生吃莲蓬需要去莲心吗 莲蓬生吃还是煮熟吃好

生吃莲蓬需要去莲心吗 莲蓬生吃还是煮熟吃好

各有好处。

莲蓬生吃的味道清香，而且莲蓬的营养和功效都可以更好的被人体吸收利用，但由于性质偏凉，而且含有细菌微生物，要是吃多了的话，很容易引起胃肠不适现象。

而熟吃的话，虽然会造成部分不耐高温的物质流失，但也可以起到中和凉性，消毒灭菌的效果，因此莲蓬生吃和熟吃，都各有各的好处。

莲蓬的常见吃法

1、莲蓬可以直接吃

莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

2、莲蓬可以晒干以后再吃

把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

3、莲蓬可以煮水喝

平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

莲蓬几月份成熟

7月开始成熟。

嫩莲蓬一般在七八月份开始蓬松成熟，到七月中旬左右开始上市，八月底的时间就开始变老，所以在莲蓬刚上市的时候是最鲜嫩的，刚摘下来味道十分甜嫩。

九月份以后莲蓬就会从嫩绿色开始变黑，变黑的莲蓬就是完全成熟了，称为老莲子，老莲子也可以吃，其口感虽然没有鲜莲子那样嫩，但是吃起来很粉糯，煮粥吃很不错。

新鲜莲子的功效与作用 新鲜莲蓬怎么吃

又到了吃新鲜莲蓬的好时节，新鲜莲蓬怎么吃才能发挥它的最大功效？莲蓬、莲子、莲心、莲藕、荷叶都具有药用价值，除了莲子可以直接薄皮吃之外，新鲜莲蓬的其他部分都需要经过再加工才能发挥其价值。

1、莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。

2、莲蓬的吃法：可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。

3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法：莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

新鲜莲蓬怎么吃

又到了吃新鲜莲蓬的好时节，新鲜莲蓬怎么吃才能发挥它的最大功效?莲蓬、莲子、莲心、莲藕、荷叶都具有药用价值，除了莲子可以直接薄皮吃之外，新鲜莲蓬的其他部分都需要经过再加工才能发挥其价值。

1、莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。

2、莲蓬的吃法：可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。

3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法：莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

莲蓬怎么选才是好的 新鲜莲蓬的食用方法

莲蓬是可以直接生吃的，刚采摘下来的莲蓬有好闻的清香味道，将新鲜莲蓬里的莲子剥出来，不需取莲子芯就可当作小水果食用，是清甜可口的味道。

莲蓬煮粥在夏天也是十分清热消暑的食物，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，然后和银耳、冰糖、枸杞等食材一起慢熬煮粥，不仅味道好，而且营养很丰富。

新鲜莲蓬可以怎么吃

新鲜的嫩莲蓬是可以直接生吃的，刚采摘下来的莲蓬味道别有一番风味，将新鲜莲蓬里的莲子剥出来，不需取莲子芯就可当作水果食用，是很清香可口的口感。

莲蓬粥在夏天吃是十分合适的，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯后就可以和银耳、冰糖等食材一起煮粥喝，不仅口感好、营养丰富，还有不错的清心消暑作用。

莲蓬怎么吃

1、莲蓬能直接吃

平时购买了新鲜的莲蓬以后可以直接食用，取出里面的莲子，再去掉里面的绿色小芯，在然后放在嘴里嚼食就可以，取下的莲芯和莲蓬衣也不要丢掉，它们都能泡水喝，可以起到良好的清热去火作用。

2、莲蓬衣可以煮水

莲蓬取出莲子以后余下的莲房，可以晒干然后煮水喝，有良好的降糖功效，是糖尿病人最适合服用的保健性饮品，另外莲蓬衣加冰糖一起熬制，还有不错的散瘀功效，可以用于女性产后胎衣不下和治疗。

3、吃莲蓬的好处

平时多吃一些莲蓬对身体有多种好处，莲子可以补脾止泻莲心可以清心养神，平时适量食用，可以增强心脏功能，减少心悸和心慌以及失眠等不良症状的出现，另外多吃莲蓬还能强筋骨也能补虚损，更能止血补肾，平时食用可以强壮身体减少一些常见疾病的发生。

莲蓬煮鸡蛋怎么煮 莲蓬煮鸡蛋的功效

莲蓬只是荷花的花心，位嫩黄色，所以我们一般叫莲子肉。莲子本身营养丰富，并且有补脾止泻，清心养神，益胃的作用，可以用来治疗男子的遗精，滑精，妇女的月经过多，白带过多等症状，同时还有治疗心悸失眠的作用，莲心具有清热去火的功效，平时经常食用有助于保胃安神，是非常好的保健食品。

莲蓬其实就是莲子肉，具有滑嫩清甜爽口，具有清热解暑，补脾益肾，养神的功效，对于肝火旺盛，火气大的人，或者经常熬夜上火者有很好的清热去火的作用。用莲蓬煮鸡蛋，可以预防糖尿病，莲蓬煮鸡蛋还可以减少孕妇生产时的痛苦，因为莲蓬性寒，需要提醒的是，对于脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃新鲜莲蓬。老年人要注意饮食不吃辛辣油腻刺激性的食物，适当活动筋骨。