养肝明目的食物 胡萝卜粥
养肝明目的食物 胡萝卜粥
做法：胡萝卜120克，粳米100克，白糖适量。首先将胡萝卜洗净切成小块，将粳米淘洗干净，放入锅内开始煮，约煮八成熟时放入胡萝卜块，共同煮至粥熟，加入白糖。
功效：护肝明目。对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。
润肺养肺食物什么时候吃最好 胡萝卜
胡萝卜有“天然小人参”的美称，营养价值很高，主要含有赖氨酸等多种氨基酸、胡萝卜素、维生素b1、钙等元素，且属于低热量食物。胡萝卜既可以生食，也能熟食，是日常生活中经常食用的蔬菜。胡萝卜具有清热解毒、润肺健脾、补肝明目的功效，可以提高机体防癌抗癌的能力。
经常熬夜的人需要注意什么
我们身体60%-70%都是水分，所以要补水。补哪些水呢?比如说补白开水，还有矿泉水，还有一些比较好的果蔬汁都可以的，豆浆牛奶都行;另外一个，女性容易皮肤干燥，可以喷一些补水液，润肤的;第二类，就是要吃一些
橙黄色的蔬菜和水果，那么哪些食物含有橙黄色?蔬菜水果，比如说小米、南瓜、橙子、橘子这些都是，还有胡萝卜，这些都是橙黄色的食物。
橙黄色的食物它首先给我们提供丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维生素A是对我们眼睛视力是有好处的。
那熬夜的话会伤身，那吃这些含有维生素A的食物、胡萝卜素高的食物、维生素C高的食物，是有助于清肝明目的。
我这里给大家推荐一个粥非常好的，叫小米南瓜猪肝粥。你看小米是黄色的南瓜是黄色的，这两样都是含胡萝卜素比较高的。
再加上猪肝，猪肝的话它含有铁也比较多，然后维生素A也比较多，这是一个强有力的对保护眼睛、对清肝明目是非常好的，特别适合熬夜的人吃的一个粥。
喝粥的好处和坏处 粥的分类和功效
粥的种类，按其原料分为三类：白粥、食品粥和药粥。
纯用大米、麦、粟、玉米等谷类加以煮烂而成。大米粥健胃脾，扶正气而强身；玉米粥和中开胃．可预防心血管病；麦片粥能促进溃疡愈合，是消化道溃疡患者的良好食物。
在白粥中添加其他食品做成。如菠菜粥和中补气、滑肠通便，胡萝卜粥宽中利气，能预防高血压；鸡汁粥补精益力，治虚损体弱；羊肉粥能温补脾胃；猪肝粥可补血明目；肉骨头粥有补血壮筋之力；绿豆粥能清热解毒，消暑止渴；赤豆粥利水消肿，清热解毒。
是在白粥或食品粥中加用一些中药同煮而成。其中谷类有健补脾胃扶正气的功效，另外针对疾病选配药物，相互协调，可以补益强壮身体，祛病延年。比如川乌粥祛风除湿，治关节肿痛；黄芪粥可以补气；党参粥能健胃；菊花粥能养肝明目；白木耳粥可益肺补胃；人参粥大补元气等。
胡萝卜粥怎么做好吃 吃胡萝卜粥有什么作用
1.胡萝卜含有丰富的维生素c和胡萝卜素，可以调节人体内分泌系统和新陈代谢活动，加速身体血液循环，滋补五脏。
2.胡萝卜粥还可对人体皮肤起到美容功效，防治皮肤疾病，同时，胡萝卜粥还能对患有便秘的肠胃不好的患者有一定的缓解作用。
3.胡萝卜粥可以益肝明目，因为胡萝卜里面含有丰富的维生素A，可以保肝明目、治疗夜盲症。
4.胡萝卜粥还能增强人体免疫力，消灭癌细胞。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
明目的食物有哪些 胡萝卜
胡萝卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等，其中以维A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。另外，胡萝卜还含非常多的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
家常爆炒猪肝的做法
健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
食材用料
猪肝适量相克食物胡萝卜适量相克食物
黄瓜适量相克食物木耳适量相克食物
生抽适量淀粉适量
耗油适量蒜适量相克食物
盐适量醋适量相克食物
料酒适量
家常爆炒猪肝的做法
1.猪肝洗净切片，加淀粉、料酒、生抽抓匀，腌15分钟。
2.胡萝卜和黄瓜分别切片
3.木耳泡发洗净择好
4.油热放猪肝
5.猪肝变色后盛出
6.再放油，依次放胡萝卜片和木耳翻炒。
7.加入黄瓜片和猪肝
8.加耗油和少量的盐，再加入蒜末和适量的醋即可。根据个人喜好醋可加可不加。
春季三大养肝明目食物
1、干贝芦笋：补血养阴、滋补肝肾
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
2、韭黄腰花：温阳补虚、健肾
材料：韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。
3、韭菜炒鳝丝：温补肝肾、助阳固精
材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法：熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。
胡萝卜补肝明目
各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
枸杞子干嚼一次吃几粒
视具体情况而定。
枸杞子，性平、味甘，含有枸杞多糖、维生素、矿物质、黄酮类化合物、胡萝卜素等营养成分，具有滋阴补肾、养肝明目的养生效果，从效果上说，枸杞干吃没有泡水的效果好，一般建议枸杞泡水食用，干嚼的话味道比较甜，吃几颗后就会觉得齁嗓子了，每个人情况不一样，看自己的实际情况而定吧。
阴虚火旺吃什么水果调理 草莓
草莓中含有的胡萝卜素能够在体内合成维生素A，而维生素A是有效帮助养肝明目的营养素。对于阴虚火旺的人来说，使用草莓能够帮助养肝明目、清热解毒、平心静气等等。
罗宋汤的功效与作用 保护视力
罗宋汤中的食物有胡萝卜，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜食用后在身体里面会转化呈维生素A，具有养肝明目的作用，经常对着手机和电脑的人群适当使用罗宋汤具有保护视力的功效。
胡萝卜益肝明目
有利健康长寿。胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
防止血管硬化，降低血压及减少心脏病。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
增强免疫功能。胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
益肝明目。胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
通便。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。