佛手瓜栽培技术
佛手瓜栽培技术
种瓜的选择与贮藏
种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。将种瓜于11月下旬放在5℃～7℃的室内保存，具体方法是用箩筐装沙储藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐顶端覆盖10cm～15cm的沙即可。若数量大可在室内建沙池储藏，在整个储藏期要特别注意几点：①自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。②必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥和田园土储藏覆盖。③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。
育苗
佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的抗性，需及早适时进行室内催芽。催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出，用塑料袋逐个包好，移到暖室或热炕上催芽，温度15～20℃。催芽温度不宜太高.温度过高出芽快，但芽细不健壮。适当降低催芽温度，芽粗短健壮。半月左右种瓜顶端开裂，生出幼根，当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育，数量大用简易保护地培育。营养土用通气性能好的砂质土与菜园土对半混合配制，种瓜发芽端朝上，柄朝下，覆土4～6cm、土壤湿度为手握成团，落地即散为准。不要有积水。育苗期瓜蔓幼芽留2～3枝为宜，多而弱的芽要及时摘掉。对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。育苗期间要保持20～25℃，并还要注意保持较好的通风光照条件。
佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜用量，扩大繁殖系数，山东省农科院蔬菜研究所采用茎切段扦插育苗获得成功。具体方法是：将种瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壮秧蔓。在有温室的地方，可于11～12月育苗，延长育苗期可使幼苗多发枝、发壮枝。于3月上、中旬将幼苗秧蔓剪断，每一切段含2～3个节。将切段茎部置于500ppm的萘乙酸溶液中浸泡5～10分钟，取出插于育苗营养土或蛭石、珍珠岩、过筛炉渣等轻质基质内，保温保湿促其生根。据试验，采用此法扦插成活率达80%以上。
定植
佛手瓜断霜后即可定植。大棚栽培可于3月上、中旬定植，露地栽植以于4月中旬为宜。定植时，穴要大而深，约1m见方，1m深。将挖出的土再填入穴内1/3，每穴施腐熟优质圈肥200～250kg，并与穴土充分混合均匀，上再铺盖20cm的土壤，用脚踩实。定植时将育苗花盆或塑料袋取下，带土入穴，土地与地平面齐，然后埋土。定植后浇水，促其缓苗。定植密度，若采用种瓜育苗，大苗定植，每667平方米可栽20～30棵。用切段扦插的小苗栽培，密度可适当加大，行距3m～4m，株距2m，每667平方米80～120株。
搭架引蔓与整枝
佛手瓜的繁殖力和攀援力都较强，生长迅速，叶蔓茂密，相互遮阴，任其生长最易发生枯萎和落花落果现象。因此当瓜蔓长到40cm左右时就要因地制宜就地取材，利用竹杆绳索等物让佛手瓜的卷须勾卷引其叶蔓攀架、上树、爬墙。佛手瓜侧枝分生能力强，每一个叶腋处可萌发一个侧芽。定植后至植株旺盛生长阶段，地上茎伸长较慢，茎基部的侧枝分生较快，易成丛生状，影响茎蔓延长和上架。故前期要及时抹除茎基部的侧芽，每株只保留2～3个子蔓。上架后，不再打侧枝，任其生长，但应注意调整茎蔓伸展方向，使其分布均匀，通风透光。
水肥管理
①定植后1个月内主要做好幼苗的覆盖增温，促进生长发育。此期间不追肥，只浇小水。
②根系迅速发育期，要多中耕松土，促进根系发育，为秋后植株的旺盛生长奠定基础。越夏期勤浇水，保持土壤湿润，增加空气湿度，使佛手瓜安全越夏。
③进入秋季，植株地上部分生长明显加快进入旺盛生长期，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生长发育，多发侧枝，为多开花多结果奠定物质基础。
④盛花盛果期，日蒸腾量大，需要充分的水肥，水份以保持土壤湿润为宜，可采用叶面喷施氮、磷肥2～3次，或施腐熟的人畜肥。
丝瓜栽培技术要点
丝瓜以其质脆味甜深受人们的喜爱。夏丝瓜4月下旬~7月上旬种植，6~10月份上市，其栽培方法如下：
品种选择夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。
选地夏丝瓜对土地没有什么特殊要求，只要前作不是瓜类的就可以种植。
整地播种由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦;畦沟宽1.6米，畦面宽1.2米。夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3~4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30~40公分，每穴放3~4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。出苗后，每穴留苗2株。
肥水管理夏丝瓜苗期淋粪水2~3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2~3次，再追肥一次，每次用复合肥15公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤。夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10~20公分的水层，雨天要及时排水。
田间管理插竹引蔓。当蔓长30公分时可插竹，插人字架。插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。吊瓜。丝瓜弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂，一头绑一小石块，把瓜拉直，一般摘瓜后2~3天进行。搞除老叶。夏丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，要及时摘除。
及时采收夏丝瓜从种到初收35~45天，采收期50~60天，自花开放到采收商品瓜约10~12天，采收要及时。
佛手瓜种植
佛手瓜一般是在南方地区种植的比较多的，而近几年来由于技术的更新，科学的进步，所以佛手瓜也被引进到了北方进行种植。既然南北两方都可以种植佛手瓜，那佛手瓜种植会有哪些优点呢?
佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的
抗性，需及早适时进行室内催芽。催芽时间于翌年1月下旬 将种瓜取出，用塑料袋逐个包好，移到暖室或热炕上催芽， 温度15～20℃。催芽温度不宜太高.温度过高出芽快，
但芽细不健壮。适当降低催芽温度，芽粗短健壮。
种植优点
佛手瓜具有 产量高、管理简便、不需喷施农药、营养丰富、又耐贮运、能补充秋冬淡季市场供应 等优点，特别适合南方广大山区栽种。
食用优点
佛手瓜含热量低、含微量元素高;含钠量低、含钾量 高，是很好的低热量和低钠食品。据测定，每100g果实中
含蛋白质0.9g、碳水化合物7.7g、维生素C22mg。冬季可充当黄瓜的代用品，凉拌、炒食、做汤皆可。由于它不
像其他瓜类果实有空心部分，可食率达100%，所以又被叫 作“无心瓜”。佛手瓜肥大的块根与马铃薯营养相似，可以
像马铃薯一样烹制，味道亦似马铃薯。嫩芽多汁，味道颇似 芦笋。
佛手瓜的种植优点，我们给大家做了相应的介绍。这样我们就了解到了佛手瓜不仅产量高，管理方便，而且又具有很高的营养价值，药用价值，所以种植佛手瓜可以给人们带来很高的经济价值。佛手瓜不但可以用来食用，而且还可以做药。所以我们了解了佛手瓜的种植就可以取到一定的经济利益。
白兰瓜栽培技术编辑
栽培技术编辑
定值白兰瓜采用砂田小行棚加塑料大棚双覆盖促成栽培，较传统单用大棚或小行棚覆盖栽培，具有早上市、品质好的优点，而且还能有效避开病害高发期，从而增加经济效益。l、选地：宜选用周边开阔，小气候优越的新砂地作栽培用地。在上年秋按播种行施入基肥，用量为每亩施腐熟牛粪2000公斤、磷酸二铵25公斤、油渣或豆渣100公斤、磷肥30公斤，施入后整平整实，平覆砂石后喷足水分留待备用。2、品种选择：小熟红瓤白兰瓜、大熟白兰瓜、黄河蜜等品种。3、大棚搭建：塑料大棚的跨度和长度依地块而定。一般宽度为3.5～5.5米，长度为70～90米，过长不利于管理。于播种前7～10天(2月25日左右)扣好大棚，以利地温回升，备足种植行搭建小棚用的竹竿、薄膜，大棚用膜一般可使用两季。4、播种：播种以3月初为宜，先将种子用纱布包好，用55℃温水浸泡种子，使之在温水中自然冷却。12小时后，用清水冲洗，盛籽容器置于25～30℃恒温下催芽，达到催芽标准后进行播种。每穴播2粒(若种子较珍贵也可选饱满种子l粒/穴)，一般行株距为0.55～0.75米×0.75米，密度为1300株/亩。播后立即在大棚内按播行搭小行棚，并将薄膜拉紧压严。
田间管理(1)苗期管理：播后10天左右开始出苗。一般2周左右即达苗齐。随着苗子长大，气温渐升，日间应对大棚通风换气。白天逐渐掀开大棚两端，夜间压紧，同时对小行棚的通风也要循序加大，一般将行棚内温度控制在30～32℃左右为宜，至苗龄“5叶期”，视天气情况可逐渐撤去小行棚。(2)整枝与辅助授粉：采用孙蔓3—2—1整枝法。花期宜采用工人辅助授粉，以保证正常坐瓜。授粉一般在上午进行。(3)通风换气：通风时间和强度要根据白兰瓜不同生育阶段和当日气象条件确定。幼苗期正值早春，棚外气象因素多变，通风应小些，只是在中午通风4～5小时即可。随着幼苗生长，外界变暖，可逐渐增大通风量，延长通风时间。一般要求白天棚内30～35℃为宜，夜间最低温度不应低于15℃。坐果以后，为促进果实膨大和糖分积累，白天更应加大通风量，摄天气情况，白天可拉开大棚两端棚膜。后期高温天气甚至可在大棚两侧分段卷膜开通风口，夜间闭合。若遇连阴天，更要注意延长通风时间，以降低棚内湿度。(4)病虫害防治：大棚甜瓜主要病虫害有：猝倒病、蔓枯病、白粉病、疫病、叶斑病、病毒病和蚜虫等。①猝倒病：防治时应以培育壮苗为主要目标，并做好轮作倒茬，以提高植株抗性，也可用敌可松液喷根防治。②蔓枯病：发现病株应立即用代森锰锌喷布全株，以后每隔5～7天喷一次，也可用福尔马林100倍液涂抹病处。③白粉病：一般多在甜瓜生育中后期发病，主要危害叶片，发现病叶就及时全面喷一次农药。可用50%可湿性多菌灵500倍液或70%甲基托布津800～1000倍液喷布，也可用25%粉锈宁3000倍液防治。④蚜虫：可用蚜虫净烟雾剂防治，也可用1000倍液乐果液喷布。6、采收：白兰瓜与黄河蜜同属于厚皮甜瓜中晚熟种。这两个品种从播种到采收共用120天左右。其中，雌花开放到果实成熟需55天，除了依据果实发育时间采收外，还可根据这两个品种成熟时的固有色泽采收。采收时可轻压脐部稍感有弹性外，还要特别注意果实触地部分的皮色。白兰瓜果实触地部皮色如果已转变成乳白色，富有光泽，黄河蜜转变成橙黄色或金黄色。果实就已充分成熟，即可采收。
丝瓜栽培技术的要领
选种播种丝瓜喜较高温度，低温下幼苗生长缓慢，可行育苗移栽或直播，播种前一般先催芽，将种子浸水8~10小时，取出后用湿布包好，放在温暖处，经2~3天露芽后播种，长江流域地区多于3月下旬至4月上旬用冷床育苗。露地直播于4月下旬至5月上旬育苗。华南地区大面积栽培以有棱丝瓜为主，可分三个播种期，春播2~3月，夏播4~5月，秋播7~8月上旬直播。
栽培要点丝瓜根系发达，中耕不宜过深，一般在塔架前浅耕2~3次，生长期间分4~5次培土，每次将沟中泥培于根际1~2厘米，促使生不定根，保持土温，增加吸肥能力。
丝瓜蔓长8~10米以上时，须搭棚架使其蔓延生长，宽畦栽培后以两畦一组搭成平棚。棚高1.6~2米;狭畦栽植或套种一般搭篱式架，用2.6~3米长的小竹竿，每穴一根，在两竹竿之间横捆一两道草绳，使瓜蔓沿草绳生长。
丝瓜主蔓生长势强，雌花多，结果早，为了促使主蔓生长，上架前应及时摘除雄雌花，卷须与倒蔓，节省养分消耗。母蔓上架后，经常理蔓，如过密时，剪除过密瘦弱侧蔓，卷须及将蔓叶均匀排在棚架上，以利通风透光，而篱式架即应及时删除侧蔓，留主蔓结瓜。
露地丝瓜栽培技术
一、品种选择与自繁种
丝瓜品种有普通丝瓜和有棱丝瓜两种类型，第一年购种后不需大面积种植，先自繁一年留种，第二年种植，循环留种4～5年后再次买种自繁换种。采用自繁留种的方法种植的丝瓜果型大小适宜，口感好。
二、选地
丝瓜对土壤要求不严格，为获得丰产优质，宜选择土层深厚、保水保肥、灌溉方便、前茬为非瓜类作物的土地种植。
三、整地播种
结合秋翻冬灌施足底肥，667平方米施有机肥2000～3000千克。于3月20日左右整地，每667平方米带入种肥二铵、尿素各10千克。一定要做到深沟高畦，沟心距2米，畦面宽1.2米。覆膜点种，播种前浸种3～4小时或浸种后催芽24小时再播。穴距55～60厘米，每穴放3～4粒种子，盖土1.5厘米。
四、肥水管理
丝瓜苗期水分不能太多，否则不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，第二次摘瓜后灌1次透水，之后每天在沟里浇少量的水。在初花期追施尿素、二铵各15千克，看长势追尿素2～3次，叶面追肥2～3次。
五、搭架引蔓
当蔓长30～40厘米时，及时搭架，架高2米，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。丝瓜主、侧蔓都能结瓜，但由于丝瓜分枝性较强，如留蔓过多，营养生长过旺，不易结瓜，应将主蔓50厘米以下的侧蔓全部除去，50厘米以上的侧蔓留1～2个瓜掐尖。盛果期除去过密的老叶和过多的雄花以便通风透光和减少养分消耗。发现仔瓜弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块，把瓜拉直。
六、适时采收
嫩瓜采收过早产量低，过晚果肉纤维化，品质下降，一般从雌花开放至采收为12天左右，采收标准是：果实柔软，果色绿，果皮茸毛减少。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长快，应每隔1～2天采收1次。早晨用剪刀在果柄处剪断。
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苦瓜栽培技术
1.选种催芽
田间管理选品质好、产量高、抗病性强的大白苦瓜和绿苦瓜915等品种。用55℃热水烫种、搅动，当温度降到30℃时浸种12小时。若把种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种8小时即可。随后将种子洗净捞出，用干净纱布包好，放入30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，4-5天开始出芽。
2.播种
露地栽培，可先在温室育苗。取没种过瓜类的田土、草炭、蛭石和人粪干按1：1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二铵1000克过筛掺匀配成营养土。播种前一天将营养土装入10厘米×10厘米的营养钵(或育苗畦)内，浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍，撒一薄层过筛细土后播种。种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一层细土。北京地区一般在3月底4月初播种，苗龄30-35天。5月上旬终霜后定植露地。
3.苗期管理
播种后密封温室。畦内插小拱棚，覆膜，使白天温度保持在30-35℃，夜间15℃以上。出苗50%后，及时撤掉小拱棚膜，并加盖0.5厘米的过筛细土，以弥合裂缝，保持土内湿度。中午放风降温，夜间再将棚膜盖上。幼苗出齐后，白天温度保持在20-25℃，夜间10℃左右。见干浇水，控温不控水，保持幼苗健壮生长。以后逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开炼苗。
4.定植
苦瓜为喜温耐肥作物，需施足底肥。每亩施优质有机肥5000千克、磷酸二铵30千克，先做成平畦浇水，待土稍干松后，再做成畦面宽80-90厘米、高10-15厘米的小高畦，定植前5-7天铺上地膜。每畦两行，株距60厘米，打线定植。挖坑不要太深，以定植后能稍挡点不为宜。因苦瓜长势非常强，定植后要及时插人字架。每亩定植1300-1600株，用种量250-300克。
5.田间管理
缓苗后及时小火浇缓苗水，几天后深中耕。由于植株分枝力强，从下部选2-3条粗蔓，绑蔓上架，其余全部打掉。在此期间一般不再浇水，待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，浇水并随水追尿素10-15千克或碳铵20-25千克。
丝瓜的栽培技术
1.播种育苗及管理
北方地区种植丝瓜，种子不易出苗，因此管理的重点应在播种育苗阶段，其他时期管理较简单。提早育苗是丝瓜高产的关键，育苗早，采收期延长，产量高。北方种植丝瓜应该利用温室设施在3月上旬左右进行育苗播种。栽培丝瓜要选择抗病毒病能力强、产量高、商品性佳、品质优的丝瓜品种种植。适合在北方种植的丝瓜品种有北京棒丝瓜、济南棱丝瓜等。丝瓜种子寿命一般为两年，丝瓜新种的发芽率比较高，一般都在95%以上。所以我们要用新种进行播种。
因为丝瓜种子种皮较厚，质地坚硬，所以发芽缓慢。为了使丝瓜尽快发芽，应该在播种前对种子进行温汤浸种。浸种的方法是，将种子放入容器中，倒入55℃-60℃的温水。水温不宜过高，以免烫坏种子。 用手反复搓洗丝瓜种子，把丝瓜种子上的粘膜洗净，这样有利于种子发芽。因为水温比较高，搓洗完丝瓜种子以后，应该立即把种子捞到30℃的温水里进行浸种。否则种子容易烫死。
在30℃的温水里浸泡5-6小时，捞出种子以后，用湿纱布包好，放置到暖箱里进行催芽。暖箱里的温度应该控制在30℃-35℃比较合适。放置1-2天左右，待种子发芽后，就可以进行播种了。农户应采用苗床育苗方法，它的优点是成本低，操作简便，出苗率高，病害少，长势好。
播种前，深翻土壤，翻土深度在10cm以上为好，深翻土壤以后耙平，苗床应平整，没有较大的土块，杂草应去除。对苗床进行浇水，浇水量应根据具体的土壤墒情而定，通常水量应该大一点比较好，应浇湿浇透，以有利于种子出苗。浇水后1-2小时，撒播种子，播种量应在每亩0.5-0.7千克为宜。撒播要均匀，防止种子扎堆现象。播种后，进行覆土，覆土不要过厚，应该以不露种芽为宜，大约2cm-3cm。如果过厚不利于种子出苗。
大约7天左右，当丝瓜长出2片真叶以后应该进行一次分苗。分苗可使幼苗发育更加健康，根系更加健壮。首先将幼苗挖出，注意不要伤及幼苗根系。新建苗床应浇一次大水，应浇足浇透。待水全部渗下以后，将土壤分割成长8cm，宽8cm的土块。用工具在土块上方钻一个直径4cm，深度5cm的坑。将健壮的幼苗摆入坑内，覆土。丝瓜苗期温度白天保持在20℃-25℃，夜间15℃-20℃，苗期应根据墒情适当浇水，如果丝瓜苗期长势不好，应进行叶面追肥，通常追施磷酸二氢钾，应按照每亩用磷酸二氢钾200g-300g,兑水1000倍后进行喷施。喷施应在晴天的下午或阴天进行。喷施一次即可。
2.田间管理
大约4月中上旬，丝瓜长到10cm以上时就应该进行定植了。
丝瓜可以在露地定植栽培，也可以利用温室进行定植栽培。种植户可以根据自身条件选择栽培方法。定植丝瓜时应注意，需选择3年内未种过棉花的地块种植丝瓜。露地栽培丝瓜有投资小，产量适中，经济效益较好等优点。北方农户在房前屋后露地栽培丝瓜也可作观赏遮阴。丝瓜结果后既可以观赏，又可以食用、创收。利用温室栽培丝瓜的优点是丝瓜长势好，结果早，采收期长，产量高，病虫害相对少。论文检测。由于温室内温度高，生长快，可使丝瓜早熟，所以，温室栽培丝瓜可比普通露地栽培丝瓜提前结果上市15天左右。
无论是露地或者温室栽培丝瓜，定植前施足底肥是非常重要的。最好施用有机肥为好。按照每亩施肥5000kg的标准将有机肥施入田间。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3左右。施肥后要深耕土壤，大约10cm-15cm左右比较合适。不宜太浅，
丝瓜属一年生草本攀缘性植物，生长旺盛，侧枝能力很强，在实际生产中，通常实行单行种植。论文检测。一般按照株距20cm-25cm的标准进行定植，定植时，要选择大小基本一致的壮苗进行定植，弱苗、病苗和死苗不应该进行定植。定植的方法是，将幼苗摆入定植坑内，用土封严土坨，农民朋友应该注意定植坑不要挖的过深。应该做到“深不埋心，浅不露根”。不要伤及小苗的叶片。
定植完丝瓜以后要立即进行浇水，水量要稍微大一些，要浇足浇透，利于今后丝瓜的生长。丝瓜属一年生草本攀缘性植物，需要搭架栽培，何时搭架引蔓应视具体情况而定，最早可在5月中旬丝瓜50cm左右时进行引蔓。最晚可到6月初，丝瓜进入开花初期时进行吊蔓，瓜蔓长度可达1m-2m，不过不应晚于结果前。引蔓时应把瓜蔓引出温室。
棚架一般应以具体的地块条件来搭建，高度一般在1.5m比较合适，不宜过高，否则不利于采收工作。棚架要求牢固耐用。棚架搭好后就可以引蔓上架了。应按“S”型方式引蔓。通常不用绑蔓。丝瓜在生长期对水分的要求不大，是否浇水应视土壤墒情而定，如墒情不好可适当浇水。
6月中旬丝瓜开始陆续结果，此时也是丝瓜茎蔓的快速生长阶段，丝瓜需肥量较大，应及时追肥，以满足作物生长需要。应以追施叶面肥为主，按照每亩用磷酸二氢钾200g的标准，稀释成300-400倍液后进行喷施，注意喷洒时一定要均匀。我们可以每隔10-15天喷洒一次。喷施2-3次即可。
露地栽培的丝瓜对虫害的抵抗力强，一般虫害较少。主要是预防蚜虫和白粉病。可以利用吡虫啉600-800倍液进行防治。 如管理不善，丝瓜易发生病毒病，霜霉病和白粉病等，病毒病，霜霉病和白粉病在发病初期，可按照每亩用甲基托布津60g-70g的标准稀释成500倍液后进行防治，喷洒要均匀。每隔7天喷一次，连喷2-3次即可。
3.采收
如种植得当，一般从6月底就可开始陆续采收，采收丝瓜的标准是：果实长度达到20cm-30cm，果形周正，表面无破损，果实柔软，果色绿，嫩瓜果面有光泽。这里种植户们应注意，若不及时采收，不但丝瓜纤维老化，丧失食用价值，而且还会影响后期坐果。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长快，如果种植得当，每隔2至3天即可采收一次。采收时间应在早晨进行，用工具从丝瓜的果柄处剪断丝瓜，这里应注意，不宜用手扯摘，以免拉断枝蔓。一般每亩每天可采收鲜嫩瓜50～70千克。
8月中旬是丝瓜的结果盛期，为了保证有足够的营养条件供应丝瓜的健康生长，应开始追肥，每两周每亩地追施磷酸二铵10kg左右。论文检测。追施2-3次即可施肥后进行浇水，保持土壤湿润。 丝瓜采收期的水分管理应坚持不干地皮为好，应根据具体的墒情浇水。如果管理得当，丝瓜的采收可到10月甚至下霜前为止。丝瓜的亩产量可达5500千克以上。
丝瓜的栽培技术
丝瓜葫芦科，丝瓜属。一年生攀缘性植物。食用嫩果，是夏秋堵淡补缺的蔬菜。成熟果实纤维发达，称“丝瓜络”，有调节月经、去湿、除痢疾等药效，还可做洗涤材料。茎液可作化妆品原料。
(-)生物学特征特性
丝瓜根系发达，吸收能力强。茎蔓性，五棱，绿色，分枝力强。每节有卷须。叶掌状或心脏形。雌雄异花同株，花冠黄色，雄花序总状，雌花单生，子房下位。部果短圆柱形至长圆柱形，有棱或无棱，表面有皱格或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒重100克—120克。有棱丝瓜种子厚，黑色，边缘无翅，脐边有钳状种瘤，千粒重220克左右。
丝瓜耐高温，生长适宜温度为18℃—24℃，在瓜类中以丝瓜最耐湿，开花结果盛期要求温度更高，在炎热的夏秋只要不缺水肥，开花结果一直很旺盛。在干旱的环境下所结的丝瓜纤维多而老。丝瓜属短日照植物，长光照发育漫，短光照发育决。
(二)类型与品种
供蔬菜用的丝瓜，在植物学上有两个种，即普通丝瓜和棱角丝瓜。
1.普通丝瓜果实为长圆筒形，嫩果有密毛，无棱，皮光滑或具细皱纹，肉细嫩。长江流域优良的品种有南京长丝瓜、棒锤丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、武汉汉白玉霜等。
2.有棱丝瓜是广州市郊特产丝瓜，瓜棒形，有明显的棱角，种瓜纤维发达。普通丝瓜果皮薄，在南方易受瓜蝇为害，而有棱丝瓜果皮厚，瓜蝇不能在幼果中产卵。有棱丝瓜中著名的品种有青皮绿、乌皮丝瓜等。
(三)栽培技术
1.播种育苗 长江流域在3月上旬至4月下旬播种。清明以前播种者应在温床、冷床或塑料棚内育苗后移栽，不带营养钵育的苗，应在二片子叶期定植。带营养钵育苗的可在2—3片真叶时定植。 丝瓜也可浸种催芽后直播。 每亩(l亩=667平方米)用种量因种植方法而异，直播的每穴3粒种子，需种子15克—20克。育苗移栽的每穴栽一株，只需种子10克。
2.田间管理 家前屋后的丝瓜栽培十分粗放，很少加以管理。但大面积的商品生产丝瓜的管理工作很多。主要的有设立支架、浇水施肥、中耕、除草、培垅、人工引蔓、绑蔓等工作。 南京长丝瓜大面积栽培时都用黄瓜架。在黄瓜采收结束后保留人字架，拉去瓜蔓，清除残叶，然后在两畦人字架上再横一竹竿，将4行人字架连搭成平面棚架，每株丝瓜插竹竿一根，用来引蔓上架。丝瓜需要肥水较多，定植活棵后用稀粪水浇提苗肥，以后晴天隔3—5天浇水一次。瓜蔓上棚、开始结瓜时，各浇一次重肥，结瓜期间天旱地干要勤浇水，并酌施2—3次追肥。丝瓜上架时植株生长迅速，需及时绑蔓，以免被风吹断。在整蔓时还摘除卷须、侧蔓和过多的雄花，仅留少量雄花，疏去畸形瓜和腐烂瓜。
佛手瓜的栽培品种
1、绿皮种
生长势强，蔓粗壮而长，结果多，丰产，并能产生块根。瓜形较长而大，上有硬刺，皮色深绿。品质稍次。
2、白皮种
生长势较弱，蔓较累而短，结果较少，产量较低。瓜形较圆而小，光滑无剌，丰白色。组织致密，品质较佳。云南、湘江等省均有栽培。
以上两种，系南方种植的佛手瓜品种。
3、古岭合掌瓜
植株攀缘生长，分枝性强，叶掌状五角形，主侧蔓各节都生雌花。瓜梨形，外皮绿色，光滑，有光泽，无肉刺，肉质致密，品质佳。中熟，抗病性强。单果重200克，每株产量70千克。
4、白皮佛手瓜
植株攀缘生长，分枝性强，第一雌花着生于主蔓第九叶节。瓜扁梨形，外皮浅绿色，成熟瓜白绿色，具不规则棱沟，无刺毛。肉质致密且脆，含水分较少，品质佳。单果重250克。亩产3000-3500千克。
以上两种，系福建省种植的品种。
丝瓜栽培技术
栽培管理技术
(一)播种时期：丝瓜可周年播种栽培，但以12月至8月播种最为宜。各地9月以后愈晚播种时，虽雌花发生愈早愈多，但生育后期渐进入低温期，生育愈弱，露菌病愈烈，易趋衰老。
(二)播种育苗：丝瓜种子的种壳较硬，尢以棱角丝瓜为然，故宜催芽播种，即种子浸种2小时后取出，再将种子脐丘部轧开，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘，种子平放，芽尖向下为原则，播种深约1.5公分，待本叶3片展时，定植到田间。育苗期间高温期约11—14天，低温期约15—18天。短日照品种在长日照期间育苗时，待子叶展开后最好行遮光短日处理，以促进雌花的发生。
(三)栽培方式：丝瓜通常有3种经济栽培方式：
1、水平棚架栽培：棚面离面约1.5公尺，畦宽5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，丝瓜栽在畦沟二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在丝瓜初植时，畦上尚可间作其他短期作物。水平棚架栽培如遇飓风侵袭，因受风面较大，易被风吹倒，故以秋冬作为原则，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，并适度疏去部分茎叶，以减少风的阻力。
2、隧道式半圆形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走为原则，每畦在畦面上搭立一个半圆形棚架，棚架最高点离地约1.8公尺，丝瓜可立体生长，在单位面积内棚面积比水平棚为大，透风透光良好，有利丝瓜发育。一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺，半圆形棚架比较抗风，除适秋冬作外，也适春夏作。
3、匐地栽培：畦宽5—6公尺，一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺。本法适于普通丝瓜的短果品种栽培。且结果期宜在干季，如在雨季，果实和地面接触时容易腐烂，宜用瓜垫垫果。长形品种及棱角丝瓜如用匐地栽培方式，则果实易弯曲，缺乏商品价值。又匐地栽培时果实易被叶片遮住，采收较为费事。
(四)肥料和施肥：丝瓜的肥料种类和用量以及施肥方法，在原则上可参照苦瓜或扁蒲，即丝瓜吸肥力强，生育结果期长，生长与结果同时进行，且结果力强，故在结果之后仍宜继续施肥，以维持茎叶的继续生长，才能继续不断结果，产量才会增加，尤其在连续降雨之后，土壤中一部分养分已随雨水流失，故雨后宜施追肥。
基肥施在基肥沟中，条施，先施堆厩肥，再把化学肥料混合后施在堆厩肥上，然后小作畦，并敷盖银黑色塑料布。追肥每约3星期施一次为原则，追肥前先行畦沟灌水，待水分渗入畦内后再把追肥施在畦沟两边及畦底部。
生育期间，发有发生缺镁素现象(棱角丝瓜比较容易发生缺镁)，可用硫酸镁加入农药中行叶面喷施，每星期一次，连续2—3次，浓度为0.4%(加水250倍)。当丝瓜植株在结果中后期生育转为衰弱停滞时，用尿素行叶面喷施，温度也为0.4%，也可以加入农药中喷施，每星期一次。
(五)整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半干湿时先按行距在植行上犁开阔而浅的基肥沟，施下基肥后先小作畦，然后在小作畦面的畦面上敷盖银黑色塑料布，如用机器操作，小作畦和敷盖塑料布可一次完成，使塑料布的两边埋入小作畦的两边，以免被风吹开。以后随丝瓜的生长再次培土大作畦，完成阔高畦式。
丝瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽后再灌水。高温期宜较疏植，低温期宜较密植。
(六)灌水及排水：丝瓜茎长叶大，水分蒸发量大，故宜注意灌水，经常保持湿润状态，灌水用畦沟灌溉。降雨时注意排水，不使根部浸水尤其棱角尤其棱角丝瓜较不耐用湿，根部浸水易腐烂。
(七)整蔓：丝瓜分枝性强，如茎叶过于繁茂时不但容易徒长，不易结果，而且在飓风季节用棚架栽培时，棚架更易被风吹倒，故宜适度疏蔓，行单蔓整枝，所有侧蔓宜及早剪去。
匐地栽培时，使主蔓生长和畦沟成直角。又棚架栽培时，如茎蔓悬垂在棚下，应把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均匀分布。
(八)畦面敷盖：丝瓜喜高温，且生育期长，行距宽阔，故在植行上(小作畦上)敷盖银黑色塑料布，相当经济而功效显著。如用稻草敷盖，其效果不及银黑色塑料布。又短果品种如用匐地栽培时，整个畦面宜敷草以免果实与地面接触而腐烂。
(九)果实套袋及摘果：为防止瓜蝇产卵为害，丝瓜通常都行套袋，而且在花谢后幼果期即行套袋，套袋更有防止叶片擦伤果皮变黑，及使果皮变为淡色的效果，更可防止农药污染。丝瓜可用旧报纸袋或较粗厚的纸套袋。
雌花萎谢后至果实发育途中，凡畸型果、裂果、病虫害果均宜及早摘除，以免浪费养分，减煞植株生长势力。
(十)病虫害及其防治法：请参照本公司的编印的(瓜类主要病虫害防除法)，但丝瓜对于药剂的瓜应较敏感，易生药害，故宜注意用药浓度，以低浓度比较安全，且宜避免在高温烈日下喷药。
露菌病：多由基部老叶开始发病，初为不明显的淡黄色小斑，总之以叶脉为界呈多角形黄褐色明显病斑，病斑干枯易破;叶背病斑有灰黑色症，叶片提早枯死。
采收和包装
食用的丝瓜以肉质柔嫩细腻者为佳，故宜在果实尚未充足长大，果皮尚未硬化，纤维尚未发达，果肉尚未粗老前采收，更宜各依其品种适收时的大小采收，切忌采收过晚，影响品质。但如此采收过早，不但产量减低，且采收后容易软萎，不耐贮运。
一般普通丝瓜在低温期间开花者，开花后10天左右为适收期，高温期间开花者，花后8—9天即可采收。棱角丝瓜开花后容易老化，采收适期比普通丝瓜约早1—2天。
丝瓜果实的生长量夜间大于白天约二倍，故采收时间早上果温尚未升高前为原则。采收用刀剪，果梗留长约2公分，切口宜平整，连套袋一起采收，放入搬运箱篓，运到包装场所包装。先除去套袋，每果再用包装纸卷裹，以免擦伤及减少水分蒸发，再装竹筐或竹篓运销至市场。采收及包装过程中尽量保留果粉，以示新鲜。
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刺角瓜栽培技术
成苗管理当刺角瓜第一片真叶展开后进入成苗期，土壤要保持一定的湿度和较高的低温(15～20℃)，苗期可根据营养状况，用0.2%磷酸二氢钾根外追肥，也可进行二氧化碳气体追肥，时间应在早晨太阳出来后1小时进行，并使温度迅速上升到28～30℃。
种植管理刺角瓜栽培一般栽种600～700株/亩，从播种到采收约3个半月至4个月，露地栽培时春季移栽温度需达到15℃以上，温室条件下可在初秋进行种植。大棚与温室栽培时需要媒介进行授粉，因为刺角瓜为雌雄同株植物，但雄花一般先于雌花几天开放。
田间管理刺角瓜不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长，抗病性强，但在高湿、多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%。
采后储藏刺角瓜极耐储藏，在17～24℃干燥的环境下保鲜时间可长达6个月。其金黄色的外观极其漂亮，除食用外还可以用来摆设在室内，既大方又美观，采摘回来后在果实表面涂蜡，可防止表皮失水。
香瓜的栽培技术
选种方法
香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群，农户可根据实际需求选用。
合理选择播期
盘溪稻后栽培适宜播期为8—10月，最迟不得超过11月15日。春播可选择在2—3月，但以确保清明、谷雨节令收获为好。一般来讲，生育期长的，如美国西葫芦可考虑早播，生育期短的可迟播，如早青西葫芦。
培育壮苗
种子消毒
一般可用1%的硫酸铜或多菌灵进行浸种消毒。在直播时可用铁灭克或3%的巴丹粉拌种，避免地下害虫危害。
育苗播种
若进行精细栽培，可选用营养钵或营养袋育苗，营养土配制以1000公斤为标准，拌入细粪300—400公斤，多菌灵2. 5公斤(也可选用甲霜灵200—500克或巴丹原粉100—200克或铁灭克100—200克);普钙30—50公斤，复合肥20—30公斤，加适量的水(以土壤含水量40—50%为宜)拌匀，堆捂5—7天。然后装袋(钵)播种，每袋(钵)播一粒种子为宜。
实行直播的应施足底肥，每亩施腐熟农家肥3000—5000公斤，普钙40—50公斤，复合肥30—50公斤。沟状深施或打塘深施。然后覆土播种，每塘播经消毒催芽过的种子2—3粒。
合理密植
香瓜的栽密度依品种而定。一般矮生型的株行距为：行距0. 60—0. 80米、株距为0. 50米，每亩栽1600—2200塘，4000—4500株为宜;蔓生型的行距为1. 50—2. 00米、株距为0. 50米，每亩栽植700—800塘、1400—1600株为宜。因此，广大农户在选购品种时，一定要了解该品种是短蔓型或是长蔓型。
窝型(短蔓)的香瓜栽稀了，无法获得高产，长蔓型(到处串)的栽密 了，群体大，通风透光不好，不抗病，也不结瓜，产量也很低。所以，一定要了解品种，依品种而确定其栽植密度。
佛手片有毒吗
佛手瓜在生活中很少见，特别是北方，为此家庭餐桌上很少有佛手瓜的出现，但在菜馆里却随处可见。不少朋友初次做佛手瓜的时候，都很想知道佛手瓜有毒吗这个问题。
佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，18世纪传入美国，后传到欧洲，再传入非洲。同世纪传入东南亚各国。日本在1917年从美国引入。约在19世纪传入我国。在中国长江以南各省都有栽培。以云南、贵州、四川、浙江、广西、广东、福建等省栽培最多。70年代，长江以北地区从福建省引进了绿皮佛手瓜品种，80年代佛手瓜的引种及高产栽培被列为一些地区科委研究的课题;到了90年代，佛手瓜在北方十几个省市引进成功。
佛手瓜嫩瓜清脆多汁，味美可口，含有丰富的营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素c220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。
现在人们生活水平提高了，健康良好饮食对人体有很大的益处，为此在吃佛手瓜之前，大家都佛手瓜有毒吗这个问题还是比较关注的。佛手瓜对人体有很大的益处，做法也有很多，在这里就不一一为大家介绍了。另外提醒大家，佛手瓜很耐储存，它是在秋末之后上市。