一日三餐食谱设计这样吃必定瘦

养生健康

一日三餐食谱设计这样吃必定瘦

一日三餐食谱设计第一天：

早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

第二天

早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把

中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

第三天

早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

第四天

早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

第五天

早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝

晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

第六天

早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

第七天

早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

第八天

早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

第九天

早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵

第十天

早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个

一日三餐食谱设计中推荐的冬季减肥食物：

羊肉补中益气，味甘性热，具有利尿效果，是适合秋冬季暖身保健减肥的食物。

南瓜味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，冬季食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用。

香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

苹果秋季是新鲜苹果上市的季节。苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

禽蛋蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。

白领多样性减肥食谱设计

每天应摄入能量2400千卡

人体需要能量来维持生命活动，适当的能量可以保持良好的健康状况。能量来源于食物中的三大供能营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质。一般情况下，健康成人摄入的能量与消耗的能量保持平衡，当摄入量大于消耗量，多余的能量可以脂肪的形式储存在体内，使体重增加，久之发胖;反之，当消耗量大于摄入量时，由于体内能量的消耗而使体重减少，引起消瘦和抵抗力降低。因此提倡食量与体力活动要平衡，以保持适宜或正常的体重。

成人每天需要的能量可参照中国居民成年膳食能量推荐摄入量，如办公室职员可按中等能量膳食来安排，每天应摄入能量2400千卡，根据三餐能量分配比例，即早餐30%、中餐40%、晚餐30%，则早餐约720千卡、中餐约960千卡、晚餐约720千卡。应用时还可以根据性别、年龄、体重、活动量等进行适当调节。

多样性膳食设计

香菇素菜包

香菇素菜包是早、中、晚三餐皆宜的菜品。它能量只为187千卡，实际上却是面食配搭素菜的经典之作。用它来搭配红枣桂圆粥、南瓜粥或者酱骨架都是绝好的选择。

番茄鸡蛋臊

就算是厌食的人在看到番茄鸡蛋臊上桌时也会感到津胃大开。是的，没人不爱番茄鸡蛋臊。有面食情结的北方人会把它当作思乡的寄托;南方人会从一碗汤面开始爱上面食。

龙须菜

龙须菜被看成是菜品混搭之王。它可以和麻辣素肚、红油藕片、羊肉串等“重口味”的菜品搭配平衡能量摄取;它又能与白粥、小米粥和菠菜瘦肉粥等相配成升级版的“营养健康套餐”。

羊肉粉丝汤

羊肉粉丝汤的粉丝应该集中在午餐和晚餐时段。羊肉粉丝汤的样貌平常，菜品的味道最为诱人，羊肉鲜香、粉丝嫩滑、汤汁香醇……一碗热汤进肚后，叫人忍不住回想，要不要再来一碗?

酱骨架

别以为酱骨架等肉类是热量之王，只要配搭合理，酱骨架同样是餐桌明星。营养专家说组成套餐时，能量接近的菜品可以进行互换。所以当你决定用酱骨架来搭配白粥和包子时，也同样可以将它换成麻辣素肚和羊肉串。

生煎包

人人都爱生煎包的包容性。它既是素食又是肉食，同时满足清淡口味和重口味食客的吃喝需要。吃它几乎不用考虑什么能量因素，唯一需要想的是，究竟自己要吃几个才能满足啊?

谷类粗粮

荞麦

传统医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦富含一般谷物所没有的且十分重要的必须氨基酸赖氨酸，荞麦含有其他谷物没有的芦丁(维生素P)，具有降低微血管脆性和渗透性，对脑血管硬化、心血管病及增进视力等具有较好的预防和治疗作用;生物类黄酮对提高人体免疫力等多种生理功能作用已被广泛证明;荞麦还含有丰富的镁，镁能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

燕麦

燕麦被誉为是谷物中最好的全价营养食品。根据中国医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成份的分析结果：裸燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位，尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位，并富含大量的不饱和脂肪酸。此外，钙的含量也高于其他粮食。燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷，可间接降低血清胆固醇。大量有说服力的数据亦表明燕麦对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。

麸皮与胚芽

小麦麸皮是小麦在磨粉加工时除去的皮层。麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物，尤其是含有大量的膳食纤维。麸皮膳食纤维具有很好的降糖功效，美、日等国近年来把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。

小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分，它是一种优质蛋白质富含蛋白质，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分。小麦胚芽还是“天然维生素E的仓库”，是现在已知含维生素E最高的食物之一。小麦胚芽中天然V E的生理活性效能是合成V E的近30倍，在体内能防止氧化脂质的生成，保护细胞膜，抑制自由基，促进人体新陈代谢，延缓衰老，改善肝功能。

一日食谱吃出S型身材

早餐：牛奶(或豆浆、豆腐脑、酸奶)250毫升，鸡蛋1只(或酱肉、酱肝等50克)。

午餐：酱牛肉(或兔肉、驴肉、鸡肉、肚丝)75克，素炒菜(或凉拌菜)1盘，虾皮、紫菜、青菜汤500毫升。

晚餐：虾仁炖豆腐(豆腐200克、干虾仁10克、香菇2~4只、小白菜100克，精盐5克、味精、鲜姜、香菜适量，麻油3克)或白煮鱼1条(鲫鱼250克、香菇3~4只、料酒9克、葱、姜、味精、香菜适量，精盐6克、麻油3克)。

在食物搭配时，还应注意以下几点：

1、吃白煮鱼时，还要加1盘凉拌菜和素炒菜。

2、两餐之间要加少量水果，每次大约200克。以黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。

3、每天吃蔬菜量不能少于750克，食用油应控制在20克左右。

4、各餐可以灵活调配，总食物量不要随意增加。一般体重下降到超重部分的1/3~1/2时，开始增加主食(粮食)，主食从50克开始，随着体重的变化慢慢增加到250克左右(其余食物不变)。

当体重基本没有变化时，这时的进食量就是维持理想体重的最佳量。

5、老人、儿童，患有疾病的人，开始减肥时，午饭可用25~50克米(或挂面)做成的稀饭(或面汤)代替菜汤。

4妙招让蛋白质减肥效果max

1.保证每天8杯水

多喝水可是百利而无一害的!任何节食减肥方案都少不了多喝水。水分能够将营养输送至肌肉，促进新陈代谢;同时也能帮你排出身体毒素和废物。除了白水，低脂牛奶和绿茶也是很好的瘦身饮品哦!

2.重整冰箱

你的冰箱里还留有一堆未吃完的蛋糕、巧克力、冰欺凌?在这个“要么瘦要么死”的年代，如果你还希望自己的身材穿得下那些美衣，就赶快给你的冰箱来个大扫除吧!将那些你钟爱的高碳水化合物扔出去，绝不给它们任何勾引你的机会。土豆、意面、面包、小零食能免则免，用脱脂乳制品或者肉类小零食取代它们。

3.多样化食谱

蛋白质计划还是相当仁慈的，你可以不用整天算计热量，还可以吃牛肉、喝牛奶、还有坚果。所以呢，尽量将你的食谱设计的丰富多样一些，这才能保证你能将节食计划长期坚持下去。

4.为减肥找个伴儿

人多力量大也不是没有道理。在减肥的漫漫长路上一个人跋涉是相当孤独的。找一个和你同样有瘦身大志的同伴一起制定你们的减肥计划吧，让她成为监督、鼓励你的人。同样的，有竞争，你才会瘦的更多!

七日瘦身食谱照吃一定瘦

○星期一午餐：水果拼盘(不限量但不能过量)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁水果均可晚餐：蛋一个，蔬菜拼盘(小黄瓜，胡萝卜，豆芽，青椒均可)一小盘，全麦土司一片(烤过)，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)

○星期二午餐：蛋一个，蕃茄二个，咖啡一杯(不放糖) 晚餐：瘦肉三两，芹菜，胡萝卜，小黄瓜一小盘

○星期三午餐：冷鸡翅膀，鸡胸肉任选一种(蒸煮滷均可，必去皮油)，蕃茄两个，芭乐一个晚餐：瘦肉三两，青菜，芹菜，小黄瓜一小盘，咖啡一杯(不放糖)

○星期四午餐：水果拼盘(不限量但不能过量)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁水果均可晚餐：蛋一个，蔬菜拼盘(小黄瓜，胡萝卜，豆芽，青椒均可)一小盘，全麦土司一片(烤过)，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)

○星期五午餐：蛋一个，菠菜半斤(只能煮后凉拌加一滴麻油)，咖啡一杯(不放糖) 晚餐：鱼一块(蒸煮均可)，生菜一小盘，蕃茄两个，烤土司一片，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)

○星期六午餐：蛋一个，菠菜半斤(只能煮后凉拌加一滴麻油)，咖啡一杯(不放糖) 晚餐：瘦肉三两，芹菜，小黄瓜一小盘，蕃茄一个，咖啡一杯(不放糖)

○星期日午餐：水果拼盘(不限量但不能过量)芭乐蕃茄葡萄十几个或不含糖份水份过多汁水果均可晚餐：鸡腿一个，胡萝卜煮包心菜一小碗，蕃茄两个，芭乐一个，咖啡一杯(不放糖)

※注意 1、禁食糖，饮料，冰淇淋，啤酒，蛋糕，瓜子，花生等零食，菜肉勿用油炒炸，咖啡勿加糖，可吃牛奶，蛋，鸡肉，鱼只能蒸煮，禁食食谱外食物。

2、饮白开水，但每日限两个，早餐只能吃一个。

3、咖啡可用茶或开水代替。

4、如水果品种太少，可加莲雾，香瓜，水梨等含糖份水份少之水果，青菜品种太少可加泡菜，丝瓜，黄豆芽，韭菜，凉拌茄子等。

5、本食谱实行二星期后可回復普通饮食。减肥其实很简单，只要你吃对食物。

一日食谱6周减20斤

减肥三餐：

早餐：

生西红柿、黄瓜或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种;

可可粉、蛋白粉、鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，任选1-2种;

无糖豆浆、柠檬汁或绿茶，任选1种。

午餐：

生西红柿、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种;

鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，肉类、鱼类海鲜或动物内脏，任选1-2种;

可可粉、蛋白粉，任选一种;

紫菜汤、豆腐汤或鸡蛋汤，任选一种。

晚餐：

生西红柿、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种;

可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐脑，任选1-2种;

鱼汤、肉汤或骨头汤，任选一种。

重要提示： 1、为了保证最佳效果，建议减肥期间不要摄入任何形式的糖份，不吃米面等主食和零食;

2、主食用“减肥代餐”(可可粉，蛋白粉)代替，零食用坚果(核桃、杏仁或花生)代替;

3、不喝任何(含糖)饮料，每天饮水八杯(约2公斤)以上;

4、每天运动一个小时以上，以快走、慢跑或弹跳为主;

5、尽量避免吃药，补充左旋肉碱。左旋肉碱属于食品成分，可以加速燃烧体内脂肪，强化健康减肥效果。

食用指南(123456规则)：

1、每次餐前和运动前半小时，服用左旋肉碱，喝1-2杯矿泉水或纯净水;

2、每餐开始先吃一盘4-5两生的绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、菜花、西兰花、豆芽、青椒或低糖水果(柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果)等植物类露卡素绿灯食品;

3、然后吃3-4两肉类、鱼类、蛋类或内脏等动物类露卡素绿灯食品;

4、最后吃1-2两坚果、露卡素黄灯食品(例如豆类、粗粮、红薯或南瓜)或者减肥代餐(可可粉，蛋白粉)，效果更好;

5、每餐不超过七成饱;

6、生菜可以用油、盐、醋等拌，控制所有调味品，尤其是含糖或淀粉类调味品。

3日食谱吃7天必瘦

第1日

早餐：绿茶1杯、五谷面包1片、无糖西梅干3至4粒+ 清水1杯

中餐：烤鸡扒/烧鱼柳沙律1客、烚粟米1杯(走牛油)

晚餐：烤鸡扒/烧鱼柳(1件手掌大小)、沙律走沙律酱，可加柠檬汁/醋汁作调味之用、低脂芝士焗杂菌：(芝士1片，杂菌1碗)、红/糙米饭大半碗、蒸鱼半条

第2日

早餐：热柠水1杯(1 茶匙糖)、粟米粒(1 汤匙)、麦皮4 平汤匙

中餐：薄荞麦冷面1平碗、刺身4片、海带沙律1客(1至2茶匙酱汁)、杂菜番茄薯仔牛月展汤

晚餐：薯仔(1个)、牛展4片(菜+汤任饮)

第3日

早餐：无糖豆浆1 杯、白粥1碗

中餐：金针冬菰云耳蒸鸡1碟、蒸鸡4件(去皮)

晚餐：糙米饭大半碗、灼菜1碟(走油)

餐前水果：细苹果1 个/ 细橙1 个/ 奇异果2 个/ 西柚半个/ 细火龙果半个/车厘子6粒/ 皇帝蕉1只

水煮蛋一日食谱减肥法

水煮蛋减肥法一日食谱

早餐：水煮蛋一个，不够的话可以先吃两个，爱吃的水果一个，黑咖啡一杯(无糖无奶)。

鸡蛋中的卵磷脂的乳化剂能够化解油脂乳，降低血液胆固醇，减少脂肪在血管内停留时间。

中餐：少量的主食和新鲜的蔬菜。

新鲜蔬菜所含有的纤维素能增加饱腹感，减少主食的摄入量，同时又不会饥饿。而且高含量的纤维素让肠胃容易被吸收，有利于排便，从而达到控制体重的效果。它的维生素含量高，能补充人体所需的营养物质。

晚餐：自己爱吃的水果1个，两个水煮蛋。

水果的选择以热量低排为基本条件，再者是纤维含量高的，GI值低的。一般可以选择水果有苹果、桃子、李子、西洋梨等等。水果富含多种维生素，膳食纤维，促进新陈代谢，还能抑制食欲。

一日三餐食谱设计这样吃必定瘦