糖尿病老是饿怎么办 多吃“大体积”食物
糖尿病老是饿怎么办 多吃“大体积”食物
糖尿病患者可适量增加豆制品。茎类蔬菜（如芹菜、油菜、小白菜）及瓜果蔬菜（如冬瓜、苦瓜）等膳食纤维丰富，体积大，热量低的食物摄入，可增加糖尿病患者的饱腹感。
什么患者最好不要吃大枣
在我们的生活中，有这样的说法：“一日吃仨枣，一辈子不显老”。大枣性味甘温，能补中益气、养血安神。多吃大枣，对人的身体有很多好处。但是也有一些患有某些疾病的患者最好不要吃大枣，对身体没好处反而会使病情恶化。今天我就和大家分享一些不能吃大枣的患者。
1容易上火的人最好不要吃大枣。因为容易上火的人体质都偏热，而大枣性味甘温，偏于温补，如果吃太多，会使上火更加严重。容易上火的人，可以自己在家中煮一些凉茶，空闲下来的时候就喝上一杯，能够清热解火。
2对于糖尿病患者也不能多吃大枣。因为糖尿病患者不能吃太多糖，而大枣中含糖量较多，如果糖尿病患者吃太多大枣，会使得血糖增加，病情加重。
3感冒初期的患者也不能吃太多大枣。因为在感冒初期，入侵到人体的风寒和风热很多。如果在这个时候吃大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
注意事项：另外，痰湿偏盛者也不能吃太多大枣，这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
糖尿病人的饮食禁忌
多吃一些食物纤维
糖尿病人应该适当地吃一些食物纤维的原因有以下几点：其一，能减缓糖尿病人的饥饿感;其二，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，有利于新陈代谢的正常进行;其三，高纤维食物可以降低餐后血糖，起到降低血脂的作用。
大豆——糖尿病人的最理想食物
大豆是糖尿病人较理想的食物。首先，大豆中也含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低血中胆固醇比较有益;其次，大豆含有丰富的植物性蛋白质，这些植物性蛋白质生理价值极高，对糖尿病的治疗有较好的作用;最后，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素，都是富含营养的物质。因此，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，都应成为糖尿病人的常用食品。
饮食宜淡
饮食口味过重，对糖尿病人的病情极为不利，过于酸的东西，会使肝气偏盛，脾气衰弱;过于咸味的东西，会使人感到劳倦困惫，心气抑郁;过于甜的东西，对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西，就会引起消化不良，胃部肿胀;过于辣的东西，会使血管扩张，心绪紊乱。因此，饮食应该不偏不重，才能使身体便健康，才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。
多吃一些低热量、高容积的蔬菜
适当多吃些低热量、高容积的蔬菜，也是预防糖尿病的一个重要措施。这是因为，低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用，也能够让糖尿病人有饱足感，不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
烹调用油的选择
植物油是较理想的选择。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸，能够帮助胆固醇的正常运转，避免胆固醇的沉积，对预防糖尿病有积极的作用。但是，植物油也不能大量食用，过量食用植物油会导致脂胖等问题。
糖尿病人为何总感觉饿
糖尿病人为何总感觉饿?多食是糖尿病常见症状之一，尤其表现在较重的或控制不好的糖尿病患者。那么糖尿病为什么出现多食呢?我们请北京东四中医院糖尿病诊疗中心专家来介绍。
糖尿病老是饿什么原因?糖尿病专家介绍说，糖尿病患者为什么多食的原因主要是糖利用得不好，虽然吃得多，但由于血糖不能进入细胞，不能被细胞利用，从而刺激大脑的饥饿中枢而多食，且进食后无饱腹感，造成进食次数和进食量都明显增多。
糖尿病病人摄入的食物(葡萄糖)，不能被充分利用，而是随着小便一起排也体外，热量来源不足，机体常处于饥饿难忍的状态，出现食欲亢进现象。吃得越多，血糖越高，尿中排出的糖也就越多，这时饥饿的感觉就越厉害。如果突然食欲下降，很可能出现严重并发症，这要特别加以注意。约有一半的糖尿病患者会出现多食，表现为饭量比以前增大，或者进食比同年龄、同性别、同劳动强度的人明显增大，但仍时有饥饿感。
糖尿病多食患者饮食上宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物。如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、猕猴桃、荸荠、海参、鲤鱼、田螺、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶等。慎食辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等。提倡清淡饮食，避免“甘肥厚味”。伴有痰者，可常食一些化痰食物，如萝卜、梨、杏仁、丝瓜等，同时限制摄入猪肉等生痰食物。伴有血瘀者，可常食用一些具有活血化瘀作用的食物，如紫茄子、红菜苔、藕、玫瑰花茶等。
糖尿病人为何总感觉饿?通过上述内容的介绍希望大家对糖尿病患者出现的这种情况有所了解，同时在糖尿病的过程当中也要了解有关糖尿病的饮食方面的内容，这对于糖尿病的治疗是非常有帮助的。
不吃早饭测血糖和空腹血糖区别
我国青年糖尿病专家博士关于《空腹血糖不是饥饿血糖》的科普谈话曾经广泛流传。说明了不吃早饭测血糖和空腹血糖区别的不一样。
博士介绍说：有患者告诉我，上午十点半测得空腹血糖9.0mmol/L。然后很焦虑地问我：岳、叶天士等所血糖这么高该怎么办?我再继续讯问，原来患者前一天晚上六点吃完的晚饭。其实，这位患者测的不是空腹血糖，而是饥饿刺激后的血糖。在《中国糖尿病防治指南》中确定，测试空腹血糖应在距离前一天晚餐的时间8到14小时。聂文涛在《糖尿病行为医学技术指南》中进一步确定为8到9个小时。这些糖尿病专家所以要确定时间范围，是因为超出这个时间段血糖会发生变化。原来饥饿刺激会导致人体糖异生，从而使血糖快速提升。早在《神农本草经》中就有谷物止消渴的记载。经过历代中医的实践，清代中医陈士铎明确指出：消渴得食则渴止，饥则渴尤甚。当代中医聂文涛则发现血糖谷物保护曲线。
历代中医文献中都有谷物用于消渴病的记载。陶宏景、孙思邈、李时珍、陈士铎、聂文涛等，都论述了各种谷物对消渴病的积极作用。聂文涛还对古代中医张仲景、李东垣、张景岳记录的临床现象进行了分析论证，并重新再现了古代中医对消渴病的治疗效果。聂文涛在第二届健康中国高峰论坛上作的《中美糖尿病技术合作与展望》被各国专家观研，聂医生的治疗效果被美国、德国、英国、法国等多国媒体报道，成为中医技术影响世界的重要事件。中医在治疗糖尿病并发症和控制血糖两个方面都取得了突破性进展。
博士指出，为了测试空腹血糖而遭受饥饿刺激，可能因此引起血糖的波动。这种做法对于病情不稳定的患者来说是不值得的。为了能够更好的记录血糖变化情况，患者最好自己拥有一个血糖仪。这样，可以避免为了测试血糖而遭受饥饿，也可以获得可以采信的空腹血糖值。
糖尿病饮食5大误区
误区一：饮食治疗就是饥饿疗法，其实不然。糖尿病患者应维持标准体重，摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量，若采用饥饿办法就可能使自身的物质被消耗，导致体重下降，引起代谢紊乱。时间过长，会导致营养失衡，这样不但不利于糖尿病的控制，反而造成血糖波动大而加重病情。
误区二：“糖尿病食品”和“无糖食品”可以随便吃。其实 “糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。而“无糖食品”实质上只是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖。所以吃“糖尿病食品”和“无糖食品”的量应与吃普通食品的量要相等。
误区三：糖尿病饮食可以多吃副食少吃饭。肉、蛋、鱼虽然含糖量不高，但却富含蛋白质和脂肪，在体内可转变成葡萄糖。若碳水化合物不按照60%-70%的比例摄入，将可能导致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒。因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克;另外，过多的蛋白质摄入会加重肾脏负担，并能引起高尿酸血症。另外，坚果类(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)成为很多糖尿病患者的消遣食品，随时随地拿来品一品。这些坚果类除含丰富的蛋白质外、还富含油脂，30粒花生米等于一匙油，一个人1天吃3匙油，其脂肪的摄入量就差不多了。而大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄入。
误区四：糖尿病饮食要多吃素菜少吃肉。因为肉食食品摄入减少，势必使机体蛋白质不足，易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。缺少肉食品的食谱，由于没有脂肪的饱腹感，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗。
误区五：糖尿病患者不能吃水果。水果甜，很多病人提起水果如谈虎色变，自患病后不敢问津。水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质，所以糖尿病患者可以吃水果，但是要适量。水果一般建议在两餐之间，并将水果的热量计算在总热量之内。通常建议糖尿病患者选择含糖量较低及升高血糖速度较慢的水果。相对而言，猕猴桃、草莓等含糖量较低，对糖尿病患者较为合适，而香蕉、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用太多,但是少量也可以吃。
高血糖患者的饮食控制
高血糖患者容易饥饿怎么办?专家给你支招----吃饭速度放慢。这是由于胰岛素相对或绝对不足，血糖虽然高却不能被送入机体细胞，细胞得到的能量不足，此外，病人血糖升高，由于渗透性利尿的作用，大量葡萄糖丢失，也导致细胞能量不足，细胞缺糖的刺激信号就不断传入大脑，从而使大脑不时发出需求糖的指令，产生“饥饿”信号。
糖尿病患者如何增加饱腹感
在各种食物当中，蔬菜和粗粮是最需要咀嚼，也是最容易饱腹的食物。晚餐给自己做一大盘子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物，心里感觉已经吃了很多的食物。此时再加上一种粗粮就更好了。如此能有效地改善一日营养平衡，又能增加饱腹感。
科学发现，吃饭慢容易产生饱腹感。对于糖尿病患者而言，降低吃饭速度对身体也是有益的。日常的凉拌蔬菜，因为生的食物不好好咀嚼就咽不下去，所以需要的用餐时间特别长。粗粮的主食吃起来也肯定比白米白面慢。比如喝燕麦粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麦馒头的速度也比吃白面馒头的速度慢。如果能和家人朋友一起吃饭，心情更能放松，食物品种更为多样，时间自然而然地就提高到20分钟以上。
所以糖尿病患者找到容易饥饿的原因之后，要放慢吃饭的速度，多吃粗粮少吃容易吞咽的食物。
高血糖患者可以放心大吃粗粮吗
虽然总体而言，杂粮的血糖反应明显低于白米饭，但临床医生有时候会发现，病人在听从劝告吃了杂粮之后，血糖控制还是会出问题。在奉劝患者主食限量的同时，医生往往并不清楚，这个问题的根源究竟在哪里。
吃杂粮而无法控制血糖的原因，主要来自4个方面：1。数量不当;2。选择不当;3。烹调不当;4。搭配不当。
糖尿病患者的饮食禁忌
1.多吃一些食物纤维
糖尿病人应该适当地吃一些食物纤维的原因有以下几点：其一，能减缓糖尿病人的饥饿感;其二，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，有利于新陈代谢的正常进行;其三，高纤维食物可以降低餐后血糖，起到降低血脂的作用。
2.大豆——糖尿病人的最理想食物
大豆是糖尿病人较理想的食物。首先，大豆中也含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低血中胆固醇比较有益;其次，大豆含有丰富的植物性蛋白质，这些植物性蛋白质生理价值极高，对糖尿病的治疗有较好的作用;最后，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素，都是富含营养的物质。因此，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，都应成为糖尿病人的常用食品。
3.饮食宜淡
饮食口味过重，对糖尿病人的病情极为不利，过于酸的东西，会使肝气偏盛，脾气衰弱;过于咸味的东西，会使人感到劳倦困惫，心气抑郁;过于甜的东西，对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西，就会引起消化不良，胃部肿胀;过于辣的东西，会使血管扩张，心绪紊乱。因此，饮食应该不偏不重，才能使身体便健康，才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。
4.多吃一些低热量、高容积的蔬菜
适当多吃些低热量、高容积的蔬菜，也是预防糖尿病的一个重要措施。这是因为，低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用，也能够让糖尿病人有饱足感，不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
糖尿病患者饥饿怎么办
有的糖尿病病人在听了糖尿病医师或者营养师的课程捷，感到饮食控制很重要，便发誓要控制饮食了，可没有几天就不能坚持了，他们说：“实在受不了这个罪了，太饿了”。遇到这种情况怎么办呢?我认为有三件事可做：
第一是再审查一下控制饮食的计划是否适宜，有些人虎头蛇尾，恨不得控制饮食的第二天就达到减肥和降低血糖的目的，限制得太狠了，反而不能持之以恒，结果是欲速则不达。对原来食量很大的病人可以采取逐步限制饮食的方法，这样病人比较容易适应。
第二是采用少量多餐的进食方法，每顿少吃点儿，省得对胰岛素的分泌产生太强的刺激作用，多吃几顿，没到饥饿难忍之时就已经加上餐了。如果加餐时食用的是牛奶、鸡蛋、蔬菜或豆制品等比较耐饿的食品，那就更好了。
第三，如果饮食控制计划适宜，就必须坚持到底。要知道糖尿病病人吃多了，吃进去的东西倒是也消化、吸收了，但却无法被充分利用，只是产生了高血糖，破坏一下身体后就从尿排出去了，所以越感到饿。只要坚持控制饮食，以后身体逐渐适应了，肚子“饿小了”，也就不那么觉得饥饿难忍了。
高血糖患者饮食
1 高血糖宜吃：1.宜吃吃含糖指数低的蔬菜和水果;2.宜吃碳水化合物及纤维素含量丰富的食物
2 适当增吃食物纤维 纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二，能减缓糖尿病人的饥饿感;其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要
3 植物油为较理想的烹调用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。
4有益的大豆及其制品 大豆是糖尿病人较理想的食物。。这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
5减少细粮摄入，多增加一些纤维食物，如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。
适当多吃些低热量、高容积的蔬菜。如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
用一些食疗方来加餐。如饥饿感强烈时，可用冬瓜250克、山药100克、猪胰1具(洗净后)，加适量调料炖煮后连汤食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等产热量低的食品来炖猪胰食用。以缓解饥饿感为限量。
心理方法。人的饮食量与饮食习惯有关，在不影响营养基础上的饥饿感，通过一段时间的忍耐适应，是可以缓解的。此外，病人应相信，减少饮食量，并不一定会产生饥饿，不要有事先的饥饿准备，对糖尿病人重要的是营养平衡，过量的饮食无疑会给机体有关脏器组织带来负担。
如何治疗便秘排毒减脂呢
一、每天多运动。不运动或缺少运动通常也会使肠脏疲塌而导致便秘。医学研究业证实：运动能大大促进肠健康。办公室OL应善于利用工作间隙进行运动，以消除坐班带来的弊病。游泳尤其是耐力运动项目，如慢跑、骑自行车、步行等无一不有助于增强和调节人体内部器官。特别是多做仰卧起坐练习，增强腹肌，能使肠产生按摩般的惬意感觉。慢性便秘症的克星是每天运动30分钟。
二、多喝酸奶等富含乳酸菌、益生菌的乳制品。人们应积极的食用益生菌酸牛奶或乳酸菌饮料等乳制品，益生菌酸奶具有体内“排毒”——肠道洗涤的功效，能够在肠道进行发酵分解糖类，产生乳酸和醋酸，使肠内环境保持酸性，从而抑制腐败菌的滋生。有些乳酸菌甚至能够分泌杀菌物质，直接对付坏菌，抑制腐败菌的活动。在一个人的健康大肠中寄居的有益细菌数以万亿计算，它们利用人所进食的大体积食物及不能转化的残留物如纤维素，以此生成人体所能吸收的维生素和其他分子。
三、多吃水果和蔬菜。保护肠健康的超级明星有西兰花、椰菜、甘蓝、西红柿、洋葱、柑橘等，而大豆首屈一指。你选食的水果和蔬菜颜色越五光十色，保健效果就越佳，所以你的饮食座右铭应该是：每天至少吃600克新鲜水果或蔬菜(分5次吃)。此外，非发酵的绿茶含有丰富的酶，也是肠保健妙方。因此每天要尽可能喝2升水、药茶或绿茶，以促进消化并将代谢废物冲洗排泄掉。多喝新鲜果汁或菜汁，可给身体补充大量的维生素和矿物质。
四、多吃粗粮。尽可能少吃精制面粉和细粮食品，而改吃粗粮、粗米、土豆、豆类食品。富含纤维的大体积食物会在肠内发胀，从而提高大便容量。此外，它还能缩短大便在肠内停留的时间，消除便秘隐患，有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。德国营养协会建议每日至少摄取25克能促进肠蠕动的大体积纤维食物。水果和蔬菜富含该类物质，特别是干果及粗粮、粗面粉食品更是首屈一指。亚麻子和麦糠被誉为名副其实的大体积纤维食物明星。专家提示：每进食一匙纤维食物，至少要饮150毫升水，否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。
糖尿病人能吃花蟹吗
其实对于糖尿病人来说，在日常生活的饮食上有很多注意点的，有很多食物对于糖尿病人来说都是不可以食用的，否则的话是会加重糖尿病的病情的，严重的还会产生其他的并发症，所以我们的糖尿病人一定要注意。那么，下面就来说说糖尿病人是否可以吃花蟹这个问题。
花蟹是高蛋白的东西，而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃花蟹对人身体是有好处的。对于糖尿病的人主要是控制糖原的摄入,少吃含糖原高的食物，还有糖尿病的人皮肤很脆弱，所以要注意保护，不要有伤口，否则很难愈合，最糟糕的是出现糖尿病足。
饮食控制过严同样有害，糖尿病饮食是健康饮食，而不是饥饿饮食，同样适合正常人。荤食包括鸡鸭鱼肉虾蟹、螺蛳、泥鳅、黄鳝以及豆制品等，以自己的手掌的面积大小(除去手指面积)，以小拇指的厚度来粗略估计，中、晚餐每餐相加满一手掌。鸡皮、鸭皮、动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等尽量少吃或不吃。喝汤时要将汤上的油去除后再喝。
新鲜水果含有丰富的维生素、果胶及矿物质，糖尿病患者每天可吃一个水果，如中等大苹果一只、稍大的梨一只、橘子一只、大支香蕉半只等，当中任选一种。宜在两餐之间或睡前食用。饥饿往往是糖尿病的一种症状，随着病情好转饥饿感会减轻。如在饮食治疗中感到饥饿难受，可适当吃一些低热量、高容积的蔬菜，如黄瓜、西红柿(非圣女果)、青菜、芹菜等。含糖饮料尽量少吃，酒类如啤酒、葡萄酒、黄酒等应尽量少饮酒，忌空腹饮酒。坚决戒烟。煎炸的食物脂肪含量高，有难以确切计算其热量，糖尿病患者尽量不吃。甜味剂的应选择糖精、甜叶菊、阿斯巴甜等。
其实就像上文提到的那样，对于糖尿病人来说，最重要的就是控制糖的摄入，所以一般含糖的食物都是不可以吃的，而花蟹是不含糖的，所以是可以食用的。其实还有一点需要糖尿病人注意的，那就是对于糖尿病人来说还是要控制好蛋白质的摄入量的，所以由于花蟹是高蛋白的食物，所以一般情况之下，糖尿病人还是不要吃花蟹的好。
掌握5个小妙招减肥不再饿肚子
有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办?针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。
对策一：多吃膳食纤维高的食物
因为它具有以下特点：
膳食纤维因机体缺少消化酶，几乎不消化，所以热量极低;
膳食纤维高的食物往往不能直接吞咽，且咀嚼次数多，刺激下丘脑饱腹中枢，减少食物量;
膳食纤维多体积大，饱腹感;吸水性， 软化粪便，防便秘;
膳食纤维促进肠蠕动，缩短食物在肠道停留的时间，减少营养素的吸收;
膳食纤维高的食物血糖指数低，抑制胃的排空,降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌，减少脂肪合成。
膳食纤维有这么多好处，我们不妨多吃一点。哪些食物含膳食纤维多呢?主要包括四大类，如：各种蔬菜、水果、粗杂粮、菌藻类。您可用粗杂粮代替部分精白米面、用豆制品置换部分肉类制品、多食用体积大能量低的蔬菜以及食用适量含糖低的水果。这样既获得饱腹感又不至于热量摄入过多。
对策二：先喝汤后吃饭
过去我们的祖辈缺吃少喝、食物匮乏的年代，常说的一句话是“看菜吃饭”，意思是菜少饭多，菜好吃您得悠着点，少吃菜多吃饭，以免菜吃完了饭还有好多没有菜吃了。可是现在您得反其道而行之，“看饭吃菜”，虽然饭不多，但要多吃菜(别忘了指体积大、消化慢的蔬菜)，因此，建议减肥者在控制饮食时应当调整结构、颠倒吃序，进餐前先喝一大碗素菜汤，到进餐时多吃菜，少吃饭，用蔬菜饱腹。就怕您饭吃得少，菜也吃得少，那岂有不饿之理?
对策三：选择有一定体积、能量密度小的食物
我们的胖友大多数因为“胃口大”而“肚子大”(脂肪多)，如果少吃总是觉得吃不饱。食物的饱腹感与食物的体积及重量有关，体积愈大的食物愈能产生饱腹感。可是体积大的食物不能能量密度高，否则当您满足了“胃口”同时能量也超标了。所以要选择体积大而能量低的食物。当然蔬菜是首选。
例如：叶菜类蔬菜体积较大，500克青菜所提供的热量才相当于25克大米的热量，你说吃哪个耐饥呢?我们给“胃口”大的胖友支个招：用淀粉类的蔬菜代替主食，既能吃饱，又有利于减肥，如土豆、芋头如果煮着吃代替主食很不错，扣25克的大米可以吃100克的煮土豆或煮芋头，体积增加四倍而热量不变，您说是不是能吃饱?但千万别“混淆”了概念，同一种蔬菜不同吃法效果是不一样的。如100克土豆煮着吃，热量约80千卡，可是100克薯片热量达600千卡以上，您会为了饱口福而选择薯片吗?再有一点要提醒您：不要把土豆和牛肉、猪肉、鸡肉一起煮，哪怕您说我不吃肉只吃土豆，此时的土豆已经“今非昔比”，“面目全非”了。
对策四：吃低血糖指数的食物，吃混合饮食
食物的消化吸收速度与饱腹感也有关。消化慢的食物可以在胃里停留的时间长一些，也就更耐饿。相信减过肥的朋友都有体会，吃粗粮、杂粮比吃细粮耐饿，吃蔬菜比吃饭耐饿，当然吃高脂肪的食物比吃碳水化合物耐饿。低血糖指数的食物大多消化速度慢，相对来讲都有耐饿的效果，故减肥者在选择食物时可以优先选择低血糖指数的食物，如杂粮，豆类等。但是，对于脂肪含量较高的坚果类来说，虽然亦属消化慢的食物，但肥胖者应慎选。
除了低血糖指数食物的概念，我们还推荐混合食物的概念。这里我们共同来看一组混合膳食的血糖生成指数：
米饭83.2±3.1(高血糖指数)
米饭+猪肉72.0±14.0(中血糖指数)
米饭+猪肉+芹菜57.1±11.2(中低血糖指数)
米饭+蒜苗57.9±7.8(中低血糖指数)
馒头80.1±22.5(高血糖指数)
馒头+酱牛肉49.4±22.8(低血糖指数)
通过这些数字，我们发现一些食物组合后血糖指数大大降低，有利于改善体内脂肪代谢和胰岛素代谢。故应提倡混合饮食，还可以通过混合食物使食物中的营养素互补，实现均衡营养。
饥饿感对于减肥者来说是很常见的，没有饥饿哪有能量的负平衡?没有饥饿体内的脂肪怎能动员出来分解供能?但也不能饿过了!减肥过程少不了饥饿，但饥饿是过程不是目的。有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办?针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。
对策五：少吃多餐，细水长流
在总量控制的前题下，把一日三餐改成少吃多餐，一日五六餐，一直是饮食减肥的金科玉律。将一天的分量分成五六次进食有两方面的好处，第一由于空腹时间缩短不会感觉饥饿，第二由于每餐少吃一些从而避免一次摄入太多的卡路里，同时也缩小胃的容量。
有人会说这多麻烦啊?其实不是要您吃六餐正餐，而是在三餐基础上，在正常两餐之间再加入两餐点心，当然这两顿加餐并不需要太多的主副食搭配，一些简单的瓜茄、水果，奶类和茶类就可以了。它们除了提供正餐之外的营养，还可以增加饱腹感，不会让我们在下一次正餐之前感到非常饥饿而胃口大开。
糖尿病人能吃蒜苔吗
对于蒜苔，很多人还是比较喜欢吃的，因为蒜苔这种食物的口味还是不错的。而且关于蒜头的做法通常也是很多的，一般人都是可以吃蒜头的，那么，对于糖尿病人来说是不是也同样可以吃蒜头呢?针对这个问题，下面就来详细地介绍一下。
糖尿病人可以吃蒜苔的。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.可以做全身运动,包括散步和慢跑等。使用胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药，配合胰岛素的使用，.多吃苦瓜,南瓜,鱼类有降血糖作用。
糖尿病病人食盐每天应不超过6克，尤其是合并高血压、尽量避免油炸食物，肾功能不全的患者，尽量不食腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜等。没有绝对不能吃的饮食只要量合适，成分搭配合理，进食时间恰当。饮食控制过严同样有害，糖尿病饮食是健康饮食，而不是饥饿饮食，同样适合正常人。荤食包括鸡鸭鱼肉虾蟹、螺蛳、泥鳅、黄鳝以及豆制品等，以自己的手掌的面积大小(除去手指面积)，以小拇指的厚度来粗略估计，中、晚餐每餐相加满一手掌。鸡皮、鸭皮、动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等尽量少吃或不吃。喝汤时要将汤上的油去除后再喝。新鲜水果含有丰富的维生素、果胶及矿物质，糖尿病患者每天可吃一个水果，如中等大苹果一只、稍大的梨一只、橘子一只、大支香蕉半只等，当中任选一种。宜在两餐之间或睡前食用。
饥饿往往是糖尿病的一种症状，随着病情好转饥饿感会减轻。如在饮食治疗中感到饥饿难受，可适当吃一些低热量、高容积的蔬菜，如黄瓜、西红柿(非圣女果)、青菜、芹菜等。含糖饮料尽量少吃，酒类如啤酒、葡萄酒、黄酒等应尽量少饮酒，忌空腹饮酒。坚决戒烟。煎炸的食物脂肪含量高，有难以确切计算其热量，糖尿病患者尽量不吃。甜味剂的应选择糖精、甜叶菊、阿斯巴甜等。
所以，通过上面的详细介绍，大家应该也就知道了，其实糖尿病人是可以吃蒜苔的，只不过平时在吃蒜苔的时候最好是要注意适量的问题。其实不管是什么食物，就算是对于糖尿病有着治疗作用的食物，也是不可以多吃的，多吃的话就不一定会有这个效果了，所以我们的糖尿病患者们一定要好好注意这个问题。