利用了清的性质，来把人体的湿除掉。
此外，热辣辣的姜汁发汗，最适合在淋雨之后驱散身体湿气，预防感冒;苦温的中药甘姜，也如同慢火，缓缓将体内水气逼散出来。
薏米和大米一起煮能去湿气吗
可以。
薏米有很好的健脾益气、利水祛湿功效，将薏米和大米一起煮粥喝能加速身体的水湿代谢，加速体内多余水湿的排出，适合小便不利、湿气过重、身体水肿等患者食用。这样能加速身体湿气排出，能缓解身体水肿情况。
另外如果体内湿气较重的话，在熬粥的适合还可以加入适量的赤小豆以及芡实，这样就能让祛湿效果更加明显。
苡仁的功效与作用有哪些
薏米又称苡仁、苡米、药玉米等。
【气味】性微寒,味甘,入脾、胃、大肠经。
【薏米的功效与作用】健脾利湿,止泻排脓,用于脾虚腹泻、关节疼痛、水肿、脚气、皮肤粗糙等。其药用价值远远大于食用价值。
【药典精要】《本草纲目》记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年。
薏米的营养价值-营养师提醒
薏米的营养价值很高,可做粮食食用,味道和粳米相似,且易消化,煮粥、做汤均可。而且效果温和,不论用于滋补还是用于治病都可以,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。可经常食用。
怀孕妇可以能吃薏米吗
薏米性寒,孕期尤其是孕早期是禁忌食用的,过多使用可以引起流产。
薏米的做法-美味食谱
薏米绿豆粥:薏米100克,绿豆50克,白糖适量。薏米、绿豆洗净。锅中注入清水适量,先放绿豆煮至豆熟,再加入薏米,用小火煮成粥,加适量白糖即成。
选购与存储
质硬有光泽,颗粒饱满、坚实,呈白色或黄白色,多为粉性,味甘淡或微甜则为上品。
薏米清洗干净,根据每次的需要量装好存放在一个个保鲜袋中,扎紧口放在冰箱的冷冻室,随吃随取。不仅可以保鲜,而且吃的时候还很容易煮烂。
餐桌宜忌
香菇与薏米同食,可化痰理气、清热排脓,二者均为抗癌佳品。
银耳与薏米同食,可滋补生津,常食可治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等症。
生活小窍门
薏米不易烂,把它放在保温杯中,倒上开水盖好杯盖,泡30分钟至胀,再放进锅里煮就很容易煮烂了。
单方治病
糖尿病:用薏米做粥,每天食用一小碗。
黄疸:薏米60克,水煎服,每日两次。
本草附方
治四肢屈伸不利:将薏米研末,同粳米煮粥食用。
治水肿、喘气急促:郁李仁二两研末,用水滤汁后和薏米煮粥,每天食用。
治天阴后风湿身疼:麻黄二两,杏仁二十枚,甘草、薏米各一两,水四升,煮至二升,分三次服。
治肺脓肿吐脓血:薏米十两研末,加水三升,煎至一升,酒少许,送服。
薏米怎么做好吃-天然养生
健脾除湿:薏米50克煮粥,用适量白糖调味食用。
利水消肿:熟薏米粉5克,泡500毫升温开水,做茶水饮用。
养生药膳
健脾除湿、润肺止泻、润肤美容。
薏米莲子百合粥:薏米、粳米各50克,莲子(去心) 30克,百合20克,红糖适量。薏米、粳米、莲子、百合洗净。锅中注清水适量,加入薏米、莲子、百合煮烂,再加入粳米煮成粥,用适量红糖调味食用。
健脾除湿、清热排脓,适合糖尿病、水肿、扁平疣等症。
薏米白果汤:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,白糖(或冰糖)适量。薏米、白果洗净。锅中注入清水适量,加入薏米、白果煮汤,熟时用白糖(或冰糖)调味食用。