儿童便秘食疗
儿童便秘食疗
香蕉苹果泥
将香蕉和苹果刮成泥。上锅隔水蒸3分钟，取出晾凉后，喂食宝宝。
营养小秘密：香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维，这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激，而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收。因此，是有效的便秘食疗品。提醒一点，宝宝的肠胃还不适合多吃生水果，其中的酸性成分刺激性强，会造成宝宝腹泻和脾胃失调。要适当加热再给宝宝吃。
果仁橘皮粥
将橘皮切丝，杏仁、松仁、芝麻捣碎，与橘皮共煎;去渣取汁，再入粳米，煮粥调糖，将少量炒熟的果仁末撒在粥上调味即成。
营养小秘密：果仁、橘皮可清肺化痰，润肠通便，适用于肺燥肠闭、胸腹胀满而大便秘结的宝宝。
红薯粥
将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖，早晚让小儿温热食用。
营养小秘密：红薯性味甘平、无毒。有健脾胃、补虚乏、益气力的功效，红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的效果不亚于药物。
儿童便秘原因
1、儿童正处在生长发育阶段，本身就容易产生内热，如多食肥甘厚味而且偏食、不吃蔬菜水果，时间长了就可能造成消化功能下降，让食物过长时间滞留在肠道内，又生内热，两热相加，损伤体内津液，形成便秘。
2、没有接受母乳喂养者，饮食大多以牛奶、糖类为主，又没有注意添加有益排便的辅食，常从婴儿期就产生便秘。
3、幼儿期，若以市售精细软类儿童食品为主食者，便秘就更为严重。
4、自幼溺爱，缺乏规律睡眠，尤其是夜晚不睡，白天多睡者，最易发生便秘。另外，缺乏定时(尤其是晨起)排便者，也会发生便秘。
5、婴儿便秘：由于婴儿膳食种类较局限，常吃的食物中纤维素少而蛋白质成分较高，因此很容易发生便秘，婴儿便秘时，主要表现为每次排便时啼哭不休，甚至发生肛裂。肛裂的发生使婴儿对大便产生恐惧心理，造成恶性循环，加重便秘。
孕妇便秘食疗
便秘是孕妇的常见病和多发病之一。因为怀孕期间黄体素分泌增加，使胃肠道平滑肌松弛，蠕动减缓，导致大肠对水分的吸收增加，粪便变硬而出现排便不畅。在怀孕后期，胎儿和子宫日益增大，对直肠产生一种机械性压迫，也会引起便秘。 为预防便秘的发生，孕妇应参加适度劳动，并注意调剂饮食。平时饮食要含有充足的水分，要多吃含纤维素较多的新鲜蔬菜和水果。早晨起床后，先喝一杯凉开水，平时要养成良好的大便习惯。 如果已发生便秘，切不可乱用泻药，否则会引起流产、早产。
其实便秘一直都困扰着不少孕妈妈，那么孕妇便秘应该吃什么好?孕妇便秘食疗方法有哪些?孕妇便秘食疗方面可以多吃马铃薯哦，马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。当然还可以吃玉米，玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
宝宝便秘误区多
随着生活水平的提高，儿童便秘也越来越常见。如果粪便不能及时排出体外，在孩子的身体里停留的时间过长，会引起头晕、乏力、口臭、恶心等一系列身体中毒的症状。很多孩子2～3天甚至4～5天才能解一次大便，以至于每次大便都成为孩子和父母非常辛苦难受的事。
●宝宝便秘妈妈忧
每次拉臭臭，金金都是很不情愿地被妈妈拉到卫生间，而且往往都要挣扎反抗一番。这是怎么回事呢?
原来，金金虽然刚满5岁，但便秘已经困扰他2年多了，经常3到4天才大便一次，每次都要蹲一二十分钟才能拉出来，由于粪便在肠道中停留时间过长，缺少水分的粪便就变得非常干硬，排泄时拉得小家伙肛门生疼，于是也就越来越害怕大便了。
●儿童便秘原因多
“随着人们生活水平的提高，像金金这样因便秘而来就诊的儿童也越来越多。”河南中医学院第一附属医院肛肠科主任医师刘佃温告诉记者，“造成儿童便秘的原因是多方面的，食物过于精细、富含粗纤维的食物偏少是其中的主要原因。”儿童不良的生活习惯，比如长时间看动画片、玩游戏，使精力过于集中而忽略排便，粪便在肠道中停留时间过长也容易造成便秘。
上学的儿童容易因学习压力、生活紧张等情绪因素出现便秘。此外，一些儿童患有先天性疾病如先天巨结肠或者婴儿期腹泻导致肛门出现脓肿、肛管炎、肛裂等后天疾病，也会使孩子因为肛门不适而人为抑制排便，从而出现便秘现象。
●细心调护好治疗
治疗儿童便秘，最主要的还是应以调护为主。首先要让孩子养成良好的排便习惯，每天能定时排便，一般早上为宜。
其次，要尽量调整饮食结构，使饮食多样化，让孩子多吃水果、蔬菜等富含粗纤维的食品。最后，要注意补充水分，每天早上起床后和每次餐前半小时空腹喝一杯蜂蜜水或者冷开水，这样可以起到润肠通便的作用。对于经过调护仍然存在便秘现象的儿童来说，可以适当服用药物治疗。
儿童便秘多以虚症为主，治疗时可以服用一些润肠通便的药物，如麻仁润肠丸。当儿童大便干硬卡到直肠时，可以用灌肠的方法灌注一些生理盐水、开塞露等临时解决问题。
●告别误区幸福多
现实生活中，针对儿童便秘存在着很多误区。比如很多家长对儿童便秘不太重视，认为没必要治疗。刘佃温告诉记者，这种观点是完全错误的，因为长时间的便秘对儿童的精神和饮食都会有很大的影响，与此同时，儿童便秘后由于排便痛苦会人为抑制排便、拖延排便时间，继而造成粪便水分在肠道中被吸收，大便更加干结，下次排便就会更加痛苦，从而逐渐形成恶性循环。另外，一些儿童便秘是由于疾病造成的，如不及时到医院治疗还会贻误病情，给孩子带来更大的痛苦。
个别家长虽然对孩子便秘比较重视，却往往盲目治疗，甚至孩子一出现便秘就让他们服用果导片等药物，而此类药往往都有较重的毒副作用，长期使用会造成结肠的黑色病变以及儿童对此类药物的依赖性，因此刘佃温提醒广大家长，当孩子经常便秘、通过饮食和生活习惯调整又不能很好改善时，一定要及时带孩子到医院进行检查，明确病因后对症治疗，以免贻误病情影响治疗。
儿童便秘诊断
一、症状采集
1.询问病史：询问病史应包括以下几个方面。
①患病情况：包括起病时间、持续时间、起病诱因、加重或减轻疾病的因素等。
②疾病程度：包括大便的次数、性状、形状、硬度等，是否混有血迹或脓性分泌物，排便是否困难，是否存在便意，便后是否有不净感，能否区别排气与排便，是否有抑制排便，排便恐惧，是否有污便、便失禁等。
③伴发症状：是否有腹痛、腹胀、食欲不振、消瘦、体重不增、恶心、呕吐、乏力和尿失禁等。
④饮食情况：饮食成份是否合理，是否偏食，饮水量多少，较小婴儿应询问是母乳还人工喂养，是否添加辅食等。
⑤治疗经过：是否经过治疗，何种治疗，是否进行排便训练，是否使用泻药，疗效如何等。
⑥心理因素：是否焦虑、多动、抑郁，参加社会活动情况，学习情况，家庭生活情况等。
⑦既往史：既往患病史、手术史、用药史、家族史和遗传病史等。
如果有条件，最好让患儿写排便日记，记录排便情况。Plas将利用回忆追问病史方法与写排便日记方法的准确性进行了对比，发现在污便次数和排便次数方面追问病史法很不准确，再加上小儿病史常常是母亲代述，准确性就更差
便秘食疗
1.魔芋
又称作韶头、麻芋等，是我国传统的植物性食品。魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，它能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，这些都有利于排便。便秘者食用魔芋能增加粪便含水量，缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外，它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。
2.萝卜
又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的 10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。
3.生吃白菜心
白菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，B，C，尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
宝宝便秘的误区
现实生活中，针对儿童便秘存在着很多误区。比如很多家长对儿童便秘不太重视，认为没必要治疗。刘佃温告诉记者，这种观点是完全错误的，因为长时间的便秘对儿童的精神和饮食都会有很大的影响，与此同时，儿童便秘后由于排便痛苦会人为抑制排便、拖延排便时间，继而造成粪便水分在肠道中被吸收，大便更加干结，下次排便就会更加痛苦，从而逐渐形成恶性循环。另外，一些儿童便秘是由于疾病造成的，如不及时到医院治疗还会贻误病情，给孩子带来更大的痛苦。
个别家长虽然对孩子便秘比较重视，却往往盲目治疗，甚至孩子一出现便秘就让他们服用果导片等药物，而此类药往往都有较重的毒副作用，长期使用会造成结肠的黑色病变以及儿童对此类药物的依赖性，因此刘佃温提醒广大家长，当孩子经常便秘、通过饮食和生活习惯调整又不能很好改善时，一定要及时带孩子到医院进行检查，明确病因后对症治疗，以免贻误病情影响治疗。
小孩总便秘怎么办呢
现在宝宝便秘主要是营养过剩和食物搭配不当导致的。很多孩子的父母一味地增加孩子的营养，让食物中的蛋白质量很高，而蔬菜相对较少。当今儿童食品工业飞速发展，许多高级的儿童食品都是些精细粮食制品，缺少渣滓，小儿很少吃粗纤维及含渣多的食物，容易导致便秘。
对婴幼儿来说，合理的食物搭配不仅可以预防便秘的发生，而且对便秘有良好的治疗作用。食物中鱼、肉、蛋与谷物的比例要适当，多吃蔬菜和水果，可以让孩子吃一些玉米面和米粉做成的食物。要训练小儿养成按时排便的习惯。
晨起饮水法：儿童起床启喝一杯温白开水，一般在早饭前后就可排便，长期坚持可防止及治疗便秘。
饮食疗法：在饮水法基础上加用饮食疗法效果更好。食物中，香蕉、香油、蜂蜜均为较好的缓泻食品，对习惯性便秘儿童尤其有效。
药物疗法：儿童便秘一般不用泻药。学龄前及学龄儿童便秘可适当选用儿童牛黄散、导赤丸或槐角地黄丸等中成药物治疗。
如果儿童便秘并伴腹疼，就应去医院检查，使用开塞露治疗便秘效果较好。
老年人便秘的饮食疗法有哪些
改善老年人便秘食疗方法主食吃些粗粮，有条件的可以吃一些麦片。辅食中，要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果，有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物，如生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等，能增加肠道的蠕动，起到通便的作用。
改善老年人便秘食疗方法炒菜时，适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后，能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动润肠的食品，还有蜂蜜、芝麻、核桃。
改善老年人便秘食疗方法每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。
改善老年人便秘食疗方法经常吃一些“琼脂”制品。琼脂是植物胶的一种，通常称为“洋粉”、“洋菜”。它是由海产的石花菜类制成的，在西餐的冷食中经常用到，也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。
改善老年人便秘食疗方法经常便秘的老人，可以服用维生素B1，每天15毫克。
便秘食疗粥
1、白术粥：用白术40克水煎取汁，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可健运脾胃，导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。
2、胡桃粥：用胡桃仁15个捣碎，加大米60克煮为稀粥，可补肾纳气，润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。
3、松仁粥：取松子仁20克研碎，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可生津润肺，补益肺气，适用于肺气亏虚，便秘者。
4、决明粥：取决明子10克，炒香后水煮取汁，加大米60克煮为稀粥服食。可明目滋阴，润肠通便，降压降脂，适用于患高血压、高血脂的便秘者。
5、首乌粥：首乌30克水煎取汁，加大米60克煮成稀粥，早晚服食。可滋补肝肾，补血润肠，适用于血虚便秘，耳聋耳鸣，高血脂及动脉硬化者。
6、桑仁粥：取桑椹30克，糯米60克，冰糖适量，煮粥服食。可养肝益脑，滋阴明目，润肠通便，适用于肝阴亏虚便秘者。
儿童便秘食谱是怎样的
1.牛奶红薯泥
营养分析：红薯含有的大量膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，防治宝宝便秘。添加适量的奶粉刚好提供了丰富的蛋白质和脂肪，而且有牛奶的浓香，能刺激宝宝食欲，让宝宝更容易接受辅食。适合六个月以上的宝宝。 制作方法：
1.将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
2.奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
2、蔗汁蜂蜜粥
材料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。
做法：将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
营养：可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。
3.芝麻核桃粉
营养分析：芝麻核桃粉主要是补脑益智的作用，如果你容易口腔唇上长疮，大便干燥，小便较黄，晚上烦躁不安，甚至盗汗，也合适吃。
制作方法：黑芝麻，核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内.每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。
4、酥蜜粥
材料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。
做法：将大米淘净，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
营养：可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。
5、黄芪芝麻糊
材料：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。
做法：黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3-5天。
营养：可益气养血，润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。
6、银菊粥
材料：金银花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖适量。
做法：将金银花、杭菊花择净，水煎取汁，纳入淘净的大米煮粥，待熟时调入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5天。
营养：可养血润燥。适用于热结便秘。
7、芝麻杏仁糊
材料：芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，当归10克，白糖适量。
做法：将前三味浸水后磨成糊状备用，当归水煎取汁，调入药糊、白糖，煮熟服食，每日1剂，连续5天。
营养：可养血润燥。适用于血虚便秘。
8、柏仁芝麻粥
材料：柏子仁10克，芝麻15克，大米50克。
做法：将芝麻炒香研末备用，先将柏仁水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入芝麻，再煮一二沸即可，每日1剂，连续3-5天。
营养：可养阴润肠通便。适用于肠燥便秘。
9、首乌百合粥
材料：首乌、百合各15克，枸杞10克，大枣5枚，大米50克，白糖适量，红花3克。
做法：将首乌水煎取汁，同大米、百合、枸杞、大枣等同煮为粥，待熟时调入白糖、红花，再煮一二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2~3个疗程。
营养：可益气养阴。适用于心悸、口干少津、津亏肠燥便秘等。
10、猪肺粥
材料：猪肺100克，大米50克，调味品适量。
做法：将猪肺洗净，加清水适量煮至猪肺七成熟时，取出切丁，将大米淘净，加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥，待熟后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，再煮一二沸即成，每日1剂。
营养：可健肺补肺。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等。
儿童便秘护理
(1)甘油栓通便法
甘油栓是由甘油和硬脂酸制成，为圆锥型，用时将甘油栓包装纸打开，塞入肛门后轻轻按压片刻，尽量保留至甘油栓融化后再排便。
(2)肥皂条通便法
将肥皂削成圆锥型(底部为1厘米，长3厘米，一端削尖)，蘸少许水，塞人肛门内，由于肥皂的化学作用和机械性刺激而引起排便。
(3)开塞露通便法
开塞露是用甘油或山梨醇制成，装在塑料囊内，用时在尖端封口处纵剪一开口，管口处如有毛刺要修削光滑。以免刺伤肛门。先挤出少许药液，滑润管口，让病儿侧卧，然后插入肛门，用力挤压塑料囊使药液射人肛门内，拔出开塞露空壳，肛门处夹一块手纸，以免液体流出弄脏裤子或床单，嘱咐孩子尽量保留到不能忍受时再去排便。
便秘食疗
便秘可选用的食物：玉米、荞麦、核桃仁、黑芝麻、红薯、白薯、桃仁、桃、山楂、草莓、梨、苹果、香蕉、甜瓜、西瓜、魔芋、南瓜、白萝卜、大白菜、冬瓜、西红柿、莴笋、黄瓜、菜瓜、金瓜、蜂蜜、鱼油。
多吃高纤饮食可改善便秘：“便秘”一直困扰着很多人，造成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足，再加上活动量减少、肠胃蠕动减慢，影响到粪便排出。这时多摄取膳食纤维，对于改善便秘十分重要。膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等;可以分为水溶性纤维及非水溶性纤维，每日的摄取量为20～30克。
膳食纤维主要功用如下：
预防便秘及肠癌 膳食纤维可增加粪便的实体，刺激肠道蠕动，帮助排便，并减少粪便在肠内停留的时间，以缩短肠壁与粪便中有害物质的接触时间，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。
降低血中胆固醇 膳食纤维与胆酸盐结合排出体外，增加胆固醇的分解，因而降低血中胆固醇的浓度。
延缓血糖上升的速度 水溶性的纤维素可以延缓糖尿病病人血糖上升速度。
增加饱足感 含膳食纤维丰富的食物热量低，又需较长的咀嚼时间，吸水性强，可增加饱足感。
4膳食纤维的主要食物来源：
全谷类的米、麦，如糙米、燕麦;水果、蔬菜、干豆类、核果类、种子类等。
孕妇便秘食疗
1、蜂蜜2―3羹匙，芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研细末2―3羹匙，兑开水(温凉均可)200―300毫升调成糊状口服，早、晚各1次。
2、蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以凉开水冲饮。适用于老年、孕妇便秘及习惯性便秘。
3、蜂蜜30克、食盐6克，放入杯中用开水冲匀即成，每日早、晚各1次，适于体虚便秘，不宜服用强泻药者，对老人、孕妇便秘者最宜。
4、葵花子、蜂蜜各适量，先将葵花子捣烂，加入温开水1杯，调入适量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好润肠通便作用。
儿童便秘病因
1.肠道菌群失衡：大便的性质和宝宝摄入的食物成分密切相关。如食物中含大量蛋白质，而碳水化物不足，肠道菌群继发改变，肠内容发酵过程少，大便易呈碱性，干燥;如食物中含较多的碳水化物，肠道发酵菌增多，发酵作用增加，产酸多，大便易呈酸性，次数多而软。这种情况多是由于家长没有注意孩子的科学饮食，或者孩子挑食厌食所导致的。
2.肠道功能异常：生活不规律，或者家长没有为宝宝培养正确的排便习惯，都会导致未形成排便的条件反射，进而导致宝宝便秘。还有一些先天性的肠道疾病，比如先天性的巨结肠和肛门裂、肛门狭窄等疾病也会导致宝宝便秘。值得注意的一点是，在宝宝便秘症状较轻的时候，长期使用开塞露等灌肠剂、或者在学校由于老师照顾不周到，宝宝长期憋便，都会引起宝宝因肠壁肌肉乏力、功能失常而便秘。另外交感神经功能失常、腹肌软弱或麻痹也常会引起宝宝便秘
3.脾胃虚弱：这种是最为常见的引起宝宝便秘的原因，其主要表现为宝宝积食、厌食以及上火等。通常家长们会把这种便秘认为是上火，而为宝宝挑选一些去火的食物或者药物吃。但是给宝宝去火的家长都会发现，去火治便秘的结果只有两种：一种是便秘依旧，另外一种结果是便秘好了一段时间，又反复了。这种情况就是因为家长没有弄清楚，上火虽然是宝宝便秘的原因，但是上火却是由于宝宝的脾胃阴虚、气虚等导致的。脾胃虚弱的问题不解决，宝宝便秘自然会出现反复的。
4.配方奶粉中棕榈油与钙结合，形成钙皂[2] 普通配方奶粉中常添加的棕榈油，也是混合喂养及人工喂养儿大便干燥的常见原因。在肠道消化的过程中，棕榈油中的成分会和食物中的钙结合，形成质地较硬的钙皂，导致大便干燥、便秘甚至排便困难。因此，应选择不添加棕榈油的配方奶粉，如雅培亲护易消化配方，避免宝宝大便干燥发生的喂养诱因。另外，此类易消化配方还把奶粉中的大分子蛋白全部部分水解，称为温和小分子蛋白，容易消化，也有助于改善因牛奶蛋白消化不好引起的大便干燥.