吃虾爬子的禁忌
吃虾爬子的禁忌
1.宿疾、皮肤疥癣者不宜吃
虾爬子是海鲜，属于发物，因此宿疾、疥癣者不宜食用，以免加重或者诱发疾病。
2.海鲜过敏者不宜吃
虾爬子属于海鲜，因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃虾爬子。
3.上火人群不宜吃
虾爬子性温，因此上火时的人群不宜食用。
4.痛风人群不宜吃
虾爬子中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用，以免诱发痛风
这种"虾爬子"你可不要吃
虾爬子煮熟
变!绿!了!
还能不能吃?
从市场买来的活虾爬子，蒸完后连皮带肉变!绿!了!这样的虾爬子还能吃吗?
大连市民王先生就遇到了这样的情况，他担心虾爬子“有毒”，没敢食用。而摊贩表示虾爬子没有问题。对此，业内人士表示，虾爬子蒸煮后变绿可能由几种原因导致，建议市民不要食用。
煮熟虾爬子
连皮带肉都变绿
5月21日下午，市民王先生在甘井子区甘井子路附近一市场内，购买了2斤虾爬子。王先生说，他买的虾爬子都是活的，价格为40元一斤。当晚，他把虾爬子用锅蒸熟，准备食用。然而，把锅盖掀开后，王先生却发现，有虾爬子的壳变成了绿色。“这种情况从来没遇到过，数了一下，锅里的虾爬子十之七八都变绿了。 ”王先生扒开虾爬子，发现虾爬子的肉也变绿了。“蒸熟后变成这样，不会是有什么毒素吧? ”他吓得没敢吃。
他带着虾爬子，找到当初卖海鲜的摊。对方表示，这虾爬子没有问题。双方经过协商，摊贩最终为他退了40元钱。
曾有市民买到
“绿光”虾爬子
住沙河口区李家街道的杨女士说，家中买了活虾爬子食用，半夜起来上厕所时惊奇地发现，餐桌上有一大堆绿色夜明的东西。开灯一看，原来是晚上吃的虾爬皮。“头一次看见，虾爬皮也能发出夜明光。第二天我找到小商贩，对方竟称这是新品种的虾爬子。 ”
市民张先生买了些虾爬子，可煮完后发现，部分虾爬子的肉变成了绿色。对此，海鲜商贩的解释是，“绿色的虾爬子是在泥土中长大的，和在沙子里长大的虾爬子不一样。 ”
多种原因导致
最好别吃
摊贩的解释科学吗?大连一位从事水产技术工作的专业人士表示，目前还从没听说过虾爬子在沙子中长大和在泥土中长大有什么不同。出现这种情况，可能与虾爬子生存的水质有关，买到了这样的虾爬子最好不要食用。
大连从事海鲜经营多年的资深人士表示，虾爬子变绿，也可能与以下几种情况有关：
虾爬子以浮游生物和藻类为食，进食藻类后尚未完全消化就被捕捞所致，这样的虾爬子对人体无害，并不影响食用。绝大部分虾爬子煮过后是淡紫色。
商贩在装虾爬子的容器里放了化学药品，然后再打氧，这样会使虾爬子活跃起来。
这种虾爬子被污染了，绿色说明含有大量的铜。
在运输途中出现疾病等意外情况。
孕妇可以吃虾爬子吗
孕妇能吃虾爬子吗之了解虾爬子
虾爬子有很多名字，“皮皮虾”、“攋尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”，“富贵虾”、“琵琶虾”、“虾虎”、“虾爬子”、“蚕虾”等等，是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，虾爬子肉味有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾爬子脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，营养丰富。
孕妇能吃虾爬子吗?
虾爬子中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
而且虾爬子的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇有补益功效，对宝宝的肤质和发育都有好处。但前提是对虾爬子不过敏，而且吃的不要过量。易过敏的孕妇最好不要吃，普通孕妇也不能过量吃太多。同时要注意选择新鲜的虾爬子。
此外，需要提醒的是，吃虾爬子的时候一定不能同时吃大量维生素C，否则，可生成三价砷(砒霜)，严重者甚至可致死。而且虾爬子忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾爬子，这样会导致腹泻。
综上所述，孕妇可以吃新鲜的虾爬子，但不宜多吃。
爬爬虾是虾吗 孕妇能吃虾爬子吗
孕妇能吃虾爬子的。
一般孕妇要避免吃生冷、活血的食物，对肠胃过于刺激的食物也要少吃，而虾爬子不在孕妇的饮食禁忌中，再加上虾爬子营养丰富，肉质松软、易消化，且富含磷、钙等营养成分，适合孕妇食用，还能够预防缺钙、促进胎儿骨骼发育。
1.孕妇要吃新鲜的虾爬子，不新鲜的可能会引起肠胃不适。
2.孕妇吃虾爬子一定要适量，任何食物一样，不能过量。
3.另外，如果孕妇有海鲜过敏史，或者是过敏体质者，那么建议尽量避免吃虾爬子。
虾爬子冷水下锅蒸多长时间
虾爬子冷水下锅后，水开了蒸5-8分钟最佳。
1、虾爬子的个头较小，一只一般8-9两，虾爬子冷水下锅蒸，通常水开后的3—5分钟虾爬子就蒸熟了，此时的虾爬子，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。
2、如果虾爬子蒸的数量较多，使用火力较小的话，可多延长2分钟，保证虾熟透，以免吃的未熟的虾肉，影响身体健康，但也不宜蒸过头，否则虾肉会变柴不好吃，而且蒸熟后还需趁热取出虾爬子食用，不然时间久了，虾爬子的味道和口感都会大打折扣。
虾爬子几月份有黄
虾爬子的黄指的是其卵，一般只有母的虾爬子才会有黄，在每年春季4、5月份的时候，母虾开始产卵，这时候虾体内的黄是最为饱满丰厚的，所以喜欢吃黄的人可以在4、5月份的时候吃虾爬子。
皮皮虾怎么冻不会空
将皮皮虾蒸熟之后冻，皮皮虾不容易变空。
因为如果直接生冻的话，冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。
建议将虾爬子放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将虾爬子连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。
皮皮虾和虾爬子的区别 孕妇能吃虾爬子吗
能吃。
虾爬子性温，味甘、咸，无毒无活血作用，因此一般孕妇也是可以吃的。而且虾爬子营养丰富，肉质松软、易消化适合孕妇食用，再加上富含磷、钙等营养成分，孕妇食用还能够预防缺钙吗，促进胎儿骨骼发育。
但是注意，孕妇吃虾爬子一定要适量，任何食物一样，不能过量；另外，如果孕妇有海鲜过敏史，或者是过敏体质者，那么建议尽量避免吃虾爬子。
蒸虾爬子的做法窍门 吃虾爬子的禁忌
虾爬子是海鲜，属于发物，因此宿疾、疥癣者不宜食用，以免加重或者诱发疾病。
虾爬子属于海鲜，因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃虾爬子。
虾爬子性温，因此上火时的人群不宜食用。
虾爬子中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用，以免诱发痛风
吃完虾爬子能喝酸奶吗 吃虾爬子不能吃什么
虾爬子不能跟含有鞣酸成分的水果一起吃，以免引起呕吐、头晕的现象。
最好是蒸着吃，可以保持原汁原味，鲜味不流失。姜切沫，白醋两大匙，放少许糖，盛入碗里。不用放味精，因为虾爬子本身就是海鲜，放了味精会破坏虾爬子本身海鲜原有的味道。
虾爬子放在蒸锅里，煮15分钟就好了，蘸着姜汁吃避免腹泻。
吃虾爬的时候最好不要喝酒，尤其是啤酒，容易腹泻，吃完后也不要喝冷饮，注意这些就可以了。
吃虾爬子的禁忌
虾爬子中富含钙质，如果和富含草酸的食物一起吃，容易生草酸钙沉淀，不仅影响营养物质的吸收，还可能会形成结石，肾结石、尿结石的人群尤其要注意。
富含草酸食物包括：洋葱、菠菜、芦笋等等。
虾爬子中富含蛋白质，如果和富含鞣酸的食物一起吃，鞣酸和蛋白质容易结合成不溶于水的络合物，会降低虾爬子的营养价值，同时还可能会导致肠胃不适，出现腹胀、、腹痛、腹泻等问题。
富含鞣酸食物包括：柿子、山楂、葡萄、李子、茶叶等。
对于过敏体质的人群而言，吃虾爬子的时候一定要注意避免和易过敏食物一起吃，不然极易诱发过敏。
易过敏食物包括：芒果、菠萝等等。
虾爬子是动风发物，患有皮肤疥癣的人不能使用，而南瓜性偏雍滞，气滞中满的人是不能食用的，如果脾胃虚弱或消化功能不良的人群将虾爬子与南瓜两者放在一起吃的话，可能会引起痢疾，还可能会出现皮肤红痒的现象。
虾爬子几月份最肥 虾爬子怎么挑
1、与季节有关，若是在春季吃虾爬子，一般建议挑选母虾，因为这时候的母虾处于产卵的时候，含有大量的黄，而且肉质鲜美；若是在秋季吃虾爬子，建议挑选公的，因为这个季节的母虾产卵已经结束了，还有可能出现空壳，而这时候的公虾肉质比较厚。
2、身形，挑选虾爬子的时候建议挑选那些身子弓起来的，正常情况下的虾爬子就是这样的，一般只有死了的虾爬子身体才是平的。
3、颜色，如果虾的颜色发亮、发青，则说明是新鲜的虾，若是颜色发黑、不亮，则说明这个虾已经不新鲜了，若是虾头疲软，看上去快掉了，或是虾的爪子发红都说明不是新鲜的虾。
虾爬子什么季节有籽
虾爬子在春末夏初（4-5月）的时候会有籽，但是只有雌虾体内才有虾籽，也有人称之为虾黄，这时候的虾爬子大量上市，虾肉质鲜美好吃，正是吃虾爬子的好时节。
而到了6月份，虾爬子产卵完毕，再加上紧接着就是休渔期，就吃不到带有虾黄的肥美虾爬子了。