养生食物
养生食物
1、主食及豆类的选择： 大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的选择：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。
3、蔬菜的选择：红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。
4、水果的选择：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。
5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。
八种春季养生食物
1、养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、补中益气葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
3、入脾养血龙眼干
龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
4、时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
5、四鲜之首是春韭
春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等 功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽 或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
6、菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、葱蒜杀菌助春阳
生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。
8、温补脾胃有糯米
糯米糕补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。
秋季养生食物
1.豆浆
补充蛋白质又不易肥胖：豆浆中的大豆蛋白更容易被吸收，其中的氨基酸组成与牛奶相似，并脂肪含量低。
维护心血管健康：豆浆中的卵磷脂有降胆固醇、防动脉硬化、保护心脏等作用。
2.莲子
调理失眠：秋乏常常表现为白天乏力而晚上难以入睡，莲子属于一味中药，有养心安神和改善心悸失眠的作用。
健脾止泻：因为夏季的湿气、生冷食物刺激等所导致的脾虚，到了秋季之后则容易引起腹泻现象，可以食用莲子调养，因为莲子有健脾止泻、止带作用。
3.南瓜
养胃：南瓜中的果胶可以保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的伤害。同时，南瓜在中医看来可补中益气，改善脾胃虚弱。
润肠道：南瓜中的膳食纤维可以提高大便含水量，预防便秘、痔疮。
4.菱角
利尿：菱角中的钾元素含量高，有利尿消肿作用。同时在中医看来可利尿、改善小便黄热现象。
改善腹泻：菱角的特点是利尿实大便，当秋季出现腹泻时候，可食用菱角粥来改善。
5.芝麻
润肤：如果食物中缺乏油脂类物质，容易导致粗糙、细纹和无光泽。芝麻的油脂含量高又属于不饱和脂肪酸，润肤同时不易引起血脂升高。
养发：黑芝麻不仅能促进头发变黑，同时可以改善头发干枯、开叉和断裂现象。
6.西兰花
改善皮肤粗糙：西兰花中富含胡萝卜素，进入人体之后可转变为维生素A，使皮肤润滑有弹性。
提高免疫力：西兰花富含的多种维生素可以提高人体免疫力，预防秋季容易发生的呼吸道感染。
女人春季养生食物
养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
补中益气葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
入脾养血龙眼干
龙眼干安神，适合肝血不足、气血循环不佳者，易用于治疗春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
四鲜之首是春韭
春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
男人长寿养生食物
【淡菜是减肥降压好帮手】
男性进入更年期之后，首先表现在体态方面，如全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性，这是因为皮肤脂肪逐渐增多，再加上体重的明显增加，整个人看起 来不但臃肿，而且皮肤也变得格外松弛。产生这样的结果，一方面跟中年男性吃得多、动得少有很大关系，另一方面有可能是机体新陈代谢紊乱造成的。甲状腺素的主要作用就是调节新陈代谢，而碘在体内主要参与甲状腺素合成。
因此，更年期的男性应多摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品，如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢，有助于减肥，还能有效降血压和降血脂。适合更年期男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
推荐理由：
淡菜有“海中鸡蛋”之称，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品，所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。 淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸，特别是甘碳四烯酸占16.6%，而甘碳四烯酸是人体内不能合成的，是由食物中供给的必需脂肪酸的一种。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要，能促进发育，对皮肤有保护作用，还有降压降脂作用。
【羊肉是男人补肾固精的首选】
大多男人进入更年期后会出现体力不支，欲望不强的症状。原则上，中年男人房事不宜过度，否则会使身体衰老得过快，但也不能禁欲，不然会使精液的产生能力下降。只要正常化，既不感觉疲惫，也不感觉过少即可。
因此，应多吃一些能改善和增强性腺功能的食物。因为，性腺功能改善后，可以从根本上减轻更年期出现的各种症状。
具有这类作用的食物有：羊肉、虾、羊肾、海参、鱼肚、泥鳅、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。
十种廉价养生食物
1，甜菜
甜菜被称为人体清道夫，这种神奇的蔬菜可以有效地净化机体和血液。甜菜根不仅有利于心理健康，还为我们提供了能量的丰富来源。甜菜中还含有多种维生素和矿物质，包括钾、锰、叶酸和纤维。
2，大蒜
大蒜是当之无愧的健康食物，因为它含有大量的硫化合物——大蒜素。大蒜素对健康十分有益。此外，28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒，除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。
3，洋葱
洋葱含有丰富的多酚和黄酮类物质，这些物质可以降低应激水平和患癌症的风险。此外，洋葱中的硫化合物有助于预防糖尿病，并防止心脏疾病。
4，卷心菜
卷心菜含有大量的维生素C，可以增强免疫系统，消除毒素。
5，香蕉
想拥有健康的心脏需要常食用香蕉，香蕉内含有大量的钾、镁、纤维、维生素C和维生素B6。把香蕉当做零食可以调节肠道、缓解胃灼热，降低患肾脏癌症及糖尿病和骨质疏松症的风险。
6，糙米
硒是甲状腺健康代谢和免疫系统必不可少的营养元素。糙米就富含硒元素，同时它还具有低脂肪和高纤维含量的益处。
7，西瓜
西瓜是夏季不可或缺的清凉伴侣，西瓜中富含番茄红素，对心血管和骨骼健康大有裨益。
8，鸡蛋
尽管鸡蛋内的胆固醇含量较高，但只吃一个是不会对健康造成任何危害的。鸡蛋含有丰富的维生素、矿物质和有益的脂肪和蛋白质。
9，燕麦
充满有益纤维的速成燕麦是一份健康早餐的理想组成。它可以满足你的食欲，同时还能帮助降低胆固醇、调节肠道蠕动，甚至能够预防癌症。
10，向日葵瓜子
向日葵瓜子是低碳水化合物、高维生素的健康零食，也是欧米伽-3脂肪酸、欧米伽-6脂肪酸和膳食补充剂的极好来源。除此之外，瓜子中还含有植物营养素，可以降低患心脏疾病和某些癌症的风险。
推荐11种养生食物
1. 咸鸭蛋：咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
2. 莴苣：含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
3. 豌豆：富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
4. 莲藕：民间有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
5. 茄子：夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
6. 百合粥：百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
7. 梨：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。
秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。与蜂蜜一起熬制对患肺热久咳的病人有明显疗效。
8. 章鱼：有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
9. 墨鱼：具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。豆腐也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
10. 莲子芯：莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
11. 草菇：所含蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
春季八大养生食物
1、养脾佳品大红枣
春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
3、时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
4、四鲜之首是春韭
春日。尝鲜。首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
5、入脾养血龙眼干
龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
6、葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
7、温补脾胃有糯米
糯米糕补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人。
8、补中益气葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃。
夏至养生食物有哪些
中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。苦瓜不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
3、番茄
番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
4、南瓜
南瓜具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
5、鸭肉
鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用，注意不可过量食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。
6、玉米
玉米补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。
7、花菜
花菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
8、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
9、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。
10、菠菜
菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。
11、冬瓜
冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
12、莲藕
莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。
13、绿豆
工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
冬季养生食物
食物一：莲藕
冬天天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
食物二：花生
常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
食物三：鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
夏季养生食物有哪些
一、健脾益气
脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选用下面的两种健脾食物来食用。
①南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。
②莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可
二、清热解暑
当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象，不妨吃下面三种食物来清热解暑。
①绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。
②苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。
③黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
必吃的3种养生食物！
梨
清心降火解夏燥
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。
大枣
宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。
菊花
祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。
秋季养生食物有哪些
秋季养生汤一：杏剑猪肺汤
材料：南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。
做法：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件;南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净;剑花用清水浸润，洗净;以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。
秋季养生汤二：红白果仁汤
材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
秋季养生汤三：莲藕排骨汤
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。
做法：排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
中老年养生食物
1、玉米
玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
2、小米
小米是一种很滋补的食物，尤其是对于中老年人来说，身体不好的中老年经常吃小米来养身体。因为小米可以对五脏有很好的用处。
3、豆腐
豆腐中含有丰富的蛋白质和异黄酮，都服可以补血益气，对于一些中老年的血管硬化、骨质疏松等情况有很好的效果。
4、大白菜
中老年还可以多吃一点大白菜。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
5、胡萝卜
胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
6、鸡蛋
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。