枸杞山药排骨汤有什么作用 山药可以做什么菜
枸杞山药排骨汤有什么作用 山药可以做什么菜
山药洗净去皮，然后切成一小块一小块的放在锅中，锅的下面放上水上面放帘子，帘子上面放山药，然后将山药蒸制成熟，大概需要15分钟左右即可，然后拿出山药。准备一些大红枣，把红枣的核去掉，找一个大一点的可搅拌的盆或者是大碗，将红枣和已经蒸好的山药放入小盆儿或者大碗中。取适量的牛奶或者奶油加入大碗中，然后开始搅拌，直至将这三种东西和成泥状，然后放入盘子中，撒上一些汁，即可食用。
木耳泡在一个小盆中或者一个大盆中，山药的外皮洗干净，去掉皮之后，切成圆片状，就象切土豆一样，如果想加入一些肉来调口味的话，也可以切一些肉片。将锅打着放入适量的油，先将切好的肉片放入锅中，并不停的拨弄，哎，肉的颜色已经发生明显的变化之后，将木耳和山药放入其中，可以加入少量的辣椒或者青椒来使口感更加的美味，三种食材放入锅中之后翻炒一阵，待山药成熟之后即可用勺子取出放入盘子中开始吃了。
枸杞山药排骨汤有什么作用
山药含有多种微量元素，而且也是含有胡萝卜素，经常食用一些可以很好的补充身体所需要的钙、铁、维生素C，有很好的滋阴润燥的作用。
枸杞可以很好的补充身体所需要的一些氨基酸，而且矿物质里面也含有钙、磷、铁，可以很好的补气养血，让脸色更加的红润。
食用排骨可以很好的滋阴润燥、益精补血，排骨里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为提供优质的钙质。
这款汤品可以很好的帮助健脾胃和助消化。
山药排骨汤的适宜人群和禁忌人群
1、山药排骨汤营养丰富，一般人群皆可食用。
2、山药排骨汤特别适合需要促进骨骼健康，身体虚弱的人群食用。在《纲目》上表示：服之补骨髓，益虚劳。
3、山药排骨汤适合需要补肾益精的人群食用，《随息居饮食谱》上表示：补髓养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精，宜为衰老之馔。
1、山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质，因此血脂较高者不宜多食。
2、痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适，因此不建议食用。
山药炖排骨的做法
山药排骨汤的做法详细步骤
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分;
2. 芹洗净切段;
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒;
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起;
5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的做法小贴士
制作要诀：
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
健康提示：
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善;
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
补气血的汤
补气血的汤要如何做呢?首先我们必须要找到具有补气补血功效的食物，而补血的食物一般是有大枣，阿胶之类的。而补气的食物一般是有山药，黄芪之类的。我们今天就来做一道山药排骨汤来补气血。
山药排骨汤
材料
猪排骨500克.山药1000克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许
做法
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间換几次水.让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参.红枣.黄芪分别洗净备用。
2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。(这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香)
对于山药排骨汤如何做大家都清楚了，而山药排骨汤所起到的效果不是补气血。对于女性来讲常常可以喝一些山药排骨汤，不但对女性的皮肤好，而且还能让女性的身体更加健康。对于补气血的汤有很多，大家想要了解的话可以到本站来咨询。
枸杞山药排骨汤
如今正处于冬天季节，是大家开始进入滋补的季节，也是人最容易发胖的季节，因此有人怕在冬日里喝汤会不会容易长胖等等的烦恼。这是一个误解，汤不仅夏天要喝，冬天也要多喝汤，冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能养生健身。冬天是进补养身最佳时节，美女们喝汤可以美容让肌肤美白有弹性，男人喝汤可以强身健体，小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力，老人喝些药膳更是延年益寿。另一方面，汤是既富于营养又最易消化的一种，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。您只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们需要注意的是：饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。食材
山药适量排骨适量枸杞适量精盐适量鸡精适量姜片适量胡椒粉适量 1排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出。2把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。3山药去皮洗净，斜刀切块。4倒入煲的差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右。5起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右。(枸杞不可煮太久，以免营养流失)6调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。7【营养价值】：
8排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。9山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
产后妈妈食谱有哪些
1)饮食安排
产后1—2天，产妇的消化能力较弱，应摄入易消化食物。流质或半流质。如牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。不要吃刺激性的食物。没大便前白煮的鸡蛋还是要少吃
产后3—4天，开始给喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，不要喝过多的汤，避免乳房乳汁过度淤胀 。猪肝汤有养血破血的作用 可在产后第一周吃
2)第一周 促进恶露排出和伤口愈合。
以口味清淡的猪肝料理、山药排骨、豆腐为主，配合玫瑰姜母茶、紫米粥、红枣银耳汤，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，比如菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。
3)第二周 补血,多吃补血食物并补充维生素。
哺乳妈妈吃花生炖猪脚、通条(一味中药)鱼汤。为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点杜仲。
每天补充2000—2500毫升水分。
苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等。枸杞最好月子里不吃 枸杞滋阴补肾有提神的作用 产妇吃了容易兴奋影响休息和身体的恢复
4)第三周 恶露基本排清，进入进补期，进行催奶。
以热补为好，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。
如果黄芪等中药，效果更佳 。
山药排骨汤的适宜人群和禁忌人群 补肾益精
山药排骨中的山药和排骨都入肾经，并且山药味甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成；含有的蛋白质可以促进精子的生成，因此喝山药排骨汤有补肾益精的作用。
山药排骨汤的做法
大家都或多或少的听人提起过山药排骨汤的做法，那么大家知道仅仅是这一道菜就有几种做法吗，而其中以红烧加清炖为最佳。下面给大家讲讲山药排骨汤的做法具体有哪些。
食谱一：
食材：排骨、胡萝卜、枸杞、山药、白醋、料酒、生姜、盐。
做法：
1、准备排骨两斤左右洗净，然后将生姜切片备用;
2、将山药去皮，切成大块，洗净备用;
3、准备汤料一包;
4、煮一锅开水，将排骨放入抄至断生;
5、将排骨捞起，倒掉煮过的水;
6、重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料;
7、盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟;
8、放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小伙炖煮10分后用汤碗盛出即可。
食谱二：
食材：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
做法：
1、将山药洗净，去皮切段，蒸2分钟;
2、将排骨洗净，在砂锅加满水煮开，撇去符沫;
3、再放入姜、葱，加入黄酒，然后转为小火;
4、煨1小时，将葱挑出，再放山药，然后开中火沸腾后再转小火;
5、30分钟后加入适量的盐，继续煨30分钟至山药排骨酥烂即可。
食谱三：
食材：排骨、山药、药材、盐。
做法：
1、将排骨放入开水中氽烫，去掉浮沫洗净;
2、将山药削去外皮洗净，滚刀切成块;
3、将1/2的佐料加8碗水煮;
4、用旺火烧开后转为文火煮3—4分钟，待排骨熟烂后加调味即可。
山药排骨汤的功效
山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。还在为减肥困恼的朋友们记住了吗?
在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗，山药排骨汤它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤，不仅发挥了山药排骨汤的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲。
山药排骨汤的功效与作用 增强免疫力
山药中含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞吞噬能力的作用，再加上排骨中丰富的蛋白质，可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，饮用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度；再加上丰富的蛋白质可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，因此有增强免疫力的作用。
山药的15种黄金搭档
1、山药+红枣：滋补养胃
山药滋补脾胃，保持血管弹性，润肺止咳，跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。
推荐：山药红枣乌鸡汤
2、山药+南瓜：降血糖
山药中的可溶性纤维能控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压。
推荐：山药南瓜煲
3、山药+鸭肉：健脾养胃
山药健脾养胃，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。
推荐：山药炖老鸭
4、山药+猪肉：益气养胃
山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。
推荐：山药瘦肉汤
5、山药+莲子：健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补肺益肾，莲子入心、脾、肾经，二者同吃既可补脾，又可强肾。
推荐：莲子山药粥
6、山药+排骨：滋阴润燥
常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;山药可益肺气，养肺阴，二者常吃能健脾益胃，益肺止咳。
推荐：山药玉米排骨汤
7、山药+核桃：补中益气
山药味甘，能益肾填精。核桃则有补肾固精、润肠通便的作用，山药搭配核桃，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
推荐：山药核桃面包
8、山药+陈皮：止咳平喘
山药可补脾养胃，生津益肺，有助缓解肺虚喘咳;而陈皮性温，可理气健脾，燥湿化痰，二者搭配，有助缓解痰多咳嗽等症状。
推荐：山药陈皮排骨汤
9、山药+枸杞：滋补
山药搭配枸杞来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴等功效。
推荐：枸杞山药粥
10、山药+杏仁：补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
推荐：山药杏仁饼
11、山药+芝麻：补钙
芝麻是补钙的“高手”，比牛奶还厉害，而山药则有促进钙质吸收的作用。一起搭配来吃，补钙功效会更好。
推荐：山药芝麻饼
12、山药+桂圆：滋补强身
山药滋肾益精、养护肌肤，桂圆有补血安神、滋补强身的作用。同食可以固肾补精、滋补强身。
推荐：山药桂圆红枣粥
13、山药+栗子：补肾健脾
山药、栗子同食，既可以补肾健脾，又能美容养颜、延年益寿，特别适合于女性和老年人。
推荐：栗子烧山药
14、山药+黄酒：滋肾活血
黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老等作用。同山药一起煮食，可以滋肾活血、强身健体。
推荐：山药老鸡汤
15、山药+葡萄：延缓衰老
葡萄有养血益气、抗氧化防衰老的作用。搭配食用，可以补虚养身、养护肌肤、延缓衰老。
推荐：三色果味山药(葡萄酱)
山药排骨汤可以下奶吗
山药排骨汤可以下奶。
山药排骨汤能健脾益胃，有助于助消化，滋肾益精，能补阴血，是一道有营养的汤，很适合产后食用。山药排骨汤无论是单独食用还是合并其它下奶食物煲汤，都是很有利于乳汁分泌的。