如果土豆软了还能吃吗
如果土豆软了还能吃吗
土豆放软了还是能做菜的。但土豆上面如果出现了青色的就不能吃，并且发芽的土豆也不能吃。特别注意土豆皮也不能吃，长时间吃了土豆皮对身体有害。如果是因为变质引起的土豆变软，建议最好是不要食用，防止引起胃肠道不适，导致食物中毒。平时需要吃些新鲜的水果蔬菜等。一般还是能够引起相关的自身的中毒的可能的，在生活中还是注意自身的饮食的合理的。
土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。 所以发芽变软生根的土豆是不能吃的，如果要吃的话要深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些。土豆发芽是不能吃的，因为有毒，所以一般不要吃生芽的土豆，尤其是土豆芽一定不要吃。 土豆变软，而且又生了根，是不能再吃的，已经没有营养价值了，而且食用还有可能导致中毒。
每个人的说法不一样，关于土豆软了还能吃吗的问题，有的人认为可以，也有的人认为不能。其实这两种答案都是对的，如果土豆是因为没有及时吃掉才变软了的，只要把土豆煮熟还是可以吃的。如果是因为变质而软的，那么最好不要在吃了，因为有毒。
土豆炖牛肉有没有毒呢
土豆和牛肉是可以住在一起的，但是不要多吃，土豆和牛肉这两种食物它需要的胃酸浓度是不一样的，所以很容易会延长食物在我们胃中的滞留时间，导致引起胃部消化吸收时间的延长，从而加重肠胃的负担对我们的身体是非常没有帮助的，另外牛肉跟橄榄相克，所以在平时的时候一定要注意饮食上面的搭配，土豆和牛肉一起吃不容易消化，而且很有可能会产生较多的气体。
将牛肉用水浸泡几个小时左右，然后将牛肉切成麻将大小的块状，准备好炖肉用的料，葱姜蒜桂皮还有小茴香和八角，牛肉冷水下锅加入适量的水，加入炖肉料和一块冰糖，然后再放入少许的老抽和生抽用大火烧开锅之后，用小火来炖牛肉，将土豆切成块牛肉炖一个小时左右放入土豆，加入适当的盐改成中火来炖，准到大约半个多小时等土豆软糯即可，味道非常的好。
土豆变软了还能吃吗
理论上土豆变软了是不可以吃的，此外一些发芽的、发黑或者发绿的土豆都不建议食用。
一般情况下这类土豆中都含有有毒物质龙葵素，基本上完整的土豆中龙葵素的含量很少几乎可以忽略不计，但是如果变软的话龙葵素的含量就会提升五六倍，对人体肠胃的粘膜有很强的刺激性，并且能麻痹呼吸中枢系统，对一些血细胞也有溶血效果，因此可能会出现脑水肿且充血等现象。
西兰花不能和什么一起吃 西兰花怎么吃最好
西兰花，蒜蓉，盐各适量，西兰花洗干净，切成小朵，焯水，热油锅爆香蒜蓉，再下西兰花翻炒，加盐炒均即可装盘。可以较好的保存西兰花中的营养。
虾仁75克，西兰花100克，大蒜15克，红椒15克，料酒适量。西兰花洗净切小朵焯水，红椒洗净切好，爆香蒜末，再放红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，淋酒，再放西兰花，大火调味，炒均。
西兰花150克，土豆1个，法式鲜乳酪50克，盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。洗净切好材料，土豆用水煮15分钟，再放西兰花，煮至土豆软烂，再放鲜乳酪，均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味，煮3分钟。
土豆丝饼应该用淀粉还是面粉
一般只放面粉就行了。
煎土豆丝饼，一般要多加一些面粉，这样煎出来的饼才会比较香软，吃起来也更能够饱腹。而淀粉粘度高，比较稀薄，一般用来挂浆制作油炸食品，制作土豆丝饼可以不放淀粉。
一岁宝宝一周营养餐谱
星期一：蛋奶、馒头片/豆奶、水果、点心/大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/馄饨、水果/二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉/奶
星期二：蛋奶、面包/饼干、水果/小馅饼、紫菜虾皮汤/青菜鸡汤面/小肉包子、小白菜汤/奶
星期三：蛋奶、饼干/藕粉、点心、水果/鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/红豆软饭、肉炒茄子、水果/饼子、木耳鸡蛋汤/奶。
星期四：豆腐脑、小花卷/点心、水果汁/混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹/小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/包子、紫菜虾仁汤/奶。
星期五：蛋奶、鸡蛋软饼/水果、饼干/大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤/小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉/小米粥、煎鱼/奶。
星期六：蛋奶、点心/香蕉、饼干/春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/小馄饨/奶。
星期日：蛋奶、饼干/糕点、水果/鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤/小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉/鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/奶。
土豆变软了还能吃吗 土豆的吃法
1、凉拌土豆丝：首先将土豆去皮后清洗干净切丝后浸泡在清水中待用;锅中烧热水后将土豆丝加入焯水后过冷水沥干装盘待用;将生抽、香醋、蒜末、辣椒油、食盐、鸡精等调味品倒入碗中后调制成酱汁待用;将酱汁加入到土豆丝中搅拌均匀后便可食用。
2、清炒土豆：首先将土豆去皮后切丝加入清水中浸泡15分钟后捞出沥干待用;油锅烧热后将葱蒜爆香，然后将清洗干净的土豆丝加入翻炒;依次向锅中加入适量的食盐、食醋、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。
西红柿土豆炖牛腩怎么做
一、西红柿土豆炖牛腩的做法
1.牛腩500g。
2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。
3.所有调味料备好。
4.浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。
5.撇去浮沫，捞出备用。
6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。
7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。
8.加入料酒适量。
9.加入黄酱一勺。
10.加入适量凉水。
11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。
12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。
13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。
14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。
15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
二、西红柿土豆炖牛腩的做法步骤
1牛腩是自己做的成品，和酱牛肉一个做法。牛腩切丁，土豆和西红柿切滚刀小块(比较容易熟)，香葱切沫备用。
2锅中倒少许油，放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩，加水，放盐糖和味极鲜调味(口味根据个人)，大火烧开后改小火炖10~15分钟，直到土豆炖烂即可。
3出锅前放鸡精，最后撒入香葱沫，好吃的西红柿土豆炖牛腩就好了，非常鲜美哦。
三、番茄土豆炖牛腩的做法
1食材：牛腩、番茄、土豆、生姜
2牛腩冲洗干净，切块，再用清水浸泡片刻
3捞起牛腩，生姜去皮洗净，拍扁，倒出葡萄酒备用
4切好的牛腩倒入电压力锅内，丢入姜块，倒入葡萄酒
5加上适量清水(约500毫升)
6通电，选择煲饭功能就可以了。(13分钟)
7压力锅工作时处理配菜：土豆去皮洗净切块，番茄洗净去皮切块
8牛腩煲好后，关掉电源，(最好焖30分钟)电压力锅解压，盛出牛腩
9热锅，放适量油，番茄爆炒片刻
10倒入土豆继续翻炒2分钟左右
11牛腩连汤汁一起倒进锅内，翻炒均匀。遮上锅盖焖煮至土豆软糯
12调入盐、鸡粉
13勾少许薄芡，拌匀。(淀粉加少许清水勾芡)
14撒些黑胡椒粒。
15用锅铲翻炒均匀即可。
土豆变软了还能吃吗
理论上土豆变软了是不可以吃的，同理一些发芽的、发黑或者发绿的土豆都不建议食用。一般情况下这类土豆中都含有有毒物质龙葵素，基本上完整的土豆中龙葵素的含量很少几乎可以忽略不计，但是如果变软的话龙葵素的含量就会提升五六倍，对人体肠胃的粘膜有很强的刺激性，并且能麻痹呼吸中枢系统，对一些血细胞也有溶血效果，因此可能会出现脑水肿且充血等现象。
中伏吃这6种食物养生 吃啤酒鸭
啤酒鸭是大众接受度比较高的一款菜肴，食材简单、口感美味。
材料：鸭肉、啤酒、调料若干。
做法：1，将鸭肉洗干净后切块备用，土豆洗干净切块备用、海带洗干净备用、香菇泡发备用。
2，冷水煮鸭子，放入葱姜蒜一起煮开，煮沸后捞起鸭子，洗干净后沥干。
3，锅内放油，放入鸭子进行煸炒。
4，鸭子炒至金黄后放入八角、桂皮、香叶等调味品。
5，倒入啤酒煮开，小火炖半个小时后放土豆、海带、香菇。
6，等土豆软了之后，大火收汁即可出锅。