高胆固醇不能吃的食物 虾蟹蚌
高胆固醇不能吃的食物 虾蟹蚌
虾、蟹、蚌、牡蛎等也含有大量的胆固醇，如每100克蟹肉含胆固醇267毫克，每100克蟹黄含胆固醇460毫克。吃一只中等大小的大闸蟹就会摄入300毫克以上的胆固醇，会大大增高体内胆固醇。
胆固醇的分布
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等;
将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等;
而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。
高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。
胆固醇高可以吃虾吗 解救胆固醇高的食物
因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
胆固醇高的人的饮食禁忌
1、降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。
2、肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
3、各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。
偶哪些食物胆固醇生产
含胆固醇最高的食物为猪脑、牛脑、羊脑、鸡蛋粉，在每100克食物中含胆固醇在2000毫克以上。含胆固醇较高的食物有鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄，在每100克食物中含胆固醇1500毫克以上。含胆固醇略高的食物有鸭肝、蟹黄、鱼子、鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、咸鸭蛋，在每100克食物中含胆固醇500毫克以上。简而言之，凡是动物具有壳的、脚愈多只的，都不宜摄取，如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等，都是高胆固醇的食物。
胆固醇高的人怎么吃
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。
尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。随着科技的进步，有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
胆固醇高的饮食注意事项：
1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。
胆固醇高的朋友们山珍海味吃的时候也一定要，看仔细了，有些东西是你们不能吃的，以上食物你们都可以吃哦，你们可以根据自己的喜好合理搭配，其实有时候，你们没有看过的食物吃起来也是一种美味呢!
总胆固醇高甘油三酯正常是怎么回事
总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和,包括游离胆固醇和胆固醇酯,所以其它三项正常,总胆固醇以可能偏高.你的情况只是轻微偏高,主要靠平时饮食控制和适当运动.
日常饮食应减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心,肝等动物内脏,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料.尽量少吃全脂牛奶,巧克力奶,奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆. 禁吃肥肉,猪皮,蹄膀,香肠,及各种有油的牛羊猪肉等.海鲜方面则应避免虾,蟹,蚌,牡蛎.
多吃一些纤维素高的食物,如蔬菜,水果,以促进胆固醇从粪便中排出.进行适当的.长期,有规律的运动.如果身体偏胖,还应该积极减肥.祝你健康.
这几种食物能降胆固醇
专家解释胆固醇高就是所谓的“富贵病”，胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：
1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。
那么胆固醇高怎么办呢?许多食品具有降血脂作用，吃这几类食物可降胆固醇。
1、苹果。因富含果胶、纤维素和维生素C，有较好的降脂作用。
2、胡萝卜。富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
3、玉米。具有降低血清胆固醇的作用。
4、大豆。研究人员发现，每天吃115克豆类，可降胆固醇。
5、茶叶。茶能降血脂。
6、大蒜。对防止动脉硬化有利。
7、茄子。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
8、香菇及木耳。能降低胆固醇和甘油三脂。
9、洋葱及海带。对防止动脉脂质沉着有一定作用。
10、鱼类、植物油、坚果。都能降低血胆固醇。
胆固醇高的患者最好别吃如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。医学界也认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
高胆固醇与低胆固醇食物
自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇(特别是谷固醇)可以竞争性抑制胆固醇的吸收。
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等;将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等;而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。
在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富，如果过分忌食这类食物，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生。
另一种观点认为胆固醇对人体无多大危害，人们可以尽情地摄取。这种观点之所以错误，是由于对高脂血症、冠心病的发病机制缺乏认识。长期过量的食物胆固醇摄入，将导致动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。
胆固醇高应该吃什么饮食
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。
尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。随着科技的进步，有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
胆固醇高的饮食注意事项：
1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。
胆固醇高的朋友们山珍海味吃的时候也一定要，看仔细了，有些东西是你们不能吃的，以上食物你们都可以吃哦，你们可以根据自己的喜好合理搭配，其实有时候，你们没有看过的食物吃起来也是一种美味呢!
高胆固醇可以吃虾吗 胆固醇高能吃虾吗
适量食用
虽然虾的胆固醇含量较高，不过主要集中在头部，我们吃虾时主要吃虾的尾部，另外虾中含有丰富的牛磺酸，能降低血清中的胆固醇。所以胆固醇高的患者是可以吃虾的。
避免胆固醇升高的饮食注意事项
、尽量减少高胆固醇食物的摄取，如虾皮、鹌鹑蛋、鲜蟹黄、羊头肉、松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄、猪脑等，特别是动物内脏如心、肝脏等。不含胆固醇的食物很多，如杏仁、核桃、蛋白、果酱、果冻、花生、水果、豆类及豆制品、燕麦、面筋等，而且水果中的果胶，可以起到降低胆固醇的功效。
2、蛋类的摄入量以每星期不超过3、4个为原则，尽量避免吃蛋黄，以及各种鱼卵、蟹黄等;避免饮全脂奶、巧克力奶，禁食奶油及乳酪，多饮用脱脂奶及豆浆。
3、在烹饪过程中，选用植物油，必须限制醣量，禁止使用纯糖类的食品或是佐料。
4、选择肉类食物，应避免食用猪皮、肥肉、猪蹄，以及各种有油的牛肉、羊肉、猪肉等;选择海鲜类的食物，应该避免选取虾、螃蟹、蚌、牡蛎;选择鱼类食品，鱼类中含有丰富且大量的高级不饱和脂肪酸，起到减低胆固醇的功效。
5、少食甜点，如蛋糕、巧克力等。避免食用各种动物油脂、椰子油等，选用人造黄油及植物油进行取代。
胆固醇高怎么治疗
1、药物治疗。可以服用洛伐他汀，辛伐他汀，氟伐他汀等降脂药，服药的同时也要注意饮食，不注意饮食吃什么药也没用。
2、为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心，肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵，蟹黄等。
3、烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶，巧克力奶，奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
4、肉类方面，应该禁吃肥肉，猪皮，蹄膀，香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾，蟹，蚌，牡蛎。
5、各种精致甜点如蛋糕，巧克力仅量少吃。各种动物油脂，椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
胆固醇高的饮食注意事项
1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。
胆固醇高能吃虾吗 胆固醇高不能吃的食物
1.动物的脑子。按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
2.动物内脏。包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
3.蛋黄。1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。
4.鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
5.奶油、黄油等。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。