吃蒸荔枝干有什么功效 荔枝怎么做成干荔枝
吃蒸荔枝干有什么功效 荔枝怎么做成干荔枝
1.原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状,要把病虫及烂枝除去。
2.开始日晒:把各荔枝小穗(一小穗约有4—6个果实)摊开于竹筛上,开始进行日晒。
3.翻果及剪果:日晒进行约4—5天以后,可以进行翻果,即把每小穗荔枝翻身,让未能接触阳光部份得以进行日晒,接着把小穗中的小枝条及叶子剪去,继续进行日晒,在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。
4.焗果:荔枝晒到20天左右,其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡,这时需把每盘荔枝叠起来,上面加以覆盖,约需2—3天就结束。
5.日晒完毕:焗果之后再晒2—3天,检查其果核用小锤击之即碎,说明日晒可完成,其含水量约15%。
6.成品:荔枝干果实呈褐黄色,有荔枝干特有芳香风味。
7.成品应密封包装保存。
孕妇能吃干荔枝吗
荔枝干中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾的功效。孕妇可以吃少量荔枝干,要注意时间,更不能过量。
怀孕初期,不宜吃活血的食物(红枣、荔枝),会造成流产,所以怀孕早期最好不要吃荔枝干;中期可以少量的食用,后期也不能吃荔枝干,会增加早产的风险。
荔枝干多吃易上火,而怀孕期间上火易引起孕妇出现便秘、口将溃疡等症状。所以怀孕吃荔枝干不能过量,医生建议怀孕吃荔枝干每次以100克左右为宜。
孕妇吃荔枝会导致流产吗?荔枝鲜嫩多汁,却又是“上火”食物,很多孕妈担心吃了荔枝会导致流产。这是真的吗?其实适当吃些荔枝是不会导致流产的,注意不要吃太多即可。
为什么会有人认为吃荔枝容易导致流产呢?中医认为,孕妇的主要生理变化是“阳常有余,阴常不足”。因为孕妇受孕后,阴血聚以养胎,大多导致阴血偏虚,阴虚常滋生内热,才往往出现大便燥结,口苦口干,心悸燥热,舌质偏红和肝火旺的症状。故医学家通常有“胎前宜凉”的主张,常用一些清凉、滋补的药品,而荔枝性温,味甘,极易“上火”,广东人有一句话叫做“一只荔枝三把火”,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。孕妇吃过多荔枝后会增添胎热,而且易导致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴出现热象,引起腹痛,见红等先兆流产症状。并且,荔枝有活血功效,所以孕早期的孕妇不宜食用。
不过,从西医的角度上来说,荔枝本身并不存在导致流产的物质。只是荔枝含糖量较高,吃多了容易导致血糖上升,长期大量的吃荔枝,可能会造成血糖浓度过高,易导致胎儿巨大。
总之,孕妇适度吃荔枝是不会造成流产的,只是每次不要吃太多。
孕妇可以吃荔枝干吗
荔枝干中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾的功效。孕妇可以吃少量荔枝干,要注意时间,更不能过量。
怀孕初期,不宜吃活血的食物(红枣、荔枝),会造成流产,所以怀孕早期最好不要吃荔枝干;中期可以少量的食用,后期也不能吃荔枝干,会增加早产的风险。
荔枝干多吃易上火,而怀孕期间上火易引起孕妇出现便秘、口将溃疡等症状。所以怀孕吃荔枝干不能过量,医生建议怀孕吃荔枝干每次以100克左右为宜。
荔枝干的功效与禁忌 吃荔枝干的禁忌
荔枝干中含有丰富的营养成分,过多食用荔枝干会增加摄入量,引起营养过剩情况,而且荔枝性温,过多食用会增加上火的风险。
荔枝干也是过敏源的一种,过敏人群谨慎食用,日常有过荔枝干过敏经历的人群则不宜食用。
荔枝干是性温食物,食用荔枝干会增加身体中的燥热之气,上火人群体内燥热之气旺盛,再吃一些荔枝干会增加燥热之气,对健康不利。
荔枝干中含有大量的糖类物质和有机酸,这两种物质可以促进胃酸的分泌,空腹食用荔枝干会增加胃液的分泌,刺激胃部黏膜,引起肠胃不适。
干荔枝的功效与作用
一、性味:
(1)味甘、酸,性温。
(2)功用:益心肾,养肝血。
二、荔枝干药膳方选
1.主治颈淋巴结核:
取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
2.主治淋巴结核及疔毒:
①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。
②取荔枝干5—7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
3.主治呃逆:
取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
4.主治气虚胃寒:
取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
5.主治脾虚泄泻:
①取干荔枝肉15克,大枣3—5个,水煎常服。
② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
6.主治老人五更泻:
取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
7.主治妇女贫血、虚弱:
取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
8.主治血崩:
将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
9.主治小儿遗尿:
每日吃荔枝干约10枚。
适宜人群:中青年,老年
主要食用功效:益心肾,养肝血,主治颈淋巴结核,主治妇女贫血
荔枝干炖莲子
材料:
荔枝干20粒,莲子60克
做法:
(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;
(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。
蒸荔枝干有什么好处 蒸荔枝干能补脑
蒸荔枝干中含有大量的葡萄糖和果糖在,它们进入人体以后能转化成能量,也能直接作用于人类的大脑,提高脑细胞活性,可以有效提高人类大脑的记忆力促进智力发育,能起到明显的补脑作用,还能减少失眠和健忘等不良症状的发生。
孕妇可以吃荔枝干吗
孕妇不宜多吃荔枝干,荔枝干虽能滋补气血,益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,而且荔枝干有活血的功效,孕妇吃后不仅增添胎热,而且易导致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴出现热象,引起腹痛,见红等先兆流产症状,甚至引起流产或早产
医生建议怀孕吃荔枝干每次以100克左右为宜。首先荔枝干多吃易上火,而怀孕期间上火易引起孕妇出现便秘、口将溃疡等症状;其次荔枝干有活血的功效,怀孕多吃易刺激胎动,尤其是在怀孕初期和怀孕晚期时,易出现流产或早产状况。
哪些人不适宜吃荔枝 荔枝的食谱推荐
做法:需要准备的材料。荔枝10颗,丝瓜1条,枸杞适量。枸杞先用水泡开,荔枝先去皮、再用筷子细的那一头捅去核并洗干净,盛盘备用,这是去核以后的荔枝。丝瓜去皮,切成滚刀状,锅里倒入少许植物油,大火把油烧热转中小火炒的同时并加入一点点水,一点点盐,把丝瓜炒软就行了,大概5分钟左右,再加入荔枝肉和枸杞,炒一分钟左右就好。
功效:能暖肝润肺,还有一定的降血脂的功效。
做法:荔枝菌,可遇不可求,洗干净沥干备用,瘦肉切片,加入生粉,盐腌制15分钟入味,荔枝菌去尾,剪成两半,摆放瘦肉上面,加入少量油和酱油,烧开水,放入蒸架上,盖上盖子,蒸4分钟,起锅。
功效:对我们的牙齿有一定的好处。