黄油的包装
黄油的包装
黄油对包装的要求主要是保护它的香珠、组织、外观、水分和颜色。气密性包装是非常重要的，不仅保护其香味不至于散失，而且也能抵制外界气味的污染，因为黄油很容易吸收外来的异味。由于黄油的乳液特征，其中的脂肪特别易受氧化而发生酸败。加工厂的机器设备上残留的微量金属离子，也会使黄油带有“鱼腥”味。黄油的包装通常采用羊皮纸、铝箔/硫酸纸或铝箔与防油纸的复合材料进行裹包。羊皮纸性脆，应该含有9%以上的水分，并存放在无灰尘的，湿度50%~80%的干净场所。如果过于干燥，羊皮纸会发脆，包装时容易破裂。反之，如果过于潮湿，则容易生长霉菌，污染黄油。羊皮纸虽然耐油，但仍能透过氧气，加以它的半透明会透光，容易促进黄油的氧化。供长期保存的肪护包装仍是采用铝箔复合材料最为安全。但是，铝箔与塑料薄膜复合的材料并不理想，因为多数塑料薄膜具有透气性，导致黄油香味的散失，而且耐油性不好。最好采用铝箔/纸复合材料，纸不但起增强作用，可减小铝箔的厚度，同时，纸可改善包装机机械的工艺操作性能。欧洲国家普遍采用铝箔/羊皮纸复合材料包装黄油。
目前，乳粉、液态奶、酸奶等产品在我国已得到充分的发展，而黄油作为乳制品的一员，在我国乳制品总产量中占有的比例很少。纵观全球各地，黄油有着神圣的品质。从古到今，黄油象征着强大、权利、神圣、和善、幸福、健康、纯洁和良好的生活质量。它的存在已经在人们的生活、文化和文明中延续了好几千年。2008年奥运会和2010年上海世博会为黄油产品的发展提供了良好的机会，相信我国的黄油产品必将得到长足的发展。
溃疡性结肠炎饮食 避免过度加工食品
避免高度加工食品是有道理的。一项实验室研究发现，广泛用于制造冰淇淋，人造黄油，包装面包和许多其他加工食品的奶制品以及延长保质期的乳化剂可能会导致肠道发炎。避免高糖食物和油腻食物，人造甜味剂和人造风味的无糖食物如果患有溃疡性结肠炎，也最好不要吃，这些会导致腹泻。
黄油面包的做法
做法：
1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐;
2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;
3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜;
4、把面团放置温暖处发酵至两倍大;
5、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分;
6、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮;
7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，(注意温度不要太高，不超过40度)烤箱里放入一小碗水;
8、等面团再次发酵到两倍大时 ，开始烘烤;
9、上下火180度，烤30分;
10、快好时在面包上刷奶油。
食用黄油保质期
1)首先我们现在在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好。
2)其次您知道吗?目前植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间。
3)第三，不好好保存黄油，保质期会缩短您知道吗?黄油买回来一般要放在冰箱里冷冻保存，在国外贩卖黄油的冰箱中设黄油储藏区，毕竟黄油在15摄氏度下就会软化。更好地储藏，不仅可以使其不熔化，还能更好地保护黄油的风味，不至于和其他味道混杂在一起。包装好的黄油在冷藏温度下可以长达数月的保质期。
选择优质鱼油的方法
一：首先看包装
注意包装上的标志是否清楚。很多鱼油包装上的标志模糊，看不清晰，这类的鱼油一般来说品质也不怎么好，不为人信服。
二：看生产日期
注意鱼油的生产日期，一般生产日期明晰的的鱼油比较值得信赖。而且要注意的是质量好的鱼油基本上是由不透明的瓶子包装的。
三：鱼油产品的含量一般是1000MG含DHA+EPA的总含量应大于28%。鱼油的含量若没有达到这个标准则为不达标鱼油，一般来说应该高于这个标准。
四：看鱼油胶囊
好的鱼油胶囊每一粒的大小都很均匀，没有杂质。而劣质的鱼油大小不一，或者有杂质均为劣质鱼油。
五：看鱼油胶囊的颜色
好的鱼油是淡黄色，并且色泽明亮。如果颜色为深黄色则说明提纯度比较低或者不是纯正的鱼油。纯正的鱼油刺破挤出来有鱼油的特有香味，无刺激性气味，颜色为淡黄色。若外观的光泽度很差，颜色金黄透明说明鱼油质量不好或者已被氧化。
六：尝味道：
好的鱼油应该有淡淡的鱼香味(或者鱼腥味)，若该鱼油有酸臭味、腥臭味、酸败味则说明已经被氧化或者酸败，不能食用了。
马油真假鉴别图 外包装鉴别
正品厂家生产的马油一般包装质量较好，纸质以及印刷都会比较细腻、清稀；而假的马油包装比较劣质，字和纸质的纹路都不是非常清晰。
关于面霜乳液的几个小知识
挑选面霜、乳液的注意事项
1、日期
2、成份
3、颜色
4、香味
5、包装
最重要是看日期是否过期和新鲜，其次看成分，是否适合自己和能否达到想要的效果，再次看颜色，闻香味，看一下外包装。包装虽然不是最重要的，但是包装很差的产品要千万注意是否不合格产品，最主要的就是选着口碑好的品牌。
鉴别化妆品的简便方法：
用pH试纸鉴别爽肤：
选择爽肤水，应以弱酸性为宜，因为洗脸后，肌肤偏于碱性，只有弱酸性才能达到平衡。如何选择不会刺激皮肤的爽肤水呢?最好的方法就是测测它的酸碱值，也就是通常所说的pH值。你可以先去药店买一小沓pH试纸，然后在试纸上滴两滴爽肤水，如果pH值小于7，试纸会呈现红色，也就是酸性;大于7则呈现蓝色，也就是碱性;如果结果是7，即为中性，这代表你的爽肤水比较温和。但如果你需要具有收敛或去角质功能的爽肤水，那么，pH值为4～5是最理想的。
用清水鉴别乳液：
乳液最大的作用就是保湿、滋润。
简单地说，可以将乳液分为水包油和油包水两种剂型，前者容易被吸收并且较为清爽，而油包水型则不好吸收，涂上也会有腻腻的感觉。想要鉴别乳液，只需要一杯清水就可以了。先取指尖大小的乳液放入水中，通常水包油型会浮在水面上，而且稍微搅拌就会慢慢溶解，变成乳白色;而大部分油包水型的乳液会沉到水面以下，而且不容易溶在水中。
用吸面纸鉴别口红：
选口选口红当然希望它够滋润，才不会让我们的嘴唇显得干巴巴的。你可以取一张吸油面纸，用铅笔在上面画一个唇形，再把你想测试的口红完整地涂在你画的唇形内，放上一晚，第二天再看看吸油面纸上的口红，油脂渗出铅笔画的唇形线的范围愈广，表示这支口红油脂含量愈高，滋润度就愈好。
保湿面霜、乳液
含水度高。容易推均匀并且快速渗透到皮肤表皮，容易被吸收保水度高。可以让滋润皮肤的成分容易被留存下来，不容易被蒸发，维持皮肤的一定含水量。
不油腻。油分含量少，最好还有控油效果。
保湿成分。玻尿酸(透明质酸)，甘油，氨基酸，胶原蛋白，维他命原B5，AHA等。需要注意的是，甘油是传统的保湿产品，但它主要通过吸收外界水份来保持湿度，所以天气干燥的北方并不适用，抗皱面霜中有的含有独特的保湿成分，相对于甘油的作用要好许多。
黄油是发物吗 黄油的热量是多少
每一百克黄油包含888大卡的热量，所以黄油的热量还是十分高的。
黄油虽然热量高，但营养价值丰富，作为调料烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。想要吃黄油不发胖，主要是控制食用量，一般建议一天不超过15克（一汤匙），也就是133大卡左右热量，大概相当于1根半香蕉。
怎么判断黄油坏没坏 黄油开封后怎么保存
黄油的主要成分是脂肪，微生物不能在上面生存繁殖，唯一需要注意的就是脂肪的氧化和水解，如果储存温度过高或者包装不严，脂肪酸氧化或者水解则可能产生一些挥发性的酮类和醛类，让黄油产生难闻的气味。因此，黄油开封后每次食用时注意吃多少揭开多少包装，并且之后记得包好再放回冰箱。另外，如果买的量太多，可以将黄油冷冻，等需要吃的时候，记得提前五六个小时放回冷藏室解冻即可。
榴莲酥的做法大全
食材准备
高粉半斤，鸡蛋1个，食盐2克，黄油160克，水170ml，白糖20克，玉米淀粉5克。
方法步骤
1、面粉，盐，鸡蛋，水混合，加入软化黄油揉成光滑面团醒10分钟;
2、然榴莲肉中加入玉米粉，软化黄油和糖拌匀作为馅料;
3、将面团分小剂擀成厚面片，放入黄油片，对折再擀开，放入榴莲馅包好;
4、全部做好后放入预热200度的烤箱中，烤15分钟即可。
正宗榴莲酥的做法
榴莲酥食材准备
140克高粉，60克低粉，10克鸡蛋，10克砂糖，30克黄油，100克水，170克起酥油，榴莲肉，奶粉，淀粉和牛奶。
方法步骤
1、榴莲肉和黄油一起铲碎，加入奶粉和淀粉拌匀;
2、然后加入适量的牛奶调整馅料的浓稠度，调好待用;
3、高粉，低粉，糖，黄油，水和鸡蛋混合揉成团后包膜静置半小时;
4、将面团擀开，放入起酥油，包好然后再次擀开，折叠3层后静置半小时;
5、最后将面皮擀成方形，刷上蛋液后加入榴莲馅料，对折后刷蛋液;
6、最后放入预热190度的烤箱中，烤25到30分钟即可。
黄油与人造黄油（奶油）之间的区别
尽管支持者认为人造黄油与黄油没有太大差别，但健康专家则认为它们之前存在明显区别。一些文章甚至还声称人造奶油只是没有变成塑料的分子。然而，黄油和人造黄油之间最基本的区别是，黄油是从动物脂肪分离出来的，而人造奶油则是用氢化植物油分离获得。
黄油是比人造黄油历史更悠久的产品。黄油是用牛奶的乳脂加工生产而得，当然有时也使用其它动物奶。脂肪分子通常悬浮在乳脂中，但稳定搅拌能使脂肪分子粘附在一起并最终形成厚厚的黄油块。一般会在生黄油中添加盐，但并非绝对必需。搅拌黄油几乎全部由饱和脂肪和大量的天然胆固醇组成。
另一方面，人造黄油是食品厂专门生产出来作为黄油替代品的，最早是在1869年推向市场。早期的人造奶油产品使用牛肉脂肪作为原料，但到了20世纪初，大多数人造黄油配方变成了植物油。正常的液体植物油经过氢化过程加以固化。最终产品是不含胆固醇和少量饱和脂肪的固体黄油替代品。人造奶油包含多不饱和脂肪和反式脂肪酸，然而，很多健康专家认为人造黄油对人类健康没有好处，因为有堵塞动脉的倾向。
黄油和人造黄油的保质期是不同的。黄油必须冷藏保存才能保持几天的新鲜度。人造黄油需要冷藏才能维持固体形状，但保质期比黄油长许多。黄油和其它乳制品一样，在保存不当的情况下很容易腐败变质。黄油和人造奶油都可以用于烹饪，但黄油是专业厨师的默认选择，而人造黄油通常是用于非正式的菜肴中。黄油的价格比人造奶油贵很多，并且口味和质地也有微妙的差异。
黄油面包的做法
健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉100g温水60g
酵母粉1/2小勺盐1.5g
白砂糖15g相克食物鸡蛋黄1个(17g)
黄油15g椰子粉5g
全蛋刷液适量
黄油面包卷的做法
1.除黄油和全蛋刷液外，所有材料混合。揉均匀。
2.此时面团比较粘手。加入黄油继续揉，然后将面团移至案板上。摔打抻拉面团至出膜状态。3.面团越揉越没那么粘手。揉出膜后，将面团盖上湿布发酵至2倍大。4.发酵好的面团揉揉排气。分成4小份。进行二次醒发15分钟。5.案板上铺适量面粉防粘。将小面团擀成长三角形。从宽处卷起。6.卷好了。盖上湿布进行第三次醒发。醒发至两倍大。7.醒发好的面卷刷一层鸡蛋液。烤箱180度预热。8.烤盘放入烤箱倒数第二层。烤10分钟左右。9.烤好后拿出晾凉。10.摆盘。