红枣糯米凉糕的用料和做法步骤
红枣糯米凉糕的用料和做法步骤
用料
糯米
红枣
蜂蜜
白糖
糯米红枣凉糕的做法
糯米(最好选长糯米)洗净，放冰箱内浸泡一夜。红枣洗净泡二，三个小时。
红枣去核蒸上十五分钟取出。
将泡好的糯米捞出沥干水份，上笼蒸二十分钟后揭开锅盖向糯米中倒入少量开水搅拌成稠糊状，(水不可太多，否则太软了不好塑形)这时可少加些白糖。然后上笼再蒸上二十分钟。
用捣蒜锤将蒸好的糯米用力捣，像捣蒜一样，捣上十分钟。这样处理过的糯米吃起来更筋道。
给保鲜盒内铺上保鲜膜，将稍放凉点的糯米在盒子最底层铺一层，压实，上面再铺一层蒸好的去核枣。再放一层米，压实;上面铺一层枣。最后放一层米，压实。共三层米，两层枣，像双层汉堡一样，一定要压实哦!最后表面铺一层保鲜膜盖盖进冰箱冷藏一、二个小时。
将冷藏好的凉糕从保鲜盒内取出，用沾过水的刀将其切片，浇上蜂蜜就可以开吃啦!
珍珠粉的食用方法?
Na米珍珠粉有外用和内服两种方法。
外用的主要目的是控油和保持皮肤干爽;内服可以清除内热，排出内毒，缓解痘痘生成的内因。所以内服和外用主要还是根据个人需要而定了。内服的话我建议您选择一些比较正规的品牌，比如长生鸟na米珍珠粉，好的珍珠粉吸收好，效果更佳
内服的时候还是有一些注意事项的：
1. 特殊人群慎服： 低血压患者、肝肾功能不全者、结石患者、萎缩性胃病患者、孕妇、儿童、老年人等特殊人群都需在医师的指导下进行内服;寒性体质者应减量服用;
2. 内服的量：以早中晚各1粒为宜，加量需在医师指导下进行;
3. 内服期间，避免喝浓茶。
下面是我从网上找的一些珍珠粉的吃法，朋友可以选择简单的试试。
珍珠美颜蜂蜜水：长生鸟na米珍珠粉1颗(0.25g)、蜂蜜10-20克混合，温水冲泡，凉后饮服。每日一次，15次为一周期。有排毒养颜、润肠通便的作用。肌肤干燥、暗沉色斑、失眠多梦、大便干结的朋友可以试试。(孕妇忌用)
珍珠美颜纤体茶：长生鸟na米珍珠粉1颗(0.25g)、绿茶3g;将茶叶装入绢制小袋(或直接用袋装绿茶代替)，将茶袋、珍珠粉置入杯中，用沸水冲泡，能反复冲泡3～4次。有美白润肤、瘦身减脂的作用。(孕妇忌用)
珍珠八宝养生粥：长生鸟na米珍珠粉2颗(0.5g) ，大米50克，白糖适量;“八宝”材料可以选择：绿豆、赤豆、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。原料洗净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入珍珠粉、白糖等，煮至粥熟即成，每日1剂。
珍珠红枣糕：长生鸟na米珍珠2颗(0.5g)，糯米300克，红枣200克，葡萄干、枸杞少许，白糖适量大米，白糖适量。
步骤1.糯米洗净，用清水浸泡4小时，沥干;红枣洗净上笼蒸30分钟，待颜色变至深红发亮时，取出晾凉;葡萄干、枸杞分别洗净。
2.糯米上笼用大火蒸1小时，取出放入大碗，立刻浇上适量的清水，用筷子沿着同一方向搅拌，至米融合，再上笼蒸30分钟;取出放入大碗，再搅拌成黏稠的糯米团;接着上笼蒸10分钟，取出盖上湿布放10分钟。
3.把熟糯米团分成相等的3块，双手泡凉水后将每个米团按揉光滑，拍成2厘米厚的方块;在一块米团上均匀地铺上一半红枣，覆盖上第二块米团，再铺上第二层红枣，撒上珍珠粉、葡萄干、枸杞、即成为糯米夹珍珠粉及红枣的切糕。最后，在切糕上盖上湿布，按压推挤，至切糕里的米团与红枣充分融合，揭去盖布，切成小块，撒上白糖即可。
糯米怎么样蒸糕吃 糯米凉糕
材料：糯米500克，熟面粉50克，麻仁50克，瓜子仁50克，绵白糖250克，红色素少许，青红丝，水适量。
做法：
1.将糯米淘洗干净，用水浸泡3小时，沥去水，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂摊凉。
2.将麻仁用走槌碾碎，加入绵白糖150克，瓜子仁，青红丝拌匀成馅。
3.在案板上撒点熟面粉，将捣烂的糯米揉成团，用木板压平成长方形，再用刀切成同样大小的两块。
4.先将其中的一块铺上拌好的馅，然后把另一块放在糖馅上压平，再在上面撒上用红色素搓匀的糖粉100克，用刀切成块即可。
小孩出汗多吃什么好 麦枣糯米粥
用料：小麦60克，红枣15克，糯米15克。
做法：将小麦、红枣、糯米分别洗净，一起入锅，加水适量，用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥。每日一次，连服5~7天。
功效：补脾和胃、敛汗安神，适用于小孩出汗多，夜间盗汗等症。
糯米怎样吃补血 糯米红枣年糕
材料：糯米500克，红枣100克，绵白糖适量。
做法：
1.糯米洗净浸泡1夜，上蒸笼蒸熟。
2.红枣洗净去核，上锅蒸熟。
3.将糯米用木棒捣黏，加入红枣揉匀，放入抹了油的盘子中，整平。
4.放凉后将年糕倒出来，切成块即可食用。
好处：益气补血，健脾和胃。
手撕咸鹅的做法
1.
此步骤用料步骤用时：10分钟
咸鹅
1000g
咸鹅清洗干净后，用黄酒涂抹10分钟
附【咸鹅的制作】：新鲜鹅清洗干净后，用炒好的花椒盐涂抹全身内外，置于瓦罐内，倒入料酒，腌制48小时左右即可
2.
此步骤用料步骤用时：60分钟
咸鹅
1000g
咸鹅置于锅内，加清水、葱姜料酒、少许白糖，烧开后小火慢煮
3.
此步骤用料步骤用时：5分钟
咸鹅
1000g
不要煮的太烂，用筷子可以戳入鹅皮即可捞出沥干
4.
此步骤用料步骤用时：5分钟
咸鹅
1000g
稍微冷却片刻，将煮好的咸鹅去皮去骨，将鹅肉撕碎备用
5.
锅内倒花椒油，将生姜末爆香，如果没有花椒油，可先在油锅中将花椒爆香，再捞去花椒粒
6.
倒入葱花爆香
粽子的做法
很多孕妇喜欢自己在家DIY做粽子，那包粽子的方法与步骤是怎样的呢?其实粽子的步骤不是很复杂，只要肯花点心思，根据自己的喜好，放入辅料即可，孕妇可放些补充营养的食物核桃仁、葡萄干等，下面就介绍2种包粽子的步骤供大家参考。
百果粽子
材料：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。
做法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
八宝粽子做法
材料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，，金橘75克，青梅50克。
做法：
1、苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。
3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
糯米怎样吃补血
糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等矿物质以及B族维生素，营养丰富，具有补虚养肾，补血益气的作用，对于体虚产生的血虚，贫血，头昏眼花等症有改善作用，常与红枣， 阿胶，桂圆等有补血功效的食材一同搭配煮食来达到它的补血作用。
桂圆糯米豆浆
材料：黄豆60克，桂圆肉，糯米各25克。
做法：
1.将黄豆用清水浸泡至软，洗净。
2.糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时。
3.将泡好的黄豆，桂圆肉和糯米一同倒入豆浆机中，加适量水煮成豆浆即可。
好处：补血安神，养心益脾，改善失眠，烦躁，潮热等更年期症状。注意，桂圆易生内热，虚火旺盛，消化不良，内有痰火的人群不宜饮用这款豆浆。
糯米红枣年糕
材料：糯米500克，红枣100克，绵白糖适量。
做法：
1.糯米洗净浸泡1夜，上蒸笼蒸熟。
2.红枣洗净去核，上锅蒸熟。
3.将糯米用木棒捣黏，加入红枣揉匀，放入抹了油的盘子中，整平。
4.放凉后将年糕倒出来，切成块即可食用。
好处：益气补血，健脾和胃。
雪梨粥的做法
一、燕麦雪梨粥
材料：枸杞子10克，红枣6颗，雪梨一个，糯米20克，燕麦仁30克，蜂蜜一些
做法：
1、红枣去核洗净，糯米、燕麦分别淘洗干净，放在清水里浸泡1小时，沥干，雪梨去蒂、去核，洗净切片。
2、清水倒入砂锅里，倒入糯米、燕麦仁，旺火煮沸，改用小火煮到粘稠，然后放入枸杞、梨子和红枣，再煮5分钟即可出锅，等放凉后再加入蜂蜜。
二、薏米雪梨粥
材料：雪梨一个，薏米50克，大米50克
做法：
1、大米洗净，清水浸泡半小时，捞出沥干，薏米洗净，清水浸泡4小时，捞出沥干，雪梨去皮、蒂、核，洗净切丁。
2、砂锅加水，倒入大米和薏米，大火煮沸，改用小火煮到粘稠，然后倒入雪梨丁，再用大火煮沸即可。
三、蜂蜜雪梨粥
材料：燕麦片20克，红枣6颗，糯米50克，蜂蜜适量
做法：
1、红枣洗净，用清水泡软，雪梨去蒂、核，洗净切片，糯米洗净，清水浸泡一小时，捞出沥干。
2、清水倒入砂锅里，倒入燕麦片和糯米，大火煮沸后改用小火主到粥粘稠，然后倒入红枣、雪梨，再煮5分钟，出锅放凉后加蜂蜜。
四、雪梨黄瓜粥
材料：黄瓜一根，雪梨一个，糯米100克，山楂糕一块，冰糖适量
做法：
1、黄瓜洗净切条，山楂糕切条，雪梨去皮、核，洗净切块，糯米洗净，放清水浸泡3小时，捞出沥干。
2、锅加水，倒入糯米，大火煮沸，小火熬成稀粥，然后加入雪梨块、山楂糕、黄瓜条和冰糖，搅匀后用中火煮沸，再焖一会即可。
淀粉能代替糯米粉吗 如何自制糯米粉
材料：糯米400克，水，搅拌机，筛子，纱布。
做法：
步骤1：糯米放在水里浸泡半天。
步骤2：倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水。
步骤3：搅拌成细腻的米浆。
步骤4：将米浆用筛子过滤一下。
步骤5：取一个小盆，盖上一块干净的纱布。
步骤6：将过滤后的米浆倒在纱布上。
步骤7：将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着。
步骤8：几个小时后纱布不再滴水，糯米粉就做好了，可以用于做年糕、点心、糕点等食物。
春分的传统食物 太阳糕
除了驴打滚，太阳高也是老北京人春分必备的美食，因为在这里要祭拜太阳神，而太阳糕是春分必备的祭日贡品，以及应节食物，有着步步高升的美好寓意，而且外观极其喜气，也符合春天要多吃甜味食物的理念。
太阳糕的做法：
1.先准备好糯米面200克、枣泥馅200克、黑白芝麻75克、青红丝50克，之后把水倒入糯米面中，揉均匀
2.再放入蒸笼里面蒸熟，晾凉后揉成面团，分成均匀的小剂，之后擀成圆饼，均匀的涂抹枣泥馅料
3.把5张叠在一起后按压紧实，之后把黑白芝麻放入锅里翻炒熟，和青红丝一块放在饼上面摆好小鸡的造型
4.再按压紧实，食用时沾些糖，或者沾些蜂蜜即可。
汤圆粉可以代替糯米粉吗 如何自制糯米粉
材料：糯米400克，水，搅拌机，筛子，纱布。
做法：
步骤1：糯米放在水里浸泡半天。
步骤2：倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水。
步骤3：搅拌成细腻的米浆。
步骤4：将米浆用筛子过滤一下。
步骤5：取一个小盆，盖上一块干净的纱布。
步骤6：将过滤后的米浆倒在纱布上。
步骤7：将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着。
步骤8：几个小时后纱布不再滴水，糯米粉就做好了，可以用于做年糕、点心、糕点等食物
豆沙苏子叶糯米粉
用料主料糯米粉250克水120克辅料葵花籽油10克豆沙馅400克苏子叶100克苏子叶的做法
1.准备水磨糯米粉，它本身就是有水分的湿的2.
2加入温水搅拌，水要一点点加，面的吸湿性不同，水量要灵活掌握
3.发酵几小时，根据季节，要发到表面出现裂纹，很喧的那种程度。一拍砰砰响
4.苏子叶洗净控干
5.此步骤用料豆沙馅400克
在叶子上刷一层油，将面团放上，按扁，包豆沙馅，一合拢，包住即成
此步骤用料
水磨糯米面
250克
豆沙馅
400克
蒸屉上抹油，将苏子叶紧密的摆好，不用留空隙，避免蹋锅里了
7.
大火上汽8分钟，不要蒸太长时间了
8.
此步骤用料步骤用时：1分钟
水磨糯米面250克温水120克豆沙馅400克装盘
烹饪技巧
1一定要用那种水磨的糯米面，一定要发酵，有时候要发半天的时间呢，不放酵母;
2 千万记住抹油，紧密摆放，不要蒸时间长。