无糖月饼糖尿病人可以吃吗
无糖月饼糖尿病人可以吃吗
建议少吃。
虽然无糖月饼中的蔗糖已经被其它甜味剂所替代了,但是月饼中仍然还含有十分高的淀粉和油脂,其总体热量并不低。
因此对于患有糖尿病的患者来说,如果在短时间之内吃了过多无糖月饼的话仍然会导致血糖的快速上升,因此建议最好是少吃,而且也要在血糖平稳的情况下食用,并相应地减少其它主食的摄入量。
糖尿病患者选择无糖食品也要控制进食量
王大爷患有糖尿病,一直很小心地控制着饮食,定时定量,而且按时运动,坚持用降糖药,血糖一直控制得很好。快过中秋节了,王大爷在超市里看到无糖月饼,心想这下我可以解解馋了,于是买了两盒。几天后他突然觉得浑身无力,口渴明显,一查血糖,竟然超过正常值3倍多。经医生检查,王大爷的血糖升高是因为吃无糖月饼造成的。
王大爷的经历好多糖尿病患者可能都有过。现在多数人都重视健康,怕胖的人、正在减肥的人和很多糖尿病患者都对无糖食品情有独钟。然而,虽然很多无糖食品强调无糖,但实际上他们所说的是没有蔗糖,这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上,蔗糖是糖的一种。无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖,含有糖醇等替代品的食品。现在市场上的无糖食品鱼龙混杂,有些无糖食品其实含有蔗糖,有的无糖食品在包装的明显位置标有无蔗糖,但配料表上却有麦芽糖。这种不含蔗糖但含有麦芽糖的食品,不能叫作无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖,还是能参与代谢的其他糖类,食用过量都会造成血糖升高,对糖尿病患者产生危害。
因此,对于糖尿病患者来说,不要被一些所谓的“无糖食品”所迷惑,一定要确定里面的成分确实不含糖,选择真正的无糖食品。同时还应控制主食和副食的进食量,因为任何增加进食量的做法都会对糖尿病患者造成危害。
这三类孕妇不宜吃月饼
孕妇吃多月饼危害大
1.多吃月饼易生“热气”
从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕。
2.月饼中的“营养”很过剩
月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高,产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例,每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里),而正常人每13只需摄取2000多卡路里。
从这个角度讲,一个月饼已相当于一顿饭。此外,在这个月饼中不但没有任何膳食纤维,而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议,每人每13的脂肪摄人应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克,从这个角度讲,月饼中的“营养”很是过剩了。
无糖月饼并非真的“无糖”
现在市面上有“无糖月饼”,让很多孕妈妈欣喜不已,吃无糖月饼就不怕影响健康啦。但所谓的无糖,是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类,但却含有糖醇、低聚糖等甜味剂。因此,严格来说,无糖月饼并非真的“无糖”。
三类孕妇不宜吃月饼
由于自身特殊的身体状况,以下三类孕妇不宜吃月饼:
1.有妊娠糖尿病的孕妇:高糖食品是妊娠糖尿病孕妇的第一大禁忌,因此高糖的月饼应该列在禁食名单之列。
2.体重增长过多的孕妇:月饼中所含的脂肪、热量极高,对于本身体重已增长过多的孕妇并不是好的选择。
3.身体虚弱的孕妇:月饼本身重油重糖,不易消化,所以身体虚弱,尤其是长期患病的孕妇不宜食用。
孕妇怎样健康吃月饼
除以上三种情况外,准妈妈如果想要吃月饼,也一定要注意控制量,不可多吃;可选择红豆、莲蓉等健康馅料的月饼,最好选择低糖月饼;在吃月饼时可配着吃些柚子、桃、柿子和梨等清淡水果,还可泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻。
吃月饼会发胖吗 五类人尽量少吃月饼
高血压、高血脂、冠心病和肥胖人群:宜少吃月饼,以免增加血液黏稠度,加重病情。高血压患者,尽量不吃咸味月饼,如榨菜鲜肉月饼。胆固醇偏高者,尽量不要吃蛋黄月饼。肥胖或超重者,要少吃豆沙、枣泥等太甜的月饼。
糖尿病患者:最好忌食月饼,市面上的无糖月饼不等于无糖,包括水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高,糖尿病患者要格外小心。
患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡者:若吃多了会使胃酸大量分泌,进一步损伤已经被破坏的黏膜,有可能造成胃肠出血;
胆囊炎、胆石症患者:吃太多月饼,易引起胆囊收缩,使胆汁排出发生障碍,出现右上腹部剧烈疼痛,胆结石病人食用过多可能引起急性胰腺炎,这种疾病的症状表现为剧烈腹痛,若不及时就诊或可危及生命。
久病初愈患者:身体正处于康复阶段,消化功能仍然较弱,吃月饼时,应以品尝为主,切忌过食。
月饼三类孕妇不宜吃
月饼是“三高”食品
月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高,产生的热量也十分惊人。比如广受欢迎的双黄莲蓉月饼,每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里),而正常人每天只需摄取2000多卡路里。因此,吃一个月饼已相当于吃了一顿饭。
而且,月饼中不但没有任何膳食纤维,而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议,每人每天的脂肪摄人应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克。可见,每天只要吃一个月饼,脂肪、胆固醇就已严重超标。
此外,月饼的制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕。
无糖月饼并非真的“无糖”
现在市面上有“无糖月饼”,让很多孕妈妈欣喜不已,吃无糖月饼就不怕影响健康啦。但所谓的无糖,是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类,但却含有糖醇、低聚糖等甜味剂。因此,严格来说,无糖月饼并非真的“无糖”。
三类孕妇不宜吃月饼
由于自身特殊的身体状况,以下三类孕妇不宜吃月饼:
有妊娠糖尿病的孕妇:高糖食品是妊娠糖尿病孕妇的第一大禁忌,因此高糖的月饼应该列在禁食名单之列。
体重增长过多的孕妇:月饼中所含的脂肪、热量极高,对于本身体重已增长过多的孕妇并不是好的选择。
身体虚弱的孕妇:月饼本身重油重糖,不易消化,所以身体虚弱,尤其是长期患病的孕妇不宜食用。
孕妇怎样健康吃月饼
除以上三种情况外,准妈妈如果想要吃月饼,也一定要注意控制量,不可多吃;可选择红豆、莲蓉等健康馅料的月饼,最好选择低糖月饼;在吃月饼时可配着吃些柚子、桃、柿子和梨等清淡水果,还可泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻。
莲蓉吃多当心胰腺炎
李先生万万没想到,几天前吃了几个月饼竟险些要了自己的命。李先生因为觉得妻子买回的蛋黄月饼很好吃,便一口气吃下5个,当天便出现了腹部剧痛、呕吐的症状。经诊断,李先生竟然患上了急性胰腺炎,需立即住院治疗。吃油腻食物可能诱发急性胰腺炎,如果治疗不及时,有可能危及生命。中秋节期间,大家食用月饼务必根据自身身体情况合理、适量选择。
目前在市场上销售的月饼,按照营养学角度大体上可分为四大类,即高脂肪月饼、高糖月饼、高热量月饼、无糖月饼。不同种类的月饼,市民一定要根据自身状况选择食用。
高脂肪月饼包括莲蓉、蛋黄、鲜肉月饼等,此类月饼脂肪含量较多,患有冠心病、高血压病、高血脂症等心脑血管疾病,胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病的人群不宜食用,易诱发疾病复发。正常人食用也不要吃太多,一次最多吃半个。
高糖月饼包括五仁、豆沙月饼等。这类月饼加入了大量蔗糖,糖尿病、胃肠道疾病人群不宜食用。
高热量月饼包括冰淇淋、巧克力月饼等。心脑血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病人群应谨慎食用。尤其冰淇淋月饼没有高温烘焙这道工序,因而食用者更容易感染细菌,引起腹痛腹泻。
无糖月饼则包括不含糖各类椰蓉、黑芝麻月饼等。此类月饼是用麦芽糖醇、木糖醇替代了蔗糖,但月饼皮是用面粉做成,糖尿病人同样需减量食用。
吃月饼容易腻,在吃月饼的同时如果配上一杯茶,可以去油腻。枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝花茶或绿茶;蛋黄、五仁馅的月饼可搭配普洱茶、菊普茶。“月饼+红酒”也是不错的选择,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质,可去除月饼的油腻,火腿、卤肉等咸月饼,可与之搭配。此外,食用月饼后还可适当食用酸味水果,如橙子、柚子、奇异果、山楂等,可缓解油腻,促进消化。
中医还特别提醒大家,月饼放置时间过长非常容易引起馅心变质,可能导致食物中毒,所以,月饼最好随买随吃。选购月饼时则需注意,如月饼表面出现塌斜、露酥、凹缩、跑糖等,包装袋内有水蒸气,需慎重购买。色泽不正、霉变菌斑的月饼,切勿购买。月饼的包装上月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期等产品信息应清晰完整和真实。
糖尿病人不宜多吃无糖月饼
中秋将至,众商家纷纷推出无糖月饼,许多糖尿病患者纷纷购买,其实这也是一种误区。无糖月饼的“无糖”,对于糖尿病人并无多大的意义。
血液中的“糖”是指葡萄糖。月饼中的碳水化合物实际上也为糖类,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。从化学结构上来说,葡萄糖属于单糖,淀粉为多糖,淀粉通过消化分解后可变为单糖。所以,就算吃了不含蔗糖的月饼,但因摄入了过多的其他碳水化合物,血糖照样会升高。
国外曾有这样一个实验,把糖尿病人分为两组,一组患者食物中没有蔗糖,另一组患者食物总热卡相同,但其中的一部分淀粉用蔗糖代替,然后观察两组患者血糖的改变。结果发现,只要蔗糖是代替部分淀粉的热卡,对糖尿病人的血糖就没有影响。但如果是在原饮食热卡之外再加上蔗糖,则血糖会上升。因此,美国糖尿病学会制定了一个新的营养指南。新指南允许糖尿病人吃少量糖,不需限制蔗糖和含蔗糖食品的摄入量,但蔗糖必须取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同时必须对摄入的碳水化合物总热量严格限制。
糖尿病患者如果享用月饼,一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡,所以应该少吃一些其他主食,以保证饮食总热卡不超量。另外,需要注意的是月饼中的脂肪含量普遍偏高,过多的脂肪在体内很容易转换为糖,且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。因此,无论有糖月饼还是无糖月饼,糖尿病人还是少吃为好。
月饼的五种健康类型
我们知道,月饼的口味有非常多种,但从健康的角度来说,它只有五种,即高脂肪月饼、高糖月饼、无糖月饼、高热能月饼以及果蔬月饼。
月饼的五种健康类型:
1、高脂肪月饼
代表:莲蓉月饼、蛋黄月饼。
心血管、高血压、高血脂、冠心病、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不宜吃。
2、高糖月饼
代表:伍仁月饼、豆沙月饼。
含有大量蔗糖,患有龋齿的人吃了可能会引发牙髓炎。
3、无糖月饼
代表:无糖椰蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖黑芝麻月饼。
尽管馅里没有蔗糖,但月饼皮还是用细粮做的,因此糖尿病人也要慎吃。
4、高热能月饼
代表:冰淇淋月饼、咖啡月饼、巧克力月饼。
“三高”和肥胖人群慎吃。
5、果蔬月饼
代表:南瓜月饼、海苔月饼、紫菜月饼、茶蓉月饼、抹茶月饼。
糖分高,糖尿病人慎吃。
宝宝月饼吃太多易致肥胖
要点一:控制数量
由于儿童消化系统发育不够健全,消化系统娇嫩脆弱,难以承受过量的高糖。多食月饼容易引起小儿消化不良,并影响食欲。“儿童科学吃月饼,主要是控制数量,不宜多吃,一次不要超过1/4个,不提倡儿童一边喝茶一边吃月饼。”最好能喝些柠檬汁之类饮料解腻,或者吃些蔬菜、水果。
要点二:肥胖儿童不要吃
育儿专家提醒,对于糖尿病儿童而言,要慎食“无糖月饼”。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高;高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼,这类月饼脂肪含量过高,可以选择五仁月饼,但也要控制食用量;控制体重的人更应少吃月饼,以免摄入过多热量。
哪些人不适宜多吃月饼
糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎,这8类疾病的患者切勿食用月饼,否则将危及身体健康,引起疾病发作。
月饼高脂高糖,糖尿病患者最好浅尝即止,面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃,因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖尿病患者吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖,以掌握自身病情。
高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄,因为胆固醇量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则,而一个蛋黄约有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应该小心,一个小小的蛋黄酥有250卡,一个4至5两的月饼热量有500卡,相当于两碗米饭。
痛风月饼可以吃吗 痛风患者吃月饼的注意事项
1、月饼当作点心而非正餐,一般来说广式月饼较大,可吃四分之一个,台式月饼可吃三分之一。可选择使用代糖的月饼、低油月饼、高纤低糖月饼、蒸的月饼。吃月饼的时候,不要再喝含糖饮料以免增加负担。
2、多摄取高纤维食物,如:蔬菜水果、燕麦、薏仁等,可帮助消化、去除油腻,对糖尿病患的血糖控制也有帮助。
3、多运动以加速消耗热量,吃一小块月饼可用减少其他类食物来调整,或增加活动量以消耗过多的热量和降低血糖值。
4、高脂血症患者少吃酥皮类的月饼(如蛋黄酥、苏式月饼),选择麻糬月饼或蒸的月饼。血胆固醇过高患者,要避免内馅含蛋黄或是肥肉的台式月饼。
5、高血压及肾脏病患者要选择盐分低的月饼。糖尿病患最好用血糖机监控吃月饼前后的血糖变化以调节进食量。痛风患者在选择月饼时,少吃包含坚果或肥肉的月饼。
三高患者食月饼该注意啥
吃月饼搭绿茶
大部分月饼糖分高而甜腻。所以在品尝月饼时不妨泡上一壶茶,不仅能消食解腻,茶水当中含有的茶多酚对斑状增生有抑制作用,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
找适当的时间吃月饼
如果早上醒来空腹吃月饼,刺激消化加大高血脂患者对能量的吸收。所以,应饭后一段时间,半空腹状态下将月饼分切进食,且不宜多吃,以免带来身体不适。不仅早起不适合吃月饼,太晚也不适合。患有心脑血管疾病的人群,临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼,会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。
无糖月饼可适当食用
高血脂病人每天不能进食含胆固醇超过200毫克的食物,但月饼里的一个蛋黄的胆固醇含量就达250―300毫克。专家提醒,月饼含有大量的蔗糖,不论哪一种类型的高血脂患者,不宜吃月饼。无糖月饼可适当食用,但也不能多吃。因为代糖月饼虽然使用木糖醇等低糖代替普通的蔗糖制作,但还含有淀粉和蛋黄等高脂含量的物质,这些对高血脂病人的病情也是会有所影响的。
挑选适合的月饼
买月饼的时候留心看下包装上的配料表,挑选一些月饼里有没有添加过多的糖和油脂的月饼购买。需要注意的的是,一些打着健康无糖的水果月饼、五仁月饼,实质上热量很高,所以患者们要慎重挑选。
食用月饼的禁忌
1、超出保质期的月饼不可以吃
月饼的保质期都是很短的。一般情况下不超过10天。那种真空包装的可以储存40-60天。因此,买月饼前一定要看好保质期,如果不是当天或者近期的一定不要购买。
2、摸上去感觉不松软,硬硬的那种月饼一定不要吃
月饼在新鲜的时候都是很油光松软的。一旦时间长了,就会变硬变质。所以,当你看到月饼看上去已经开始变硬了,表面的油脂也不晶莹剔透了,就不要购买了,更不要吃了。
3、血压高的人一定要少吃
血压高的人一定要少吃、不吃月饼。因为月饼高脂肪、高糖的特性会给高血压病人带来一定的负担,因此还是尽量不吃或者少吃为妙。
4、糖尿病人一定不要吃月饼
我们都知道,糖尿病人的血糖一般都很高,平时也是严格禁止吃含糖分的食物,因此,月饼是绝对禁止吃的。有地人说吃无糖月饼就可以。其实,无糖月饼也同样是高脂肪食品,所以,还是建议糖尿病人尽量不要吃的好。以免给肾脏增加过重的负担。
5、肥胖的人群不宜吃月饼
肥胖人群体内脂肪大量堆积,平时身体已经是不堪重负,再吃高脂肪、高糖量的月饼,就更加不堪了,为了身体的健康,还是建议肥胖人群尽量不吃或者少吃月饼为妙。
6、小孩、老人不宜多吃月饼
小孩的消化系统还不是很完善,而老人的消化系统已经日趋老化,也不是很好。月饼是一种高油、高脂肪的食品,进入胃里以后不容易消化,因此,一定不能够给老人、孩子多吃月饼。
7、吃月饼以后一定要喝一杯茶
吃完月饼以后,为了健康养生,我们最好要饮几杯茶,以缓冲月饼给胃肠带来的额外负担。当然,喝绿茶最好。但是,有些寒性体质的人,也可以喝红茶。毕竟,中秋节的天气已经凉了,体质偏寒,再喝绿茶,怕身体不适。
8、吃月饼后一定要多吃点水果
吃完月饼以后,一定要多吃一点高纤维的水果。梨子、苹果、香蕉等。这样,可以很好地降低月饼中的高脂肪,促进消化。
9、吃完月饼一定要多运动
据有关资料报道,吃一个月饼需要爬一次山的运动量才可以抵消。这虽然说有点夸张,但是也可以看出月饼对人体带来的负担有多么的严重。因此,吃完月饼以后,一定要适当的进行运动,才能更好的消化。