防癌注意什么 少吃蔬果

防癌注意什么 少吃蔬果

水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。每日应至少吃5份（至少400克）不同种类的蔬菜和水果，最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。

快吃蔬果补充维生素

无法依靠蔬菜水果得到很好补充的维生素

1. 维生素B1

维生素B1是一种水溶性维生素，能够维持人体内的正常代谢，促进胃肠蠕动。如果缺乏，会引起机体维生素B1缺乏，俗称“脚气病”。维生素B1在蔬菜水果中含量很少，其主要来源是粮食、豆类和薯类。瘦猪肉和动物内脏中的维生素B1也很丰富。

2. 维生素D

维生素D是对人体骨骼十分重要的一种维生素，它能够促进肠道对钙、磷的吸收，对骨骼钙进行动员，促进肾脏重新吸收钙、磷。如果缺乏的话，婴幼儿会出现骨骼畸形，成人会导致骨软化症，严重时会发生骨质疏松。维生素D在食物中含量不多，鱼油中含量较高，蔬菜水果中几乎不含。人体补充维生素D主要的来源依靠在阳光照射下皮肤的合成，所以经常晒太阳有助于我们的骨骼健康。

3. 烟酸

烟酸又叫维生素PP、抗癞皮病因子。顾名思义，人体缺乏烟酸会导致癞皮病的发生。此病起病缓慢，常有前驱症状，如体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等。如不及时治疗，会出现皮炎、腹泻和痴呆。烟酸在动物内脏、瘦肉、鱼类和坚果类中含量丰富，依靠蔬菜水果是无法很好地补充烟酸的。

4. 维生素B12

维生素B12又叫钴胺素，是唯一一个含有金属元素的维生素。人体如果缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞贫血和高同型半胱氨酸血症。维生素B12之来源于动物性食品，肉类、动物内脏最多，植物性食品中基本不含维生素B12。

既能从蔬菜水果中，又能从其他食物中获得的维生素

1. 维生素A

维生素A又叫视黄醇，是对我们的眼睛十分重要的一种维生素。当它缺乏时，我们的眼睛暗在暗光条件下的视力会下降，严重可导致夜盲症。此外，维生素A对于维持皮肤黏膜层的完整性、维持和促进免疫功能、促进生长发育和维护生殖功能也是不可或缺的。维生素A在动物性食物中最为丰富，比如动物内脏、蛋类、乳类。但在不发达地区中，人们往往依靠植物中的胡萝卜素来补充。(胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A，转化率约为6:1)。

2. 维生素E

维生素E是人体非常重要的抗氧化物质，同维生素A、维生素C共同构成人体的“抗氧化铁三角”。同时，维生素E对于抗粥样动脉硬化、增强免疫力也有着很重要的作用。维生素E在食物中来源广泛，最佳的补充食物是各种植物的种子，大豆、淀粉类豆子和谷胚也是维生素E的良好来源。相对来讲，蔬菜中的维生素E较少，不如上面的食物更加优质。

3. 维生素B2、B6

维生素B2、B6作为辅酶，会参与到人体内许多物质的代谢过程当中，如果缺乏，人体可能会出现脂溢性皮炎。维生素B2与B6在各种食物中广泛存在，不过动物类食品中的含量与生物利用率明显高于植物性食物。

只能从蔬菜水果中补充的维生素

维生素C

维C可以说是人们最为耳熟能详的维生素，它对人体有着非常重要的作用：它能够促进铁的吸收，减少缺铁性贫血的发生;能够促进骨胶原的合成，有利于人体骨骼健康;能够促进抗体的形成，提高人体免疫力;它还能促进一些神经递质的合成，增强人体抗压能力。蔬菜水果中含有丰富的维生素C，并且除新鲜的蔬菜水果以外，别的食物几乎都不含维生素C。鲜枣、猕猴桃、柑橘、辣椒、西兰花等，都含有非常丰富的维C。

由于维生素C在食物的存放与烹调过程中非常容易损失，所以维生素C的缺乏时很常见的。而维生素C补充剂对于一些人群则显得十分必要，这也是维生素C为何能做到几乎“家喻户晓”的一个重要原因。

排卵期吃辣影响怀孕吗

医生表示，吃辣并不会影响卵子的质量，但备孕期间最好注意饮食，清淡食物为好，多吃蔬果少吃刺激性的食物，营养均衡更利于提高受孕几率。

每天只吃一顿饭会瘦吗 一天吃几顿饭减肥更健康

结论：减肥要三餐都吃，晚餐少吃早吃即可。

营养学家推荐早餐：午餐：晚餐比例是3：4：3，减肥的人可以适当减少晚餐的进食量，并多吃蔬果少吃荤，绝对不能不吃。早餐和午餐只要营养、不暴饮暴食就行。

吃果蔬防癌的正确方式

吃多少：

200g

建议每天吃多种新鲜水果，摄入量为200g以上，糖尿病人则需依照医生嘱咐去选择。健康人可在餐前吃水果，餐前食用的好处在于水果可以帮助我们控制食量并保持体重。

500g

新鲜蔬菜是人类每天平衡膳食的重要组成部分，成年人每天最好吃蔬菜500g，其中深色蔬菜应占一半。这里推荐的数量是指择好的菜，在实际购买和操作时，应考虑到择菜时的消耗。

怎么吃：

150℃

炒菜时，油的温度不宜超过150℃，特别是不要等到冒油烟，高温烹调不仅会破坏食用油中的部分营养成分，而且会产生多种危害人体健康的物质，并污染厨房和居室空气，威胁健康。

吃的杂

防癌饮食其实并不复杂，只要记住一个字“杂”就可以了。

杂，体现在不要长期吃来自同一地区的食物，不同地区的蔬菜、水果应尽可能换着吃，这样利于有防癌作用的微量元素硒、钼等的摄入均衡，从而降低癌症的发病风险。

在此基础上，可适当多吃一些香菇、菜花、海带、玉米、胡萝卜、苹果等具有防癌、抗癌作用的食物。总之，健康的饮食习惯才是防癌的基础。

防癌的蔬菜有哪些 果蔬吃多少防癌效果好

根据中国居民膳食指南推荐，正常成年人每日摄入300-500g蔬菜，200-350g水果。要想预防癌症，至少要吃到这个量，而且其中要有200克以上绿叶菜。

为什么癌症高发于中老年人

中老年人随着身体的逐渐步入衰老阶段，体内的器官功能也逐渐走下滑路，同时伴随着抵抗力的下降，容易遭到癌细胞的攻击，所以，中老年人是癌症的高发人群。还有一个因素是：中老年人暴露于致癌因素的时间较长，生活环境污染及不良的生活习惯累加起来，最终会导致细胞癌变。

其实很多癌症都有潜伏性，例如，女性杀手宫颈癌，它的潜伏期可以达到10年之久，女性到了40-50岁之间，发病率最高。所以，防癌计划要提早15年，从35岁之后，每年都应该做一次全面的体检。尤其是有肿瘤史家族的人，更应该按时做体检。

很多男性都有烟史，超过35岁的男性，也要每年做一次螺旋CT检查。

如何预防癌症呢?

除了定期检查意外，还要注意饮食调节，健康的饮食搭配，可以保障身体的营养。多进行户外锻炼，学会调节情绪，保持积极的健康心态。同时注意一下几点：

少吃酸菜类食物，因酸菜中含有致癌物质亚硝胺，食用过多也有致癌的可能。所以韩剧里面，男女主人公经常患癌也并无原有嘛，毕竟泡菜没少吃嘛。多吃新鲜蔬菜、水果，不吃烫食，也是防癌的方法之一。不吃过期食物，霉变的食物。尤其是霉变的玉米、花生等，这些食物含有黄曲霉毒素，其代谢物产生的黄曲霉素B1会导致肝癌。少吃甜食，远离肥胖、糖尿病，因为肥胖和糖尿病是诱发肝癌的重要因素。

怎样预防乳腺增生 如何预防乳腺增生

乳腺增生并不可怕，患者害怕的是乳腺增生转变为乳腺癌。而实际情况是绝大多数乳腺增生是单纯性增生，不会转变为乳腺癌。少生气，少发脾气，保持情绪稳定，活泼开朗即有利增生早日康复。

少吃油炸食品，高热量、高脂肪的食物；少吃辛辣刺激的食物。多吃蔬菜和水果类，多吃粗粮。

生活要有规律、劳逸结合，作息时间规律，不要熬夜。作息不规律会使激素分泌紊乱，加重乳腺增生。保持和谐的性生活，可调节内分泌失调。保持大便通畅会减轻乳腺胀痛。

多运动，消耗过多的脂肪，防止肥胖，体内脂肪代谢产物会产生雌激素，加重乳腺增生。保护肝脏，加强肝脏对多余雌激素的灭活。

禁止滥用避孕药物及含雌激素的美容用品；少吃用饲料（含有激素）喂养的家禽、水产品；慎用含有雌激素的保健品；慎用激素替代疗法缓解更年期症状。

避免多次人工流产、药物流产；产妇多母乳喂养，能防患于未然。

其实，除了乳腺增生外，良好的生活方式对乳腺其他疾病都是有利的

如何预防胃癌的发生 蔬果吃得少

饮食均衡才是最健康的一个饮食习惯，如果日常生活中，只爱吃肉，不吃蔬菜水果的话，得癌的可能性就比那些饮食均衡的人要高的多，此外，还有实验证明，如果长期的摄入过量的肉制品，比如红肉，得结肠癌的几率将会上升将近百分之三十。

多吃蔬果防不住结直肠癌

癌变：无渣大便

滞留肠道或增加风险

结直肠癌包括直肠和结肠两个部位的癌症。广州军区广州总医院附属157医院综合外科主任吴印爱介绍说，结直肠癌近年来发病率越来越高，特别是直肠癌占到六成;发病年龄却越来越低，他就接诊过14岁和16岁的病例。大肠在结构上有三个容易储存粪便的窝，很容易发生癌症，而没有渣的大便特别容易滞留其中。

“临床上来开刀的结直肠癌患者没几个是早期发现的—这种癌在早期往往无痛、无血、无感觉，大便不带血，几乎什么症状都没有，很难早期发现，即使有一点出血也容易被误诊为痔疮。”吴印爱提醒道，45岁以上者是结直肠癌的高发人群，如果发现大便带血，大便习惯发生改变，无缘无故出现贫血或消瘦，应第一时间到专科做肠镜和肛门指检。结直肠的癌前病变一旦发现就要及时处理，包括切掉大肠的腺瘤、息肉，以及治疗慢性溃疡性结肠炎、肠道寄生虫等。

防癌：补充膳食纤维

未能降低风险

流行病学研究认为，结直肠癌跟饮食有一定关系。在预防上，吴印爱建议适当控制高蛋白、高胆固醇、精制加工食品的比例，例如少吃汉堡包和煎炸食品，但是蔬菜、水果等的比例亦不宜过高。太粗糙的食物对胃有损伤作用，可增加胃癌的风险—我国解放初期胃癌多于肠癌，就与此有关。此外，他还建议减少食用腌菜、腌萝卜等腌制品，它们经过处理后含有较多亚硝酸盐，容易诱发胃癌和肠癌。

2005年，《美国医学会杂志》(JAMA)发表了一篇总结了13个研究的论文，全面评价膳食纤维摄入与患结肠癌风险的关系，研究对象涉及725628名男女，追踪长达6~20年。有的病例对照研究的确发现，膳食纤维的摄入量与患结直肠癌的风险成反比，但大多数前瞻性队列研究却没发现有关系。上述论文作者、哈佛大学营养系史密斯·华纳等学者在排除了多种混杂因素后得出结论：进食大量谷物、水果和蔬菜而摄入的纤维与患结直肠癌的风险无关。

膳食纤维曾被认为能够降低结直肠癌的风险，其作用机理包括稀释粪便中的致癌物质，减少粪便在肠内的运转时间，产生短链脂肪酸，结合致癌的胆汁酸，从而发挥抗癌作用。按道理膳食纤维能抗癌，但实际上效果如何?临床试验显示，补充膳食纤维未发现能够降低结直肠癌的风险。

鸡蛋吃多了会怎么样 鸡蛋怎么吃减肥最快

减肥期间吃鸡蛋的话尽量要选择吃水煮蛋，这样就能避免额外热量的摄入，另外还要尽量少吃蛋黄，因为蛋黄中含有较多的胆固醇，这样就会影响减肥速度。除此之外还一定要多吃蔬果，少吃高油高脂高热量食物。并且如果想起到更好的减肥效果的话，一定要搭配适量的运动，这样才不会容易反弹。