菠萝怎么买
菠萝怎么买
现在市面上的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝，相比之下，生长在热带的海南菠萝太阳光照长，更好吃一些。而从外观上看，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，叶子偏长，芽眼少且大。
除此之外，挑菠萝时还要注意以下几个方面：从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买;从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟;从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
需要注意的是，菠萝中有一种蛋白酶，对于过敏体质的人还有口腔皮肤幼嫩的孩子来说，轻则会刺激口腔黏膜，使口唇发麻、发痒甚至红肿，重则会出现腹泻、呕吐、头痛等症状。所以，在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。
另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。最后，小编提醒，掌握吃菠萝的量也很重要，一般吃二两左右为宜，最多吃半个。
徐闻的菠萝一年四季都有吗
不是。
菠萝有很强的季节性，徐闻菠萝是冬春菠萝，一般在冬天吃到春天，菠萝本身是季节性很强的水果，过了这一茬，想吃就要等下一个季节了，不过，现在进口水果购买也很方便，如果想吃新鲜菠萝，即使是国产菠萝的反季也可以买到可口的进口菠萝。
整个菠萝蜜可以放几天 怎样的菠萝蜜就不能吃了
如果存放的菠萝蜜因滋生细菌或保存不当，出现发软、腐烂、流汁、变色、带有异味等变质现象时，就不能吃了，否则食用这种菠萝蜜会出现食物中毒等危害。
买整个新鲜的菠萝蜜，一旦切开后，尤其是剥好的果肉，应尽快吃完，不要存放的过久，日常购买菠萝蜜最好是一次少买一点，吃多少买多少，毕竟现在购物非常方便，不用买太多囤着以免造成浪费。
菠萝蜜快速催熟小妙招 菠萝蜜怎样算熟
一般来说熟了的菠萝蜜颜色一般呈现出橙黄色，而没熟的菠萝蜜外壳则呈现出的是黄绿色，因此在购买菠萝蜜的时候一般建议购买橙黄色的，这样的菠萝蜜成熟度会高一些。
成熟度较高的菠萝蜜即使没有被打开，依旧可以闻到一股菠萝蜜的香气，而没成熟的菠萝蜜一般是闻不到这样的味道的。
成熟的菠萝蜜外壳起开比较柔软，用手轻轻按一下就可以将其按下去，而没熟的菠萝蜜比较扎手，用手按一般是按不下去的。
菠萝怎么吃才正确
菠萝吃多了，会感觉嘴巴发麻，甚至舌头疼。吃菠萝前，应将其放在盐水中泡上一段时间。菠萝用盐水浸泡后可以减少对口腔黏膜的刺激。但菠萝含糖较多，不宜在盐水中久泡。菠萝买回来后，最好用盐水浸泡半小时再吃。
吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食。有个别过敏体质的人吃了菠萝会发生过敏反应，一般出现在吃后15分钟至1小时，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、全身发痒等症状，出现这些过敏症状应立即前往医院治疗。
菠萝蜜有什么功效 菠萝蜜怎么选购
选购菠萝蜜首先看颜色，一般成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，如果是没有熟透的菠萝蜜，可能带一点青绿色，但是青绿色的菠萝蜜也是可以买的，买回去后放上两三天，便会慢慢变黄变熟。
其次看外皮，质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，并且外皮上带有较多的小刺，有的时候外皮带有一点点小黑点是菠萝蜜成熟的正常现象，但是如果小黑点比较多，并且连接成片，这就有可能是菠萝蜜坏掉了，需要谨慎购买。
第三看大小，这个看大小是指看菠萝蜜表皮刺的大小，还处于生长期的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐;成熟以后的菠萝蜜，表皮的刺会比较柔软一些，一般刺的末梢会稍稍有点萎缩。
最后闻气味试吃，成熟的菠萝蜜带有一股很浓郁的香味，切开之后在切口处就可以看到一枚枚的菠萝蜜，并且切口处的香味更加浓郁。
菠萝没放冰箱变苦了是怎么回事
菠萝坏了。
正常新鲜的菠萝吃起来是没有苦味的，但如果家里的菠萝买回来之后没有放入冰箱中保存，之后吃的时候菠萝变苦了的话，很可能是因为菠萝变坏而导致的。菠萝放置不当或者是放置时间过久导致出现了细菌滋生的情况，从而使得口感变苦。像这种带苦味的菠萝是不建议再继续食用的。
为什么吃菠萝舌头出血 叶子的颜色
成熟的菠萝头顶的叶子颜色比较深是大约是墨绿或者青褐色那种，买菠萝的时候可以先看菠萝头顶的叶子再看菠萝果实的表皮，大约判断其成熟度，按照自己需要存放的天数来买不同成熟度的菠萝。
徐闻菠萝和海南菠萝区别
产地和品种的不同，但都很好吃。
徐闻菠萝是全国最大的菠萝种植地，海南也有广泛的菠萝种植，但是从面积来说，还是徐闻菠萝更多，因此徐闻有“菠萝之乡”“菠萝的海”的称呼，日常生活中，可以根据自己饮食习惯进行购买，有偏好的话，也可以根据偏好进行购买。
菠萝快速削皮方法
以前买菠萝，那是完全靠眼缘呀，看着哪个顺眼就买了，前一阵子在小慢姐那儿学习了凤梨和菠萝的区别后，我立马就学以致用了哈，从那以后再去买菠萝，都会认真看菠萝的叶子，我们这里管叶子上没有刺的菠萝叫“金菠萝”，价格也比普通的菠萝大概贵一倍的样子，普通的菠萝削好和没削好的都有的卖，但是金菠萝可能因为买的人相对少些，水果店和超市都只卖没有削皮的，称重以后得自己回家削。
不过没关系，人家很贴心，还友情提供快速削菠萝的简便方法，自己动手三分钟就能全部搞定了，金菠萝和普通菠萝还有一个区别是，普通菠萝削好后需要用淡盐水浸泡半个小时以后再吃，而金菠萝削好后可以直接食用，而且吃得再多也不会有口涩的感觉。
削菠萝的方法：
1、 用大刀切去菠萝头部和底部
2、 将去头去尾的菠萝对半切开
3、 再分成八个小块(这个数量可大可小，分成四块、六块或者更多都可以)
4、 取其中的一小块，竖着切成N个小块
5、 再用水果刀贴着菠萝皮切过去，菠萝就切好了，如果喜欢更小的块，可以继续切
菠萝蜜怎么挑选整个的
高质量的菠萝蜜的颜色都是发黄的，另外成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄，金黄色的菠萝蜜就是购买的首选。
质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了
一般成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁，所以我们大家在购买菠萝蜜的时候，一定要看菠萝蜜的外形是否完好，还不需要多注意闻一闻菠萝蜜的气味，有有香味的菠萝蜜吃起来口感会更好的。